梅州農(nóng)作物品種現(xiàn)狀及措施對策

侯郁輝

摘要：梅州是廣東省農(nóng)業(yè)大市，也是國內(nèi)熱區(qū)作物大本營，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為當?shù)刂匾a(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)發(fā)展具有較好的代表性。通過剖析其農(nóng)作物品種結(jié)構(gòu)和現(xiàn)狀、存在問題，提出應(yīng)對措施，以促進其農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺;通過農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

關(guān)鍵詞：梅州;農(nóng)作物;品種結(jié)構(gòu);對策

梅州地處粵閩贛三省交匯處，轄區(qū)“八山一水一分田”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的光、溫、水、氣、土壤等先決條件優(yōu)良，全市耕地面積16.67萬hm²，山地120萬hm²，適宜發(fā)展糧果茶等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。種植大宗作物主要有梅州抽、臍橙、茶葉、水稻、蔬菜等，據(jù)統(tǒng)計，2017年水稻播種面積17.4萬hm²，水果面積9.03萬hm²，其中：梅州抽4萬hm²，臍橙面積0.33萬hm²;蔬菜種植面積約7.96萬hm²;茶葉種植面積1.31萬hm²，花生面積1.52萬hm²，玉米面積1萬hm²。是廣東省農(nóng)業(yè)大市，國內(nèi)熱區(qū)作物大本營，中國首屆農(nóng)民豐收節(jié)六大分會場之一。

1 品種應(yīng)用現(xiàn)狀

良種是農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的基礎(chǔ)，是農(nóng)民增產(chǎn)增收的前提。梅州市將農(nóng)作物品種更新?lián)Q代、推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益品種作為種子工作的重點，經(jīng)過多年來的努力取得了較好效果，但也存在不少差距。

1.1 水稻方面據(jù)了解，梅州水稻品種更新?lián)Q代步伐較快，一般品種生產(chǎn)上使用年限約3-5年，甚至有些品種1-2年就退出市場。近幾年來，群眾對米質(zhì)的重視程度上升到與產(chǎn)量持平，甚至超過對產(chǎn)量的要求。為此，梅州通過采取諸多措施，推動優(yōu)質(zhì)新品種替代老舊品種，雜交水稻品種陸續(xù)推廣了天優(yōu)系列、五優(yōu)系列、深優(yōu)系列、恒豐優(yōu)系列、深兩優(yōu)系列、廣8優(yōu)系列、裕優(yōu)系列、野香優(yōu)系列，品種優(yōu)質(zhì)率不斷上升;2013年水稻優(yōu)質(zhì)率68%上升到2017年的80%。常規(guī)稻品種主要種植象牙香占和美香占2號目前廣東省水稻品種中米質(zhì)最佳的品種，取代其它常規(guī)稻品種。

1.2 水果方面梅州是國內(nèi)最大的抽類主產(chǎn)區(qū)，近幾年來，梅州結(jié)合市場需要，大力推動適銷對路抽類品種的推廣應(yīng)用，突出表現(xiàn)在蜜抽品種更換。由于市民的喜好因素影響，受市場歡迎的、價值更高的紅肉蜜抽、三紅抽和黃肉蜜袖種植面積快速增加，前幾年種植面積占主導的白肉蜜抽面積逐年下降，很多白肉蜜柚果園通過高位嫁接為紅肉、三紅或黃肉蜜袖。同時增加葡萄、龍眼等其他良種引種推廣。

1.3 茶葉方面引進試種多個茶葉新品種，如金萱、金牡丹等新品種，替換原種植的產(chǎn)量較低，品質(zhì)較差的品種，良種覆蓋率達80%以上，技術(shù)標準化應(yīng)用逐年提升。

1.4 蔬菜方面規(guī)模生產(chǎn)菜場生產(chǎn)番茄、苦瓜等瓜果類蔬菜時，由過去使用種子直播為主轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植工廠化育苗生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)品種，提高了作物品質(zhì)和產(chǎn)量，同時提高抗病性，減少農(nóng)藥使用，增加了產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2 主要存在問題

2.1 良種推廣渠道不暢目前，梅州市銷售種子渠道是由各家種子生產(chǎn)公司，以代銷或購銷方式交由數(shù)目巨大的終端經(jīng)銷商銷售，最終賣給廣大老百姓，即推廣哪些品種，品種優(yōu)劣如何，基本取決于終端經(jīng)銷商的宣傳和推介。而終端經(jīng)銷商推廣哪家企業(yè)品種，又取決于他們推介銷售的品種能夠獲得的中間差價的多少。即便是一個好品種沒有足夠高的利潤空間的話，終端經(jīng)銷商是不會主動推介的，只會被束之高閣，水稻品種市場“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象明顯。

2.2 農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu)斷層梅州市農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu)改革，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站人、事、錢管理交給當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府，縣級農(nóng)業(yè)局只負責鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站技術(shù)指導，造成各農(nóng)業(yè)站技術(shù)人員更多是忙于鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心工作，無法集中精力從事新品種推廣等農(nóng)業(yè)本職工作，從而將品種更新?lián)Q代、良種推廣工作止步于最后一公里。

2.3 果茶良種引進不多果茶等多年生作物，新品種新良法引進不多，因更換時間長，部分農(nóng)戶更新意愿不強，步伐較慢。

2.4 穩(wěn)定推介經(jīng)費不夠推廣經(jīng)費申請手續(xù)繁雜，立項難度大，基礎(chǔ)科研沒有穩(wěn)定的資金支持，引種試驗研究任重道遠。

3 主要措施及對策

3.1 推進引種試驗，強化科技支撐農(nóng)業(yè)科研推廣部門加強與省內(nèi)外科研院校、大型種企聯(lián)系，引進優(yōu)質(zhì)新品種，保證農(nóng)作物品種更新?lián)Q代需要，為種業(yè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)供給側(cè)發(fā)展提供堅實基礎(chǔ)。強化篩選試驗。做好試驗展示示范，為品種更新?lián)Q代提供依據(jù)。引進新品種要通過多點試驗、示范，篩選出最適合當?shù)胤N植的品種，擇優(yōu)推廣，強化科技支撐。

3.2 建立適宜農(nóng)作物目錄，發(fā)布主導品種 在大力推廣國家、省主導品種的基礎(chǔ)上，通過基層推薦、專家評審、主管部門發(fā)布形式，結(jié)合本地科研試驗結(jié)果，推介水稻、玉米、蔬菜等多個作物品種作為當?shù)刂鲗贩N，引導廣大種植戶種植。建立市、縣主導品種重點推介新良種。繼續(xù)發(fā)揮農(nóng)業(yè)部門的推廣職能，篩選、評審、推介適宜本地推廣種植的優(yōu)良品種作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導品種，促進新良種取代劣品種。

3.3 辦好新品種展示、示范 以農(nóng)業(yè)科研推廣機構(gòu)、種子企業(yè)為主建立新品種示范區(qū)，將新品種的良好特性在示范中完整表征，組織農(nóng)技術(shù)推廣人員和種植戶現(xiàn)場觀摩，起到較好的示范推廣效果。利用眾多新媒體、媒介廣泛宣傳和推介良種，加快優(yōu)質(zhì)品種的應(yīng)用，強化宣傳推介作用。

3.4 挖掘鄉(xiāng)土良種，保護種質(zhì)資源 收集本地特色農(nóng)家種，做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)。品種更新在做好外引的同時，充分挖掘當?shù)靥厣r(nóng)家品種資源，爭取政府資金做好保護利用工作建立種質(zhì)資源圃，選育優(yōu)質(zhì)品種智謀規(guī)模發(fā)展，推進新品種選育，更新優(yōu)化轄區(qū)品種結(jié)構(gòu)，豐富種質(zhì)資源，為選育區(qū)域良種提供種質(zhì)資源。

3.5 推進技術(shù)交流，促進成果轉(zhuǎn)化 在做好科研推廣機構(gòu)公益性技術(shù)推廣同時，發(fā)揮梅州市金抽協(xié)會、蔬菜協(xié)會、客都稻米協(xié)會、農(nóng)資協(xié)會、南藥協(xié)會、臍橙協(xié)會等農(nóng)業(yè)協(xié)會作用，加強技術(shù)宣傳培訓，促進轄區(qū)的交流、學習，推介、推廣優(yōu)質(zhì)品種，更新效益差的老舊品種。

3.6 打造區(qū)域品牌，提升產(chǎn)品附加值用好企業(yè)銷售推廣的渠道，鼓勵和引導種子企業(yè)銷售、推廣優(yōu)質(zhì)水稻、玉米、蔬菜等品種。打好富硒品牌，發(fā)展富集硒元素的品種，發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)。抓住梅州市大力發(fā)展“富硒”產(chǎn)業(yè)有利時機，從良種方面做好富硒文章，收集或向育種家“定制”選育富集硒元素品種，生產(chǎn)“富硒”農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，為鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)興旺提供良好載體，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，增加農(nóng)業(yè)效益。