“白加黑”里蘊藏的增收密碼

曲靜

綏陽鎮(zhèn)綏西村棚室里，一串串如糖葫蘆一樣的菌袋上密密麻麻長滿了一元硬幣大小的黑木耳。菌農們正在自家棚室內進行“拔大毛”式采摘，村委會主任李忠仁邊忙活邊跟筆者說：“我們這里沒有農閑的時候，一年四季都忙著木耳的培育、采栽，種完春耳種秋耳。全村200多戶，去年種了1600萬袋，人均收入兩三萬，多的一戶能收入30多萬。為啥這么掙錢？我們的木耳質量好，全國聞名。為啥這么有名？我們有大市場呀，全國的商販都上我們這來收木耳，根本不愁賣?！?/p>

李忠仁所說的大市場就是黑龍江省東寧雨潤黑木耳批發(fā)大市場，這個大市場“買全國、賣全國”。

黑木耳賣全國

東寧縣早有種植黑木耳的歷史，而真正讓黑木耳成為一項富民產業(yè)，則源于2002年7月建成的全國最大的批發(fā)市場。此后，又引進戰(zhàn)略投資者——雨潤集團，使大市場成為繼洛川蘋果、舟山水產、定西馬鈴薯、贛南臍橙批發(fā)市場之后，第五個國家級農產品批發(fā)市場。目前，東寧縣黑木耳市場營銷網絡已覆蓋了全國所有省份，出口韓、日、俄及東南亞、歐美的40多個國家和地區(qū)。2012年，東寧雨潤黑木耳批發(fā)大市場干品批發(fā)銷售量突破18萬噸，銷售收入超過100億元，交易量占到全國黑木耳總量的三分之二，成為全國乃至國際食用菌物流集散中心、價格形成中心、信息傳播中心、科技交流中心和會展貿易中心。

農民成了最終受益者。作為“全國黑木耳第一縣”，2012年，東寧黑木耳總量超過15億袋，產量達到6.8萬噸，農民純收入超過2萬，穩(wěn)坐“全省農民人均收入第一縣”的寶座。在東寧，耳農進城買房買車早不是新鮮事，2012年，東寧縣共有2245戶農民在縣城15個住宅小區(qū)購買了樓房。

白瓜子走世界

帶著破解農民增收密碼的興奮，筆者又北上來到了南瓜的主產區(qū)——寶清。在小城子鎮(zhèn)黎南村，村民們正在忙活著春耕生產，村委會主任姚念和告訴筆者，全村有一半以上的土地種植南瓜，雖然受國際市場影響，白瓜子的價格比前幾年低了一些，但我們種植比較效益最好的還是南瓜。為啥？好賣，市場到村里地里直接收，費用低。最近，白瓜子的價格又漲上來了，因為穆斯林要準備齋月了。

走訪中，筆者驚奇地發(fā)現，身居偏遠鄉(xiāng)村的姚念和對市場價格了如指掌，也對今年的市場需求心里有數，說起白瓜子的主銷區(qū)中東的市場變化更是頭頭是道。是什么讓這些農民有了國際化視野與現代市場思維？

在寶清中國白瓜子交易大市場，筆者找到了答案。交易大廳里，電子商務平臺正在實時對全國白瓜子市場行情進行發(fā)布。這里交易的白瓜子，不但有本地生產的，還有從周邊友誼、密山、樺南等縣市，甚至吉林、內蒙古等省區(qū)運來銷售的。這些白瓜子除了銷往廣州、天津、大連等地，還出口到加拿大、土耳其、馬來西亞、俄羅斯等20多個國家和地區(qū)。

寶清縣商務局副局長劉輝告訴筆者，光有這些還不夠，針對寶清白瓜子以出口為主的特點，每年在種植前，市場都會對上一年市場行情進行統計、分析，對今年種植面積進行分析預測，使農民及時了解種植情況，避免大面積種植同一品種，從而提高農民收益。僅白瓜子一項，全縣農民4年累計增收4個多億。

“黑與白”的啟示

曾經對這兩個產業(yè)有過專門研究的黑龍江省商業(yè)經濟研究所所長李彥春的總結很是精道：健全完善的農產品流通體系能夠促進農民穩(wěn)步增收。一是農民從產品銷售中直接獲得利益。市場體系能夠為農民提供較為全面的市場信息，引導農民在種、養(yǎng)、加工環(huán)節(jié)按照市場需求組織生產。農民通過與加工流通企業(yè)緊密合作，可以提高參與市場競爭的組織化程度，不僅增強了市場的話語權，還獲得了穩(wěn)定的農產品銷售渠道，降低市場風險和交易成本，從而大幅度增加附加值。這些附加值的一部分通過利益聯結機制從“加工車間”返還到“第一車間”，使農民得以分享加工領域和流通領域的后續(xù)收益，實現穩(wěn)定增收；其二，農民能夠從廣泛就業(yè)中獲得收益。寶清縣白瓜子大市場僅生產、運營環(huán)節(jié)為縣內外農民提供了幾萬個就業(yè)崗位，每年都要吸納穆棱、寧安等周邊地區(qū)富余勞動力。綏陽鎮(zhèn)依托黑木耳大市場，吸引了全國20多個大中城市的客商常年駐綏陽洽談、采購，直接推動了餐飲、賓館、運輸、倉儲等行業(yè)發(fā)展；其三，農產品流通體系正在成為培育社會主義新型農民的重要載體。接受了市場經濟的熏陶，一大批優(yōu)秀農民在逐步發(fā)展為專業(yè)大戶、農民經紀人和農民企業(yè)家，成為增收致富的示范戶、帶頭人。他們將新的發(fā)展理念、生活習慣和經營方式逐漸滲透到廣大農村，潛移默化地影響和改變著農民和農村的面貌。

實踐證明，實現農民增收致富，需要加快推進市場化建設，將市場供需的神經植入主產區(qū)，連接主銷區(qū)，實現產銷無縫對接。當前，加快建設一批規(guī)模大、層次高、實力強的農產品批發(fā)大市場，讓更多的黑龍江優(yōu)質農產品銷往全國、出口世界，勢在必行，也任重道遠。