規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)成本核算研究

杜美玲

摘 要：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于肉類(lèi)的需求逐漸增加，在這種社會(huì)背景的推動(dòng)下，養(yǎng)豬業(yè)逐漸發(fā)展，并且規(guī)模逐漸擴(kuò)大。本次研究就是針對(duì)目前已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)出規(guī)模化的養(yǎng)豬業(yè)展開(kāi)的分析，研究目前養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的缺陷，并提出了針對(duì)規(guī)?；杀竞怂惴矫娴目尚行越ㄗh。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè);成本核算;會(huì)計(jì)核算

一、規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)成本核算存在的問(wèn)題

（一）成本核算中的會(huì)計(jì)科目不合理

目前養(yǎng)豬行業(yè)中的成本核算會(huì)計(jì)科目不合理存在兩個(gè)方面，其一是大部分行業(yè)企業(yè)中使用的消耗成本、生產(chǎn)性成本、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的會(huì)計(jì)科目并不能真實(shí)有效的反應(yīng)出養(yǎng)豬行業(yè)中的實(shí)際情況。其次是成本核算中普遍適用的實(shí)地盤(pán)存制度不能起到真正的成本核算效果。首先按照傳統(tǒng)會(huì)計(jì)成本核算中對(duì)原材料的成本計(jì)入當(dāng)月的生產(chǎn)費(fèi)用中，按照生產(chǎn)成本核算，然后根據(jù)當(dāng)月的成本數(shù)據(jù)計(jì)算出銷(xiāo)售成本等不具有準(zhǔn)確性，因此目前養(yǎng)豬行業(yè)中使用的會(huì)計(jì)核算科目應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步完善。

（二）成本核算不夠精細(xì)，核算對(duì)象劃分過(guò)于粗線(xiàn)條

一般的規(guī)?；B(yǎng)豬行業(yè)中按照豬的年齡大小劃分豬群，實(shí)施分群管理，因此成本核算的過(guò)程中不同對(duì)象具有的成本不同，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的豬群計(jì)算成本。但是在實(shí)際的操作中為了計(jì)算方便并沒(méi)有按照這種規(guī)定執(zhí)行，而是粗略的計(jì)算一下豬群的成本然后采用了均攤的方式得出最終的整體成本，因此這種核算方法過(guò)于粗糙，缺乏精細(xì)化。

（三）沒(méi)有明確的成本費(fèi)用界限

很多企業(yè)對(duì)成本費(fèi)用的認(rèn)知存在錯(cuò)誤，大體上分成了兩種類(lèi)型：其一是將養(yǎng)豬的收益性支出按照種豬消耗費(fèi)用等計(jì)算，而將商品豬作為主要的成本承擔(dān)對(duì)象，這樣做勢(shì)必會(huì)增加商品豬的成本費(fèi)用計(jì)算。其二是成熟豬之后的飼養(yǎng)成本按理說(shuō)應(yīng)當(dāng)算作生產(chǎn)成本項(xiàng)目，但是很多企業(yè)卻將這部分費(fèi)用看成是商品豬的銷(xiāo)售成本項(xiàng)目，這也造成營(yíng)業(yè)成本高于實(shí)際成本。

二、改善規(guī)?；B(yǎng)豬成本核算的有效措施

（一）明確成本核算方法

1、明確成本核算的周期

在規(guī)模化養(yǎng)豬行業(yè)中，因?yàn)轲B(yǎng)豬生產(chǎn)為連續(xù)性的，其中的費(fèi)用計(jì)算按照月計(jì)算，比如設(shè)備等折舊費(fèi)用核算、生產(chǎn)性物資的成本核算、土地使用成本核算等都應(yīng)當(dāng)在月末進(jìn)行核算，并且轉(zhuǎn)移到當(dāng)月豬仔的成本項(xiàng)目中。但是應(yīng)當(dāng)注意的是按照不同豬群劃分之后的成本管理應(yīng)當(dāng)按照不同豬群的生產(chǎn)周期進(jìn)行核算，特別是成品豬的計(jì)算應(yīng)當(dāng)按照不同批次計(jì)算其成本。

2、確定成本核算項(xiàng)目

規(guī)模化養(yǎng)豬行業(yè)中的生產(chǎn)成本按照不同的經(jīng)濟(jì)用途能夠劃分成以下幾種類(lèi)型：（1）材料成本。這類(lèi)成本指的是根據(jù)不同養(yǎng)殖生產(chǎn)階段中的耗費(fèi)材料計(jì)算成本，比如醫(yī)療費(fèi)，藥物費(fèi)，飼養(yǎng)過(guò)程中消耗的植物成本、添加劑成本等。（2）人工成本。這類(lèi)成本指的是進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)豬生活活動(dòng)中所有的人力成本，比如工資、福利、津貼等。（3）其他成本。這類(lèi)成本指的是除了上述成本之外造成其他資金使用項(xiàng)目，比如飼養(yǎng)過(guò)程中使用的燃料費(fèi)用、電費(fèi)、維修費(fèi)、設(shè)備使用費(fèi)等。（4）制造成本。這部分成本指的是規(guī)?；B(yǎng)豬的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中的成本，但是這部分成本應(yīng)當(dāng)分?jǐn)偟讲煌某杀竞怂銜?huì)計(jì)項(xiàng)目中，比如具有人員工資費(fèi)用發(fā)放、防疫資金使用等;豬欄建設(shè)中的電費(fèi)、水費(fèi)等;企業(yè)的辦公區(qū)使用成本、設(shè)備設(shè)施的使用成本等;養(yǎng)豬過(guò)程中使用的工器具成本和人員勞保用品成本等;其他間接費(fèi)用。

（二）規(guī)范成本計(jì)算流程

根據(jù)分批分群的成本管理方法應(yīng)當(dāng)對(duì)內(nèi)豬群的成本核算按照未斷奶的階段開(kāi)始計(jì)算本批豬的成本。將未斷奶的豬作為公共成本的結(jié)轉(zhuǎn)起點(diǎn)，同時(shí)作為本批豬的成本計(jì)算起點(diǎn)。其中的公共成本費(fèi)用具有設(shè)備的折舊費(fèi)用、生產(chǎn)性物資的折舊費(fèi)用、土地租賃費(fèi)用等。將這些公共成本費(fèi)用按照均攤的方式計(jì)算到未斷奶的豬成本中。養(yǎng)豬過(guò)程中的飼養(yǎng)成本、電費(fèi)、人工費(fèi)等按照不同的階段計(jì)算入各階段的成本項(xiàng)目中。如果本批豬群完成銷(xiāo)售過(guò)程之后就進(jìn)行成本結(jié)轉(zhuǎn)，具體方法如下：第一步，完成未斷奶的豬群成本核算。將豬群配懷之后的養(yǎng)殖成本按照月為單位計(jì)算在同一窩中的未斷奶豬群中。第二步，計(jì)算不同批次的斷奶豬成本計(jì)算。這部分成本指的是未斷奶豬群的成本、本期幼豬的飼養(yǎng)成本的總和。第三步，計(jì)算不同批次中的保育豬群成本。首先將斷奶的豬群按照不同的體重轉(zhuǎn)移到保育豬群中，在保育豬群的管理模式下經(jīng)歷40天左右的時(shí)間，在此期間如果具有銷(xiāo)售成本計(jì)算受限應(yīng)當(dāng)計(jì)算售出保育豬的成本，如果需要轉(zhuǎn)群那么就應(yīng)當(dāng)對(duì)保育豬群再次承重，那么本期的保育豬群成本指的就是斷奶幼豬的飼養(yǎng)成本和保育階段的成本總和。第四步，計(jì)算成熟期豬群的成本。規(guī)?；B(yǎng)豬行業(yè)中的成熟豬群成本計(jì)算指的是將保育豬群的成本和育成階段的成本相加得到的總和。在這一階段中通過(guò)篩選得出備用豬群和種豬。

三、結(jié)論

要想保證規(guī)?；B(yǎng)豬行業(yè)中具有合理的成本核算方法就應(yīng)當(dāng)注重使用既符合經(jīng)濟(jì)效益的手段還符合工作實(shí)際的管理方式，同時(shí)科學(xué)的對(duì)員工進(jìn)行考核，設(shè)置激勵(lì)措施。通過(guò)上文中的敘述能夠看得出成本核算在飼養(yǎng)行業(yè)中具有重要的地位，合理的進(jìn)行成本核算能夠促進(jìn)企業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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