做蛋糕

呂雨琦

最近家里增添了一樣新電器——微波爐，愛美食的我便迫不及待地做起蛋糕來。

按照從手機上搜索出的用微波爐做蛋糕的方法，我先準備好材料：兩個雞蛋、一小碗面粉，外加三勺白砂糖。然后，就拉開了做蛋糕的序幕。

首先，我準備了兩個小碗，將雞蛋打破倒入碗中，再將蛋清和蛋黃分離。然后，我先挑出分好的蛋清，把三分之一的面粉倒入碗中，再倒入一勺白糖開始攪拌，攪拌至起泡沫時再倒入一點點面粉和一勺白糖，繼續(xù)攪拌直至打花，此時的蛋液看上去就像潔白的“奶油”。最后，我把剩余的材料倒入金燦燦的蛋黃里攪勻，再將它們一起倒入已經打花的蛋液中攪拌均勻。

接下來，把微波爐插上電，將做好的蛋液放入微波爐，設定好時間，就開始烤制蛋糕了。我坐在沙發(fā)上緊緊地盯著微波爐上的計時器。聽到“滴”的一聲，我立馬拉開微波爐的門，蓬松的蛋糕散發(fā)出的陣陣香味誘惑著我。我連忙掰下一塊蛋糕放入嘴里，香甜軟糯，我的心里樂開了花。

（指導老師 沈 軍）