舌尖鐘情 體會(huì)美味沖擊曲靖官房美食之旅

美食，往往是發(fā)展一段關(guān)系最恰當(dāng)?shù)拈_(kāi)端，我們可能為了熟悉的口味而促使彼此在生命中有了交集，也可能因?yàn)閷?duì)于口味的不同期待而心懷芥蒂，漸行漸遠(yuǎn)

人與人之間的距離真是奇怪，地理上的局限已經(jīng)越來(lái)越小，昆明飛紐約也不過(guò)才19個(gè)小時(shí);心理上的距離卻越來(lái)越大，只要我們把手機(jī)一關(guān)，微信刪除，可能這輩子就再難遇見(jiàn)。

美食，往往是發(fā)展一段關(guān)系最恰當(dāng)?shù)拈_(kāi)端，李安的成名之作《飲食男女》就把中國(guó)人對(duì)于一頓飯的珍重演繹得淋漓盡致，我們可能為了熟悉的口味而促使彼此在生命中有了交集，也可能因?yàn)閷?duì)于口味的不同期待而心懷芥蒂，漸行漸遠(yuǎn)。珍惜眼前愿意陪自己吃每一頓飯的人，特別是當(dāng)他（她）和你愛(ài)的是同一種味道。

說(shuō)起味道，曾經(jīng)有句話是這樣講的——“玩在昆明，吃在曲靖”，來(lái)云南旅行如果想吃正宗小吃地方菜的話，一定要來(lái)曲靖，這個(gè)城市，大概是云南最能使各種味道“求同存異”的地方。曲靖是云南第二大城市，是珠江源第一市，位于云南、貴州、廣西三省區(qū)交界處，素有“滇黔鎖鑰”“云南咽喉”之稱。說(shuō)到曲靖好吃的美食，從早點(diǎn)開(kāi)始，每天都不會(huì)重樣，蒸餌絲、過(guò)橋米線（阿三羊肉米線）、晏三美豆?jié){油條等等，還有會(huì)澤炸洋芋、富源酸菜豬腳、沾益辣子雞，全都好吃到?jīng)]道理，臨走之前，還可以帶回去宣威火腿、師宗薏仁米、羅平蜂蜜、馬龍?zhí)O果等等。

漫步清晨的曲靖城，那些遍布大街小巷的食肆飯館里，蒸餌絲的身影無(wú)處不在?；蛟S他們也經(jīng)營(yíng)著米線面條、包子豆?jié){，但蒸餌絲是必不可少的一個(gè)品種。各家的蒸餌絲可能在一些小的細(xì)節(jié)上有些出入，然而大的做法上如出一轍：切得細(xì)細(xì)的餌絲在甑子里蒸著，挑出一碗，放上開(kāi)水氽過(guò)的韭菜、綠豆牙，舀一勺熬過(guò)的醬油和橙黃的肉醬，吃時(shí)必另有一碗骨頭湯作配，別有一番滋味。

沾益辣子雞不僅僅是曲靖的特產(chǎn)之一，還被列為中國(guó)著名餐飲特產(chǎn)，是滇菜代表作噢……這道美味的辣子雞吃過(guò)的人無(wú)人不稱贊它的辣與絕，回頭客遍布全國(guó)，被稱為“天下第一雞”。辣子雞別看做法簡(jiǎn)單，只需要朝天椒，辣椒，大蒜、姜、醬油和土雞炒攏，但如何炒，放多少配料，炒到幾分火候這可有講究，特別是雞肉原料的選擇更是各家有各家的絕招，可以說(shuō)不吃辣子雞，白來(lái)彩云南。

宣威火腿距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個(gè)大骨小，肥瘦適中，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)清香撲鼻，曲靖當(dāng)?shù)剡€ 用宣威火腿加工成各種食品，主要有：云腿罐頭、云腿午餐肉、云腿月餅及云腿奶糖等，這些都是云南馳名中外的特產(chǎn)美食。

試想一下，當(dāng)客人長(zhǎng)途跋涉歸來(lái)，早已饑腸轆轆時(shí)，在一個(gè)舒適的環(huán)境中能夠享受到一份美味佳肴，疲倦的身心瞬間就被撫慰。到曲靖去曲靖官房享受美食，絕對(duì)是一場(chǎng)身心的愉悅之旅。嬌嫩鮮美的食材自帶高光，在舌尖綻放迷人魅力。來(lái)一口醇香的辣子雞，品一杯相宜的美酒，清脆新鮮有之，熱辣醇厚有之，平衡優(yōu)雅亦有之，輕而易舉地令人陷入微醺的歡愉，沉迷于純粹的放空之旅，得到了奠大的滿足。

曲靖官房大酒店依瀟湘河畔，傍寥廓青山，客人所需，便是官房所想，當(dāng)身心沉浸于珠江之源的燦爛神秘，口腹同樣能享受極致精彩。官房期待您的光臨，愿您在酒店除了良好的住宿體驗(yàn)還能在美食中獲得享受，體會(huì)從味蕾直抵大腦皮層的美妙沖擊。

在曲靖官房享受美食，絕對(duì)是一場(chǎng)身心的愉悅之旅