短截和摘心對(duì)矮砧蘋果幼樹分枝特性的影響

路 超，聶佩顯，王來平，王金政

(山東省果樹研究所，山東 泰安 271000)

近年來，我國(guó)蘋果矮砧集約栽培模式發(fā)展迅速，該模式對(duì)比傳統(tǒng)喬砧密植栽培具有結(jié)果早、早期產(chǎn)量高的特點(diǎn)。但由于發(fā)展時(shí)間較短，現(xiàn)階段還不可避免地存在一些問題。據(jù)筆者調(diào)查，山東、陜西等矮砧集約栽培模式果園多采用無分枝或者少分枝的苗木建園，普遍存在栽植后發(fā)枝困難、整形時(shí)間長(zhǎng)、結(jié)果較晚等問題，影響果農(nóng)收益和產(chǎn)業(yè)的整體效益。促進(jìn)幼樹產(chǎn)生一定數(shù)量的有效分枝是加快樹體成形，促進(jìn)早果、豐產(chǎn)的必要措施[1～5]，也是充分發(fā)揮矮砧集約栽培模式優(yōu)勢(shì)的前提。本試驗(yàn)針對(duì)我國(guó)矮砧集約栽培模式果園普遍存在的幼樹分枝少、發(fā)枝困難的問題，研究短截和摘心對(duì)矮砧蘋果幼樹分枝特性的影響，旨在為促進(jìn)幼樹成形、早果、豐產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2016年在山東省蒙陰縣野店鎮(zhèn)黃崖村果園進(jìn)行。該園為山地果園，主栽品種為煙富3，中間砧為M26，基砧為八棱海棠，于2015年春季栽植，株行距1.5m×3.0m。樹體基本情況見表1。

表1 試驗(yàn)園樹體基本情況(2016年)

5月下旬開始，對(duì)新梢進(jìn)行短截和摘心，以不處理為對(duì)照。短截處理：對(duì)長(zhǎng)度超過40 cm的新梢留40 cm短截，待新梢延長(zhǎng)梢長(zhǎng)至50 cm以上時(shí)，再次留40 cm短截，如此連續(xù)短截共計(jì)3次。摘心處理：對(duì)長(zhǎng)度超過40 cm的新梢進(jìn)行摘心，摘心強(qiáng)度5 cm左右，待新梢延長(zhǎng)梢長(zhǎng)至40 cm時(shí)再次摘心5 cm，如此連續(xù)摘心共計(jì)3次；7月底至8月中旬進(jìn)行拉枝，拉枝角度110°～120°。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，5株樹為一小區(qū)，5次重復(fù)。

10月下旬，計(jì)數(shù)每株樹新的分枝數(shù)量，并測(cè)量其長(zhǎng)度，計(jì)算發(fā)枝率、分枝系數(shù)。發(fā)枝率(%)=產(chǎn)生分枝的主干分枝數(shù)/處理的主干分枝數(shù)×100%；分枝系數(shù)=產(chǎn)生的分枝數(shù)/處理的主干分枝數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 短截和摘心對(duì)分枝情況的影響

由表2可知，短截和摘心處理可以促發(fā)分枝，兩處理發(fā)枝率均為100%，分枝系數(shù)分別為2.95和2.11，二次分枝數(shù)分別為每株37條和16條，二次分枝長(zhǎng)度分別為26.8 cm和36.2 cm。

2.2 短截和摘心對(duì)分枝枝類組成的影響

由表3可知，短截處理二次分枝以長(zhǎng)枝和發(fā)育枝為主，長(zhǎng)枝和發(fā)育枝的總數(shù)量占分枝總數(shù)量的比例為81.0%，其次依次為中枝和短枝，其數(shù)量占分枝總數(shù)量的比例分別為16.2%和2.7%；沒有產(chǎn)生葉叢枝。摘心處理二次分枝全部為長(zhǎng)枝和發(fā)育枝，其數(shù)量占分枝總數(shù)量的比例分別為37.5%和62.5%。

表2 短截和摘心對(duì)分枝情況的影響

表3 短截和摘心對(duì)分枝枝類組成的影響

3 小結(jié)

(1)短截和摘心處理可以促發(fā)分枝，兩處理發(fā)枝率均為100%，分枝系數(shù)分別為2.95和2.11，二次分枝數(shù)分別為37條/株和16條/株，二次分枝長(zhǎng)度分別為26.8 cm和36.2 cm。

(2)短截處理二次分枝以長(zhǎng)枝和發(fā)育枝為主，長(zhǎng)枝和發(fā)育枝的總數(shù)量占分枝總數(shù)量的比例為81.0%，其次依次為中枝和短枝，其數(shù)量占分枝總數(shù)量的比例分別為16.2%和2.7%。摘心處理二次分枝全部為長(zhǎng)枝和發(fā)育枝，其數(shù)量占分枝總數(shù)量的比例分別為37.5%和62.5%。