淺談如何提高初中化學實驗教學效果

谷立云

化學實驗在中學化學教學中占有很重要的位置，通過實驗教學可以培養(yǎng)學生觀察、思維、實驗基本操作和創(chuàng)造能力，訓練學生科學的思維和方法，使學生形成嚴謹求實、一絲不茍的科學態(tài)度。實驗教學是實施全面化學教育，提高學生化學素質(zhì)最有效的一種教學形式。而且在每年的中考中化學實驗部分的知識考查也占了非常大的比重，因此，化學實驗教學占有非常重要的地位，筆者結(jié)合教學實踐，談?wù)勅绾翁岣叱踔谢瘜W實驗教學效果。

一、激發(fā)學生的實驗操作興趣

很多初中化學實驗比較有趣，無論是從實驗現(xiàn)象還是在相應操作過程中，都有很多趣味元素，這需要教師在實驗教學主動挖掘，并且通過對實驗過程的有效組織，有效提高學生對實驗過程的參與性，盡可能想方設(shè)法優(yōu)化實驗教學設(shè)計，以便有效激發(fā)興趣，為以后知識教學奠定基礎(chǔ)。比如：針對“鑒別二氧化碳”實驗教學，在實驗前教師完全可以對學生說：“現(xiàn)在我給你們變個魔術(shù)，把‘水變成牛奶。”接著可以把杯子給學生看，然后做個滑稽動作，在杯中吹口“仙氣”，自然透明的“水”（澄清石灰水）在遇到二氧化碳就會反應，生成沉淀從而使“水”變成“牛奶”。很自然地引起學生的好奇，他們肯定會驚訝“牛奶”是怎么來的，其實這僅僅是個化學反應，但是通過巧妙設(shè)計，以及一些言語營造課堂氛圍，以便激起學生探究化學變化原理的興趣。借助化學實驗的趣味設(shè)計，不僅可以激發(fā)學生的興趣，還能有效活躍他們的思維，從而有效提高課堂實效，推促課堂精彩生成。

二、選擇恰當?shù)膶嶒炋骄績?nèi)容

在目前班額比較大，師資力量有限的情況下，為了在有限的45分鐘課堂時間內(nèi)，保證學生思考的充分展開和深入，學生充分表達、師生充分交流，教師應做到以下幾點：根據(jù)教學目標、學生的認知結(jié)構(gòu)和能力基礎(chǔ)，選擇探究重點和容量，確保探究的有效性。如：在實驗室制取二氧化碳的教學中，因為學生缺乏復分解反應的知識和查閱溶解性表的能力，所以如果設(shè)計讓學生從實驗現(xiàn)象中直接探究為何不用碳酸鈣和濃硫酸的原因，不但浪費時間，且意義不大。而教師設(shè)計對制取裝置選擇的探究中，如果教師拿出多套不同裝置的儀器，讓學生進行設(shè)計，并討論裝置的氣密性檢驗，那么，學生既能掌握錐形瓶、燒瓶、廣口瓶等儀器，又能學會使用長頸漏斗的使用方法。教師應將探究內(nèi)容分散，一環(huán)套一環(huán)，且適當引導。

三、引導學生進行有效實驗

化學教師要引導學生熟練掌握與人們衣、食、住、行等生活問題密切相關(guān)的化學知識，從而提高學生觀察分析獲取知識的能力。主要從以下幾個方面進行引導：1.引導學生設(shè)計實驗，選擇儀器。如制NH3的裝置：固體加熱制氣體所需的儀器，激活進一步探究所需的知識和經(jīng)驗，如：用鋅與稀硫酸制氫氣的儀器選擇；2.引導學生觀察實驗現(xiàn)象，分析實驗得出結(jié)論，體驗快樂。教師尊重學生不同感受，尊重學生從實驗中獲得的獨特體驗，引導學生反思，評價實驗。如：Na與水反應，學生們有的觀察到溶液立刻變紅色、有的觀察到熔化、有的聽到有絲絲的聲響等，教師應引導學生全面觀察，反思自己不足；3.引導學生正確面對實驗中的困難。不是所有的實驗都能獲得成功，所有實驗現(xiàn)象都會明顯。因而引導學生反思實驗，尋找實驗失敗的原因，比實驗本身更重要。這樣會使實驗教學效果最大化。

四、指導學校認真做好實驗筆記

演示實驗和學生的分組實驗，重在通過實驗驗證化學原理或掌握化學性質(zhì)或物質(zhì)的制法操作。可做簡明圖解、補充筆記，把老師所做的演示實驗的現(xiàn)象及講解記下來，例如：在氧氣的實驗室制法裝置圖邊上記下老師講的重點：1.藥品不能堆積在試管底部，而應平鋪在試管底部，記：“是為了增大受熱面積，藥品受熱均勻，氣體容易逸出?！?.給試管加熱時，為什么要先把酒精燈在試管下方來回加熱，然后集中在藥品部位加熱？記：“讓試管受熱均勻，不易破裂。”3.安裝試管時，為什么要試管口略向下傾斜？記：“防止水槽中的水被倒吸入試管，導致試管破裂?！痹谧鰧W生分組實驗時，課前必須進行預習，明確實驗目的、實驗原理和操作步驟。進行實驗時，學生一定要親自動手，不做旁觀者，認真做好每一個實驗，對基本操作要反復進行練習，對實驗過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，要耐心細致觀察，認真思考，準確如實記錄。

五、改進實驗手段和方法

要想得到更好的實驗效果，還有更重要的一點，就是要有多樣化的實驗手段。借助幻燈投影，有助于學生更清晰地觀察到實驗現(xiàn)象，如：鎂、鋁、鋅、鐵分別與酸反應速度比較等，投影出的現(xiàn)象明顯，效果非常好。把有危險的或裝置過于復雜的實驗制成教學軟件，在課堂上反映，也能取得非常好的教學效果。如：從微觀角度解釋氧化汞受熱分解生成汞和氧氣、離子化合物、共價化合物的形成。

六、開展形式多樣的課外實驗活動

組織化學興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴展課內(nèi)所學過的知識內(nèi)容的專題講座外，還以做化學趣味實驗，制作實驗教具、組織參觀、進行社會調(diào)查等。學生在小組活動中我盡量發(fā)揮學生的特長，教師鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗。教師可引導學生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進行實驗、觀察，如：觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；觀察用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大小等。通過這些活動使學生感到化學就在自己身邊，它與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)。

總之，化學實驗是化學教學的重要組成部分，它的功能是其他教學手段無法替代的。通過實驗教學改變學生的學習方式，培養(yǎng)學生自主探究能力來讓學生了解和應用科學研究有非常重大的意義，在化學實驗教學過程中，教師要緊根據(jù)課程標準要求，充分利用各種教學資源，開動腦筋，在教學中充分發(fā)揮教師的主觀能動性，認真研究實驗教學的有效策略，從而全面提高教育教學質(zhì)量。