綠色化學(xué)理念在高校乒乓球教學(xué)中的應(yīng)用研究

孔勇 戴昉納

摘要：綠色化學(xué)已成為高?；瘜W(xué)教學(xué)的重點(diǎn)理念之一。乒乓球課在高校體育教學(xué)中一直廣受歡迎。乒乓球運(yùn)動(dòng)自誕生之日起就與化學(xué)難分難解。在高校乒乓球教學(xué)中，如何采取有效的學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)策略是亟待解決的問題。本文以中國石油大學(xué)（華東）的理工科學(xué)生為例，從綠色化學(xué)理念在乒乓運(yùn)動(dòng)中的應(yīng)用作為切入點(diǎn)，使用跨學(xué)科整合教學(xué)的教學(xué)手段，運(yùn)用教授法、討論法等進(jìn)行乒乓球教學(xué)，從而成功激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，極大提高了學(xué)習(xí)熱情，為多元化進(jìn)行大學(xué)體育課堂教學(xué)提供有利借鑒。

關(guān)鍵詞：興趣；綠色化學(xué)；乒乓球教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）09-0171-02

一、前言

綠色化學(xué)是促進(jìn)人類和自然和諧發(fā)展的化學(xué)，培養(yǎng)綠色化學(xué)意識(shí)是社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基本要求。綠色化學(xué)的核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染，它已經(jīng)成為我國高校化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)理念之一?；瘜W(xué)是21世紀(jì)的中心科學(xué)，“大學(xué)化學(xué)”是工科相關(guān)專業(yè)本科教學(xué)的重要基礎(chǔ)課程。乒乓球運(yùn)動(dòng)在我國有國球之稱，深受我國高校大學(xué)生的青睞。乒乓球運(yùn)動(dòng)自誕生之日起就與化學(xué)結(jié)下了不解之緣。

大學(xué)生已普遍掌握了比較先進(jìn)的信息手段和方法，對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)和接受有自己獨(dú)特的品味和要求，如果體育教師綜合知識(shí)能力不強(qiáng)，找不到體育課專項(xiàng)與大學(xué)生興趣結(jié)合的切入點(diǎn)，容易導(dǎo)致體育課堂教學(xué)的被動(dòng)。本研究利用多元化教學(xué)法，根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，把綠色化學(xué)知識(shí)與乒乓球課堂教學(xué)相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，為高校乒乓球課題教學(xué)提供有利借鑒。

二、乒乓球運(yùn)動(dòng)中的化學(xué)因素解析

1.乒乓球材料的構(gòu)成。首先可做新舊材質(zhì)乒乓球?qū)Ρ妊芯?。大學(xué)生對(duì)乒乓球并不陌生，而對(duì)其具體成分卻很少關(guān)注。傳統(tǒng)的乒乓球是由一種硝化纖維塑料制成的中空球體，硝化纖維就是俗稱賽璐璐的一種材料，它由74%的膠棉（C6H8N2O9）、24%的樟腦（C18H22O）、乙醇（C2H5OH）、2%的水（H2O）等加工制成，極易燃燒，安全性較差。在課上可點(diǎn)燃傳統(tǒng)材料的乒乓球，讓學(xué)生得出乒乓球燃燒的化學(xué)方程式C+O2→CO2的結(jié)論。

通過介紹傳統(tǒng)乒乓球的材質(zhì)和燃燒試驗(yàn)讓理工科的大學(xué)生感到原來乒乓球與他們的專業(yè)知識(shí)有諸多共性，提升了學(xué)習(xí)興趣。國際乒聯(lián)的新比賽用球是以醋酸纖維和ABS材料為主的塑料球。它的特點(diǎn)是不易燃燒，并且轉(zhuǎn)速要比以前的老球球速慢。新材料用球一是更加安全和環(huán)保，二是球速降低了可以增加比賽回合，促進(jìn)觀賞性。教師通過兩種球的燃燒試驗(yàn)和試打，增強(qiáng)學(xué)生的關(guān)注度。

2.介紹乒乓球?qū)Ｓ媚z水。乒乓球拍專用粘合膠水分有機(jī)膠水和無機(jī)膠水。傳統(tǒng)的有機(jī)膠水顏色半透明，有揮發(fā)性、刺激性氣味，長期使用會(huì)對(duì)眼睛、呼吸器官帶來一定的損害。當(dāng)今比賽使用的無機(jī)膠水由聚乙烯醇（（C2H4O）n）、白乳膠（[CH2CHCOOCH3]N）、硬脂酸鈉（C17H35COONa）、滑石粉（3MgO-4SiO2-H2O）、尿素（CO（NH2）2）、乙二醇（（CH2OH）2）、蔗糖（C12H22O11）、香精（C12H14O2）、水（H2O）組成。有機(jī)膠水能增加海綿的彈性，使球拍回球更有力量，而無機(jī)膠水則只是起到粘合的作用，但有機(jī)膠水內(nèi)含揮發(fā)性且有毒，因此國際乒聯(lián)已禁止使用有機(jī)膠水，而采用無毒、無味的無機(jī)膠水進(jìn)行膠皮粘合。

3.球拍海綿材質(zhì)分析。第一節(jié)課的重點(diǎn)就是介紹乒乓球器材。教師應(yīng)準(zhǔn)備品牌、握法不同的球拍和套膠若干，讓學(xué)生找出各種底板和套膠的異同點(diǎn)。套膠由膠皮和海綿組成，其中膠皮的種類繁多，其基本材料是天然橡膠（NR）和丁苯橡膠（SBR），天然橡膠是一種高分子化合物，90%以上的成分是聚異戊二烯，它的分子式是（C5H8）n。丁苯橡膠的分子式是C12H14，它是合成橡膠的一種，具有一定的彈性。從介紹器材化學(xué)成分的分子式入手讓學(xué)生進(jìn)一步感受到乒乓球課與化學(xué)知識(shí)的相近度，加深學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣濃度。

球拍海綿是球速快慢的主要?jiǎng)恿υ慈?，傳統(tǒng)海綿一般由天然橡膠經(jīng)過硫化處理而加工制成，理想海綿必須具備質(zhì)量輕、反應(yīng)快、操控性好的特點(diǎn)。我國乒乓球技術(shù)之所以在世界處于頂尖水平，其中一個(gè)重要原因就是我們?cè)谄古仪蚱鞑难芯可弦恢本佑谑澜珙I(lǐng)先。傳統(tǒng)的海綿在制作時(shí)硫化、塑煉耗時(shí)長，極易對(duì)周邊環(huán)境造成污染，現(xiàn)在我們研制用復(fù)合材料制成的海綿或是膠皮，做到了生產(chǎn)周期短且環(huán)保。

三、綠色化學(xué)與綠色體育

綠色化學(xué)倡導(dǎo)環(huán)境保護(hù)、拒絕生態(tài)污染，以人和自然的和諧、可持續(xù)性發(fā)展為主要理念，并已被廣大學(xué)生所認(rèn)知。而綠色體育自2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)提出后，到2008年北京奧運(yùn)會(huì)已被廣大群眾認(rèn)可。生態(tài)環(huán)境的不斷惡化對(duì)大學(xué)生的體育鍛煉方式和手段提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，綠色化學(xué)理念凈化了大學(xué)校園的體育環(huán)境，為大學(xué)生日常體育鍛煉和行為提供了強(qiáng)有力的物質(zhì)保障。

本文以乒乓球運(yùn)動(dòng)中的化學(xué)知識(shí)為切合點(diǎn)，把傳統(tǒng)以體育教師在課堂上用單純乒乓球?qū)I(yè)知識(shí)講授為主的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐越Y(jié)合學(xué)生專業(yè)知識(shí)進(jìn)行提問與討論的實(shí)踐教學(xué)模式，以學(xué)生為主體，能夠最大限度地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。希望通過本研究，教師可以勇于嘗試跨學(xué)科教學(xué)、信息化教學(xué)等教學(xué)方法和手段，不斷尋求提升學(xué)生興趣的最佳手段，使課堂教學(xué)效果達(dá)到最優(yōu)。

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