以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為載體培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度

蔣永瑩 張奇廣

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，在化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)中實(shí)驗(yàn)是最為直接的手段和方法?；瘜W(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)都是根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)、已有的知識(shí)水平和能力特征，精心設(shè)計(jì)挑選的。在教學(xué)中教師就可利用實(shí)驗(yàn)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，提高學(xué)生的觀察、思維以及實(shí)驗(yàn)操作能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和敢于質(zhì)疑、勇于探索的精神，并利用實(shí)驗(yàn)中試劑的取用、實(shí)驗(yàn)后廢液的處理，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)境、珍惜資源的態(tài)度。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；科學(xué)態(tài)度；教學(xué)實(shí)踐

高中階段，化學(xué)學(xué)科具有知識(shí)點(diǎn)較多、內(nèi)容涉及廣泛、實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)的特點(diǎn)，相較于其他學(xué)科來說，高中化學(xué)相對(duì)較為復(fù)雜。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生除了掌握化學(xué)學(xué)科的相關(guān)知識(shí)，還應(yīng)注重提高自身科學(xué)態(tài)度。

一、培養(yǎng)學(xué)生勇于探索的精神

實(shí)驗(yàn)的不確定性，導(dǎo)致了在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生觀察到的現(xiàn)象可能與教科書或資料上描述的不一致。針對(duì)這一問題，學(xué)生會(huì)有不同的做法，大部分學(xué)生還是會(huì)按照書本上描述的現(xiàn)象來進(jìn)行記錄，更有甚者在實(shí)驗(yàn)前就將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄好了，而不是按照實(shí)驗(yàn)事實(shí)記錄的。而另一小部分學(xué)生則會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出疑問：自己做的實(shí)驗(yàn)為什么與教材中描述的不一樣。對(duì)此，教師要對(duì)提出疑問的學(xué)生進(jìn)行表揚(yáng)，學(xué)習(xí)不是死讀課本，要學(xué)會(huì)學(xué)以致用，敢于質(zhì)疑、勇于探索。實(shí)驗(yàn)失敗并不可怕，找出失敗的原因，想出解決辦法，才是實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)該有的探索精神。

如，在《焰色反應(yīng)》實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生提出疑問1：為什么測(cè)KCl的焰色時(shí)能看到火焰呈黃色？教師引導(dǎo)學(xué)生思考：黃色是鈉元素的焰色，是否含有鈉元素呢？學(xué)生通過檢查后發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這種情況的小組，有的是用鉑絲蘸取氯化鈉溶液后沒有洗滌就來測(cè)氯化鉀，有的是用稀鹽酸洗滌鉑絲，但是沒有在火焰上灼燒至無色就來蘸取氯化鉀，導(dǎo)致鉑絲上還殘留氯化鈉，因此火焰能看到黃色。疑問2：為什么實(shí)驗(yàn)過程中能看到綠色火焰？教師提示：綠色是銅元素的焰色。學(xué)生經(jīng)過思考、觀察并反復(fù)實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)：如果連接鉑絲的棒接近火焰，焰色就會(huì)有綠色。學(xué)生由此推測(cè)：連接鉑絲的棒是銅棒。教師及時(shí)表揚(yáng)學(xué)生的大膽推測(cè)，并宣布他的推測(cè)是正確的。最后教師總結(jié)：如果實(shí)驗(yàn)失敗，要及時(shí)反思，找出失敗的原因。這些都是操作錯(cuò)誤、操作不規(guī)范導(dǎo)致的，以后的實(shí)驗(yàn)中大家要規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，避免人為因素導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。

二、培養(yǎng)學(xué)生緊密的邏輯思維能力

對(duì)于化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生需要具備一定的邏輯思維能力，但由于高中學(xué)生的年齡特征與知識(shí)儲(chǔ)備決定了學(xué)生的思維邏輯能力還相對(duì)薄弱，對(duì)此，就需要教師在課堂教學(xué)中循序漸進(jìn)地幫助學(xué)生逐步形成嚴(yán)密的邏輯思維能力。筆者根據(jù)自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)這方面的教學(xué)總結(jié)出一些步驟：提出問題—作出假設(shè)—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證—得出結(jié)論—交流討論，從而培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維能力。

比如，教材中的《探究Fe2+和Fe3+之間相互轉(zhuǎn)化的條件》實(shí)驗(yàn)，屬于教材中的重難點(diǎn)知識(shí)，在教學(xué)中教師就可采用上述的步驟，為學(xué)生降低實(shí)驗(yàn)難度，讓學(xué)生帶著問題去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)目的，培養(yǎng)學(xué)的邏輯思維能力。對(duì)此筆者從化合價(jià)的角度引導(dǎo)學(xué)生利用氧化還原反應(yīng)對(duì)Fe2+和Fe3+的轉(zhuǎn)化進(jìn)行思考，讓學(xué)生通過小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。學(xué)生經(jīng)討論得出兩個(gè)方案：方案一是向FeCl2溶液中滴入新制氯水，之后再滴入幾滴硫氰化鉀溶液，若溶液變紅，則證明新制氯水將Fe2+氧化為Fe3+；方案而則是向FeCl2溶液中先滴入硫氰化鉀溶液，溶液無反應(yīng)，再滴入新制氯水，若溶液變紅，則證明新制氯水將Fe2+氧化為Fe3+。學(xué)生對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行討論，分析方案一中若FeCl2溶液有氧化生成的Fe3+存在，則無法準(zhǔn)備證明之所以溶液變紅是因?yàn)樾轮坡人畬e2+氧化為Fe3+，故而方案二更嚴(yán)密。

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)方案的選擇進(jìn)行討論，尋找更為嚴(yán)謹(jǐn)、合理的設(shè)計(jì)方案，排除存在漏洞的實(shí)驗(yàn)方案，從而培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維能力。

三、培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)境、珍惜資源的態(tài)度

自然資源與人類的發(fā)展密切相關(guān)，在化學(xué)課堂中教師可通過實(shí)驗(yàn)來培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)境、珍惜資源的人生觀。例如，在《原電池》實(shí)驗(yàn)中，筆者在實(shí)驗(yàn)前利用視頻讓學(xué)生了解廢舊電池對(duì)人們?nèi)粘Ｉ瞽h(huán)境的污染情況，讓學(xué)生明白舊電池雖小但對(duì)環(huán)境危害卻很巨大，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)將實(shí)驗(yàn)廢液倒入廢液缸中，而不是隨手導(dǎo)入下水道。同樣在《探究氯水的成分》一課中，由于氯氣對(duì)危害，筆者會(huì)在教學(xué)實(shí)驗(yàn)前，對(duì)學(xué)生事先說明，讓學(xué)生了解氯氣對(duì)自然環(huán)境的危害和對(duì)大家身體健康的影響，通過實(shí)驗(yàn)中減少實(shí)驗(yàn)試劑用量，降低氯氣對(duì)環(huán)境的污染。在潛移默化中，讓學(xué)生形成合理使用實(shí)驗(yàn)試劑、按要求處理廢液的習(xí)慣。使學(xué)生在之后的學(xué)習(xí)與生活中，樹立保護(hù)環(huán)境、珍惜資源的意識(shí)，這也有利于培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)自然、關(guān)心社會(huì)的情感和態(tài)度。

參考文獻(xiàn)：

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[2]孫景霞，畢景豐.高中化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)探究[J].明日風(fēng)尚，2017（9）：183.

編輯 段麗君