“薔薇科植物識(shí)別與應(yīng)用”教學(xué)法探討

張莉

摘 要：薔薇科植物識(shí)別與應(yīng)用是園林工程技術(shù)專業(yè)學(xué)生最基本的技能，是學(xué)生在行業(yè)企業(yè)工作的核心技能。本項(xiàng)目來(lái)源于園林樹木課程，隸屬農(nóng)林大類。下面我從教學(xué)分析、教學(xué)策略、教學(xué)過程、教學(xué)效果、教學(xué)拓展五個(gè)方面進(jìn)行介紹。

關(guān)鍵詞：植物識(shí)別;高職;教學(xué)方法

一、教學(xué)分析

（一）內(nèi)容體系

本課程選用國(guó)家十二五規(guī)劃教材《園林樹木》，根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)方案為輔助，并結(jié)合西安地區(qū)常見園林樹木種類130種，將教學(xué)內(nèi)容整合十二個(gè)典型項(xiàng)目，本次內(nèi)容選自項(xiàng)目五，4學(xué)時(shí)。

（二）學(xué)情分析

本課程是園藝技術(shù)、園林工程技術(shù)專業(yè)一年級(jí)第二學(xué)期的專業(yè)基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí)旨在使學(xué)生掌握?qǐng)@林樹木識(shí)別與應(yīng)用的基礎(chǔ)理論與實(shí)踐技能，為后續(xù)的專業(yè)課奠定基礎(chǔ)。學(xué)生已有知識(shí)為中學(xué)所學(xué)的植物學(xué)知識(shí)。中學(xué)的知識(shí)重理論，輕實(shí)踐，只是常識(shí)性的了解。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生構(gòu)建本課程夠用的理論，并且針對(duì)這些理論，巧妙地與實(shí)踐結(jié)合，在結(jié)合的過程中讓他們學(xué)到技能。對(duì)于愛探索愿實(shí)操，手機(jī)不離身的00后，他們愛拍照，愛發(fā)朋友圈，思想活躍，動(dòng)手力強(qiáng)，理解力差。他們?cè)敢饨邮艽罅啃畔D片，直觀感受性強(qiáng)的知識(shí)。

（三）教學(xué)目標(biāo)

薔薇科園林植物的識(shí)別與應(yīng)用是園林中應(yīng)用最廣泛的技能，是園林企業(yè)公司技術(shù)員必備的崗位技能。也是學(xué)生參加景觀設(shè)計(jì)、景觀施工技能大賽的重點(diǎn)測(cè)試項(xiàng)目。所以根據(jù)行業(yè)、企業(yè)、課程標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定本次課程的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。1.知識(shí)目標(biāo)：熟記園林植物識(shí)別術(shù)語(yǔ)的名稱;列出該植物識(shí)別的要點(diǎn);知道該植物的園林用途。2.能力目標(biāo)：理解識(shí)別術(shù)語(yǔ)的含義;利用術(shù)語(yǔ)正確識(shí)別該園林植物;能夠區(qū)別鑒定相似的薔薇科園林植物。3.素質(zhì)目標(biāo)：在實(shí)踐操作中能發(fā)現(xiàn)問題，并與團(tuán)隊(duì)協(xié)作，初步解決問題;在識(shí)別植物的過程中，培養(yǎng)愛植物、愛生活積極樂觀的態(tài)度;通過與植物接觸愛上景觀設(shè)計(jì)，愛上這個(gè)行業(yè)，認(rèn)識(shí)到我們這個(gè)行業(yè)充滿了美好和詩(shī)意。

（四）重點(diǎn)和難點(diǎn)

根據(jù)該項(xiàng)目的重要性和學(xué)生掌握的難易程度，確定了本項(xiàng)目的兩個(gè)教學(xué)重點(diǎn)。1.形態(tài)識(shí)別術(shù)語(yǔ)的含義;2.該植物識(shí)別要點(diǎn)的理解。一個(gè)教學(xué)難點(diǎn)：相近似植物的區(qū)別鑒定方法。

二、教學(xué)策略

通過布置項(xiàng)目，在有趣的學(xué)習(xí)任務(wù)下，學(xué)生自主探究、群組討論，以學(xué)生為中心攻克重點(diǎn)難點(diǎn)。教師依托精品專業(yè)教學(xué)平臺(tái)布置任務(wù)，學(xué)生通過平臺(tái)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題。教師歸納總結(jié)學(xué)生問題，針對(duì)學(xué)生問題開展課堂教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)。教學(xué)過程中通過微信群、QQ群、教學(xué)平臺(tái)等系統(tǒng)隨時(shí)進(jìn)行生生之間，師生之間交流探討。

三、教學(xué)過程

教師借助精品專業(yè)教學(xué)平臺(tái)，建立課程學(xué)習(xí)空間、上傳相關(guān)學(xué)習(xí)資料，提供在線學(xué)習(xí)任務(wù)發(fā)布以及課前檢測(cè)。

（一）通過學(xué)生提問情況和課前測(cè)驗(yàn)結(jié)果反饋，找到教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)

學(xué)習(xí)中存在的問題為：1.識(shí)別術(shù)語(yǔ)難理解;2.該園林樹木的識(shí)別特點(diǎn)總結(jié)不出來(lái);3.相近似的植物區(qū)分不開。

學(xué)生的問題基本上圍繞了整個(gè)項(xiàng)目的重點(diǎn)和難點(diǎn)。因此根據(jù)學(xué)生的需求將項(xiàng)目分解成三個(gè)任務(wù).

（二）布置任務(wù)

任務(wù)一：制作校園薔薇科植物識(shí)別的臘葉標(biāo)本8一10副;任務(wù)二：制作這些植物識(shí)別牌8-10個(gè);任務(wù)三：制作相似的薔薇科植物鑒別識(shí)別的PPT。

三個(gè)任務(wù)相互關(guān)聯(lián)，層層遞進(jìn)，具有游戲的進(jìn)級(jí)性和挑戰(zhàn)性。分組協(xié)作完成，每組四人。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)與任務(wù)一一對(duì)應(yīng)。在完成任務(wù)的過程中，教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)得到了逐個(gè)突破。

（三）教學(xué)過程中采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)，教學(xué)三場(chǎng)景結(jié)合

教學(xué)三場(chǎng)景為教室+植物現(xiàn)場(chǎng)+多媒體機(jī)房。1.場(chǎng)景一，教室：針對(duì)學(xué)生課前學(xué)習(xí)中存在的問題——術(shù)語(yǔ)不理解，老師利用掛圖，動(dòng)畫等形式講解術(shù)語(yǔ)的含義，總結(jié)出每一個(gè)術(shù)語(yǔ)的要點(diǎn)。然后四個(gè)同學(xué)交流討論，把術(shù)語(yǔ)的名稱寫在硬紙片上，制成園林樹木形態(tài)術(shù)語(yǔ)卡片。2.場(chǎng)景二，地點(diǎn)為園林植物現(xiàn)場(chǎng)：比如我們要識(shí)別桃花，就把同學(xué)領(lǐng)到了桃花跟前。先讓同學(xué)們用識(shí)別軟件如“花伴侶”等拍照識(shí)別。這一環(huán)節(jié)同學(xué)進(jìn)行得很開心。拍照識(shí)別后，問同學(xué)們問題：“軟件識(shí)別的正確嗎？”回答這個(gè)問題就要理解桃花的識(shí)別要點(diǎn)，識(shí)別要點(diǎn)都是由術(shù)語(yǔ)組成的，如：“互生、葉披針形、薔薇花冠”等，這時(shí)候就面臨第一個(gè)重點(diǎn)——理解術(shù)語(yǔ)的含義。如果釆用傳統(tǒng)的教學(xué)法，用一些文字來(lái)解釋術(shù)語(yǔ)，同學(xué)們不容易理解。我們現(xiàn)在來(lái)到桃花現(xiàn)場(chǎng)，直觀地理解這些術(shù)語(yǔ)的含義，術(shù)語(yǔ)的理解形象了，簡(jiǎn)單了。而且現(xiàn)場(chǎng)總結(jié)了桃花的識(shí)別要點(diǎn)，原來(lái)就是這些術(shù)語(yǔ)的組合，第二個(gè)重點(diǎn)——該植物識(shí)別要點(diǎn)的理解也攻克了。在現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別中還要完成任務(wù)一，采集枝條，利用課下時(shí)間壓制標(biāo)本，壓制標(biāo)本的過程包括采集、壓制、翻涼、裝訂、書寫標(biāo)簽等五個(gè)程序，每一個(gè)程序都要求同學(xué)分工協(xié)作，互相配合。在這樣的過程中，同學(xué)們和植物充分的接觸，把這些識(shí)別術(shù)語(yǔ)進(jìn)一步理解交流。最后要求同學(xué)們發(fā)揮手工制作的技巧，制出精美的植物臘葉標(biāo)本，做得好的標(biāo)本可以裝訂以后掛在本班的墻上，這樣可以進(jìn)一步的觀賞識(shí)別。3.場(chǎng)景三，利用手機(jī)或多媒體教室。這一場(chǎng)景是課下線上進(jìn)行的。完成任務(wù)二、制作校園園林植物識(shí)別牌和任務(wù)三、制作鑒別識(shí)別的PPT。在這一環(huán)節(jié)，學(xué)生和學(xué)生之間充分交流，老師針對(duì)每一組存在的困惑和問題個(gè)性化的輔導(dǎo)。

（四）學(xué)習(xí)結(jié)果考核

三項(xiàng)任務(wù)完成以后，每組同學(xué)帶著他們的作品，開展總結(jié)評(píng)比。每組選出一到兩名同學(xué)展示他們的作品，其他組的組長(zhǎng)在下面當(dāng)評(píng)委，給出這一組的成績(jī)并說(shuō)明理由。最后老師點(diǎn)評(píng)，畫龍點(diǎn)睛，突破難點(diǎn)，同時(shí)在這個(gè)過程中，引導(dǎo)同學(xué)愛植物，愛生活，保護(hù)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣，為從事這個(gè)專業(yè)奠定基礎(chǔ)。

（五）教學(xué)特點(diǎn)

我們教學(xué)的過程始終是與春天開放的美麗的薔薇科繁花為實(shí)物教材進(jìn)行的。每年隨著春天的來(lái)臨，桃花、杏花、海棠花、櫻花次第開放，不但給人們帶來(lái)了生機(jī)勃勃的春天，而且也給我們帶來(lái)了識(shí)別薔薇科植物難能可貴的機(jī)會(huì)。

我們的教學(xué)內(nèi)容是這樣序化的，根據(jù)薔薇科植物開花順序安排教學(xué)內(nèi)容。識(shí)別過程與這些花的開放是同步的，當(dāng)這些花開得最美的時(shí)候，也就是我們來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)去識(shí)別它的時(shí)候，這樣同學(xué)們欣賞著美景，學(xué)習(xí)起來(lái)心情愉悅，大家爭(zhēng)著拍照，拍出精美的照片，發(fā)朋友圈，與其他朋友交流。拍照交流也是識(shí)別的重要環(huán)節(jié)。

四、教學(xué)效果

生動(dòng)有趣的教學(xué)氣氛，直觀美好的教學(xué)場(chǎng)景，做中教，做中學(xué)的教學(xué)方法。使同學(xué)們愛上了識(shí)別植物，很快就掌握了這門技能，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。更為他們畢業(yè)后在園林景觀公司從事景觀設(shè)計(jì)、施工、植物養(yǎng)護(hù)等做好了充分的準(zhǔn)備。第一，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性顯著提高。第二，學(xué)生參加業(yè)內(nèi)競(jìng)賽獲獎(jiǎng)。第三，為學(xué)生畢業(yè)后成為企業(yè)骨干打好基礎(chǔ)。

五、課后拓展

第一，務(wù)企業(yè)。為校企合作的園林景觀公司設(shè)計(jì)施工的小區(qū)制作園林樹木識(shí)別牌。

第二，服務(wù)社會(huì)。青龍寺櫻花開放，興慶公園牡丹開放時(shí)，到現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)義務(wù)講解員，講解相關(guān)的植物知識(shí)。

第三，服務(wù)校園。為校園樹木掛識(shí)別牌，組織“綠林社”等校園社團(tuán)，開展愛花草，愛樹木，建設(shè)美好校園活動(dòng)。

這樣的教學(xué)貼近生活，貼近美，在潛移默化中引導(dǎo)學(xué)生。同學(xué)們欣賞了春天次第開放的各色繁華，培養(yǎng)了愛賞花，愛生活的情操，同時(shí)花開花落，春天很快就要逝去，也知道“林花謝了春紅，太匆匆”，正如人的青春，也如春天一樣容易失去，所以我們要珍惜每一天。

參考文獻(xiàn)

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