皇帝柑的主要管理技術(shù)

吳迪標(biāo) 阮煒珊

摘 要：說(shuō)起皇帝柑，很多人都知道并品嘗過(guò)，耳熟能詳?shù)厥切聭c皇帝柑，因?yàn)樗且环N地理性的標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。中山市民眾鎮(zhèn)位于中山市東北部，珠江出?？谖靼?，地處大沙田地區(qū)，屬珠江三角洲沖積平原地貌。該鎮(zhèn)農(nóng)田面積大，水果品種眾多，其中皇帝柑種植面積約150畝，主要由幾個(gè)規(guī)模果場(chǎng)和一些散戶(hù)種植，名彩水果種植約60畝，豐樂(lè)農(nóng)場(chǎng)種植約25畝，虹基果場(chǎng)種植約16畝等，畝產(chǎn)約4000斤，每斤7元-9元，產(chǎn)量和收益都較好。本論文主要對(duì)皇帝柑的栽培方法、肥水管理、病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行技術(shù)介紹。

關(guān)鍵詞：皇帝柑;管理;栽培技術(shù)

一、形態(tài)特征和功效

1.形態(tài)特征

皇帝柑屬常綠小喬木，少刺或有些無(wú)。成年樹(shù)高一米四至一米七，此高度十

分適合群眾去采摘。樹(shù)冠呈圓形，較緊湊和半開(kāi)張，樹(shù)葉互生，呈橢圓形，葉腋開(kāi)花一朵或數(shù)朵;果實(shí)約80-120g一個(gè)，握在手心，大小剛好。果皮具有光澤、皮薄光滑。果肉多汁，清甜少酸，少核?？谖逗芎谩?/p>

2.功效

皇帝柑營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、各種酶、氨基酸、果糖等營(yíng)養(yǎng)成分，連同果肉外面包裹的白色網(wǎng)狀筋絡(luò)一起吃，對(duì)身體更有益，具有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效;除了新鮮吃，也可以將柑皮曬干制成陳皮，或加工成各種美味佳肴，也具有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效。

二、種植主要的管理技術(shù)

1.果園規(guī)劃

廣東省是盛產(chǎn)皇帝柑的省份，具體主要市縣有四會(huì)市貞山和德慶縣，這兩個(gè)地方都屬于低緯度地區(qū)，森林的面積比較大。氣候方面，我們選址溫度適宜，最好在年平均氣溫22度左右，雨量多，陽(yáng)光足的地方。土壤方面一定要選擇深厚、肥沃的土層，ph值在5.5-7.0范圍內(nèi)最佳;果園周?chē)鷳?yīng)有必要的道路、農(nóng)路、排灌設(shè)備、蓄水設(shè)施等水利條件。

2.栽植技術(shù)

栽植的時(shí)間在9-10月的秋季、或者次年2-3月的春季，這是栽植的適合時(shí)間。采用行距4m、株距3m的密度進(jìn)行栽植，大約每畝種植55-60株。目前有兩種栽植技術(shù)，一種是土挖栽植穴技術(shù)，另外一種是田起壟栽植技術(shù)。（1）土挖栽植穴：我們拉線(xiàn)定的行距和株距，分別4m和3m，再挖80cm深和寬的植穴，然后澆水施肥，最后我們回土進(jìn)行栽植;（2）田起壟栽植：8米帶溝（溝深約50cm、寬約70㎝）開(kāi)廂，每廂起2壟（壟的寬度最好為1.5m，中心距約4m，壟高20-30cm）。栽植時(shí)候我們需要提前把根系進(jìn)行修剪，再放入定植穴中央扶正，然后一邊填土一邊輕輕往上拔苗，讓苗充分與土壤接觸，再澆入足量的定根水和適當(dāng)?shù)南》仕?，最后用糠殼覆蓋起來(lái)。

3.肥水管理

由于皇帝柑需要各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且需求量大，針對(duì)肥水管理，我們提倡以土壤施肥為主，葉面施肥來(lái)配合，多施有肥料。我們可采用穴施、土面施肥、條溝施等主要方法。幼樹(shù)施肥：我們要勤施肥、少施肥，以氮肥為主，再配合使用一些磷肥和鉀肥，春、夏、秋梢生長(zhǎng)期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。我們也根據(jù)果樹(shù)的成長(zhǎng)合理安排施肥。如1-3年的幼樹(shù)，我們采用單株一年施純氮100-400g，比例為氮、磷、鉀以1.0：（0.4-0.5）：1.0為合適。如成樹(shù)施肥：我們分四個(gè)期進(jìn)行施肥，即萌芽肥、保果肥、壯果肥和采果肥。

三、病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1.炭疽病

柑橘炭疽病具有危害時(shí)間長(zhǎng)、范圍廣的特點(diǎn)，是很普遍存在的一種柑橘疾病。主要危害了果樹(shù)的葉、花、果實(shí)等，造成果樹(shù)落葉、落花和落果。病葉會(huì)出現(xiàn)淺褐色的圓形或不規(guī)則形的斑點(diǎn)，病果果皮有白色霉?fàn)钗铮笃诟癄€。我們采取加強(qiáng)栽培技術(shù)管理，改善果園管理，做好日常的剪除病蟲(chóng)枝條、清除落葉、爛果等。同時(shí)使用化學(xué)防治技術(shù)，可選用70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑600倍液、50%代森銨水劑800-1000倍液等噴灑樹(shù)冠，大約兩周就噴灑一次，連續(xù)3次左右。

2.腳腐病

腳腐病如名思意就是從腳部壞起，該病主要是樹(shù)根頸部的皮層受損而死亡，導(dǎo)致了果樹(shù)衰弱、產(chǎn)果低、甚至果樹(shù)死亡。剛開(kāi)始發(fā)病時(shí)候，樹(shù)根基部出現(xiàn)水漬狀，散發(fā)出酒糟氣味，病斑開(kāi)裂，慢慢地向上蔓延發(fā)病，引起落葉、落花。防治腳腐病主要利用抗病磚木為主，加強(qiáng)栽培管理技術(shù)，栽培時(shí)候避免操作不當(dāng)損傷樹(shù)身。我們采用感病鉆木的幼齡病樹(shù)，在其主干接2至3株抗病的實(shí)生磚木苗。在化學(xué)藥物防治方面，我們采用：l：1：10的波爾多漿、石硫合劑殘?jiān)?0%甲基托布津、25%瑞毒霉可濕性粉劑200～300倍液等。

3.螨類(lèi)

柑橘的螨類(lèi)主要是兩種蜘蛛，為四斑黃蜘蛛和柑桔紅蜘蛛。防治的重點(diǎn)時(shí)期在3-5月的開(kāi)花期和9-11的秋季。我們選擇在三期進(jìn)行防治：春梢抽發(fā)期、幼果期和果實(shí)膨大期;在這重要的三期里面進(jìn)行生物防治和化學(xué)防治，能進(jìn)一步解決螨類(lèi)對(duì)皇帝柑的影響。病葉的特征主要是葉背面出現(xiàn)鐵銹色，病果出現(xiàn)蟲(chóng)叮咬的小點(diǎn)?；瘜W(xué)防治常用藥劑有溴螨酯、雙甲瞇、噻螨酮等。

4.折疊蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)的分布很廣，涉及果樹(shù)品種眾多，主要危害柑橘的新枝條，受病蟲(chóng)損害后，形成凹凸不平的皺縮，十分影響果形和味道。新梢一般受害率達(dá)20%-30%，一旦發(fā)現(xiàn)病情，要立刻噴藥防治。常用藥劑有使用10 %吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑，或0.3 %苦參堿水劑等噴霧，都能有比較好的防治效果。同時(shí)我們應(yīng)注意生物防治技術(shù)，保護(hù)好蚜蟲(chóng)的天敵，如七星瓢蟲(chóng)，是控制蚜蟲(chóng)大發(fā)生最關(guān)鍵的自然因素。

特色農(nóng)產(chǎn)品需要加大科技支撐，需要政府部門(mén)來(lái)支持農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，充分利用院校專(zhuān)家優(yōu)勢(shì)，利用科技手段，整合資源，從品種、技術(shù)水平上提高產(chǎn)量、提升產(chǎn)品價(jià)值，增加農(nóng)民收入。此外，我們還加大宣傳力度，推廣皇帝柑的種植，打造自己的品牌，振興特色農(nóng)產(chǎn)品新優(yōu)勢(shì)。

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