余顯斌
院子里有一片地,不大,也就是幾鋪席子的樣子。下雨后,娘從竹園里砍來一捆竹子,沿著地邊一插,就是一圈籬笆。娘插竹子的時(shí)候,不是隨意地插,而是打著格子插的?;h笆插好,娘看著很滿意,瞇著眼睛笑了。
這圈籬笆,這片地,就成了我家的菜園子。
1.
娘將菜地分成幾小塊,哪一塊栽上韭菜,哪一塊點(diǎn)上白菜,哪一塊栽辣子,或者茄子,都是計(jì)劃好了的。地平整好,放在那兒,經(jīng)過幾場(chǎng)雨。娘又將麥草,還有豬糞埋在地里,一爛,土就變得泡乎乎的。我嗅了,就捏著鼻子說:“娘,有味道?!?/p>
娘回頭說:“沒味兒就沒菜,吃啥???”
汗珠掛在娘的額頭上,亮晶晶的,一晃一晃的。
春天一到,清風(fēng)一吹,河邊的柳條一柔,水中的浮萍一嫩,娘就開始在一塊地里栽上韭菜。隨后,再不久,就在另一塊上栽上辣椒,或者茄子。這塊地于是就變得蔥綠起來。水是不缺的,院子的一角就安著一個(gè)水龍頭。娘洗菜后的水,就用盆澆在菜園里。每一次澆水的時(shí)候,泥土都發(fā)出嘶嘶的輕微響聲。人喝水有聲音,泥土喝水也有聲音。
娘說,土干著呢。
土喝水后就有精神了,就可著勁兒地長(zhǎng)菜。韭菜最綠,長(zhǎng)得也最快,就如在和春風(fēng)拔河一樣,被春風(fēng)扯得呼呼地長(zhǎng)著,幾天時(shí)間,那一小片土就被韭菜覆蓋了。做飯前,娘就拿著剪刀去地里剪韭菜。剪韭菜是有講究的,你以為想什么時(shí)候剪就剪啊,錯(cuò)。剪韭菜應(yīng)在下雨的時(shí)候,或者晚上,不然,杜甫怎么說“夜雨剪春韭”呢。夜晚剪韭菜,或者下雨時(shí)剪韭菜,剪過后,韭菜的茬口會(huì)迅速愈合,就繼續(xù)呼呼地長(zhǎng)著。大太陽的時(shí)候不行,剪過后,那切口就被曬干了,好大一截都是枯的,不好看,也不能吃。
韭菜攤雞蛋,黃亮青綠的,好吃,也好看。
韭菜燜蝦,滿嘴水木清華味。
韭菜炒豆腐,在油鍋里吱吱響著,舀起來,嘗一塊,又燙又香。燙有時(shí)也是一味,很好的一味。
2.
春天慢慢就老透了。春天和人一樣,也會(huì)老的,春天老了,樹葉就不再青嫩了,是一片翠綠,一片青碧。樹上,很少有花兒,也不是全沒有。這時(shí),院子里的梔子花開了,如一片粉絨絨的霞。蟬聲叫起來,吱啦吱啦的,如拉胡琴一樣。鳥鳴也滴溜溜地流蕩著,變得硬了一點(diǎn)兒。這時(shí),地里的茄子胖了,真的是胖欸,如一個(gè)個(gè)長(zhǎng)著奶膘的娃娃,看著就喜人,讓人很想捉住親一下。
茄子紫里透著白,白里又沁著綠。
地肥,茄子的葉子也胖乎乎的。
茄子就躲在葉子下面,在風(fēng)里一閃一閃的,如在捉迷藏一樣。
辣椒也綠了。娘種的辣椒,不像城里賣的那樣又大又胖。娘說,那樣的辣椒沒味道,不辣。娘說,不辣的辣椒,咋能叫辣椒?。磕锓N的辣椒又長(zhǎng)又瘦,如果是女孩的話,城里的辣椒是楊玉環(huán),娘種的就是趙飛燕。
有時(shí)做飯的時(shí)候,鍋燒紅了,娘就幾步跑到菜園里,摘上一把辣椒,到水龍頭下用清水一洗,拿回灶房砧板上,用菜刀叮咚哐啷幾下就切好了,放進(jìn)鍋里,吱——隨著一聲響,一股青煙冒上去,人就咳咳的。那辣椒很辣,可辣得有味兒。
還有小白菜,如齊白石畫里長(zhǎng)出的一般,清泠泠的。
娘還在地邊放了幾根樺櫟樹棒,鑿了洞,放入木耳菌種。幾場(chǎng)雨后,樺櫟樹棒上就冒出了木耳,耳朵一樣。娘將木耳鏟下,將小白菜采下,開水一撈,放上醋、香油、還有蒜汁,那個(gè)味道,說不出來。
好味道如唐詩(shī),知其美卻難以說出美。
陶淵明說:“孟夏草木長(zhǎng)?!?/p>
夏季里,菜園里一片青綠,算是草木長(zhǎng)了。雨夜里來了客人,娘將門燈一拉,亮著,去菜園轉(zhuǎn)一圈,就拿回一些或紫或綠的菜,不一會(huì)兒,桌上就擺著幾碟,很青蔥,很有味道。
3.
菜地邊的籬笆也不能空著,得用起來。娘說,寸土寸金啊。
一場(chǎng)雨后,娘就拿了棍子,在籬笆邊扎下一個(gè)個(gè)洞眼,將一些種子放進(jìn)去,有豇豆種,有四季豆種,有蛇豆種,還有絲瓜種和苦瓜種。
風(fēng)吹過山村的時(shí)候,雨也隨著落下來。地里的種子靈著呢,見雨就冒出了嫩芽,嫩得很,也嬌氣得很,豆種只有兩瓣豆芽。絲瓜和苦瓜種子呢,也是這樣的。春風(fēng)和春雨也如拔河一樣,扯著它們飛速地長(zhǎng),沿著籬笆瘋長(zhǎng)著,不長(zhǎng)的時(shí)間,籬笆就綠了,成了一片綠色的絲帳一樣。人坐在房中,看看自己的衣服,咋的變綠了?看看墻,咋也變綠了?朝窗外一望才知道,是籬笆上的綠映進(jìn)來的。
豆花開了,有紫的,有紅的,有白的,蝴蝶一樣。風(fēng)吹過,這些花兒一動(dòng)一動(dòng)的,如蝶兒在飛。絲瓜和苦瓜花是黃的,那種黃,是金黃,是一塵不染的黃。蝴蝶就飛來了,飛到豆花中,讓那些頑皮的娃娃一時(shí)分不清,究竟哪兒是豆花,哪兒是蝴蝶,就一個(gè)個(gè)咬著手指頭望著。等到蝴蝶飛到絲瓜花和苦瓜花上,就看清了,引來他們一陣陣叫聲,還有追趕聲。
人站在苦瓜花前,一種清新的香味撲鼻而來。
苦瓜的花香格外好聞。
苦瓜做菜很好吃。即使不愛吃吧,院子里種幾棵苦瓜也是好的。沒事了,拿著一本書坐在苦瓜花旁,讀著文章,嗅著花香,心里一片清靜。
4.
處暑之后,人說,秋天來了。秋天并沒有來啊,只是早晨起來的時(shí)候,天氣涼了一點(diǎn)兒,上午太陽一曬,仍是熱辣辣的。
這時(shí),仍是夏天氣候。
這時(shí),菜園里仍是一片青蔥熱鬧。
茄子仍胖乎乎的,早晨起來,上面還滾著露珠呢,亮晶晶的。辣椒也是長(zhǎng)長(zhǎng)的綠綠的,當(dāng)然,里面還夾著紅辣椒,紅得醉眼。西紅柿紅了,摘一個(gè)一咬,撲哧,汁水冒出來,順著嘴角流淌著。籬笆的那邊,娘還栽了一窩南瓜。南瓜,村人不稱一棵,稱為一窩,大概是南瓜藤四處蔓延著,不是一根藤子直線生長(zhǎng)吧。瓜葉綠乎乎的,如一柄又一柄大蒲扇,遮蓋著一個(gè)個(gè)盆大的瓜。瓜已經(jīng)黃皮了,上面還有白粉。
絲瓜仍青蔥著,苦瓜仍綠著,綠中透著白。
黃瓜水靈靈的,咬一口,一嘴青嫩的水。
只是,這時(shí)的蟲鳴密集了。過去也有蟲鳴,但是零零落落的,如瞌睡了一般,猛地來一聲,過一會(huì)兒又來一聲。現(xiàn)在就不是的了,細(xì)細(xì)密密的,就在菜園里響起來,在籬笆下響起來,吱吱吱的,如一陣陣的雨落在人的耳朵里,將耳朵清洗了一遍。有時(shí),晚上睡在床上,菜園的蟲鳴一聲聲地傳入窗內(nèi),傳入夢(mèng)里。夢(mèng),仿佛被一片露珠托著,清泠泠的,一點(diǎn)兒也不重濁。醒了,渾身也一片輕盈。
娘種菜,種豆子,也種下了一粒粒蟲鳴。
蟲鳴,是菜園的另一種莊稼,是小村的另一種莊稼,一種獨(dú)有的莊稼,城市很少。
5.
籬笆上還有另一種藤蔓,不是豆子,是一種花兒——牽?;ā颗;ú恢朗亲约郝湎碌?,還是娘撒下的,開始也就是一根藤子,隨著籬笆游走著,扯出心形的葉子,綠乎乎的。
娘沒扯掉它。娘將菜地整理得干干凈凈的,沒有一根草。可是,唯獨(dú)沒有扯這棵牽牛花,讓它留著。于是,牽?;ň屯⑵饋?,鋪展開來,同豆藤纏繞著,爬上籬笆的頂端,太重了,嫩頭又落下來,接著再往上攀。
夏季,牽?;ㄩ_了,是藍(lán)色的,一朵朵如喇叭一樣,在小院的籬笆上嗚哩哇啦地吹開了,吹出一片喜氣,一片熱鬧。來院子坐的人都夸:“好紅火的牽牛花?!蹦锞鸵荒樀男Γ苁歉吲d,好像這棵牽?;ㄊ撬匾夥N下的似的。
牽?;ㄏ募鹃_,初秋時(shí)候最紅火。
牽?;ǖ幕▋?,也不全都如傻大姑一樣,傻呵呵地張著大嘴,嘻嘻哈哈地笑著,也有矜持的,也有內(nèi)斂的,也有害羞的,它們或半開著,如咬著唇微微笑著的女孩;也有將開外開的,如害羞的山里姑娘。
牽牛花藤子能跳遠(yuǎn)呢?;h笆一邊靠近階沿,距離我的窗戶還有一尺多遠(yuǎn),可是,一夜時(shí)間,就有一根牽?;ㄌ俪兜搅宋业拇皯羯?,攀住窗框,就不離開了,將嫩嫩的藤子伸進(jìn)房?jī)?nèi),如一個(gè)好奇的孩子,東張西望的,還垂下嫩頭,看我坐在桌前寫文章呢??淳涂窗桑ι栋??這根藤子上就開出一朵花兒,嘎嘎地樂著。其他的藤蔓也忙了,都順著這根藤爬了過來,擠擠挨挨地望著,仿佛在問:“笑啥?。孔屛乙部纯?,讓我也看看啊?!?/p>
有時(shí),我寫累了,一抬頭,看見眼前的幾朵花兒,幾片葉兒,耳畔就仿佛有嘰嘰喳喳的叫聲,有嘎嘎的笑聲傳來。
這些不是想象,有生命的東西,都應(yīng)該有感情,有思想,有聲音,都充滿著靈性。
小村的草木就是有靈性的,有感情的。娘插的籬笆里的蔬菜、花草更是有生命、有靈性的,如一群山里的女娃,有著清鮮鮮的年齡,清鮮鮮的性情。
它們潤(rùn)澤了我的心,也潤(rùn)澤了我的感情。
走遍城市,我心依舊,是因?yàn)橐恢币詠?,它們就在我心靈的一角,在我心靈的園地里清泠泠地叫著,笑著。