撰文_張博男 張奇加 甘竹林
2019年春節(jié),廈航推出多樣空地活動(dòng),提供具有特色的美食,踐行了“人生路漫漫,白鷺常相伴”的服務(wù)諾言,并向廣大旅客表達(dá)了“闔家歡樂(lè),順?biāo)炱桨病钡拿篮米T浮?/p>
地面服務(wù)上,廈航印制四萬(wàn)份定制暖心登機(jī)牌套封,在廈門(mén)、福州、杭州三地值機(jī)柜臺(tái)同時(shí)向旅客分發(fā),讓旅客感受“廈航溫度”,同時(shí),在值機(jī)、登機(jī)、休息室候機(jī)、行李提取、中轉(zhuǎn)等環(huán)境,為旅客派送紅包袋套裝、福袋、諸事大吉紀(jì)念幣等春節(jié)暖心定制伴手禮,讓廣大旅客與廈航新春祝福不期而遇;此外,廈航今年特別設(shè)計(jì)了“海上絲鷺”女士絲巾禮盒、“人生軌跡”男士商務(wù)套裝以及新春禮盒,感恩回饋兩艙旅客及黑鉆卡會(huì)員旅客的陪伴與支持;寫(xiě)“福”字、寫(xiě)對(duì)聯(lián)是傳統(tǒng)的春節(jié)文化活動(dòng),在五地自營(yíng)頭等艙休息室及長(zhǎng)沙白鷺體驗(yàn)區(qū),地面服務(wù)人員邀請(qǐng)旅客寫(xiě)下“?!弊趾蛯?duì)聯(lián),傳遞福氣。特別的“鷺小飛”春節(jié)花燈DIY活動(dòng),讓家長(zhǎng)與小朋友親情互動(dòng),帶著花燈踏上歸途,為飛行旅程增添一份溫馨和美好。
在空中,2月4日、5日正值除夕、大年初一,廈航在廈門(mén)、福州、杭州、北京、長(zhǎng)沙五地的10個(gè)航班上開(kāi)展了“‘豬’報(bào)平安,一鷺到家”春節(jié)機(jī)上主題活動(dòng),并相應(yīng)推出精心設(shè)計(jì)的“豬報(bào)平安”系列新春特色服務(wù)產(chǎn)品,為旅客獻(xiàn)上滿滿“豬福”,讓廣大旅客體驗(yàn)到別樣的空中中國(guó)年?!柏i報(bào)平安”系列服務(wù)產(chǎn)品由妙語(yǔ)連“豬”紅包袋、“豬”壁生輝禮盒、“豬”事大吉紅圍巾等產(chǎn)品組成,設(shè)計(jì)中突出“廈航元素”和“中華氣質(zhì)”,將“年”的記號(hào)帶上萬(wàn)米高空,為廣大旅客送上新春祝福。廈航對(duì)客艙進(jìn)行一番精心布置,貼上福字和主題貼紙,客艙里四處洋溢著中國(guó)紅元素的裝飾物品。活動(dòng)中,乘務(wù)員統(tǒng)一佩戴紅圍巾,向旅客們拜年,為航班旅客分發(fā)新年紅包、新春糖果等精美禮物。乘務(wù)組還邀請(qǐng)旅客填寫(xiě)心愿卡,在萬(wàn)米高空說(shuō)出新年愿望和祝福,并與乘務(wù)組合影留念。現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)氣氛熱烈,受到廣大旅客的一致好評(píng)。
每年春運(yùn)都是最忙碌的時(shí)刻,也是空中配餐服務(wù)保障的重頭戲。如何在餐食中體現(xiàn)廈航的優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念,廈航配餐空廚團(tuán)隊(duì)不斷尋味廈、福、泉、津四地節(jié)日美食。從除夕到大年初二,廈航在機(jī)上旅客餐中推出枸杞年糕、福州芋泥、紅糖發(fā)糕、水餃、鳳梨酥、天津麻花、糖果等具有濃郁中國(guó)節(jié)日特色產(chǎn)品,配以新版春節(jié)餐盒,與“廈航美食,愛(ài)的味道”主題相得益彰,表達(dá)“闔家歡樂(lè),順?biāo)炱桨病钡拿篮米T?。為了讓美食不僅成為填飽肚皮的純物質(zhì)食品,而且也是人們表達(dá)感情、思想、信仰的一種移情物和表現(xiàn)載體,空廚們還在餐食研發(fā)中,設(shè)計(jì)出特色盆菜“歡聚一壇”,將各種食材巧妙搭配,增強(qiáng)動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ),提高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)吸收率,精華薈萃、和味悅色,營(yíng)造出其樂(lè)融融的團(tuán)圓氛圍。