休閑農(nóng)莊中休閑體育開(kāi)展現(xiàn)狀的調(diào)查與分析
——以長(zhǎng)三角地區(qū)休閑農(nóng)莊為例

□ 吳超 丁秀娟（.上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)部 上海 0699；.上海商學(xué)院體育部 上海 0035）

1、前言

伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的需求，植根于第一產(chǎn)業(yè)，依靠城市為背景的休閑農(nóng)業(yè)，近些年在我國(guó)有了快速發(fā)展。在梳理休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展類型由早期的農(nóng)家樂(lè)專業(yè)村、采摘垂釣園區(qū)逐漸過(guò)渡到如今的休閑度假農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、田園綜合體。休閑農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的歷史，也是不斷增加游客體驗(yàn)的過(guò)程。在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，能夠增加游客體驗(yàn)感的休閑體育不斷融入其中。休閑體育在休閑農(nóng)業(yè)中的廣泛開(kāi)展，有利于豐富休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，助力休閑農(nóng)業(yè)快速、深入地發(fā)展。

通過(guò)對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)莊園中休閑體育的開(kāi)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，找出存在的問(wèn)題，制定合理的發(fā)展對(duì)策與措施，為長(zhǎng)三角地區(qū)休閑農(nóng)莊的發(fā)展提供借鑒與參考，同時(shí)，也為農(nóng)業(yè)院校休閑農(nóng)業(yè)學(xué)子高水平就業(yè)出謀獻(xiàn)策。

2、研究對(duì)象與方法

2.1、研究對(duì)象

本研究隨機(jī)抽取了長(zhǎng)三角地區(qū)具有一定規(guī)模的30所休閑農(nóng)莊作為研究對(duì)象，對(duì)30名農(nóng)莊業(yè)主、752名農(nóng)莊從業(yè)人員以及150名農(nóng)莊游客進(jìn)行了調(diào)查。

2.2、研究方法

本文主要采用文獻(xiàn)資料法、問(wèn)卷調(diào)查法、訪談法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法及電話調(diào)查等方法，對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)休閑農(nóng)莊中休閑體育項(xiàng)目的開(kāi)展情況進(jìn)行了調(diào)研。

3、結(jié)果與分析

3.1、農(nóng)莊業(yè)主對(duì)農(nóng)莊中休閑體育項(xiàng)目開(kāi)展情況的現(xiàn)狀調(diào)查

（1）對(duì)休閑農(nóng)莊中開(kāi)展休閑體育項(xiàng)目的調(diào)查。

表1 休閑農(nóng)莊中開(kāi)展休閑體育項(xiàng)目情況統(tǒng)計(jì)表（n=30）

通過(guò)對(duì)休閑農(nóng)莊業(yè)主的調(diào)查可知，被調(diào)查的休閑農(nóng)莊都開(kāi)展了與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的體育項(xiàng)目。30所農(nóng)莊中有29所農(nóng)莊的休閑體育活動(dòng)是由拓展公司運(yùn)作的，只有1所休閑農(nóng)莊的休閑體育活動(dòng)是自己運(yùn)作的。說(shuō)明休閑體育已經(jīng)成為目前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的有利推手，并被農(nóng)莊業(yè)主廣泛認(rèn)可和接受。

（2）對(duì)休閑農(nóng)莊中體育項(xiàng)目開(kāi)展?jié)M意度的調(diào)查。

表2 農(nóng)莊業(yè)主對(duì)休閑體育活動(dòng)開(kāi)展情況滿意度統(tǒng)計(jì)表（n=30）

由表2可知，50%的農(nóng)莊業(yè)主對(duì)在自己的莊園中開(kāi)展的休閑體育活動(dòng)感到“非常滿意”，43.3%的農(nóng)莊業(yè)主感到“滿意”，只有6.6%的業(yè)主感到“一般”。可以看出，農(nóng)莊業(yè)主對(duì)目前休閑體育活動(dòng)的開(kāi)展?jié)M意度較高，說(shuō)明休閑體育為他們帶來(lái)了比較多的正面影響與價(jià)值。

（3）農(nóng)莊業(yè)主對(duì)增加體育休閑項(xiàng)目的意愿調(diào)查。

表3 農(nóng)莊業(yè)主對(duì)增加休閑體育項(xiàng)目的意愿統(tǒng)計(jì)表（n=30）

由表3可知，被調(diào)查的農(nóng)莊業(yè)主都有增加休閑體育項(xiàng)目的需求。實(shí)際走訪中獲知，由于休閑體育項(xiàng)目的開(kāi)展，給游客帶來(lái)了良好的體驗(yàn)感，為莊園贏得了良好的口碑，也為莊園帶來(lái)了更多游客。同時(shí)，休閑體育活動(dòng)的開(kāi)展，拉長(zhǎng)了游客的消費(fèi)時(shí)長(zhǎng)，為農(nóng)莊帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，因此，許多農(nóng)莊業(yè)主都非常希望增加本農(nóng)莊的休閑體育活動(dòng)項(xiàng)目。

（4）對(duì)農(nóng)莊從業(yè)人員的學(xué)歷和專業(yè)情況調(diào)查。

表4 農(nóng)莊從業(yè)人員學(xué)歷統(tǒng)計(jì)表（n=752）

表5 農(nóng)莊從業(yè)人員專業(yè)統(tǒng)計(jì)表（n=119）

由表4可知，被調(diào)查的農(nóng)莊從業(yè)人員 “初中及以下學(xué)歷”占65.3%，“高中（中專）學(xué)歷”的從業(yè)人員占18.9%，具有“大專及以上學(xué)歷”的從業(yè)人員僅占15.8%，可以看出，被調(diào)查的農(nóng)莊從業(yè)人員的學(xué)歷層次較低。

由表5可知，被調(diào)查的119名大專以上學(xué)歷的從業(yè)人員，其專業(yè)主要是休閑農(nóng)業(yè)和旅游管理，并沒(méi)有體育專業(yè)的從業(yè)人員。通過(guò)對(duì)農(nóng)莊業(yè)主進(jìn)行調(diào)查，農(nóng)莊業(yè)主對(duì)目前從業(yè)人員的學(xué)歷、專業(yè)等認(rèn)可度較低，認(rèn)為目前農(nóng)莊的從業(yè)人員文化層次較低，專業(yè)單一，缺乏既懂休閑農(nóng)業(yè)又懂其他相關(guān)專業(yè)的復(fù)合型人才。

（5）農(nóng)莊業(yè)主希望農(nóng)莊開(kāi)設(shè)的休閑體育項(xiàng)目的調(diào)查。

表6 農(nóng)莊業(yè)主希望農(nóng)莊開(kāi)設(shè)的休閑體育項(xiàng)目的統(tǒng)計(jì)表（n=30）

由表6可知，被調(diào)查的農(nóng)莊業(yè)主對(duì)休閑體育項(xiàng)目需求旺盛，究其原因，可能與目前開(kāi)展良好的休閑體育項(xiàng)目為農(nóng)莊帶來(lái)了更多收益有關(guān)。農(nóng)莊業(yè)主愿意開(kāi)發(fā)更多的休閑體育項(xiàng)目，發(fā)掘更多的休閑體育價(jià)值，以便為農(nóng)莊帶來(lái)更多的效益。

3.2、對(duì)休閑農(nóng)莊游客相關(guān)問(wèn)題的調(diào)查

（1）游客到休閑農(nóng)莊消費(fèi)的目的調(diào)查。

表7 游客到休閑農(nóng)莊的消費(fèi)目的統(tǒng)計(jì)表（n=150）

隨著城市建設(shè)與經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，富裕起來(lái)的城市居民更愿意選擇一種休閑生活方式，調(diào)節(jié)身心，放松心情。然而從表7可知，游客到休閑農(nóng)莊選擇休閑活動(dòng)的比例不高，這可能歸因于目前農(nóng)莊中休閑體育項(xiàng)目不多，宣傳力度不夠。因此，要大力開(kāi)展休閑農(nóng)莊中休閑體育活動(dòng)的宣傳，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源，開(kāi)發(fā)出更多更具特色的休閑體育項(xiàng)目。

（2）游客對(duì)休閑農(nóng)莊體育休閑活動(dòng)項(xiàng)目的需求調(diào)查。

被調(diào)查的150名游客對(duì)休閑農(nóng)莊中開(kāi)展的休閑體育項(xiàng)目比較感興趣，游客的體育活動(dòng)需求統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表8。

表8 休閑農(nóng)莊游客體育項(xiàng)目需求統(tǒng)計(jì)表（n=150）

由表8可知，“徒步”是人們選擇最多的一項(xiàng)休閑體育項(xiàng)目?！巴讲健笨梢允谷藗?cè)谛蕾p美麗的田園風(fēng)光的同時(shí)，還可以呼吸城市中無(wú)法呼吸到的新鮮空氣，可以達(dá)到更好的鍛煉效果。排在第二位的是“睡前瑜伽”，說(shuō)明現(xiàn)代人的工作壓力大，睡眠質(zhì)量不高。睡覺(jué)之前練習(xí)一下瑜伽，可以放松人們的身心，較好地改善人們的睡眠。這些都是人們到農(nóng)莊度假的身心需求和人們追求自身健康的必然結(jié)果。

4、結(jié)論與建議

4.1、加強(qiáng)政府引導(dǎo)和政策扶持

把休閑體育項(xiàng)目引入到休閑農(nóng)業(yè)中，已被多方證實(shí)是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的良策。但是，國(guó)內(nèi)尚無(wú)系統(tǒng)而又切實(shí)可行的指南，從而導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)與休閑體育的盲目建設(shè)。建議加強(qiáng)對(duì)制約休閑農(nóng)業(yè)和休閑體育融合要素的研究，制定出適合休閑農(nóng)業(yè)與休閑體育融合發(fā)展的具體模式和實(shí)施指南。通過(guò)制定優(yōu)惠政策，切實(shí)保障休閑農(nóng)業(yè)健康、持續(xù)地發(fā)展。

4.2、強(qiáng)化資源整合，科學(xué)規(guī)劃，合理布局

目前現(xiàn)代農(nóng)莊中都開(kāi)展了休閑體育項(xiàng)目，而且，規(guī)模越大的農(nóng)莊開(kāi)展的體育項(xiàng)目越多，越深入，但是，很多農(nóng)莊相對(duì)獨(dú)立，沒(méi)有形成有效的聯(lián)動(dòng)，發(fā)揮出它們的最大價(jià)值。如上海松江幾個(gè)農(nóng)莊由于花期不同，果實(shí)成熟季不同，各自為政。當(dāng)季時(shí)忙得不可開(kāi)交，過(guò)季后門可羅雀。幾個(gè)農(nóng)莊之間的距離不超過(guò)20公里，如果他們能夠聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，不僅能夠增加游客的體驗(yàn)感，也能化解各自經(jīng)營(yíng)冰封期的困境，實(shí)現(xiàn)效益最大化。

4.3、完善行業(yè)規(guī)范，強(qiáng)化行業(yè)管理

由于休閑農(nóng)業(yè)和休閑體育都是新興行業(yè)，兩者之間融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)在我國(guó)更是近些年才出現(xiàn)的新事物，行業(yè)規(guī)范尚不健全，出現(xiàn)一些管理漏洞，存在許多安全隱患。如目前許多農(nóng)莊中的休閑體育項(xiàng)目的開(kāi)展明顯缺乏安全保障，如不能及時(shí)改進(jìn)，做好安全措施，必將會(huì)傷及行業(yè)本身，影響行業(yè)的發(fā)展。

4.4、提高莊園從業(yè)人員的文化水平，引入休閑體育技能，完善休閑農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，休閑農(nóng)莊從業(yè)人員的文化水平普遍較低，技能單一，他們很難提供高質(zhì)量的服務(wù)，特別是個(gè)性化服務(wù)。農(nóng)莊能否更好地發(fā)展，關(guān)鍵是從業(yè)人員的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能。目前專為農(nóng)莊培養(yǎng)的中高級(jí)人才，主要是各農(nóng)業(yè)院校中的休閑農(nóng)業(yè)或者休閑旅游專業(yè)學(xué)生。他們的培養(yǎng)內(nèi)容主要是導(dǎo)游講解、接待，酒店管理，農(nóng)業(yè)電子服務(wù)，茶藝等等，基本不涉及休閑體育的內(nèi)容。然而，休閑體育在現(xiàn)代農(nóng)莊中開(kāi)展得非常普及，這就要求我們對(duì)休閑農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)補(bǔ)上休閑體育技能這一課，完善休閑農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)方案。