鹽堿地區(qū)不同蝦苗南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)

閆曉斌

（甘肅省白銀市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，甘肅 白銀 730900）

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2016年12月-2017年10月在白銀市景泰縣五佛鄉(xiāng)興水村進(jìn)行，試驗(yàn)用苗為海南海尚淡化蝦苗，體長(zhǎng)1 cm；試驗(yàn)池塘為3號(hào)、4號(hào)，池塘水：部分鹽堿水和黃河水；飼料與工具：南美白對(duì)蝦蝦苗飼料、料臺(tái)、撈網(wǎng)及其它工具。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 池塘建設(shè) 3號(hào)池塘和4號(hào)池塘面積都是3畝，池塘池底結(jié)構(gòu)相同，較平，無(wú)淤泥，不是砂土，長(zhǎng)方形，都有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，池底靠中間準(zhǔn)備了一條長(zhǎng)約10 m、寬約2.5 m、深約0.6 m的溝槽，便于集中捕撈，池埂坡度和池底坡度分別是1：2.5、1：30，池塘都配備2臺(tái)10 KW增氧機(jī)，保證溶氧。有蓄水池，水質(zhì)調(diào)節(jié)備用水源方便。

1.2.2 水質(zhì)調(diào)節(jié) 放苗前30 d，用生石灰按150～200 kg/畝的量均勻撒于底泥上，引進(jìn)30 cm水，充分熟化生石灰。生石灰遇水后呈堿性，可迅速殺死敵害生物，同時(shí)可起到施肥補(bǔ)鈣的作用。放苗前，消毒后自然滲入的鹽堿水有一定深度，可直接放苗養(yǎng)蝦。為有效防止野雜魚及其它生物卵進(jìn)入池塘，加水時(shí)用60目網(wǎng)篩過濾。15天后施肥氮磷比3∶1，經(jīng)15天培養(yǎng)，透明度30 cm左右，鹽堿水施肥后水色變化慢，不宜盲目施肥，視情況追加，池塘水鹽度到5‰左右。

1.2.3 蝦苗的選擇 體型、體色、體表指標(biāo)優(yōu)良，規(guī)格相同，身體健康沒有附著物，沒有損傷和畸形，反應(yīng)快，淡化蝦苗1 cm，蝦苗0.5 cm。

1.2.4 試苗 投苗及淡化前用調(diào)節(jié)好的水進(jìn)行試苗，24 h后，蝦苗死亡率低于5%，可以進(jìn)行放苗和淡化。

1.2.5 淡化及標(biāo)粗 養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買的0.5 cm蝦苗，通過淡化7天后進(jìn)行標(biāo)粗，標(biāo)粗10天后蝦苗體長(zhǎng)2 cm。

1.2.6 蝦苗的投放 3號(hào)蝦池7月17日投放體長(zhǎng)1 cm從海南海尚公司空運(yùn)的淡化蝦苗3萬(wàn)尾/畝，4號(hào)蝦池7月17日投放在本地淡化標(biāo)粗的體長(zhǎng)2 cm蝦苗約3萬(wàn)尾/畝。

1.3 日常管理

1.3.1 定期肥水 消毒7天后，蝦塘進(jìn)水，施經(jīng)充分發(fā)酵后的牛糞或豬糞250～300 kg/畝，同時(shí)池塘施少量的氮肥和磷肥，用于培肥水質(zhì)，透明度保持到30～40 cm，pH7.6-8.5，水色呈黃綠色。

1.3.2 餌料投喂及注意事項(xiàng) 因?yàn)槌靥劣懈∮紊铮琶绾?天一般不投喂飼料，三天后開始投喂0號(hào)飼料，依次是1號(hào)、2號(hào)和3號(hào)飼料。飼料投喂前拌適量魚蝦酵素等發(fā)酵12小時(shí)，以增強(qiáng)對(duì)蝦體質(zhì)及抗病能力，每日投喂四到五次，每次投喂20～40 g/萬(wàn)尾，次日投喂每次少量增加，30天后，每天投喂3次，適時(shí)根據(jù)餌料臺(tái)剩料情況和蝦的保胃情況，增減蝦料用量。

3號(hào)和4號(hào)池塘分別設(shè)置面積約為0.3 m2飼料盤兩個(gè)。每次投喂時(shí)在飼料盤中放入飼料，在約定的時(shí)間內(nèi)觀察，根據(jù)吃食實(shí)際情況調(diào)整。1號(hào)飼料、2號(hào)飼料和3號(hào)飼料，料盤內(nèi)每次一般都放投料量的1%。1號(hào)飼料2 h查看，2號(hào)飼料和3號(hào)飼料，分別是1.5 h查看。另外，當(dāng)陰雨天或水溫偏低時(shí)可適當(dāng)調(diào)整。

1.3.3 巡塘 每天向池塘中注入黃河水5～10 cm，促進(jìn)脫殼和改善水質(zhì)，堅(jiān)持每天早中晚巡塘檢查制度。巡查重點(diǎn)是，觀察餌料臺(tái)上餌料吃剩情況、對(duì)蝦的腸線及活動(dòng)情況，并及時(shí)做出判斷和處理。

1.3.4 水質(zhì)監(jiān)測(cè) 每天堅(jiān)持三次檢測(cè)養(yǎng)殖水體各項(xiàng)指標(biāo)，嚴(yán)格控制各項(xiàng)指標(biāo)到合適范圍。放苗十天后，視原池水位，開始定期加水，每次10～15 cm，40天后加到1.5 m。每隔10～15 d潑灑生物制劑改良水質(zhì)，調(diào)節(jié)水質(zhì)平衡，定期開增氧機(jī)，保證氧氣充足。平時(shí)做好相關(guān)記錄，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖日記。

1.3.5 蝦病防治 堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的原則。平時(shí)做到勤觀察，勤檢測(cè)，實(shí)施健康養(yǎng)蝦模式。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 成活率差異明顯

10月1日，3號(hào)、4號(hào)對(duì)蝦同時(shí)出塘，3號(hào)蝦塘出蝦289.5 kg，平均畝產(chǎn)96.5 kg，規(guī)格41尾/kg，成活率52%。4號(hào)蝦塘出蝦512.5 kg，畝產(chǎn)171 kg，規(guī)格36尾/kg，成活率82%。

2.2 生長(zhǎng)速度差異明顯

3、4號(hào)蝦池生長(zhǎng)周期相同，通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)4號(hào)蝦池的對(duì)蝦生長(zhǎng)速度較快，對(duì)蝦規(guī)格36尾/kg，較3號(hào)池大。

3 試驗(yàn)分析與體會(huì)

標(biāo)粗蝦苗在成活率、生長(zhǎng)速度上都優(yōu)于淡化蝦苗。通過試驗(yàn)表明，政府或企業(yè)可建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的淡化、標(biāo)粗設(shè)施，按照當(dāng)?shù)匚r苗的需求，淡化、標(biāo)粗蝦苗，以解決淡化蝦苗供應(yīng)難、成活率低等問題，以保證蝦苗及時(shí)投放和正常生長(zhǎng)周期，提高對(duì)蝦成活率及產(chǎn)量。標(biāo)粗蝦苗雖然在成活率、生長(zhǎng)速度上優(yōu)于淡化好的蝦苗，但是在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中，淡化、標(biāo)粗蝦苗的難度大、風(fēng)險(xiǎn)大，要求技術(shù)人員具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，因此技術(shù)人員應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高淡化標(biāo)粗技術(shù)水平。景泰縣漁業(yè)發(fā)展起步晚，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖初見成效，對(duì)于達(dá)到高成活率、高產(chǎn)量、規(guī)模化的養(yǎng)殖模式還有極大的發(fā)展空間，需要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的完善、人才的培養(yǎng)和引進(jìn)。