2019年開(kāi)一家投得起的明星輕餐飲

有吃貨的地方，都需要一家皇叔冒菜

十年磨一劍，成就行業(yè)創(chuàng)奇;一路走來(lái)都是皇叔冒菜的榮耀與勛章！

劉總，劉正梅，江蘇鹽城人，中途輟學(xué)后，去服裝工廠(chǎng)做過(guò)流水線(xiàn)的工人，為掙錢(qián)去日本打工三年，不甘于平庸的生活，回國(guó)后，選修日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，就職于上海日企做翻譯工作，在2005年就賺取了自己的第一桶金，為了接父母來(lái)上?？梢赃^(guò)得好一點(diǎn)，并在上海購(gòu)買(mǎi)了房產(chǎn)，正因?yàn)檫€貸的壓力萌發(fā)了劉總出來(lái)創(chuàng)業(yè)的想法，創(chuàng)立熱火功夫骨湯麻辣燙。幾千家門(mén)店創(chuàng)業(yè)的一路艱辛不言而喻，家里從一開(kāi)始的不支持、反對(duì)到最后只能接受，這一干就是10年，目前現(xiàn)在還在運(yùn)營(yíng)著近千家熱火功夫麻辣燙，做餐飲有很多人，后來(lái)掙到錢(qián)覺(jué)得辛苦或遇到挑戰(zhàn)就轉(zhuǎn)行干了別的項(xiàng)目。轉(zhuǎn)機(jī)來(lái)自2015年的麻辣燙項(xiàng)目為進(jìn)商業(yè)綜合體開(kāi)始籌備品牌升級(jí)，但由于合作商的各種顧慮等種種原因，升級(jí)過(guò)程艱難，劉總創(chuàng)業(yè)10年了，但心里始終有一個(gè)屬于自己的品牌夢(mèng)。就在思考再去做一個(gè)更高大上的品牌，從一開(kāi)始就嚴(yán)格要求來(lái)做。這就有了皇叔冒菜項(xiàng)目的誕生。

皇叔冒菜在2015年的吋候就注冊(cè)商標(biāo)，是2016年初就拿到手的，經(jīng)過(guò)大量的考察、品牌調(diào)研，劉總最終花大代價(jià)找了行業(yè)內(nèi)一家非常知名策劃公司來(lái)做皇叔冒菜整體的策劃，自己主抓產(chǎn)品研發(fā)。2016年的暑假劉總帶孩子去東京旅游，使命使然，到那里第一件事就是先找當(dāng)?shù)氐胤叫〕??？戳撕?，產(chǎn)品一直在比較，一直在修改。產(chǎn)品的研發(fā)劉總要求非常高，小鮮湯口味是在日本那邊研發(fā)完成的。劉總曾做過(guò)日語(yǔ)翻譯，就派上了用場(chǎng)，一直考察出單模式，顧客體驗(yàn)，包括中間在日本考察就想引進(jìn)一個(gè)熬湯鍋，這個(gè)鍋的成本也高，但用那個(gè)鍋制作的湯口感非常自然醇香，因?yàn)橐紤]合作伙伴開(kāi)店預(yù)算，幾經(jīng)周折后來(lái)又在國(guó)內(nèi)找了一款非常接近的鍋，后面價(jià)格、成本管控，地方口味，就在原來(lái)基礎(chǔ)上做了創(chuàng)新，既保留了老成都紅油辣湯，勁霸藤椒湯，又有了番茄湯跟小鮮湯。每款湯底都以鮮香自然為底湯再加上4種口味本身的特色口感，所以將皇叔冒菜定位為小鮮湯冒菜。顛覆傳統(tǒng)，滿(mǎn)足更多更廣客戶(hù)需求。劉總產(chǎn)品口味拿捏經(jīng)驗(yàn)豐富，皇叔冒菜光產(chǎn)品研發(fā)就歷吋7個(gè)月的時(shí)間，在徐匯開(kāi)了樣板店，因?yàn)閯⒖傆X(jué)得，只有自己的樣板店經(jīng)營(yíng)得好、打磨盈利模式，口味顧客可以認(rèn)可，才可以讓別人來(lái)復(fù)制，并開(kāi)始開(kāi)放合作。

皇叔冒菜目前已經(jīng)有百多家合作伙伴，公司打算穩(wěn)步發(fā)展，劉總說(shuō)，每一位創(chuàng)業(yè)投資者的資金都來(lái)之不易，為了讓客戶(hù)在當(dāng)?shù)仄放浦妊杆俅蜷_(kāi)，生意越來(lái)越好。公司花了大筆費(fèi)用簽約湖南衛(wèi)視著名主持人李維嘉成為皇叔冒菜的形象代言人，助推皇叔冒菜的品牌效應(yīng)和提升。劉總說(shuō)自己在創(chuàng)業(yè)路上經(jīng)歷了這么多風(fēng)雨，一定要讓合作伙伴少走彎路，把皇叔冒菜做成真正的國(guó)民美食品牌，劉總堅(jiān)定的眼神中泛著期望的淚花，我們相信皇叔冒菜腳踏實(shí)地，持之以恒，一定能實(shí)現(xiàn)品牌夢(mèng)。

百貨店老板結(jié)緣劉皇叔，轉(zhuǎn)型果斷選擇皇叔冒菜

皇叔冒菜定位為小鮮湯冒菜。顛覆傳統(tǒng)，滿(mǎn)足更多更廣客戶(hù)需求。劉總產(chǎn)品口味拿捏經(jīng)驗(yàn)豐富，皇叔冒菜光產(chǎn)品研發(fā)就歷時(shí)7個(gè)月的時(shí)間，在徐匯開(kāi)了樣板店，因?yàn)閯⒖傆X(jué)得，只有自己的樣板店經(jīng)營(yíng)得好、打磨盈利模式，口味顧客可以認(rèn)可，才可以讓別人來(lái)復(fù)制，并開(kāi)始開(kāi)放合作。

皇叔冒菜目前已經(jīng)有百多家合作伙伴，公司打算穩(wěn)步發(fā)展，劉總說(shuō)，每一位創(chuàng)業(yè)投資者的資金都來(lái)之不易，為了讓客戶(hù)在當(dāng)?shù)仄放浦妊杆俅蜷_(kāi)，生意越來(lái)越好。公司花了大筆費(fèi)用簽約湖南衛(wèi)視著名主持人李維嘉成為皇叔冒菜的形象代言人，助推皇叔冒菜的品牌效應(yīng)和提升。劉總說(shuō)自己在創(chuàng)業(yè)路上經(jīng)歷了這么多風(fēng)雨，一定要讓合作伙伴少走彎路，把皇叔冒菜做成真正的國(guó)民美食品牌，劉總堅(jiān)定的眼神中泛著期望的淚花，我們相信皇叔冒菜腳踏實(shí)地，持之以恒，一定能實(shí)現(xiàn)品牌夢(mèng)。

百貨店老板結(jié)緣劉皇叔，轉(zhuǎn)型果斷選擇皇叔冒菜

我叫沈克舉，來(lái)自美得令人吃醋的歷史文化名城鎮(zhèn)江。開(kāi)了十多年的百貨超市，由于近年來(lái)傳統(tǒng)零售行業(yè)遭受了電商前所未有的沖擊，經(jīng)營(yíng)狀況及經(jīng)濟(jì)效益每況愈下。我一直也在尋思出路，尋找經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型。但又感覺(jué)一直有想法，沒(méi)有那股勁邁開(kāi)步子，自己做了十多年百貨店，感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有當(dāng)初創(chuàng)業(yè)時(shí)的那股激情。

無(wú)獨(dú)有偶，在朋友的引薦下去上海考察了皇叔冒菜餐飲項(xiàng)目，被皇叔冒菜的品牌文化深深地吸引住了。據(jù)野史記載：皇叔冒菜（劉皇叔）與我們鎮(zhèn)江的“劉備招親甘露寺”還有一段淵源佳話(huà)。我認(rèn)為可能也真的是緣分吧。通過(guò)總部實(shí)地考察，詳細(xì)的了解后，我毅然決然地將原本自營(yíng)的百貨超市，按照總部的品牌要求，進(jìn)行改造。中間非常感謝選址老師和工程設(shè)計(jì)老師親自來(lái)店分析和指導(dǎo)，讓我在20多天的時(shí)間將店面裝好，5月26日鎮(zhèn)江皇叔冒菜店在江蘇大學(xué)步行街隆重開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)至今每天來(lái)店內(nèi)消費(fèi)的人流絡(luò)繹不絕，回頭客很多，回報(bào)率比我百貨店要可觀(guān)得多，不壓貨，每天都是現(xiàn)金流，我認(rèn)為真的不能小瞧小餐飲、我希望通過(guò)皇叔冒菜平臺(tái)，收獲更多回報(bào)與發(fā)展規(guī)劃。

從建筑工人到創(chuàng)業(yè)做老板，我已跟隨總部10個(gè)年頭

我是羅開(kāi)良，來(lái)自四川一個(gè)小山村，兄妹多，從小到大，窮怕了，所以很早就出來(lái)打工，因?yàn)闆](méi)文化、沒(méi)技術(shù)，就到工地上做苦活，我做事非常努力，在2008年我混到了包工頭這個(gè)身份，但是發(fā)現(xiàn)工頭比工人難當(dāng)。遇到不好的老板會(huì)爛賬，有時(shí)工資都發(fā)不出，打工多年，我一直在尋找創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，就想賺錢(qián)，2009年我決定做小吃生意，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上麻辣燙比較火，經(jīng)過(guò)多家對(duì)比考察，品嘗完總部熱火功夫麻辣燙后，讓我信心十足，我很快選好了位置，在平湖大潤(rùn)發(fā)超市邊上，開(kāi)業(yè)后，生意一直火爆，這些年想要的車(chē)子房子都是靠這一碗碗麻辣燙賺來(lái)的。一做就是8年，2017年全家人遷回四川老家，在家里一段時(shí)間忙好了大事后，感覺(jué)自己閑不下來(lái)，不做點(diǎn)事不踏實(shí)，又來(lái)到總部，合作皇叔冒菜，因?yàn)橛忻餍谴裕铱谖兑恢笔强偛康膶?shí)力，我在四川閬中開(kāi)了單店，一條街我家生意最火，同時(shí)我想多賺些錢(qián)，拿了昆山市代理，總部有這個(gè)好的合作模式，我就是選擇了，努力做好就行，現(xiàn)在冒菜店也開(kāi)了一年多了，代理回報(bào)也不錯(cuò)，村里人都說(shuō)我運(yùn)氣好，走到哪里都是成功人士，我想應(yīng)該跟我的努力和積極的心態(tài)分不開(kāi)的，我就死心塌地跟著總部干，我真心希望皇叔冒菜火遍全國(guó)，帶著我們走向世界。

近期皇叔冒菜品牌，將舉行盛大的李維嘉形象代言人簽約發(fā)布會(huì)及皇叔冒菜百?gòu)?qiáng)樣板店招募會(huì)，有想了解更多項(xiàng)目信息參加會(huì)議及和維嘉近距離接觸的機(jī)會(huì)。請(qǐng)掃碼或電話(huà)咨詢(xún)。