紅色中早熟蘋果新品種
——秦月

王雷存 劉 浪

王雷存，劉浪，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，郵編712100（陜西楊凌）。

秦月是西北農(nóng)林科技大學(xué)雜交選育的紅色中早熟蘋果新品種，親本為秦富1號(hào)和皇家嘎拉。2002年雜交，2010年確定為復(fù)選優(yōu)系，2014年決選為優(yōu)系，并開始在陜西白水、扶風(fēng)、旬邑等縣區(qū)建立區(qū)試點(diǎn)。

通過2014—2018年系統(tǒng)觀察研究，該品種表現(xiàn)出以下特點(diǎn)：一是早果豐產(chǎn)，高接后次年成花結(jié)果，第4年平均畝產(chǎn)1 478 kg；二是果點(diǎn)小，色澤艷麗，外觀極好；三是品質(zhì)佳，平均單果質(zhì)量185 g，果肉細(xì)脆多汁，風(fēng)味甜，具香味；四是成熟期適中，比金世紀(jì)品種晚10天，可填補(bǔ)市場空檔。

1 主要性狀表現(xiàn)

1.1 植物學(xué)特性 樹勢中庸，樹姿開張，在自然條件下為圓頭形，試驗(yàn)示范園按紡錘形整形。主干灰褐色，光滑，多年生枝條灰褐色，枝條密度中等，1年生枝條紅褐色，枝條直，枝質(zhì)硬，節(jié)間平均長度2.36 cm；皮孔中大，中多，凸，橢圓形；幼嫩枝梢及秋梢茸毛少。葉芽中大，三角形，茸毛中多，貼附生。花芽肥大，楔形，緊，茸毛中多，飽滿。成熟葉片縱、橫徑分別為11 cm、5.46 cm，較大，長橢圓形，綠色，有光澤，中厚。百葉質(zhì)量 86.93 g，百葉厚度3.82 cm。葉背茸毛少，邊緣兩側(cè)平展，鋸齒深，中大，復(fù)式。葉柄中等長，平均長度2.64 cm，中等粗，平均粗度0.26 cm，茸毛少。葉基圓形，葉尖漸尖，鈍形。葉柄基部與枝條夾角小。

1.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)長圓錐形 （見圖1），果形指數(shù)0.88。果個(gè)中等大，平均單果質(zhì)量185 g；果實(shí)大小整齊，底色綠，著全面鮮紅色，果面平滑有光澤，果點(diǎn)小，中多，平，淺褐色，蠟質(zhì)中多，果粉?。还恻S白色，細(xì)脆多汁，風(fēng)味甜酸，具香味，可溶性固形物含量14.6%，可滴定酸含量0.37%，硬度7.25 kg/cm2，總糖含量12.2%，維生素C含量4.56 mg/100 g。

圖1 秦月果實(shí)

果實(shí)耐貯藏，采收后在常溫條件下保鮮袋內(nèi)貯藏1個(gè)月后，果實(shí)新鮮，失水率3.5%。1個(gè)月后測定果實(shí)硬度為5.98 kg/cm2，可溶性固形物含量為14.3%，可滴定酸含量為0.34%。

1.3 生物學(xué)特性

1）物候期。在渭北中部地區(qū)，3月中下旬萌芽，4月中旬開花，7月下旬果實(shí)開始著色，8月下旬果實(shí)成熟，成熟期較金世紀(jì)晚10天，生育期130天左右。11月中下旬落葉。

2）生長結(jié)果習(xí)性。生長勢較強(qiáng)，4年生樹干高43 cm，樹高3.59 m，干徑55.19 mm，冠徑東西長1.53 m、南北寬1.64 m；自然萌芽率高，平均萌芽率71.4%，自然發(fā)枝力中等偏強(qiáng)，成枝率52%。外圍1年生新梢平均長度52.88 cm，略長于金世紀(jì)；1年生新梢平均粗度0.63 cm，大于金世紀(jì)。

定植后第2年開始掛果，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期。初果樹以長果枝和腋花芽結(jié)果為主，成齡樹以中短果枝結(jié)果為主，果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力很強(qiáng)。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)成熟期基本一致。

高接后第2年開始結(jié)果，第4年豐產(chǎn)。高接樹前3年平均產(chǎn)量789.54 kg。

1.4 適應(yīng)性及抗逆性 抗病能力較強(qiáng)，對(duì)褐斑病、白粉病、腐爛病的抗性接近對(duì)照品種金世紀(jì)。在陜西渭北及同類生態(tài)區(qū)均可栽培。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

1）園址選擇及建園。選擇在地勢較平坦、土壤較肥沃且有一定灌溉條件的地方栽培。

2）栽植方式與栽植密度。南北行向栽培，矮砧栽植，行距3.5～4 m，株距1～1.5 m，畝栽100～150株。渭北北部及陜北地區(qū)可采用喬化栽培方式，行距 5～6 m，株距 3～3.5 m，畝栽 32～45株。

3）整形修剪。采用紡錘樹形，幼樹期以夏剪為主，冬剪為輔。1～2年生樹輕剪長放多留枝，以拉枝為主，促發(fā)分枝，多形成花芽。冬剪時(shí)，僅疏除背上旺枝、徒長枝、重疊枝等，其余中庸枝長放不剪，長枝可拉大角度至90°。夏季對(duì)中庸枝上的直立新梢長到20 cm左右時(shí)扭梢或拿枝，促使花芽形成。因該品種萌芽率高，成枝力強(qiáng)，故無需采用刻芽技術(shù)，樹形自然豐滿。

盛果期修剪：4～5年生樹體成形后，畝產(chǎn)量達(dá)2 000 kg以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)加大修剪量。對(duì)下部枝條，回縮至向外的中庸分枝處，使樹體下部成棱形，增加樹下散射光量。連續(xù)結(jié)果的長果枝應(yīng)回縮至飽滿芽處，形成緊湊的結(jié)果枝組。畝枝量保持在8萬左右，長中短枝比例保持在2∶1∶7，枝葉覆蓋率70%。

4）肥水管理。增加有機(jī)肥的投入。秋季或春季每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000～3 000 kg，混施復(fù)合肥或磷肥100 kg左右。同時(shí)要在蘋果生長關(guān)鍵期追肥，花前每畝可追施氮磷復(fù)合肥100～150 kg，6月份結(jié)合灌水追施1～2次氮、磷、鉀三元復(fù)合肥，可顯著促進(jìn)果實(shí)膨大。

5）花果管理。根據(jù)該品種萌芽成枝特點(diǎn)，為提高果實(shí)商品率，應(yīng)合理調(diào)節(jié)負(fù)載量。一是注意花前復(fù)剪，減少營養(yǎng)消耗；二是嚴(yán)格疏花疏果，每20～25 cm間距選留1個(gè)中心果，畝產(chǎn)量控制在 2 500～3 000 kg為宜。

該品種幼樹極易成花，無需促花即可形成足量花芽，生產(chǎn)中一要注意合理配置授粉樹，適宜授粉品種為金世紀(jì)、玉華早富等，自然授粉時(shí)，花期以釋放壁蜂為好，如遇陰雨天可進(jìn)行人工授粉。二要嚴(yán)格疏花疏果，該品種3～4年進(jìn)入盛果期后易結(jié)果過量，因此應(yīng)調(diào)控產(chǎn)量，使畝產(chǎn)量穩(wěn)定在2 500～3 000 kg之間。疏果時(shí)應(yīng)精心選留下垂果、花序中心果、萼洼突出的高樁果，徹底疏除小果、畸形果及病蟲果。

該品種在不套袋的情況下，果實(shí)也容易著色。在白水蘋果試驗(yàn)站多年試驗(yàn)表明，不套袋的秦月果實(shí)不僅著色好，而且果面也很干凈。

6）病蟲防治。該品種樹體生長較健旺，抗病性強(qiáng)。一般年用藥6～7次。第1次用藥是3月下旬至4月上旬清園；4月份開花前后用第2次藥；4月下旬至5月中旬以防治黃蚜和白粉病為主，用藥1～2次，選用10%吡蟲啉800～1 000倍液和12.5%烯唑醇1 500～2 000倍液；6月中旬至7月下旬用藥2～3次，防控早期落葉病、卷葉蛾等，用波爾多液或430 g/L戊唑醇3 000倍液和1.8%阿維菌素5 000倍液，能有效防治早期落葉病。

3 推廣前景

秦月果形端正，果面光潔，易上色，風(fēng)味酸甜適口，與金世紀(jì)相比汁液豐富，果肉較脆。樹體具短枝栽培特性，矮砧或喬砧栽培均易豐產(chǎn)，果實(shí)成熟期在中秋節(jié)前后，有較強(qiáng)的市場競爭力。作為中熟品種，在我國蘋果主產(chǎn)區(qū)均可栽培，推廣應(yīng)用前景廣闊。