祿豐縣和平鎮(zhèn)青早蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀優(yōu)勢(shì)及對(duì)策

易光亮 汪水林

通過對(duì)和平鎮(zhèn)青早蠶豆生產(chǎn)現(xiàn)狀的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)青早蠶豆在和平鎮(zhèn)推廣應(yīng)用中存在的問題，本文將提出發(fā)展青早蠶豆需采取的對(duì)策措施。

1發(fā)展現(xiàn)狀

和平鎮(zhèn)地處祿豐縣的東北部，屬山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，距離祿豐縣城22千米，是一個(gè)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)。和平鎮(zhèn)青早蠶豆生產(chǎn)目前以種植鮮食蠶豆夾為主，干蠶豆為輔，青早蠶豆種植缺乏規(guī)劃，種植較為分散。海拔在1700～1850米之間的地區(qū)都可以種植青早蠶豆。一般在煙后套種，玉米地套種，占蠶豆總播種面積的50%左右，主要種植在平掌、前所、鄧家灣、大廠、白石巖、姚陵等8個(gè)村委會(huì)，2018年全鎮(zhèn)種植青早蠶豆2500畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3750萬元，平均每畝產(chǎn)青蠶豆500公斤左右，畝產(chǎn)值1500～2000元。

2發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1生態(tài)環(huán)境良好

全鎮(zhèn)森林覆蓋率達(dá)60%以上，鎮(zhèn)域內(nèi)無工礦企業(yè)，無（三廢）污染，農(nóng)業(yè)環(huán)境清潔，利于發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品。產(chǎn)地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，氣候涼爽，土地肥沃，雨量充沛，非常適宜無公害青早蠶豆生產(chǎn)種植。鎮(zhèn)內(nèi)貫通祿羅公路，成昆鐵路，交通通訊便利，利于農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸。

2.2群眾種植青早蠶豆有一定的種植技術(shù)經(jīng)驗(yàn)

和平鎮(zhèn)2000年開始種植青早蠶豆，特別是近年來青早蠶豆價(jià)格好，種植區(qū)農(nóng)戶不斷增加，青早蠶豆種植面積，由當(dāng)初的300多畝，到現(xiàn)在的2500多畝，通過多年的種植，農(nóng)民群眾積累了一定的種植經(jīng)驗(yàn)。

2.3適宜種植土地面積廣

和平鎮(zhèn)1700米～1850米海拔地區(qū)，適宜發(fā)展種植青早蠶豆的面積占鎮(zhèn)域面積的60%左右，該區(qū)域內(nèi)年平均氣溫17.3度，降雨量1000～1150毫米，霜期短，非常適宜青早蠶豆的生產(chǎn)，青早蠶豆發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

3存在問題

3.1領(lǐng)導(dǎo)重視不夠

各級(jí)政府一般只重視水稻、玉米、烤煙和工礦企業(yè)，水稻和玉米是關(guān)系人們吃飯吃肉問題，烤煙和工礦企業(yè)關(guān)系政府的財(cái)政收入問題，所以領(lǐng)導(dǎo)比較重視，對(duì)青早蠶豆及其他產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視不夠。

3.2氣候因素影響

和平鎮(zhèn)是一個(gè)山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，立體氣候明顯。影響青早蠶豆生長最主要的是霜凍，霜凍嚴(yán)重的時(shí)侯，造成蠶豆花夾脫落，豆夾變黑，嚴(yán)重時(shí)顆粒無收。

3.3農(nóng)戶種植青早蠶豆技術(shù)還有待提高

適宜種植青早蠶豆的區(qū)域在山區(qū)、半山區(qū)，農(nóng)民群眾科技文化素質(zhì)普遍不高，對(duì)新技術(shù)的接受能力不強(qiáng)，種植粗放，普遍存在不薅鏟、不施肥、不灌水、防治病蟲害不及時(shí)。

3.4適宜種植青早蠶豆的區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

和平鎮(zhèn)缺乏資金投入，種植青早蠶豆的區(qū)域農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，有的地塊在每年10月、11月干旱缺水時(shí)無水灌概，從而限制了青早蠶豆的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，阻礙了青早蠶豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.5缺乏經(jīng)營主體，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大

近幾年，青蠶豆價(jià)格在當(dāng)?shù)夭环€(wěn)定，主要原因缺乏經(jīng)營主體，本地沒有一家能夠產(chǎn)供銷一體化服務(wù)的經(jīng)營主體。市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大。外商到來，價(jià)格上漲，外商不來的時(shí)侯，價(jià)格低，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大。導(dǎo)致農(nóng)民在種植青蠶豆上信心不足，規(guī)模化生產(chǎn)很難實(shí)現(xiàn)。

4對(duì)策措施

4.1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保和平鎮(zhèn)青早蠶豆產(chǎn)業(yè)能形成規(guī)模，成為真正使群眾增收致富的產(chǎn)業(yè)。應(yīng)該成立和平鎮(zhèn)青早蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)和平鎮(zhèn)青早蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及實(shí)施日常工作，加強(qiáng)青早蠶豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)，要求涉及青早蠶豆產(chǎn)業(yè)的相關(guān)站所要通力合作，積極配合青早蠶豆產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組的工作。

4.2 引進(jìn)適宜于當(dāng)?shù)卦缡炜顾獌龅膬?yōu)良品種

由于和平鎮(zhèn)是一個(gè)山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，立體氣候明顯的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。冬季氣候溫度較低，低溫和霜凍是制約和平鎮(zhèn)早蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要因素。所以必須引進(jìn)適宜于當(dāng)?shù)卦缡炜顾獌龅膬?yōu)良品種進(jìn)行推廣種植，才能保證和平鎮(zhèn)青早蠶豆產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

4.3 加大科技培訓(xùn)，提高農(nóng)民的種植技術(shù)

樹立科技興農(nóng)意識(shí)，在青早蠶豆種植區(qū)組織農(nóng)戶定期不定期進(jìn)行青早蠶豆種植技術(shù)培訓(xùn)，利用村頭的板報(bào)及各種會(huì)議，大力宣傳青早蠶豆種植的好處及青早蠶豆種植技術(shù)，使青早蠶豆種植區(qū)的農(nóng)戶心里有信心，做到人人參加培訓(xùn)，人人掌握技術(shù)，通過培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式，把技術(shù)傳授給農(nóng)戶，提高農(nóng)戶種植青早蠶豆的技術(shù)，把提高青早蠶豆品質(zhì)、增加青早蠶豆產(chǎn)量和降低生產(chǎn)成本作為重點(diǎn)，實(shí)行品牌戰(zhàn)略，提高青早蠶豆經(jīng)濟(jì)效益。

4.4 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高水利化程度

增加資金投入，利用和平鎮(zhèn)的現(xiàn)有水庫、壩塘和小水窖，加大水利工程建設(shè)力度，對(duì)全鎮(zhèn)青早蠶豆種植適宜區(qū)進(jìn)行合理水利工程建設(shè)，力爭(zhēng)水利覆蓋率達(dá)90%以上，確保適宜種植區(qū)的青早蠶豆種植灌溉用水。達(dá)到旱能灌、濕能排的效果。

4.5 培育經(jīng)營主體，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

扶持一批能夠帶領(lǐng)農(nóng)戶種植青早蠶豆農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，積極推行“公司+農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”模式發(fā)展青早蠶豆產(chǎn)業(yè)，培育壯大目前有一定營銷基礎(chǔ)和實(shí)力的專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)品牌戰(zhàn)略，與上級(jí)部門和科研院所發(fā)展縱向聯(lián)系，利用他們的新科技、新技術(shù)、新理念發(fā)展青早蠶豆生產(chǎn);采用走出去引進(jìn)來的辦法，結(jié)合本地實(shí)際，積極吸收外地經(jīng)驗(yàn)提高種植水平，發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。鼓勵(lì)公司、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、農(nóng)戶參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、博覽會(huì)和交易會(huì)，利用互聯(lián)網(wǎng)+等新技術(shù)，多渠道、多領(lǐng)域宣傳銷售青早蠶豆。把和平鎮(zhèn)的青早蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更好。

（作者單位：1. 651207 云南省祿豐縣和平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心;2.651299 云南省祿豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）