高校英語教學(xué)中的中英茶文化應(yīng)用研究

李 蕓

（昆明學(xué)院，云南昆明 650000）

中英茶文化作為世界茶文化機制的兩個重要方向，其中所詮釋的不僅僅是文化機制上的差別，更關(guān)鍵的是其中通過具體的文化環(huán)境差異，為我們更好學(xué)習(xí)英語提供了生動、直觀的素材。在當(dāng)前高校英語教學(xué)機制創(chuàng)新發(fā)展的時代背景中，需要我們以文化融入的視角，來豐富學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)涵。

1 當(dāng)前高校英語教學(xué)活動中存在的問題不足認(rèn)知

高校教育是當(dāng)前承接學(xué)生培養(yǎng)與時代訴求的重要載體，如果我們理性、客觀分析當(dāng)前高校英語教育活動的具體實施狀況，不難看到整個英語教育活動在具體推進(jìn)時，面臨諸多突出壓力，同時傳統(tǒng)的英語教學(xué)機制中，所具體存在的諸多欠缺與不足也日益“凸顯”。所以，在當(dāng)前社會用人環(huán)境日益復(fù)雜的時代特征下，如果不對高校英語教學(xué)機制進(jìn)行必要的創(chuàng)新，其將影響學(xué)生的英語知識學(xué)習(xí)，所以選擇合適的文化元素融入其中，并且有針對性的解決整個英語教育進(jìn)程的諸多不足，已經(jīng)成為整個英語教育活動創(chuàng)新發(fā)展的本質(zhì)訴求。

結(jié)合當(dāng)前高校英語教學(xué)活動的實際狀況看，其中更多是從課程角度出發(fā)的，未能認(rèn)識到英語語言背后的人文內(nèi)涵。所以，正是由于其中缺乏對學(xué)生人文素質(zhì)教育的必要關(guān)注，以及語言審美能力的綜合化詮釋，從而使得多數(shù)學(xué)生在具體的英語知識學(xué)習(xí)過程中，缺乏厚重的人文特性，進(jìn)而影響其對多元文化體系中的文化價值觀的具體選擇，限制了學(xué)生綜合素養(yǎng)的全面提升。

對于整個高校英語教學(xué)的具體實施來說，其中所需要的絕對不是客觀而具體的英語詞匯或者語法內(nèi)容，更重要的是需要通過篩選出合適的文化元素，從而在引導(dǎo)學(xué)生形成良好的文化素養(yǎng)基礎(chǔ)上，對其中所詮釋的語言美學(xué)和文化內(nèi)涵形成深層次理解。當(dāng)然，學(xué)生在具體的英語知識學(xué)習(xí)中，只有形成正確的英語應(yīng)用習(xí)慣和思維，才算實現(xiàn)其本質(zhì)效果。

2 高校英語教學(xué)活動的創(chuàng)新訴求理解

雖然英語教學(xué)活動更多是一門知識教學(xué)活動，但是其作為具體的語言學(xué)科，想要真正實現(xiàn)其理想效果，就必須脫離“文化應(yīng)用困境”，尤其是要立足大學(xué)生自身的實際狀況，盡可能為其學(xué)習(xí)英語知識塑造良好的氛圍。結(jié)合當(dāng)前大學(xué)生參與英語學(xué)習(xí)過程中所面臨的實質(zhì)性環(huán)境看，多種文化涌入其日常生活之中，只有不斷創(chuàng)新英語教學(xué)機制，并且在該過程中，及時對學(xué)生自身的英語知識儲備和英語思維理念，進(jìn)行具體優(yōu)化和革新，才能確保學(xué)生自身能夠在具體適應(yīng)文化應(yīng)用時代發(fā)展的綜合訴求前提下，真正掌握英語教學(xué)體系中所涵蓋和要求的內(nèi)容所在。

我們應(yīng)該看到目前高等教學(xué)機制規(guī)模不斷擴大，學(xué)生在具體參與整個學(xué)習(xí)過程中的壓力日益凸顯，英語作為所有高校學(xué)生必須掌握的知識技能，我們必須站在更高角度來提升學(xué)生的認(rèn)知與理解，尤其是在整個教學(xué)活動之中，只有讓學(xué)生真正認(rèn)識和理解到正確文化觀的價值與意義，形成相應(yīng)的語言思維，才算真正提升學(xué)生對英語教學(xué)內(nèi)容和知識的理解，當(dāng)然這實際上也是實現(xiàn)高校英語教育活動本質(zhì)目的的關(guān)鍵所在。

3 中英茶文化體系的具體表現(xiàn)

客觀的看，在茶文化不斷發(fā)展進(jìn)程中，其逐漸突破了單一的地域文化特色。尤其是整個茶文化機制發(fā)展的歷程，本身就是茶文化內(nèi)涵深化傳播的綜合歷程，因此，理性認(rèn)知茶文化的內(nèi)涵和特色所在，其就需要我們站在資源融合的角度來形成層次化認(rèn)知和理解。中英茶文化機制的形成過程，實際上反映的是文化傳播與融入的具體過程。就整個中英茶文化本身的內(nèi)涵特性看，其中有著濃厚的英國特色。

當(dāng)然，中英茶文化的多維度展現(xiàn)，客觀上看，也是當(dāng)前我們對整個茶文化理念進(jìn)行價值最大化應(yīng)用的本質(zhì)所在與關(guān)鍵性前提。無論是中英茶文化中對兩者文化機制的深層次、具體融入，或者是中英茶文化中所詮釋和表達(dá)的精神思維，事實上都為當(dāng)前我們更好開展的文化應(yīng)用活動，產(chǎn)生了成熟而客觀的影響。我國茶文化與英國茶文化之間，有著本質(zhì)性差異，雖然兩者都是與茶和飲茶活動相關(guān)的文化機制，但是由于歷史背景、文化環(huán)境和大眾生活習(xí)慣之間的實質(zhì)性差異，從而造就了風(fēng)格完全迥異的中英茶文化。

我國茶文化機制出現(xiàn)于先秦時期，形成于唐宋時期，其中生動形象的展示了茶這一元素在我國被大眾認(rèn)可和理解的重要過程。當(dāng)我們綜合分析我國茶文化機制的具體內(nèi)涵時，我們不僅要理解我國茶文化的特殊性，同時也要從時代特征角度出發(fā)，通過層次性理解茶文化的根源，進(jìn)而真正理解我國茶文化。英國茶文化則是形成于近代工業(yè)革命之后，受海外殖民掠奪和國家生產(chǎn)力的全速發(fā)展，形成了層次化的英國茶文化。如果我們對英國茶文化本身的價值理念進(jìn)行分析，我們看到其更多是一種“奢華”的茶文化。中英茶文化的不同，客觀上看，也是文化環(huán)境與氛圍的不同。

4 融入中英茶文化優(yōu)化高校英語教學(xué)活動的具體實施思路

事實上，文化應(yīng)用和語言思維是高校英語教學(xué)活動的核心所在，其中所詮釋的應(yīng)用價值和影響力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了詞匯知識和相關(guān)語法內(nèi)容的價值認(rèn)知。當(dāng)然，引入中英茶文化的過程，也為學(xué)生更生動形象感知英語特點，形成了客觀而合理的理解。

4.1 立足學(xué)生趣味，提升文化認(rèn)知，打造生動課堂

就高校英語教學(xué)實施的本質(zhì)訴求看，其需要我們在認(rèn)同文化影響力的關(guān)鍵前提下，將系統(tǒng)化的中英茶文化以合適的形式，深層次融入英語機制的創(chuàng)新活動中?？梢哉f，將兩者融入其所能夠具體實現(xiàn)的不僅是構(gòu)造生動英語課堂，更重要的是，此時也往往能夠通過合理良性的方式來深化學(xué)生的課堂價值認(rèn)同和參與趣味性。不僅如此，在具體的教學(xué)過程中，也能從根本上提升學(xué)生自身對英語教學(xué)的價值認(rèn)知。以往英語教學(xué)時，由于缺乏生動形象的元素內(nèi)容，所以學(xué)生很難發(fā)自內(nèi)心對所學(xué)內(nèi)容形成深層次理解。除了部分本身英語基礎(chǔ)相對較好的學(xué)生外，多數(shù)高校學(xué)生參與英語學(xué)習(xí)的目的是通過相關(guān)考試。因此，我們必須立足中英茶文化的多樣性，構(gòu)建生動趣味課堂。

4.2 基于學(xué)生興趣，選擇極具對比性的茶文化素材，深化學(xué)生理解

可以說，學(xué)生自身對整個教學(xué)活動中使用內(nèi)容的認(rèn)可度，直接決定其興趣度和參與熱情，因此，當(dāng)前我們在利用茶文化資源創(chuàng)新整個英語教學(xué)活動時，必須從學(xué)生本身的具體關(guān)注度和興趣點入手，通過展現(xiàn)學(xué)生最感興趣的內(nèi)容，從而實現(xiàn)英語教育中對學(xué)生的有效吸引與激發(fā)。比如，通過對我國茶文化體系中的“茶馬古道”歷史進(jìn)行展現(xiàn)，從而讓學(xué)生能夠?qū)γ褡逦幕膫鞑ヅc融入狀況形成突出認(rèn)知。通過對贛南采茶戲進(jìn)行系統(tǒng)化詮釋，則讓學(xué)生對客家文化和采茶歌藝術(shù)形成深度理解。選擇英國茶文化機制中極具代表性的“下午茶”文化，讓學(xué)生對中英茶文化的差異化形成直觀、具體的認(rèn)知與理解?？陀^的看，文化機制發(fā)展本身就是動態(tài)、持續(xù)的，因此能夠應(yīng)用與教學(xué)活動中的內(nèi)容，也是多樣化的。我們可以通過使用茶文化典籍的中外翻譯選段，讓學(xué)生對文化思維與文化環(huán)境的本質(zhì)差別之間，形成真正有效的理解。

5 結(jié)語

在文化融合的今天，我們利用不同文化的前提基礎(chǔ)是認(rèn)可和承認(rèn)這些不同文化體系中所具體存在的差異性。因此，對于高校英語教學(xué)活動的本質(zhì)內(nèi)涵來說，合適文化元素的選擇與融入，其將實現(xiàn)學(xué)生思想理念的正確引導(dǎo)。當(dāng)然，在成熟的英語語言機制中，我們認(rèn)為其作為一種“世界性”語言，需要以多元文化融入為前提，通過不同文化機制的有效借鑒，從而提升高校英語教學(xué)活動的理想實施效果。就中英茶文化機制的具體表現(xiàn)狀況看，其中作為茶文化元素的兩種不同詮釋，如果能夠?qū)⒃撐幕侠砣谌氲接⒄Z教學(xué)活動之中，其必然能夠?qū)崿F(xiàn)理想的教學(xué)創(chuàng)新。

[1]馮瑗;陳堅林.立足根本才是高校人文基礎(chǔ)性專業(yè)的生存之道——由國內(nèi)高校英語專業(yè)“文學(xué)邊緣化”和劍橋大學(xué)英文系“純文學(xué)”的反差引發(fā)的思考 [J].廣西師范大學(xué)學(xué)報 (哲學(xué)社會科學(xué)版),2015,(02)：122-124.

[2]施惠平;張催催.我國普通高校英語專業(yè)人才培養(yǎng)：回顧、問題與思考——兼論英語專業(yè)教育中的人文主義傳統(tǒng)[J].浙江工業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2015,(11)：111-113.

[3]張銳;王凱倫.多元視角下的中美高校外語課標(biāo)對比研究——從《美國21世紀(jì)外語教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》看我國高校英語課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置的不足[J].中國石油大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2016,(12)：134-135.