秋番茄栽培技術(shù)

王軍峰 張文蓮 王艷 王高伍

摘 要：秋番茄是在前半年作物收獲后，于6月上中旬進(jìn)行定植，到秋季8～9月收獲。宜選擇耐熱抗病品種，做好床土及種子處理，苗期遮陰并防蚜蟲傳播病害，小苗（6～7片葉）移栽，在加強(qiáng)田間管理的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)做好病毒病、晚疫病和生理性病害防治，可實(shí)現(xiàn)輪作倒茬，達(dá)到提高種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

關(guān)鍵詞：番茄;秋季;栽培技術(shù)

秋番茄也叫麥茬番茄，即在小麥?zhǔn)斋@前30d左右播種育苗，小麥?zhǔn)斋@后定植，秋季8～9月收獲的番茄。這種番茄可以利用小麥?zhǔn)斋@后和秋作物茬口，在氣溫較低、在夏季有灌溉條件的地區(qū)最適宜栽培。

一、品種選擇

選用耐熱、抗病（尤其是抗TY病毒?。⒇S產(chǎn)、不裂果或裂果很輕的品種，如毛粉802、特大瑞光、農(nóng)博粉霸、夏朗、尼加拉868等。

二、播種育苗

一般在5月上中旬播種，苗期不分苗，苗齡30d左右。

1.苗床選擇及床土處理。選擇能遮陰處作苗床，苗床深15～18cm，寬約1.3m。用腐熟圈糞和蔥、蒜地或麥茬地的表土各半，摻入少量磷肥作床土，每方土中加入50%甲托或50%多菌靈80g拌勻后，裝入營(yíng)養(yǎng)缽（或50目的穴盤），灌透底水，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽播1粒露白的種子，上蓋培養(yǎng)土。也可用方塊育苗，苗床挖好后踩實(shí)床底，鏟平，鋪一層沙或灰，厚0.3cm;再填培養(yǎng)土，耬平、踩實(shí)，厚10cm;灌足底水，水滲后用刀子按10cm見方的距離將床土劃切成方塊，深達(dá)鋪沙處，縫隙內(nèi)再灌草木灰水漿，在每個(gè)方塊中間播1粒露白的種子。

2.種子處理、播種。播種前將種子放入清水中浸6～7h，再用10%的磷酸三鈉水溶液浸20min撈出，清水沖凈，晾曬后用催芽，待70%種子露白時(shí)即可播種。

3.苗期管理。播種后至出苗前，用遮陽網(wǎng)遮陰，注意保濕。為了防雨避蚜，播種后在苗床上插竹竿，作成小拱棚，用銀灰色或無色塑料紗罩，或銀灰色塑料薄膜帶網(wǎng)罩罩嚴(yán)，降雨時(shí)在拱棚頂部加蓋一層塑料薄膜。

育苗期間盡量不澆水，如過于干旱，可用灑壺灑少量水，或在床面有裂縫時(shí)，在上面撒覆一層培養(yǎng)土，厚約0.5cm，以保墑護(hù)根。苗期嚴(yán)格控制灌水及防止暴雨，嚴(yán)格防止幼苗徒長(zhǎng)。

三、定植

幼苗長(zhǎng)到6～7片葉子時(shí)定植，必須于6月中旬栽完。前茬以油菜、大麥等早熟作物最好。地要整細(xì)，宜用寬窄行，窄行寬66cm，栽兩行，株距25cm;寬行1m，不栽番茄，作通風(fēng)道。

定植前1～2d，用1：1：250倍波爾多液和10%的吡蟲啉1500倍混合液噴灑，做到帶藥定植。

定植宜在下午，起苗時(shí)帶好土坨。定植溝（或穴）要寬，深應(yīng)達(dá)15cm。每畝順溝撒施過磷酸鈣15kg，尿素5kg。栽后淺蓋土，埋嚴(yán)土坨即可，中耕時(shí)再封溝。栽苗后順溝施入土糞，或用糞圍根穩(wěn)苗。灌足穩(wěn)苗水，合墑時(shí)鋤地保墑。

四、田間管理

1.中耕插架。封垅前勤中耕，結(jié)合中耕向植株旁邊培土夾梁。苗高約30cm時(shí)插架，然后用麥草或地膜覆蓋垅面，保墑、降溫，促進(jìn)生根。

2.保墑排水。8月上旬以前，氣溫高，土壤極易干燥、板結(jié)，須及時(shí)順溝滲灌，注意保墑。雨后排除積水。

3.整枝摘心。一般用單桿整枝，應(yīng)及時(shí)打杈，促進(jìn)早坐果，當(dāng)植株座5層果后，立即摘心，促進(jìn)早熟。

五、病蟲害防治

秋番茄的主要病蟲害有病毒病、晚疫病、臍腐病、筋腐病、裂果、空洞果和白粉虱等。

1.病毒病。主要靠接觸與蚜蟲傳播，除采用避蚜育苗，早栽外，要防止接觸傳染，在進(jìn)行整枝、打杈等工作時(shí)，先健株，后病株;手接觸病株后用肥皂洗凈。發(fā)病初期用20ppm赤霉素或萘乙酸400倍的銅銨合劑，500倍的磷酸二氫鉀噴灑有一定防效。

2.晚疫病。主要危害葉片、果實(shí)和嫩莖，陰雨、低溫、通風(fēng)不良時(shí)容易流行?？捎?：1：200倍波爾多液，40%乙磷鋁300倍，58%瑞毒霉錳鋅400～600倍液封鎖發(fā)病中心，中心外用70%代森錳鋅500倍液保護(hù)。

3.臍腐病。是因果實(shí)缺鈣引起的生理病害。高溫干旱、土壤過濕、偏施氮肥等都會(huì)影響鈣的吸收。番茄開花后30d內(nèi)對(duì)鈣敏感，結(jié)果期定期用1～2%的過磷酸鈣，0.1%氯化鈣或硝酸鈣作根外追肥，特別是加入50ppm萘乙酸，少量維生素B6時(shí)，能有效地防治臍腐病，提高耐藏性。裂果主要發(fā)生在果實(shí)著色后，尤其果實(shí)大、皮薄、粉紅色的品種更重。除選用抗裂果能力強(qiáng)的品種，加強(qiáng)管理，防止忽干忽濕外，果實(shí)發(fā)育期要及時(shí)用1%氯化鈣，0.01～0.05%硼砂，3000ppm的B-9噴灑。

4.筋腐病。是由于環(huán)境條件不適引起，單一因素很難導(dǎo)致發(fā)病。除個(gè)別品種易感病外，主要由于下列因素引起：一是多發(fā)生在低溫弱光之下，植株茂密通透不良更利于本病發(fā)生;二是土壤水分過大，土壤氧氣供應(yīng)不足時(shí)，有利于發(fā)病;三是施肥量過大，特別是氨態(tài)氮肥施用過多，鉀肥不足或鉀的吸收受阻時(shí)，發(fā)生也重;四是施用未充分腐熟的農(nóng)家肥、密植、小苗定植、強(qiáng)摘心都可能誘發(fā)病變。栽培時(shí)宜選用不易發(fā)病的品種和抗煙草花葉病毒的品種，合理密植，改善光照條件;合理整枝，控制氮肥特別是氨態(tài)氮肥用量;適宜灌水，嚴(yán)防一次灌水量過大;果實(shí)膨大期增施鉀肥（沖施水溶性高鉀復(fù)合肥）。

5.裂果。有輻射狀或同心圓形裂果和頂裂果，前一種除與品種有關(guān)外，主要是和高溫干旱、強(qiáng)光照射、特別是久旱后突然遇大水（灌溉或暴雨）有關(guān)，在管理上要加強(qiáng)通風(fēng)透光，合理控制肥水，尤其在大雨前土壤不要過于干旱;頂裂果主要是由于畸形花的花柱開裂而導(dǎo)致，植株缺鈣、使用激素過量、白天和夜晚溫差過大都會(huì)導(dǎo)致頂裂果加重。在加強(qiáng)田間管理的同時(shí)，可噴施3000ppm的B-9、1%氯化鈣溶液或0.01～0.05%的硼砂進(jìn)行防治。

6.空洞果。是因受精良，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)欠佳，果膠形成量少，使果皮與果心分離，果實(shí)內(nèi)出現(xiàn)空洞的現(xiàn)象。栽培中只要注意通風(fēng)透光，及時(shí)施肥灌水，改善植株?duì)I養(yǎng)狀況，使花器發(fā)育正常，充分受精;用生長(zhǎng)激素處理，防止落花時(shí)花齡不宜過小。濃度也不要過大，即可得到控制。

7.白粉虱。危害作物十分廣泛，以刺吸口器吸取植物汁液，使葉片褪綠變黃，危害過程中還傳播病毒病，分泌的蜜露引起煤污病，影響植株光合作用，降低產(chǎn)量和品質(zhì)?？捎?5%撲虱靈2000倍，或10%吡蟲啉1500倍，或1.8%阿維菌素2000～3000倍液交替噴霧防治。

六、采收與貯藏

供貯藏用的可在果實(shí)達(dá)綠熟期采收。采收應(yīng)在清晨或傍晚，無露水時(shí)進(jìn)行，要盡量減少機(jī)械損傷采收后置陰涼處散熱預(yù)冷后再貯藏。綠熟果實(shí)宜在10～14℃，紅熟果5～7℃中貯藏，相對(duì)濕度保持85～90%。