流通技術(shù)創(chuàng)新對農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展的影響研究

鄒江 何力 陳俞佳

摘?要：隨著我國信息科技以及經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，流程技術(shù)的創(chuàng)新成為了目前農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，也是推動農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展的突破口與推力。本文主要從流通技術(shù)的創(chuàng)新出發(fā)，根據(jù)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)階段的基礎(chǔ)上從農(nóng)業(yè)信息，產(chǎn)品流通以及價(jià)值延伸三個(gè)方面對農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展的影響進(jìn)行研究。流通一體化技術(shù)不僅在其它方面得到了應(yīng)用，更是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通效率方面得到了應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了高效的信息控制，這不僅使得管理更加方便，還能有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的增值，為農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。因此，需要建立流通技術(shù)研發(fā)基地，做好網(wǎng)絡(luò)服務(wù)共享平臺，最終達(dá)到推進(jìn)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展的目的。本文主要闡述了流通技術(shù)創(chuàng)新對于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展的影響。

關(guān)鍵詞：技術(shù)創(chuàng)新;流通技術(shù);影響研究;農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈

隨著信息技術(shù)的推進(jìn)與提升，農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈應(yīng)借助這些技術(shù)，達(dá)到創(chuàng)新供應(yīng)鏈的目的。在農(nóng)業(yè)供應(yīng)環(huán)節(jié)中由于中轉(zhuǎn)節(jié)點(diǎn)太多，很容易出現(xiàn)效率不高，或者信息傳遞不及時(shí)的情況。而對流通技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，主要是為了讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在流通效率方面得到提升，主要以提升信息流通速率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈增值為主，這樣不僅能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展打下更好的基礎(chǔ)，還能使城市與農(nóng)村的鏈接更為緊密，縮短城鄉(xiāng)之間的差距，使農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈得到更好的發(fā)展。

一、關(guān)于流通技術(shù)創(chuàng)新的基本理論

進(jìn)行流通技術(shù)創(chuàng)新的過程中，本質(zhì)是優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，由于隨著流通產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，不僅出現(xiàn)了更多高效能的技術(shù)演變活動，而且還能減少在生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的耽擱或停頓，能夠有效提高效率。隨著我國信息化的發(fā)展，目前對于流通技術(shù)的創(chuàng)新則主要集中在電子商務(wù)技術(shù)，一體化技術(shù)以及信息處理技術(shù)三個(gè)方面，首先電子商務(wù)的加強(qiáng)不僅能夠更好地滿足多樣化的消費(fèi)需求，而且隨著我國電商營銷的方式普及，對于企業(yè)還是消費(fèi)者來說，都需要具備一定的電子商務(wù)技術(shù)。因此，在進(jìn)行創(chuàng)新的過程中需要重視電子商務(wù)技術(shù)。此外，隨著全球化的推進(jìn)，除了需要具備一定的電子商務(wù)技術(shù)外，全球化技術(shù)也是重點(diǎn)之一，一體化模式不僅可以有效降低企業(yè)協(xié)調(diào)難度以及交易成本，還能起到整合資源的作用，不僅提高了效率還能減少資源浪費(fèi)的情況出現(xiàn)，使得流通的速度更快，效率更高。最后則是需要重視信息技術(shù)方面的創(chuàng)新，隨著信息技術(shù)的不斷提升，信息收集加工整理成為了目前管理信息的主要方式，利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，不僅可以有效整合信息，還能推動流通產(chǎn)業(yè)技術(shù)的提升，提高專業(yè)化以及組織化的程度。

為了使供應(yīng)鏈變得更加高效化，信息時(shí)代對信息資源的整合與配置成為了實(shí)現(xiàn)資源流通的主要方式，采用現(xiàn)代化的通信技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動化作業(yè)，這種方式不僅可以降低成本以及流通的難度，還能提高效率。對信息進(jìn)行電子化的處理與管理，實(shí)現(xiàn)流通智能化，最終達(dá)到降低成本，提高作業(yè)效率的目的。在這個(gè)信息經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，不僅大眾的消費(fèi)觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，而且他們開始更加重視產(chǎn)品價(jià)值鏈的增值功能，在消費(fèi)的過程中更加追求簡單以及個(gè)性化的消費(fèi)。這樣的轉(zhuǎn)變不僅能滿足消費(fèi)者多方面的需求，還能為消費(fèi)者謀取更好的消費(fèi)體驗(yàn)，使得傳統(tǒng)的流通渠道發(fā)生改變。在信息時(shí)代，信息鏈的流通還需要實(shí)現(xiàn)可控化，在供應(yīng)鏈與價(jià)值鏈運(yùn)行的過程中信息鏈將會產(chǎn)生，通過反饋與監(jiān)控均能夠得到供應(yīng)鏈的信息，最終實(shí)現(xiàn)對于商品以及物料的管理。在信息鏈層面一般借助EOS以及POS來進(jìn)行信息的收集處理，最終實(shí)現(xiàn)信息的量化以及信息分類，提升信息鏈的可控性。當(dāng)可控性得到提升，便能夠提升供應(yīng)鏈的價(jià)值增值功能以及供應(yīng)鏈效率。

二、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈在發(fā)展過程中主要存在的問題

隨著經(jīng)濟(jì)以及信息技術(shù)的提升，我國的供應(yīng)鏈雖然得到了不斷的完善，但是依舊存在一些問題，在農(nóng)產(chǎn)供應(yīng)鏈中，農(nóng)產(chǎn)品是供應(yīng)的核心，主要以配送，運(yùn)輸以及生產(chǎn)銷售為主要的內(nèi)容，由于農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)設(shè)計(jì)的層次較多，包括了制造業(yè)，農(nóng)業(yè)以及服務(wù)業(yè)等多個(gè)層級，是有個(gè)非常大的有機(jī)結(jié)合供應(yīng)情況。此外，由于供應(yīng)鏈的專題化運(yùn)作水平比較低，在供應(yīng)的過程中需要滿足保鮮以及未損壞的要求，想要真正實(shí)現(xiàn)零損壞與保鮮目的，更加需要對供應(yīng)鏈進(jìn)行創(chuàng)新。我國大部分的農(nóng)戶主軍事采用自營的發(fā)展方式，這些農(nóng)戶主則主要存在著技術(shù)設(shè)備落后以及資源有限的問題。再加上在供應(yīng)過程中的層級多，缺乏專業(yè)化的運(yùn)作意識，很容易導(dǎo)致運(yùn)輸問題，運(yùn)輸過程中本應(yīng)該采用冷鏈物流進(jìn)行運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品最終只是采用了普通的物流進(jìn)行運(yùn)輸，而且在運(yùn)輸?shù)倪^程中很可能出現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)以及包裝不專業(yè)的情況，這將會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)的過程中出現(xiàn)較高的損耗率，在我國農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)膿p耗率為日本以及美國的十倍左右。農(nóng)產(chǎn)品的儲存以及加工技術(shù)在我國處于落后狀態(tài)，這使得我國的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展慢，專業(yè)水平差。

此外，我國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈還存在著不穩(wěn)定的現(xiàn)象，我國的供應(yīng)鏈基本方式為農(nóng)戶供應(yīng)給產(chǎn)地批發(fā)市場，接著給運(yùn)輸商，銷售地區(qū)批發(fā)市場，最后傳到農(nóng)貿(mào)市場，超市以及消費(fèi)者的手中。雖然這樣的模式能夠使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在運(yùn)輸上的效率得到提升，還能高度銜接供應(yīng)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，使得農(nóng)產(chǎn)品的流通率更高，但是這樣的供應(yīng)方式也存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)。由于供應(yīng)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)鏈接得非常緊密，所以當(dāng)任何一個(gè)環(huán)節(jié)脫節(jié)的時(shí)候，將會直接導(dǎo)致供應(yīng)鏈條的斷裂，這樣將使得供應(yīng)鏈不穩(wěn)定性更高。在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，市場上的每個(gè)主體都是相對弱小的，在解決問題的時(shí)候都存在著對應(yīng)的問題，如果只是解決眼下的經(jīng)營問題，雖然短期內(nèi)能夠取得較好的效果，但是在長期內(nèi)看則缺乏合作的信譽(yù)，這將會直接影響到供應(yīng)鏈的發(fā)展以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，可以看到農(nóng)業(yè)的供應(yīng)鏈?zhǔn)欠浅４嗳醯?，在沒有出現(xiàn)問題時(shí)整條供應(yīng)鏈都相安無事，但是一旦出現(xiàn)問題，就會導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈出現(xiàn)問題，這不僅會直接影響到供應(yīng)鏈的正常運(yùn)行，而且還會對農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展帶來巨大的影響。此外，由于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈過長，在供應(yīng)的環(huán)節(jié)中耗費(fèi)的時(shí)間長，且質(zhì)量也難以追蹤，加大了質(zhì)量追蹤溯源的難度，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，只能作為損耗處理，很難對造成質(zhì)量問題的根源進(jìn)行協(xié)商，出現(xiàn)意外問題時(shí)也很難解決問題。

在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中信息化程度低也是一個(gè)主要的問題，信息不僅在其它方面，在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中也是十分重要的，由于信息包含著消費(fèi)各個(gè)節(jié)點(diǎn)、生產(chǎn)、加工、消費(fèi)以及流通等各個(gè)方面，在供應(yīng)過程中有著非常重要的作用。及時(shí)有效的信息傳遞不僅可以降低農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的流通成本，還能避免供應(yīng)過程中出現(xiàn)多米諾骨牌效應(yīng)，使供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)及時(shí)開始解決問題。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，目前農(nóng)產(chǎn)品物流總額出現(xiàn)了下降的情況，如果不進(jìn)行供應(yīng)鏈創(chuàng)新，則可能導(dǎo)致農(nóng)業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)問題。目前我國雖然信息技術(shù)有了高度的提升，但是農(nóng)業(yè)信息化的程度比較低，這不僅是由于農(nóng)民對于新事物的接受程度較慢，對于云計(jì)算，大數(shù)據(jù)以及移動終端等方面的信息均了解得不夠充分，更是由于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上的點(diǎn)多，信息更加分散，難以將信息進(jìn)行整合。

三、流通技術(shù)創(chuàng)新背景下對農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展的影響

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅需要注重基本的內(nèi)容還需要重視流通技術(shù)的創(chuàng)新與改革，這些創(chuàng)新不僅可以為農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)帶來巨大的效果，還能促進(jìn)供應(yīng)鏈的發(fā)展，主要包括以下三個(gè)方面：（1）有效提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通效率：在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中流通技術(shù)的創(chuàng)新不僅可以降低運(yùn)輸成本，縮減流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，還能改善更好的運(yùn)輸條件。對于農(nóng)產(chǎn)品來說，流通技術(shù)的創(chuàng)新則主要體現(xiàn)在一體化技術(shù)方面。一體化技術(shù)是一種能夠有效提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的方式，不僅可以使得零售商、生產(chǎn)商以及消費(fèi)者各個(gè)方面上的整合，還能協(xié)調(diào)整體的供應(yīng)鏈關(guān)系，達(dá)到提升效率的作用。而且一體化技術(shù)的創(chuàng)新將會直接影響到農(nóng)產(chǎn)品對外流轉(zhuǎn)的速度，提高流通率。農(nóng)產(chǎn)品的高效供應(yīng)不僅可以真正發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，還能將流通的效率轉(zhuǎn)化為最終的收益情況，使得農(nóng)業(yè)得到更好的發(fā)展。（2）通過創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈信息控制效率的提升：信息控制與流轉(zhuǎn)方面的創(chuàng)新可以有效使信息的收集整理以及分析變得更加程序化，這樣不僅提高了農(nóng)業(yè)信息化的程度，而且這些信息還能提高對供應(yīng)鏈的控制。流通技術(shù)的創(chuàng)新在兩個(gè)方面起到非常重要的作用，一方面是產(chǎn)品的供給以及庫存信息得到了更加高效的整合，通過信息的加工，匹配與分析可以使農(nóng)產(chǎn)品提供更加高效的供給，而這樣的供給將直接促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而消費(fèi)者的需求信息也可以直接通過流通技術(shù)及時(shí)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)?，使得農(nóng)業(yè)供應(yīng)商結(jié)合市場的需求進(jìn)行供應(yīng)。此外，流通技術(shù)還為農(nóng)村帶來了各式各樣的信息，主要包括社會，經(jīng)濟(jì)以及技術(shù)方面的內(nèi)容，這些不僅可以有效幫助農(nóng)村居民提高生活質(zhì)量，還能提高對外的交流效率，農(nóng)村發(fā)展得更快。而城市的需求信息傳入農(nóng)村也能使農(nóng)村的閑置資源加速流向城市，提高了供應(yīng)鏈的效率。通過供應(yīng)鏈技術(shù)的創(chuàng)新，不僅使農(nóng)村與城市的資源得到了雙向的流通，還能有效縮小城鄉(xiāng)的差距，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。（3）實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的增值：隨著流通技術(shù)的創(chuàng)新，電商技術(shù)也能將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品流通至消費(fèi)端，不僅省去了分級批發(fā)的環(huán)節(jié)，使得供應(yīng)鏈條的長度縮短，還能使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)增值。電商技術(shù)的幫助能夠使農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的流通渠道變得更加寬廣，消費(fèi)端與生產(chǎn)端項(xiàng)鏈，使農(nóng)產(chǎn)品的市場交易速度加快，解決大市場與小農(nóng)戶之間的矛盾與差距。此外，通過流通技術(shù)，能夠有效調(diào)控農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中各種要素的流動，主要包括了生產(chǎn)，加工以及儲存，運(yùn)輸，使得供應(yīng)鏈更加迅速，供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)主體間的信息也能更好地共享，實(shí)現(xiàn)物流與資金的對接，有效提高供應(yīng)鏈的連續(xù)性與運(yùn)作效率。

四、政策建議

根據(jù)各個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，進(jìn)行流通技術(shù)的創(chuàng)新，在進(jìn)行創(chuàng)新的過程中主要以政府為主導(dǎo)，企業(yè)則以參與為主，在進(jìn)行創(chuàng)新的過程中，政府引導(dǎo)，企業(yè)應(yīng)積極配合，通過合作的方式開展流通技術(shù)的創(chuàng)新。在政企的合作機(jī)制中，政府首先需要發(fā)揮自身的扶持以及指導(dǎo)作用，為了創(chuàng)新投入人才與資金，并且做好宣傳，鼓勵流通企業(yè)參與進(jìn)來。而在創(chuàng)新的過程中，流通企業(yè)可根據(jù)自身的實(shí)際情況與能力，輔佐政企，從而達(dá)到供應(yīng)鏈的發(fā)展。供應(yīng)鏈發(fā)展的過程中首先需要做到的便是資源共享以及合作創(chuàng)新，通過合作創(chuàng)新來推進(jìn)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展。

在進(jìn)行創(chuàng)新的過程中，除了投入人才與資金之外還需要大量的科技與研究場地，在這個(gè)過程中政府部門則可以通過科研資金的投入情況來建立技術(shù)研發(fā)基地。創(chuàng)新是值得鼓勵與褒獎的事，政府部門應(yīng)該引導(dǎo)骨干機(jī)構(gòu)參與科研工作，給予足夠的支持與鼓勵，以提高流通技術(shù)為目標(biāo)，建立技術(shù)領(lǐng)先的研發(fā)基地以及科技園等。對于基地的規(guī)劃以及治理結(jié)構(gòu)規(guī)劃時(shí)，政府也應(yīng)出一份力，起到自身的引導(dǎo)作用，引導(dǎo)基地的建設(shè)以及流通技術(shù)設(shè)施的建設(shè)，引入先進(jìn)的設(shè)計(jì)與技術(shù)。

五、結(jié)語

綜上所述，在進(jìn)行流通技術(shù)的創(chuàng)新過程中，需要根據(jù)存在的問題進(jìn)行流通技術(shù)的創(chuàng)新，重視農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化以及信息鏈的建設(shè)，從而達(dá)到流通率提升，信息控制率提升以及農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的增值效果。

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