基于地域產(chǎn)業(yè)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普教育經(jīng)驗分享

朱元宏

中圖分類號： F299.27 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A文章編號： 2095-2457（2019）04-0005-003

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.04.003

黨的十九大報告提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)人才的振興，當(dāng)前形勢下需要著力打造一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊伍。一個人要真正做到懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民，從小就應(yīng)該深入農(nóng)村、了解農(nóng)業(yè)，通過農(nóng)業(yè)教育，培養(yǎng)熱愛農(nóng)業(yè)、獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)的為農(nóng)情懷。開展農(nóng)教融合，是發(fā)揮農(nóng)業(yè)教育功能、推動農(nóng)業(yè)和教育相輔相成、互利共贏的一項重要舉措。進(jìn)入21世紀(jì)，我國土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程加快，農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營發(fā)展迅速，農(nóng)場和農(nóng)業(yè)園區(qū)數(shù)量劇增，農(nóng)業(yè)教育功能進(jìn)一步拓展，農(nóng)教融合工作得到重視。上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地依托上海青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)支撐，在農(nóng)業(yè)教育方向結(jié)合本地特色，創(chuàng)新教育模式，走出了一條富有青浦特色的農(nóng)業(yè)教育道路。本文就以上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地為例，闡述分享現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普教育的意義和案例。

1 農(nóng)教融合的含義及其現(xiàn)實意義

“農(nóng)教融合”的提法也僅在2017年4月份北京市農(nóng)業(yè)教育部門舉行的一次有關(guān)農(nóng)業(yè)與教育深度融合發(fā)展的研討會上出現(xiàn)?？梢钥闯?，目前對農(nóng)教融合的相關(guān)研究鳳毛麟角。綜合我國有關(guān)政策文件以及相關(guān)研究文獻(xiàn)，本文提出的“農(nóng)教融合”是指以促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中小學(xué)生綜合素質(zhì)提升為目的，以開展中小學(xué)生農(nóng)業(yè)科普教育與實踐練習(xí)為手段，以科普教育活動市場化為動力，通過政府統(tǒng)籌安排，使農(nóng)業(yè)、科技、教育、旅游等部門的人力、物力、財力等得以綜合利用，推動農(nóng)業(yè)與教育相互支撐和融合發(fā)展，取得最佳整體效益。它主要包括三個方面的含義：第一，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)、生產(chǎn)管理、功能拓展等，為中小學(xué)生提供學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科學(xué)與文化知識的載體;第二，通過中小學(xué)生農(nóng)業(yè)科普體驗，增長學(xué)生農(nóng)業(yè)科技知識，改變學(xué)生對農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)認(rèn)知，吸引與培養(yǎng)農(nóng)業(yè)后備人才;第三，通過農(nóng)業(yè)科普教育課程建設(shè)、運營管理、師資培訓(xùn)、后期服務(wù)及網(wǎng)絡(luò)運營等市場化運作，促進(jìn)農(nóng)教融合可持續(xù)發(fā)展，撬動農(nóng)業(yè)休閑與鄉(xiāng)村旅游市場。

農(nóng)業(yè)和教育，都是國家根本所在。農(nóng)業(yè)和教育的深度融合是挖掘農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?、促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的具體要求。2018年中央一號文件圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，提出了“構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系，大力開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能”“積極開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)、游憩休閑、健康養(yǎng)生、生態(tài)教育等服務(wù)”的任務(wù)要求。

農(nóng)教融合是提升學(xué)生素質(zhì)能力、培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才的重要路徑。隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快，中小學(xué)教育資源也隨之向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移、集中，越來越多的孩子缺乏對農(nóng)業(yè)農(nóng)村的了解。他們大多數(shù)通過老一輩的故事講述或電影電視的劇情展現(xiàn)，了解到的盡是農(nóng)民“面朝黃土、背負(fù)青天”勞苦操作的情景以及農(nóng)村“臟、亂、差”的落后面貌，容易產(chǎn)生遠(yuǎn)離農(nóng)村、輕視農(nóng)民、不愿務(wù)農(nóng)的思想。通過農(nóng)教融合，中小學(xué)生不僅可以掌握農(nóng)業(yè)知識，還能夠了解我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域取得的重大成果，增加自信，有助于樹立熱愛農(nóng)業(yè)、親近自然、維護(hù)生態(tài)環(huán)境的高尚情操以及培養(yǎng)勤儉節(jié)約、吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)。通過農(nóng)教融合，還可以讓更多的孩子了解農(nóng)業(yè)、進(jìn)而熱愛農(nóng)業(yè)，能夠主動報考農(nóng)業(yè)院校，掌握農(nóng)業(yè)知識和農(nóng)業(yè)技術(shù)，成為一位有情懷、有技術(shù)、有能力的農(nóng)業(yè)后備人才，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的宏偉目標(biāo)提供人才保障。

2 上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地的“農(nóng)教結(jié)合”探索之路

上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地依托青浦區(qū)屬國有企業(yè)——上海青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展有限公司建設(shè)，面積達(dá)到近200畝的循環(huán)農(nóng)業(yè)科普基地自建設(shè)之初，就秉承園區(qū)“科技為先、生態(tài)引領(lǐng)”的理念，充分發(fā)揮園區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)科技項目集聚、農(nóng)業(yè)科技工作者主動創(chuàng)新的優(yōu)勢，將科普基地的運營管理和園區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來。

在硬件條件支撐上，科普基地每年列出資金，專項管理，用于基地的運營。近兩年來，基地新建了田間課堂，在其中布置了投影儀、音箱、桌椅等硬件設(shè)備，能同時容納120人進(jìn)行講課教學(xué);在園區(qū)各個產(chǎn)業(yè)發(fā)展片區(qū)內(nèi)，專門辟出部門場地，用于不同農(nóng)業(yè)模式的現(xiàn)場教學(xué)，比如水稻種植區(qū)、林下香菇培植基地、蔬菜種植區(qū)、藍(lán)莓組培實驗室等生產(chǎn)區(qū)都有專門的實踐區(qū)域，配備了專門的工具或設(shè)備，布置了相應(yīng)的知識展牌，能讓學(xué)生能近距離的觀察、觸摸、體驗到各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，學(xué)習(xí)其基本原理，了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不同內(nèi)涵和方法。

青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)近20年的發(fā)展歷程，形成了以“米、菇、菜、果”為龍頭產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)集群，科普教育基地的活動內(nèi)容也緊緊圍繞這四大主題來設(shè)計開展?；顒觾?nèi)容是科普活動的靈魂，是吸引青少年的法寶，為了不讓科普活動流于形式，基地結(jié)合農(nóng)不同農(nóng)時，開展形式多樣的科普活動。一是開展觀賞類科普活動，激發(fā)青少年動眼觀察能力，對便于觀察和欣賞的農(nóng)業(yè)科研成果和科研試驗過程的觀察，以現(xiàn)場、知識展板、模型、試驗演示、科學(xué)視頻等形式呈現(xiàn)給青少年，讓青少年走進(jìn)農(nóng)業(yè)，增進(jìn)青少年對農(nóng)業(yè)科技和生命科學(xué)的興趣和理解，激發(fā)他們主動思考與探索的求知精神。二是開展體驗類科普活動，培養(yǎng)青少年動手操作能力，充分調(diào)動青少年的主動參與性，讓他們參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理過程、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、動手操作儀器設(shè)備，提高他們的成就感。三是開展探索類科普活動，調(diào)動青少年動腦思考能力，青少年能夠在活動中了解和使用許多在學(xué)校不可能見到和摸到的設(shè)備和工具，能夠?qū)W到有關(guān)的科技知識和技能，從找資料、定課題，閱讀文獻(xiàn)材料，做實驗、搞制作、觀察、記錄到獲得成果，都讓青少年自己去實踐、探索，幫助青少年掌握科學(xué)研究方法、收集處理信息和分析解決問題的能力。

3 案例分享：上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地經(jīng)典科普課程“一粒米的前世今生”

水稻是江南地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)作物，青浦地區(qū)的水稻種植歷史源遠(yuǎn)流長，到現(xiàn)在依然是青浦農(nóng)業(yè)重要的組成部分，這幾年來，青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)在水稻產(chǎn)業(yè)方面也突破傳統(tǒng)，創(chuàng)新發(fā)展，研究開發(fā)了“蛙稻生態(tài)立體種養(yǎng)”、“稻田養(yǎng)泥鰍、甲魚生態(tài)種養(yǎng)”、“彩色稻田組畫”、“水稻面源污染在線監(jiān)測”、“稻田浮萍控草技術(shù)”等多項試驗?？破战逃匾不谶@些富有現(xiàn)代科技特色的實驗研究，設(shè)計開發(fā)了一系列水稻主題的科普活動內(nèi)容，制作了相適宜的教學(xué)課件，以“田間課堂+實踐體驗”的固定形式，開展科普活動。

在田間課堂內(nèi)，科技人員根據(jù)受眾的不同制作了不同科學(xué)深度的稻米主題課件，如針對10周歲以下的低幼兒童的《認(rèn)識稻米》，主要介紹水稻的栽培過程、基本分類和各類米制品等;針對10-15周歲的少年的《稻米的前世今生》，主要介紹水稻的栽培過程、歷史淵源、分類依據(jù)和生態(tài)種植方法等;針對16周歲以上的青少年和成人的《稻米的三生三世》，主要介紹水稻的分類依據(jù)、現(xiàn)代化水稻的育種和栽培、轉(zhuǎn)基因水稻的基本知識和未來的研究方向等。通過不同的科學(xué)深度和廣度，傳遞不同的科學(xué)知識，更好的激發(fā)受眾的興趣。

在課堂外的實踐體驗中，也同樣根據(jù)受眾的年齡層次，開發(fā)了米糕制作、播種和插秧體驗、收割和碾米體驗等體驗類活動，并且結(jié)合青少年科學(xué)研究實踐，讓科技人員帶領(lǐng)高中學(xué)生完成各類科研項目，如“不同品種水稻在蛙稻生態(tài)種養(yǎng)模式下的產(chǎn)量對比”、“新品種水稻的肥料運籌試驗”、“蛙稻生態(tài)種養(yǎng)模式下的稻田面源污染監(jiān)測”等科研試驗，讓小孩子們能親手觸摸泥土和作物，感受大地的溫度，讓青少年能親手操作儀器來探究水稻深層的秘密，培養(yǎng)基本的科學(xué)素養(yǎng)。

“田間課堂+實踐體驗”的形式吸引越來越多的中小學(xué)生走進(jìn)基地，近三年來共有上海市西南位育中學(xué)、青浦高級中學(xué)、青浦一中、朱家角中學(xué)、浦東新區(qū)第二中心小學(xué)、青浦實驗小學(xué)、閔行區(qū)莘莊幼兒園等十余所學(xué)校來基地參加體驗活動，每年接待人數(shù)超過6000余人，深受學(xué)校和師生的好評。

4 結(jié)語

實踐教學(xué)是加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識教育、提高學(xué)生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，同時也提高公民科學(xué)素養(yǎng)的有效途徑。農(nóng)業(yè)雖然產(chǎn)業(yè)比重不高，但在國民生活中扮演著重要的角色，而在上海逐漸成為全球化大城市的過程中，很多青少年卻越來越遠(yuǎn)離土地、遠(yuǎn)離農(nóng)業(yè)。這就需要我們農(nóng)業(yè)園區(qū)和農(nóng)業(yè)科普教育基地要進(jìn)一步發(fā)揮所長，開發(fā)更多更優(yōu)質(zhì)的實踐課程，讓學(xué)農(nóng)實踐活動真正發(fā)揮作用，讓青少年更深入的接觸土地，了解農(nóng)業(yè)。