體驗(yàn)式教學(xué)模式在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用研究

白秀蘭

摘要：體驗(yàn)式教學(xué)模式是將學(xué)生做為教學(xué)過程的主體和核心，注重學(xué)生在教學(xué)過程中的主觀感受的一種教學(xué)模式。對(duì)于高職院校來說，課程的教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容占據(jù)了很大的比例。為了取得穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)效果，更需要為學(xué)生營造一個(gè)體驗(yàn)式的教學(xué)氛圍，本文以高職院校的旅游管理專業(yè)為例，探討體驗(yàn)式教學(xué)模式在這一專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)式教學(xué)模式;高職院校;旅游管理

高職院校的旅游管理專業(yè)中，實(shí)踐教學(xué)具有一定的重要地位。為了取得更好的教學(xué)效果，運(yùn)用合適的教學(xué)模式是非常重要的。體驗(yàn)式教學(xué)模式是適用于旅游管理課程實(shí)踐教學(xué)、提升學(xué)生專業(yè)技能的一種有效性教學(xué)模式。

一、體驗(yàn)式教學(xué)模式的理念分析

具體來講，體驗(yàn)式教學(xué)模式是通過為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)實(shí)踐的環(huán)境和條件，讓學(xué)生在自身的實(shí)踐操作中獲得認(rèn)知、發(fā)展能力、產(chǎn)生情感的教學(xué)過程。這與傳統(tǒng)的理論知識(shí)教學(xué)為主導(dǎo)的教學(xué)模式具有一定的差異性。在體驗(yàn)式教學(xué)的模式下，學(xué)生的主觀感被放在了課堂教學(xué)中的核心地位上。從學(xué)生自身的角度上來說，這有利于優(yōu)化學(xué)生在課堂教學(xué)過程中的主觀感受，體會(huì)到個(gè)人在課程教學(xué)中的主體地位。從功能角度分析，這種感受能夠進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與到課程教學(xué)的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，為取得更好的教學(xué)效果提供幫助。另外，從旅游管理專業(yè)的角度上來講，管理學(xué)的內(nèi)容雖然具有很強(qiáng)的理論性，但管理工作的開展中對(duì)學(xué)生能力方面的要求，則需要通過大量的實(shí)踐教學(xué)來達(dá)成。體驗(yàn)式教學(xué)模式與旅游管理專業(yè)從這方面來講，也具有一定的融合應(yīng)用匹配性。這也是體驗(yàn)式教學(xué)法應(yīng)用在旅游管理專業(yè)中的一個(gè)主要原因。

二、體驗(yàn)式教學(xué)模式應(yīng)用的具體路徑

體驗(yàn)式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用，需要綜合考慮具體課程內(nèi)容的結(jié)構(gòu)體系，在應(yīng)用時(shí)，需要把握住相應(yīng)的原則，并且要注重科學(xué)的應(yīng)用方法的選取。

（一）應(yīng)用原則

（1）選擇適當(dāng)?shù)恼n程內(nèi)容進(jìn)行應(yīng)用

雖然旅游管理專業(yè)本身就是傾向于實(shí)踐教學(xué)的一個(gè)高職院校專業(yè)，但其中仍然包含一部分理論知識(shí)課程內(nèi)容的教學(xué)。教師在應(yīng)用體驗(yàn)式教學(xué)模式開展教學(xué)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意選取適當(dāng)?shù)捏w驗(yàn)式教學(xué)模式應(yīng)用對(duì)應(yīng)課程，確保所選取的課程與體驗(yàn)式教學(xué)模式融合應(yīng)用能夠取得預(yù)期的教學(xué)效果。

（2）注重教學(xué)準(zhǔn)備和組織

體驗(yàn)式教學(xué)模式的應(yīng)用，需要教師在教學(xué)開展前結(jié)合具體的課程教學(xué)內(nèi)容準(zhǔn)備一些前期的基礎(chǔ)資料或輔助設(shè)備。為了對(duì)課程教學(xué)的效果起到提升和優(yōu)化的作用，教師應(yīng)當(dāng)注重結(jié)合具體的課程做好前期資料和組織模式的準(zhǔn)備工作，以便在實(shí)際教學(xué)中切實(shí)發(fā)揮出體驗(yàn)式教學(xué)模式的作用。

（二）應(yīng)用路徑

從具體應(yīng)用的角度上來講，教師能夠聯(lián)合應(yīng)用的教學(xué)模式有多種不同的類型。下文結(jié)合不同的教學(xué)方式分析體驗(yàn)式教學(xué)模式的實(shí)際應(yīng)用。

（1）結(jié)合案例教學(xué)

在旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)中，一些成功的典型案例是學(xué)生參與實(shí)踐教學(xué)的良好素材，教師可以在實(shí)際教學(xué)中注重篩選出一些具有廣泛知曉率和代表性的案例融入課程教學(xué)的過程。具體的案例呈現(xiàn)方式，可以通過搜集視頻資料或者新聞報(bào)道來呈現(xiàn)。這種呈現(xiàn)方式不僅本身具有較強(qiáng)的豐富性，對(duì)于學(xué)生來說，也更能有營造一種真實(shí)的學(xué)習(xí)氛圍，為學(xué)生帶入所學(xué)的知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行案例分析提供條件。另外，教師還可以同步結(jié)合小組討論的教學(xué)模式，針對(duì)案例中的典型問題鼓勵(lì)學(xué)生分組進(jìn)行討論，并大膽發(fā)表個(gè)人的意見，在課堂范圍內(nèi)就達(dá)到實(shí)踐教學(xué)的效果，調(diào)動(dòng)起學(xué)生的自主思維活躍性。

（2）運(yùn)用角色扮演教學(xué)

為了更進(jìn)一步讓學(xué)生體驗(yàn)到案例教學(xué)中的情境和不同角色的感受，教師還可以通過模擬實(shí)踐訓(xùn)練的方式，將課程教學(xué)的過程轉(zhuǎn)變?yōu)樵诓煌瑘鼍跋逻M(jìn)行角色扮演的模式，在旅游業(yè)這種服務(wù)性行業(yè)中，站在不同的角度切身體會(huì)到各個(gè)角色的心理狀態(tài)是非常重要的。為了讓學(xué)生形成多元的體驗(yàn)，教師還可以在模擬訓(xùn)練中讓學(xué)生互換角色，對(duì)于管理理念和工作方法方面的理論知識(shí)的意義和作用有一個(gè)更加深刻的體會(huì)。最后，從實(shí)際效果上來看，角色扮演本身就是相對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)模式更為復(fù)雜的教學(xué)方法，學(xué)生在教師的輔助下組織實(shí)施這種教學(xué)模式本身就能夠起到鍛煉其實(shí)踐參與能力和組織能力的作用，而這兩方面的能力在旅游管理學(xué)專業(yè)中也是非常重要的能力。

（3）基于校企聯(lián)合的體驗(yàn)式教學(xué)

這種體驗(yàn)式教學(xué)是通過建立校企聯(lián)合的合作關(guān)系，為學(xué)生的日常實(shí)踐課程和最終的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)創(chuàng)造條件和儲(chǔ)備資源的教學(xué)模式。從日常實(shí)踐教學(xué)的角度上來講，校企聯(lián)合的教學(xué)模式能夠?yàn)閷W(xué)生提供一個(gè)真實(shí)的實(shí)踐體驗(yàn)環(huán)境，在教學(xué)中學(xué)生遇到的問題和產(chǎn)生的問題都是真實(shí)的，這有利于提升學(xué)生的管理能力和應(yīng)變能力，從實(shí)習(xí)課程的角度上來說，有了校企聯(lián)合的模式，高職院校的學(xué)生能夠獲得更多的工作機(jī)會(huì)，并且在實(shí)際的實(shí)習(xí)體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)個(gè)人在專業(yè)方面的薄弱環(huán)節(jié)，為其自身的綜合能力的提升和加強(qiáng)明確方向。

三、結(jié)束語

綜合來說，體驗(yàn)式教學(xué)模式是新課標(biāo)背景下得到廣泛認(rèn)可和應(yīng)用的一種新式的教學(xué)模式，課程教學(xué)的過程中不僅對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)思路和觀念提出了轉(zhuǎn)變性的要求，對(duì)于教師的教學(xué)模式運(yùn)用也提出了相應(yīng)的要求，只有學(xué)生和教師共同適應(yīng)，并通過合作摸索適應(yīng)這種教學(xué)模式，才能充分發(fā)揮出體驗(yàn)式教學(xué)在高職旅游管理專業(yè)中的作用。