民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究
——以湖北省利川市毛壩鎮(zhèn)蘭田村為例

湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院

一、利川市毛壩鎮(zhèn)蘭田村民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀

(一)蘭田村民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀

2013年以前，利川市毛壩鎮(zhèn)蘭田村是國(guó)家重點(diǎn)扶貧的村落，該村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如：種植業(yè)，打工業(yè)，村子共325戶人家、1148人，人均年收入大概4000元/年，居民收入低下，經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后。

自2013年來(lái)，隨著民宿經(jīng)濟(jì)的興起，政府大力提倡發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)，提倡以旅游扶貧作為精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的重大抓手，實(shí)現(xiàn)早日脫貧致富，村民們開始將自家民房改為民宿的形式接待旅客，收入水平逐年增加，人均年收入達(dá)5萬(wàn)元/年。2013年，蘭田村實(shí)施民房改造工程，建成小康型住宅102幢315間，住宅房統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到整齊美觀的效果；2014年，蘭田村實(shí)施美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，村內(nèi)設(shè)施配套更加完善，環(huán)境更加優(yōu)美整潔，蘭田村因此被評(píng)為恩施州美麗鄉(xiāng)村；2015年年末，蘭田村啟動(dòng)全村民宿改造，按照利川市出臺(tái)的民宿改造補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，有25戶民宿經(jīng)營(yíng)者自愿加入改造行列，截至目前，已完成21戶民宿改造，其余4戶正加快進(jìn)度，爭(zhēng)取早日完成改造，達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)調(diào)研顯示，當(dāng)?shù)孛袼薜陌l(fā)展模式以村民房屋自營(yíng)為主，占比達(dá)到53.1%，此外還有村民房屋租賃給外來(lái)人員，政府幫助投資建設(shè)，外來(lái)品牌引進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)等模式，民宿的發(fā)展模式多種多樣，市場(chǎng)前景廣闊。并且該地村民對(duì)民宿經(jīng)濟(jì)的運(yùn)營(yíng)有較深的了解，大部分村民在民宿產(chǎn)業(yè)鏈中得到了工作的機(jī)會(huì)，積極參與到蘭田村民宿經(jīng)濟(jì)的開發(fā)與運(yùn)營(yíng)工作中來(lái)。

(二)蘭田村發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)

1.地理環(huán)境優(yōu)越

利川市毛壩鎮(zhèn)蘭田村地處利川市東南隅，村子距離毛壩鎮(zhèn)集鎮(zhèn)18公里，距利川市城區(qū)47公里，地理位置優(yōu)越，交通便捷；山地、峽谷、丘陵、山間盆地及河谷平川相互交錯(cuò)，森林覆蓋率高，夏天的平均氣溫只有21.2攝氏度，環(huán)境優(yōu)美，氣候適宜，是理想的休閑避暑勝地；優(yōu)越的自然條件造就了豐富的自然景觀，著名景點(diǎn)有：大毛坡云海，大茅坡日出等等，旅游資源豐富。

2.特色文化鮮明

當(dāng)?shù)赝恋胤饰郑锂a(chǎn)豐富，尤盛產(chǎn)茶葉，被譽(yù)為“中國(guó)紅茶第一村”，“茶”文化特點(diǎn)鮮明，全村總面積9.6平方公里，茶葉面積3278畝，有機(jī)茶園1000畝，人均擁有茶園3畝多，茶葉產(chǎn)業(yè)作為全村支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展較好；當(dāng)?shù)匾彩峭良易宓木奂?，全村居住?25戶1100多土家族人，民風(fēng)淳樸，民族特點(diǎn)鮮明，土家族的原始風(fēng)貌保存較好。

3.經(jīng)濟(jì)聯(lián)合發(fā)展

當(dāng)?shù)赜斜姸嗟男⌒兔袼藿Y(jié)合在一起成立一個(gè)大型的民宿連鎖品牌聯(lián)合發(fā)展，可以提高民宿的品牌形象，吸引客源；此外民宿業(yè)也可以與當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)以及交通業(yè)達(dá)成合作，進(jìn)行捆綁銷售來(lái)形成蘭田村的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品的附加值，提高銷售的收入。

4.政府大力扶持

2016年9月，毛壩鎮(zhèn)制訂了《毛壩鎮(zhèn)旅游總體規(guī)劃》、《毛壩鎮(zhèn)民宿旅游獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)》等等標(biāo)準(zhǔn)來(lái)幫扶毛壩鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展。對(duì)經(jīng)營(yíng)民宿旅游的農(nóng)戶按照特色民居建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)每大間補(bǔ)助房屋改造資金5000元；對(duì)民宿旅游接待客房按照標(biāo)準(zhǔn)間每間補(bǔ)助2000元；對(duì)設(shè)置獨(dú)立衛(wèi)生間的房間補(bǔ)助衛(wèi)浴改造資金3000元。

(三)蘭田村民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)秀民宿經(jīng)濟(jì)的差距

目前，江浙地區(qū)和云南的民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，如：浙江德清莫干山民宿經(jīng)濟(jì)、云南省麗江古城民宿經(jīng)濟(jì)等，已經(jīng)建立出一些精品民宿經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。以浙江德清莫干山民宿經(jīng)濟(jì)為例，蘭田村民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在知名度和規(guī)模上存在一些差距。

1.民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展知名度的差距

2014年《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選了全球最值得一去的45個(gè)地方，莫干山排名第18位，名聲早已傳出。莫干山擁有廣闊的旅游資源，以旅游業(yè)推動(dòng)民宿行業(yè)高速發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)當(dāng)?shù)匚幕?、?jīng)濟(jì)、建筑、農(nóng)業(yè)等行業(yè)的發(fā)展，形成了良好的民宿經(jīng)濟(jì)模式。蘭田村民宿經(jīng)濟(jì)的模式在知名度上與莫干山存在一定的差距。

2.民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模的差距

目前，莫干山地區(qū)民宿發(fā)展規(guī)模已達(dá)550多家，其中精品民宿有56家，已形成民宿集聚發(fā)展區(qū)。2018年春節(jié)期間，莫干山民宿接待游客5.46萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)直接營(yíng)業(yè)收入達(dá)到6100萬(wàn)元。而蘭田村的民宿經(jīng)濟(jì)主要以村民房屋自營(yíng)為主為單位，已完成21戶民宿改造，占比達(dá)到53.1%，在發(fā)展規(guī)模上與莫干山存在一定的差距。

二、利川市民宿經(jīng)濟(jì)存在的問(wèn)題

通過(guò)對(duì)恩施州利川市毛壩鎮(zhèn)的研究得知，當(dāng)?shù)匾揽科涞乩硖鞖狻⑥r(nóng)產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)風(fēng)俗文化等自然因素與旅游業(yè)相結(jié)合，當(dāng)前蘭田村的民宿發(fā)展情況已結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，但在蘭田村民宿與發(fā)展較好的浙江、江蘇等地對(duì)比中也存在以下情況，使得民宿經(jīng)濟(jì)無(wú)法高效發(fā)展。

(一)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高

利川市毛壩鎮(zhèn)蘭田村以其優(yōu)越的氣候條件吸引了大批民宿住宿者，蘭田村農(nóng)業(yè)發(fā)展以茶葉為主，村內(nèi)已劃定有機(jī)茶園，且蘭田村居民以土家族文化為主，土家吊腳樓保存量較大，土家原始風(fēng)貌遺留保存較好，但在蘭田村民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，民宿缺乏特色，未融入當(dāng)?shù)靥赜械拿袼孜幕爱?dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，內(nèi)部裝飾所體現(xiàn)的民俗文化較低，民宿經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)品較一般住宿方式而言缺乏創(chuàng)新。

(二)推廣手段相對(duì)單一

當(dāng)前蘭田村的民宿住宿方式主要以親友推薦為主，由此也反映出當(dāng)?shù)孛袼拊谛麄魍茝V方式上缺少多樣性，宣傳力度不足，民宿經(jīng)濟(jì)無(wú)法得到多渠道的拓展，民宿與傳統(tǒng)媒介、民宿相關(guān)APP、旅游團(tuán)鏈鎖等宣傳方式的結(jié)合力度不足，蘭田村民宿口碑還未深入人心。(見圖1)

(三)基礎(chǔ)設(shè)施不健全

蘭田村民宿經(jīng)濟(jì)正不斷趨上，但在民宿發(fā)展過(guò)程中也存在著基礎(chǔ)設(shè)施不完善的問(wèn)題，民宿助推脫貧的階段，主要的資金投入仍在道路建設(shè)及水、電、氣、網(wǎng)等基礎(chǔ)交通及住宿上，當(dāng)?shù)厝狈μ峁┯慰蛫蕵?lè)的文娛場(chǎng)所。在生活方面，蘭田村地處毛壩鎮(zhèn)集鎮(zhèn)18公里，村內(nèi)并無(wú)大型超市及醫(yī)院，僅有的便利店及衛(wèi)生所無(wú)法提供便捷式安心服務(wù)；在安全性能方面，蘭田村民宿主要以房屋改造為主，土家吊腳樓因其材料特殊性(主要以木結(jié)構(gòu)為主)，與現(xiàn)有的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)相比耐火性能較差，一旦失火得不到有效控制，安全性能將受到極大威脅。

(四)服務(wù)水平不到位

民宿較傳統(tǒng)住宿方式的不同點(diǎn)在于民宿所蘊(yùn)含的特殊情懷，這也是民宿吸引消費(fèi)者原因之一，而當(dāng)前蘭田村的民宿經(jīng)營(yíng)將著重點(diǎn)放在住宿等硬件設(shè)施方面，有關(guān)精神文化方面的服務(wù)較為薄弱，缺乏民宿所能感受的“情懷”。當(dāng)?shù)亟o民宿住宿者所提供的文化情懷類服務(wù)不足，鮮有經(jīng)營(yíng)者講述當(dāng)?shù)孛袼尬幕?，帶領(lǐng)消費(fèi)者參與特色民俗活動(dòng)，從而消費(fèi)者無(wú)法感到民宿與傳統(tǒng)住宿的區(qū)別之處，而這也是研究中發(fā)現(xiàn)的民宿發(fā)展過(guò)程中最需改進(jìn)之處。

三、利川市民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展建議

(一)開發(fā)多元化的推廣渠道，打造特色化的民宿品牌

利川市毛壩鎮(zhèn)是國(guó)家級(jí)的生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里的生態(tài)環(huán)境有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展完全的綠色化，無(wú)需大規(guī)模的改造現(xiàn)有的自然環(huán)境，只做大自然的搬運(yùn)工，合理的開發(fā)加上秩序的管理，借用大自然的環(huán)境優(yōu)勢(shì)幫助人們改善經(jīng)濟(jì)條件，從而達(dá)到雙贏。毛壩鎮(zhèn)還是湖北省十大茶葉名鄉(xiāng)名鎮(zhèn)之一。茶葉作為整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是恩施州第一大茶葉主產(chǎn)區(qū)。茶葉產(chǎn)業(yè)十分的成熟，把茶園與民宿發(fā)展相結(jié)合，讓游客體驗(yàn)茶園的采摘，觀光無(wú)公害茶葉生產(chǎn)的系列流程，打造出茶園主題的民宿經(jīng)濟(jì)。一來(lái)可以利用茶葉的盛名帶動(dòng)民宿的發(fā)展，二則通過(guò)民宿來(lái)增加茶葉的需求。

(二)合理規(guī)劃民宿建設(shè)，完善民宿管理制度，提高服務(wù)質(zhì)量

利川市毛壩鎮(zhèn)內(nèi)居住著土家、苗、畬、侗等少數(shù)民族，文化底蘊(yùn)獨(dú)特豐厚。傳統(tǒng)村落文化的傳承，成為了毛壩鎮(zhèn)民宿經(jīng)營(yíng)的特色。吊腳樓這種特色的建筑形態(tài)可以成為民宿經(jīng)營(yíng)的特色發(fā)展。要把傳統(tǒng)村落保護(hù)與生態(tài)文明建設(shè)、民族文化傳承、茶旅融合促進(jìn)有機(jī)融合，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大利川紅茶文化、毛壩髹漆技藝，挖掘和傳承新河燈戲等民族民間藝術(shù)。民宿發(fā)展以部落形式發(fā)展壯大，成為民宿的文化活動(dòng)中心。

(三)培訓(xùn)職業(yè)民宿人，推出“旅游＋民宿”的套餐服務(wù)

對(duì)內(nèi)建立以政府為主導(dǎo)、村委會(huì)為媒介，對(duì)經(jīng)營(yíng)民宿的農(nóng)民進(jìn)行專門培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容首先以民宿的經(jīng)營(yíng)為主，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕滋N(yùn)和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，合理的利用從而達(dá)到綠色文化民宿的經(jīng)營(yíng)。其次則是服務(wù)，民宿的服務(wù)水平應(yīng)高于一般酒店才能創(chuàng)造出民俗的優(yōu)勢(shì)。對(duì)外以協(xié)會(huì)的形式管理民宿經(jīng)營(yíng)；民宿協(xié)會(huì)中以專業(yè)管理人員和經(jīng)營(yíng)者為主，政府為輔。協(xié)會(huì)的作用是便于討論民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題，如有協(xié)會(huì)無(wú)法解決的，可上報(bào)政府部門。協(xié)會(huì)的另一作用則是負(fù)責(zé)民宿對(duì)外的宣傳，還要與當(dāng)?shù)氐穆糜螆F(tuán)取得相關(guān)的聯(lián)系，可以方便推行旅游+民宿的雙重優(yōu)惠。

(四)政府部門建立監(jiān)督制度

民宿經(jīng)營(yíng)絕大部分是私營(yíng)，政府的管理則要方便到位。民宿經(jīng)營(yíng)之前的培訓(xùn)班考核要到位，保證參加培訓(xùn)的人掌握民宿經(jīng)營(yíng)的整個(gè)流程。民宿開始設(shè)立時(shí)，民宿的安全設(shè)施要由政府統(tǒng)一購(gòu)買、安裝以及檢查，保證安全設(shè)施的可用性也節(jié)約經(jīng)營(yíng)者的成本。其次，對(duì)于民宿經(jīng)營(yíng)者招聘進(jìn)來(lái)的員工政府要實(shí)行每半年培訓(xùn)一次，每三月進(jìn)行一次考核，若是考核不合格的，應(yīng)該立即予以開除。最后，利川市政府在民宿經(jīng)營(yíng)這一塊應(yīng)該盡快擬定相關(guān)的法律法規(guī)，有關(guān)部門才能對(duì)民宿經(jīng)營(yíng)進(jìn)行強(qiáng)制性管理。