市民來(lái)電

市民來(lái)電：

接市民投訴反映，上海市普陀區(qū)某菜市場(chǎng)一攤位存在違規(guī)銷(xiāo)售死甲魚(yú)的情況。

案件處理：

經(jīng)普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查，在該攤位現(xiàn)場(chǎng)未查見(jiàn)死甲魚(yú)，并對(duì)于該市場(chǎng)是否存在違規(guī)銷(xiāo)售死甲魚(yú)的行為進(jìn)行立案調(diào)查。

消費(fèi)提醒：

黃鱔、甲魚(yú)、烏龜、河蟹、蟛蜞、螯蝦、貝類(lèi)等水產(chǎn)品只能活宰現(xiàn)吃，死后不可再食用。因?yàn)檫@些水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，死后其體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速大量繁殖，分解蛋白質(zhì)，產(chǎn)生有毒的組胺。組胺是一種有毒物質(zhì)，食后會(huì)引起食物中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、胸悶、心跳、血壓下降等癥狀。

此外，死的黃鱔、甲魚(yú)、烏龜、河蟹、蟛蜞、螯蝦和死的貝類(lèi)水產(chǎn)品因?yàn)榈鞍踪|(zhì)被分解，還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，喪失其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。所以，這類(lèi)水產(chǎn)品禁止上市。