基于海洋漁業(yè)職校生職業(yè)體能培養(yǎng)的體育課程探究

李國(guó)文，劉 粵，張向東

2001年，聯(lián)合國(guó)將21世紀(jì)定義為“海洋世紀(jì)”?！秶?guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020年)》把海洋科技列入國(guó)家科技發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)，要想推進(jìn)實(shí)施國(guó)家的海洋戰(zhàn)略目標(biāo)，必須要先發(fā)展建設(shè)海洋科學(xué)技術(shù)，對(duì)海洋科學(xué)技術(shù)的發(fā)展起推動(dòng)作用的只能是靠海洋人才。對(duì)海洋人才的培養(yǎng)關(guān)鍵是教育，職業(yè)海洋教育又是職業(yè)學(xué)校義不容辭的責(zé)任，是培養(yǎng)海洋技能型人才和提高海洋從業(yè)者素質(zhì)的重要力量。海洋漁業(yè)從業(yè)者素質(zhì)既要有豐富的專(zhuān)業(yè)技能素養(yǎng)，更要有過(guò)硬的身體素質(zhì)，即良好的體質(zhì)，它是任何職業(yè)從業(yè)人員所應(yīng)必備的職業(yè)體能素質(zhì)。

海洋漁業(yè)人才職業(yè)體能素質(zhì)培養(yǎng)是幫助海洋漁業(yè)人才掌握職業(yè)體能訓(xùn)練方法的重要途徑，以職業(yè)體能作為培養(yǎng)目標(biāo)，為海洋漁業(yè)相關(guān)崗位提供身體素質(zhì)良好的畢業(yè)生，既“授之以魚(yú)”更“授之以漁”。更是順應(yīng)了國(guó)家職業(yè)教育的需要，滿(mǎn)足海洋漁業(yè)相關(guān)崗位需求，職業(yè)教育作為職校生接受就業(yè)前教育的最后階段，如何在傳統(tǒng)體育課程的基礎(chǔ)上有效進(jìn)行職業(yè)體能體育教學(xué)，是學(xué)校體育課程創(chuàng)新重點(diǎn)。結(jié)合海洋漁業(yè)職校生專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)探索如何培養(yǎng)職業(yè)體能，以體現(xiàn)職業(yè)學(xué)校職業(yè)體能課程的優(yōu)越性，及體現(xiàn)為適應(yīng)社會(huì)需求，學(xué)校體育為社會(huì)服務(wù)的基本職能。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

以廣東省海洋工程職業(yè)技術(shù)學(xué)校已在頂崗實(shí)習(xí)期的學(xué)生為樣本。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻(xiàn)資料法

通過(guò)圖書(shū)館和中國(guó)期刊網(wǎng)(CNKI)全文數(shù)據(jù)庫(kù)等途徑查閱、搜集和整理文獻(xiàn)資料，并進(jìn)行歸納總結(jié)。

1.2.2 問(wèn)卷調(diào)查法

共發(fā)放教師和學(xué)生問(wèn)卷分別為14份和200份，全部回收，再篩選，得到有效問(wèn)卷：教師問(wèn)卷14份(N1=14)有效率為100%，學(xué)生問(wèn)卷198份(N2=198)有效率為99%。

1.2.3 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法和邏輯分析法

對(duì)調(diào)查結(jié)果和數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)并對(duì)結(jié)果分析。

2 研究結(jié)果與分析

2.1 海洋漁業(yè)專(zhuān)業(yè)體育課程開(kāi)展現(xiàn)狀分析

2.1.1 體育教學(xué)內(nèi)容設(shè)置

在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，海洋漁業(yè)學(xué)校各專(zhuān)業(yè)體育課程內(nèi)容的安排還是按照傳統(tǒng)體育教學(xué)大綱的要求進(jìn)行，仍以田徑、武術(shù)、籃球、體操等傳統(tǒng)的體育項(xiàng)目為主，只是加入了海洋類(lèi)學(xué)校游泳特殊課程，但是在實(shí)際的教學(xué)中，對(duì)學(xué)生生命負(fù)責(zé)的游泳課程沒(méi)有作為重中之重。

海洋學(xué)科由于專(zhuān)業(yè)的特殊性，學(xué)生畢業(yè)后所從事職業(yè)崗位以野外作業(yè)環(huán)境為主，客觀上對(duì)其體能提出了較高要求,如：冷凍冷藏專(zhuān)業(yè)進(jìn)行冷藏鏈工程建設(shè)、維修漁業(yè)冷庫(kù)制冷機(jī)組，航海專(zhuān)業(yè)出海操作救生艇，海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)專(zhuān)業(yè)到野外采集標(biāo)本，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的日常作業(yè)及產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)等等，他們未來(lái)的職業(yè)沒(méi)有一個(gè)健康的身體是不能勝任的，存在極大的安全風(fēng)險(xiǎn)，在極冷極熱、噪聲振動(dòng)、船只劇烈搖擺等惡劣環(huán)境要完成高強(qiáng)度、高精確度操作任務(wù)，在具有較高的職業(yè)技術(shù)操作能力同時(shí), 更要具備與職業(yè)技術(shù)密切相關(guān)的身心抗壓能力，有較好的身體耐力、力量、速度、靈敏性等素質(zhì)，即較強(qiáng)的職業(yè)體能，只有這樣才能勝任工作。

2.1.2 對(duì)體育課教學(xué)的態(tài)度

表1 體育教學(xué)能否滿(mǎn)足今后職業(yè)對(duì)身心素質(zhì)要求(N2=198)

從表1中可見(jiàn)學(xué)生對(duì)現(xiàn)在的體育課程設(shè)置、教學(xué)效果與未來(lái)職業(yè)對(duì)身心素質(zhì)的要求還是有很大出入的，完全滿(mǎn)足的只有15.2%的學(xué)生。進(jìn)一步分析體育課不能滿(mǎn)足今后職業(yè)崗位對(duì)身心素質(zhì)的需求因素，通過(guò)調(diào)查，從表2中可見(jiàn)，無(wú)專(zhuān)業(yè)特色、重競(jìng)技和課程內(nèi)容與職業(yè)所需脫節(jié)方面尤為突出，師生比率都超過(guò)50%?？梢钥闯?，現(xiàn)有體育課程設(shè)置缺乏合理性、實(shí)用性、職業(yè)性和科學(xué)性，已不能滿(mǎn)足學(xué)生今后職業(yè)要求和社會(huì)需求。

表2 現(xiàn)今體育課存在哪些不足(N1=14,N2=198)

2.1.3 對(duì)職業(yè)體能認(rèn)識(shí)及現(xiàn)今學(xué)生體質(zhì)狀況

從表3中可見(jiàn)學(xué)生對(duì)職業(yè)體能了解非常薄弱，認(rèn)知程度極低，超過(guò)80%學(xué)生不清楚也不了解職業(yè)體能。這說(shuō)明學(xué)生對(duì)未來(lái)職業(yè)所需的體能了解甚少，需要通過(guò)體育與健康課程的教學(xué)來(lái)提升學(xué)生對(duì)職業(yè)體能的認(rèn)知。

表3 學(xué)生對(duì)職業(yè)體能的了解程度(N2=198)

近年對(duì)職校生體質(zhì)健康測(cè)試工作中發(fā)現(xiàn)，測(cè)試成績(jī)與國(guó)家體測(cè)鍛煉標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)，身體機(jī)能的肺活量、身體素質(zhì)方面的耐力和力量等基本身體素質(zhì)都極差，更何談職業(yè)體能素質(zhì)。經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，往屆海洋漁業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生每年就業(yè)率很高，但是在實(shí)習(xí)期內(nèi)就出現(xiàn)辭職和被辭職的現(xiàn)象嚴(yán)重，究其原因很多，但最主要原因是：工作強(qiáng)度太大，經(jīng)常加班加點(diǎn)、體能出現(xiàn)嚴(yán)重透支、身體疲憊不堪、體能難以持續(xù)適應(yīng)工作的需要，較難達(dá)到吃苦耐勞和堅(jiān)守崗位的要求。只有少數(shù)畢業(yè)生在原崗位堅(jiān)持工作，部分企業(yè)也對(duì)員工的表現(xiàn)評(píng)價(jià)不大滿(mǎn)意。要想改善這些狀況，就必須提高海洋漁業(yè)從業(yè)人員的身體素質(zhì)、職業(yè)核心素質(zhì)和培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，只有這樣才能保持健康的身體狀態(tài)和對(duì)工作環(huán)境的良好適應(yīng)性。

2.2 對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生從事崗位工種時(shí)身體素質(zhì)的分析

從表4中的數(shù)據(jù)分析，各崗位工種與各項(xiàng)身體素質(zhì)都存在密切關(guān)系，共性認(rèn)識(shí)較一致的在上下肢力量、腰背部核心力量、心肺功能等方面，比率都超過(guò)50%。這幾方面關(guān)乎到職業(yè)崗位對(duì)特殊身體素質(zhì)的要求，由此可見(jiàn)，依據(jù)學(xué)生未來(lái)所從事崗位設(shè)置以培養(yǎng)與職業(yè)性身體素質(zhì)相關(guān)的職業(yè)體能為目標(biāo)的體育教學(xué)模式是極為重要和必要的，在課程中發(fā)展和提高學(xué)生特殊身體素質(zhì)，對(duì)其今后的就業(yè)將具有深遠(yuǎn)影響。

表4 崗位工種與身體素質(zhì)的關(guān)系情況表(N2=198)

2.3 對(duì)海洋學(xué)校職業(yè)體能課程開(kāi)發(fā)的分析

職業(yè)體能，是指與職業(yè)(勞動(dòng))有關(guān)的身體素質(zhì)以及在各種勞動(dòng)環(huán)境條件的耐受力和適應(yīng)能力，是經(jīng)過(guò)特定的工作能力分析后所需具備的身體活動(dòng)能力，即身體素質(zhì)對(duì)崗位的適應(yīng)能力。

2.3.1 體育課程設(shè)置應(yīng)與海洋職校生職業(yè)體能緊密結(jié)合

常態(tài)下的體育課，教學(xué)模式還是傳統(tǒng)教授，以教授某項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能來(lái)提升身體素質(zhì)，然而“過(guò)硬的職業(yè)體能才是學(xué)生應(yīng)對(duì)工作的保障，學(xué)生就業(yè)更需要與對(duì)口崗位適應(yīng)的職業(yè)體能”，因此，按照海洋漁業(yè)崗位性質(zhì)分模塊的職業(yè)體能教學(xué)模式尤為重要，設(shè)置既獨(dú)立又相輔的課程結(jié)構(gòu)，以突出職業(yè)體育、健康體育、終身體育的新理念和目標(biāo)。根據(jù)職校生在校兩年的學(xué)習(xí)模式，職業(yè)體能課程設(shè)置模塊大致可分為三個(gè)階段：體育基礎(chǔ)課程包括理論和實(shí)踐基礎(chǔ)；職業(yè)體能課程；職業(yè)病預(yù)防及保健課程。

第一階段體育基礎(chǔ)課程。傳授體育基本理論知識(shí)，培養(yǎng)一般的體育身體素質(zhì)、運(yùn)動(dòng)技能為主要教學(xué)手段，使學(xué)生對(duì)有較高鍛煉價(jià)值的技能項(xiàng)目與身體基本素質(zhì)的關(guān)系有科學(xué)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。

第二階段職業(yè)體能課程。以往海洋漁業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)體育課程內(nèi)容采用傳統(tǒng)學(xué)科中的五個(gè)領(lǐng)域課程目標(biāo)即運(yùn)動(dòng)參與、運(yùn)動(dòng)技能、身體鍛煉、心理健康和社會(huì)適應(yīng)目標(biāo)為要求設(shè)計(jì)，然而職業(yè)體能課程目標(biāo)應(yīng)以圍繞“準(zhǔn)職業(yè)人”終身職業(yè)體能養(yǎng)成為主，將職業(yè)體能教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)成五個(gè)課程目標(biāo)(如圖1)。該階段的教學(xué)過(guò)程，主要根據(jù)海洋漁業(yè)各專(zhuān)業(yè)的不同要求及未來(lái)的職業(yè)崗位趨向，結(jié)合學(xué)生的興趣點(diǎn)，組織相應(yīng)的職業(yè)體能課教學(xué)。例如：船舶駕駛專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，崗位工種對(duì)身體要求更多的是上下肢及腰背部力量、注意力和身體的協(xié)調(diào)平衡性等，在教學(xué)中以職業(yè)特色技能為目標(biāo)，課程內(nèi)容為：爬桿、爬梯、蕩橋、俯臥撐、引體向上、負(fù)重跑跳訓(xùn)練、長(zhǎng)距離游泳等。

圖1 職業(yè)體能教學(xué)目標(biāo)

第三階段職業(yè)病預(yù)防及保健課程階段。傳統(tǒng)體育課程缺乏職業(yè)病預(yù)防與保健知識(shí)教授，由于海洋漁業(yè)專(zhuān)業(yè)的特殊性，對(duì)于生命安全意識(shí)的要求更高，這就需要在體育課程中灌輸職業(yè)健康理念，更應(yīng)該傳授與職業(yè)相關(guān)的體育保健知識(shí)。在職業(yè)體能教學(xué)課程中，進(jìn)行體育保健、職業(yè)病的預(yù)防、健康與營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)務(wù)監(jiān)督及運(yùn)動(dòng)處方的編制等相關(guān)體育理論課程教學(xué)來(lái)促進(jìn)職業(yè)健康，為建成終身體育目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.3.2 體育教學(xué)內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)海洋漁業(yè)職業(yè)特殊性

職業(yè)學(xué)校的體育教學(xué)并沒(méi)有伴隨職業(yè)教育的快速發(fā)展而進(jìn)行改革創(chuàng)新，還是偏面強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)技能貫穿整個(gè)體育教學(xué)，陳舊教學(xué)理念必然忽視了職業(yè)教育的特殊屬性即職業(yè)性，海洋漁業(yè)專(zhuān)業(yè)的體育教學(xué)應(yīng)圍繞今后學(xué)生從事的職業(yè)崗位體能需求，有針對(duì)性地從職業(yè)體能必要性、適應(yīng)性等特點(diǎn)出發(fā)科學(xué)系統(tǒng)地設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，使還在儲(chǔ)備期的學(xué)生身心素質(zhì)與職業(yè)技能和體能的提高保持同步，促使身心健康成長(zhǎng)，預(yù)防職業(yè)病的發(fā)生，抵制特殊職業(yè)對(duì)身體造成的不良影響。海洋漁業(yè)職業(yè)專(zhuān)業(yè)技能與體育教學(xué)內(nèi)容關(guān)系如表5。

表5 職業(yè)專(zhuān)業(yè)技能與體育教學(xué)內(nèi)容關(guān)系

研究表明，在體育教學(xué)內(nèi)容設(shè)置中，以專(zhuān)業(yè)崗位所應(yīng)具備的身體綜合素質(zhì)能力為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)“體能”與“技能”的有機(jī)融合，即在提升對(duì)職業(yè)體能培養(yǎng)的同時(shí)，又要重視對(duì)體育技術(shù)能力學(xué)習(xí)的鍛煉，貫徹“終身體育意識(shí)”教學(xué)目標(biāo)，通過(guò)職業(yè)體能的培養(yǎng)著重訓(xùn)練學(xué)生就業(yè)后崗位所需要的職業(yè)體能，進(jìn)而提高學(xué)生對(duì)海洋漁業(yè)崗位的就業(yè)能力，使之成為“上的去、留得住”、根植企業(yè)、服務(wù)企業(yè)的高技能型人才。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

3.1.1 海洋漁業(yè)職校體育教學(xué)未體現(xiàn)職業(yè)特色，未能與海洋漁業(yè)科學(xué)發(fā)展對(duì)人才職業(yè)體能的要求相對(duì)應(yīng)。近些年，由于教學(xué)理念的陳舊、體育課程不被重視、師資力量缺乏、教學(xué)評(píng)價(jià)存在缺陷等原因，造成職業(yè)體能課程教學(xué)目標(biāo)不明確、課程設(shè)置不合理、教學(xué)設(shè)備不足等問(wèn)題，職業(yè)教育的特色未充分體現(xiàn)，以致學(xué)生對(duì)體育認(rèn)識(shí)還停留在應(yīng)付考試或娛樂(lè)層面上，未主動(dòng)意識(shí)到中職體育課對(duì)其今后將從事的職業(yè)和生活產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。致使學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)階段或者今后進(jìn)入職場(chǎng)崗位，身心素質(zhì)不能適應(yīng)崗位工種的需要。

3.1.2 體質(zhì)的普遍下降導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)后難以適應(yīng)高強(qiáng)度作業(yè)。現(xiàn)代的悠閑生活更多的是造成職校生體質(zhì)的下降，同時(shí)，又由于缺少職業(yè)教育和體能訓(xùn)練，在職場(chǎng)工作中，難以實(shí)現(xiàn)從“職校生”到“職場(chǎng)人”身份的轉(zhuǎn)化，身體和心理都難以適應(yīng)高強(qiáng)度作業(yè)，他們忽視體育鍛煉，作息無(wú)規(guī)律，生活方式不健康，即使有鍛煉習(xí)慣的學(xué)生，由于缺乏體育理論基礎(chǔ)，組織和指導(dǎo)又處于無(wú)序狀態(tài)，難以通過(guò)體育鍛煉調(diào)節(jié)緩解工作和學(xué)業(yè)壓力。

3.1.3 “陳舊”的教育思想未能體現(xiàn)職業(yè)教育的特殊屬性。職業(yè)學(xué)校各專(zhuān)業(yè)體育教學(xué)內(nèi)容幾乎雷同，還是以傳統(tǒng)方式進(jìn)行，方法手段均以大眾體育項(xiàng)目為主，看似增強(qiáng)學(xué)生身體體質(zhì)為目標(biāo)，但研究表明，一般身體素質(zhì)水平的高低與順利適應(yīng)職業(yè)需要和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率之間并不存在必然關(guān)系。當(dāng)前海洋漁業(yè)職校較少考慮學(xué)生職業(yè)技術(shù)特點(diǎn)的需要，沒(méi)有充分體現(xiàn)出職業(yè)體育教育的特殊要求和特性。

3.2 建議

3.2.1 圍繞職業(yè)教育發(fā)展思路培養(yǎng)海洋漁業(yè)人才的職業(yè)體能和終生鍛煉意識(shí)，制定海洋漁業(yè)人才職業(yè)體能培養(yǎng)提升實(shí)施方案。推進(jìn)學(xué)校體育現(xiàn)代化，要以結(jié)合學(xué)生所學(xué)的專(zhuān)業(yè)來(lái)提高學(xué)生的特殊身體素質(zhì)為最終目標(biāo)，進(jìn)一步貫徹落實(shí)以學(xué)生為根本的，樹(shù)立“健康第一”、“終身體育”、“可持續(xù)發(fā)展”的指導(dǎo)思想和教育理念。

3.2.2 根據(jù)海洋漁業(yè)崗位特點(diǎn)安排職業(yè)體能素質(zhì)提升培養(yǎng)訓(xùn)練的內(nèi)容與方法。在開(kāi)展職業(yè)體能教學(xué)時(shí)，要深刻領(lǐng)會(huì)海洋漁業(yè)學(xué)校學(xué)生未來(lái)職業(yè)崗位特殊身體需求及特點(diǎn)，對(duì)照相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)類(lèi)型，并結(jié)合職校的實(shí)際情況，在進(jìn)行有針對(duì)性的特色職業(yè)體能教學(xué)時(shí)，選用行之有效的教學(xué)內(nèi)容和鍛煉方法。