吃喝雷達
2019-03-22 13:09:00
北京廣播電視報 2019年2期
喝碗熱騰騰的砂鍋粥
數九寒天，吃些什么才可以抵御寒風的侵襲？快看看這砂鍋粥，熱氣騰騰喝上一碗暖暖身。
火齊潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥，不腥不牙磣，米煮得爛爛的，蝦一剖兩半，還有很多干貝和蟹殼，海鮮味道非常濃，感覺好滿足。搭配的咸菜也不錯。面皮牛肉做得很香，應該是沙嗲醬配了辣油，不算辣但是味道豐富。牛肉切得很薄，軟硬適中，面皮有韌性。冷泡白桃烏龍可以一試，不過現在天涼了要適度飲用。
人均：69元
地址：東城區(qū)鼓樓東大街225號（近寶鈔胡同）
潮粥薈
招牌膏蟹粥，料比較足，蝦、蟹很新鮮，蝦收拾得很干凈，螃蟹是一只，膏多肉鮮，就是量感覺稍稍有點小。調料的味道淡一些，輔料新鮮，保留了更多食材的原味，感覺味道越喝越是鮮美。
人均：66元
地址：東城區(qū)崇文門新怡家園商務樓3號樓座底商
鴻記潮汕砂鍋粥
溫馨的砂鍋粥小店，透著濃濃的香味。蝦、蟹都很新鮮，真材實料，感覺粥內放了類似花生醬的調味料，口感很不錯！拌云耳很可口，調配的湯汁入味;扇貝味道稍淡，糯米雞不油膩很可口。
人均：59元
地址：東城區(qū)鼓樓東大街95號（近南鍛鼓巷北口）
南拳十三姨潮汕砂鍋粥
海鮮粥非常好，有一只切塊的螃蟹和一些蝦及瑤柱，還有蔬菜，夠兩三個人喝。涼菜方面，面皮牛肉也不錯，香辣口味;蝦餃皇里也是滿滿的蟲下肉?？傊?，很地道的廣東潮汕口味。
人均：85元
地址：西直門外大街1號凱德MALL3層。
本版據《吃喝玩樂大搜索》整理
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