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      鄉(xiāng)村振興背景下湘西老司城景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)研究

      2019-02-22 05:11:23
      鄉(xiāng)村科技 2019年27期
      關(guān)鍵詞:老司溪河土家族

      魏 偉

      (吉首大學(xué)張家界學(xué)院,湖南 張家界 427000)

      1 研究背景

      老司城景區(qū)位于湖南省永順縣靈溪鎮(zhèn)靈溪河畔,是古溪州彭氏土司政權(quán)的故都,景區(qū)內(nèi)含有大量的歷史文化遺存、土家風(fēng)俗文化遺存和獨(dú)特的自然景觀。老司城遺址在2015年7月被列入世界文化遺產(chǎn)名錄,是湖南省唯一的世界文化遺產(chǎn),司城村位于老司城景區(qū)內(nèi)。目前,老司城景區(qū)游客量并不是很大,除了地理位置較偏遠(yuǎn)外,與其自身的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)也有一定關(guān)系,通過(guò)實(shí)地調(diào)查了解影響其發(fā)展的制約因素。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)老司城景區(qū)有很多優(yōu)點(diǎn),如景區(qū)公共衛(wèi)生做得非常好,道路整潔,廁所建筑設(shè)計(jì)獨(dú)特且非常干凈衛(wèi)生,很多垃圾桶由竹筐替代,既環(huán)保又便捷;司城村的石路、石墻也極具文化特色;靈溪河環(huán)繞司城村給景區(qū)帶來(lái)更多的靈氣和靈動(dòng);景區(qū)的桃花也是一道美麗的景觀;《湘西土家族苗族自治州老司城遺址保護(hù)條例》《靈溪鎮(zhèn)司城村村民村規(guī)民約》《靈溪河船工安全操作手冊(cè)》等制度在老司城景區(qū)得到了很好的宣傳和落實(shí)。800多年的老司城遺址更具文化底蘊(yùn),景區(qū)內(nèi)的博物館再現(xiàn)了老司城遺址的文化原貌。但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)老司城景區(qū)在餐飲服務(wù)、購(gòu)物服務(wù)、住宿服務(wù)、娛樂(lè)休閑服務(wù)和安全防護(hù)等多方面存在一些不足之處,需要進(jìn)一步改善。

      2 湘西老司城景區(qū)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

      2.1 景區(qū)餐飲服務(wù)水平有待提高

      目前,老司城景區(qū)餐飲可供選擇的菜品不多且衛(wèi)生水平有限,比如小吃多是米豆腐、粉面、龜苓膏、餃子和八寶粥等,服務(wù)人員在食品的制作過(guò)程中沒(méi)有戴口罩,較不衛(wèi)生;餐飲服務(wù)人員穿著也缺乏民族特色,未能體現(xiàn)地方土家服飾文化。

      2.2 景區(qū)購(gòu)物服務(wù)極為有限

      景區(qū)購(gòu)物服務(wù)非常缺乏,不管是本地農(nóng)產(chǎn)品還是手工技藝產(chǎn)品都較為匱乏,其中極具代表性的土家織錦也難以買(mǎi)到,這與本村的勞動(dòng)力外流和技藝傳承斷代有較大關(guān)系。

      2.3 景區(qū)文化娛樂(lè)活動(dòng)參與度較低

      老司城景區(qū)文化娛樂(lè)活動(dòng)參與度較低,不能有效提高游客的文化體驗(yàn)深度。游客對(duì)祭祀和民俗表演如毛古斯舞、打溜子、擺手舞、哭嫁等參與度較低,尤其是祭祀表演活動(dòng),基本上停留在觀看層次,這對(duì)土家族文化的傳承和傳播起到的作用有限。如擺手舞類(lèi)可以提高游客參與度的文化娛樂(lè)項(xiàng)目應(yīng)加以重視、大力發(fā)展。

      2.4 住宿服務(wù)水平有待提高

      司城村老人居多,中青年較少留在村子,但隨著老司城景區(qū)的不斷開(kāi)發(fā),吸引著一些中青年村民返村工作、創(chuàng)業(yè)。但司城村很多土家民房并未得到充分利用,許多房屋空置浪費(fèi),僅個(gè)別村民將自家房屋改造成家庭旅館為游客提供有限服務(wù)。

      2.5 土家族服飾文化未能普及

      司城村的百姓極少穿戴土家族服飾,老年人平時(shí)也是穿著現(xiàn)代服飾躺在椅子上曬著太陽(yáng),僅參與表演的等相關(guān)人員穿戴土家族服飾,當(dāng)?shù)卮迕駶h化較為嚴(yán)重,對(duì)本民族的服飾文化價(jià)值認(rèn)識(shí)不夠,缺少文化覺(jué)醒的意識(shí),影響了游客對(duì)老司城土家族文化的體驗(yàn)深度。靈溪河上游客可以乘船觀光欣賞靈溪河兩岸風(fēng)光,游船本身也有獨(dú)特之處,但船夫的穿著太過(guò)隨意,與周?chē)坝^較為不協(xié)調(diào)。

      2.6 遺址安全保護(hù)存在疏漏

      景區(qū)的老司城遺址安全工作有待加強(qiáng),比如景區(qū)工作人員冬季曾在萬(wàn)馬歸朝觀景臺(tái)發(fā)現(xiàn)很多放完的煙花固體廢棄物,觀景臺(tái)多處也被燒出大窟窿,原來(lái)晚上曾有人在遺址上大量放煙花未被發(fā)現(xiàn)。

      2.7 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)存在不足

      老司城景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施還存在一些不足之處,靈溪河上的小橋僅僅用短小的木板和長(zhǎng)木等簡(jiǎn)單搭建而成,而且沒(méi)有防護(hù)欄,河水水位有時(shí)快要漫過(guò)小橋,游客尤其小孩子平時(shí)存有掉下去的風(fēng)險(xiǎn)。此外,景區(qū)公共休息座位較少且沒(méi)有充電場(chǎng)所。

      3 湘西老司城景區(qū)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)對(duì)策

      3.1 全方位提高餐飲服務(wù)水平

      餐飲要做到衛(wèi)生、環(huán)保、豐富多樣,盡量采用本地的原生態(tài)食材(散養(yǎng)家禽、白菜、辣椒、茄子、黃瓜、竹筍、柚子和柑橘等)、特色食材(湘西臘肉、甜酒等),做生態(tài)農(nóng)家菜、特色農(nóng)家菜[1]。在景區(qū)也可以根據(jù)實(shí)際情況為游客提供長(zhǎng)龍宴服務(wù),讓其更深刻地體味司城村的土家族飲食文化。

      3.2 景區(qū)應(yīng)優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境

      景區(qū)可以提供可供游客購(gòu)買(mǎi)帶走的本地特色農(nóng)產(chǎn)品,如干豆角、臘肉、柚子、獼猴桃和竹筍等;鼓勵(lì)村民種植竹子,利用自身掌握的技術(shù)和山上大量的竹子來(lái)編制竹筐、竹籃、竹席、竹凳子和竹椅子等實(shí)用性較強(qiáng)的竹制品,竹筍還可以作為良好的食材賣(mài)給游客;注重土家族織錦技藝的傳承和應(yīng)用,組織技術(shù)專(zhuān)家和技術(shù)能手教會(huì)中青年村民這項(xiàng)技藝,并將其制作的產(chǎn)品進(jìn)行收購(gòu)或幫助其銷(xiāo)售給游客[2]。

      3.3 全面開(kāi)發(fā)文化娛樂(lè)項(xiàng)目活動(dòng)

      篝火晚會(huì)和擺手舞的結(jié)合可以有效提高游客的參與度和體驗(yàn)度,尤其是對(duì)青少年進(jìn)行擺手舞、打溜子現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)可以有效達(dá)到文化教育和文化傳播的作用。目前,研學(xué)旅游發(fā)展迅速,老司城可以借此機(jī)會(huì)開(kāi)發(fā)更多土家文化學(xué)習(xí)和體驗(yàn)的項(xiàng)目,讓學(xué)生有所學(xué)、有所樂(lè)。

      此外,還應(yīng)大力發(fā)展農(nóng)耕文化體驗(yàn)項(xiàng)目,如在稻田體驗(yàn)插秧、挖竹筍、采摘果子(柑橘、柚子、獼猴桃、葡萄、草莓和楊梅等)、河邊垂釣、種菜及喂養(yǎng)家禽家畜等項(xiàng)目,可提高游客的生活趣味性和參與度[3]。

      3.4 大力推動(dòng)司城村民宿業(yè)發(fā)展

      司城村房屋建筑風(fēng)格獨(dú)特且連片聚集,而且這里居住環(huán)境較好,山上有林可探、有古跡可尋、有田可種、有美景可賞以及有河可游,比較適合開(kāi)發(fā)民宿接待游客。村民可以和老司城景區(qū)開(kāi)發(fā)商共同合作開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)民宿,開(kāi)發(fā)商可以幫助村民改造其房屋,為其提供進(jìn)行民宿經(jīng)營(yíng)方面的培訓(xùn)和產(chǎn)品銷(xiāo)售,對(duì)于利潤(rùn)如何分成進(jìn)行協(xié)商。開(kāi)發(fā)商還要與村民共同做好周邊居住環(huán)境的優(yōu)化工作。司城村現(xiàn)已種植大量桃樹(shù),每年桃花盛開(kāi)時(shí)舉辦桃花節(jié),給游客帶來(lái)更多的體驗(yàn);景區(qū)水資源豐富,所以可以引靈溪河水開(kāi)墾和灌溉稻田,不管是青綠時(shí)還是金黃時(shí)均是一道美麗的稻田文化景觀,收割的稻谷還可以作為綠色主食供游客分享,為游客提供更多環(huán)境體驗(yàn)[4]。

      3.5 全面普及土家族服飾

      老司城景區(qū)可以投入一定資金為司城村村民配置土家服裝,并通過(guò)教育培訓(xùn)讓其了解土家族服飾的文化價(jià)值以及穿著土家族服飾對(duì)于村落和老司城景區(qū)發(fā)展的意義,景區(qū)也可以在總收益中拿出部分補(bǔ)貼村民,讓其切實(shí)感受一些實(shí)惠。此外,景區(qū)應(yīng)為靈溪河的船夫統(tǒng)一配置土家族傳統(tǒng)服裝,以達(dá)到人與景和諧共存。土家族服飾文化在村民和船夫中的普及有助于提高景區(qū)人文景觀的吸引力,有助于擴(kuò)大景區(qū)游客市場(chǎng),進(jìn)而提高景區(qū)收益。

      3.6 完善景區(qū)安全防護(hù)系統(tǒng)

      老司城景區(qū)應(yīng)完善整體的安全監(jiān)控防護(hù)系統(tǒng),尤其是老司城遺址的監(jiān)控防護(hù),對(duì)景區(qū)安保人員要嚴(yán)格篩選,并在夜間安排安保人員巡邏,尤其是春節(jié)等節(jié)日期間更要加強(qiáng)監(jiān)控,做到防盜、防破壞。

      3.7 進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施

      老司城景區(qū)應(yīng)根據(jù)靈溪河長(zhǎng)期水位的變化情況,進(jìn)一步投資資金建設(shè)一座與景區(qū)環(huán)境融為一體且較為安全的新橋。景區(qū)還要增加部分公共休息設(shè)施和充電設(shè)施,為游客提供更多的貼心服務(wù)。

      4 結(jié)語(yǔ)

      湘西自治州靈溪鎮(zhèn)政府和老司城景區(qū)應(yīng)采取有效措施吸引更多的司城村中青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)和工作,為振興司城村做出更大的貢獻(xiàn)。司城村和老司城的關(guān)系也極為密切,彼此間互相影響、俱損共榮,司城村的發(fā)展和振興會(huì)進(jìn)一步提高老司城景區(qū)的文化吸引力和市場(chǎng)范圍,所以雙方一定要進(jìn)一步優(yōu)化旅游環(huán)境,共同開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)好這塊富有神秘感的人間寶地。比如,司城村的衛(wèi)生做得比較好,對(duì)老司城景區(qū)整體衛(wèi)生水平的提升做出了較大的貢獻(xiàn);而在迎客服務(wù)方面,老司城景區(qū)缺少土家族特色的攔門(mén)酒儀式,為了弘揚(yáng)土家族的酒文化,老司城景區(qū)應(yīng)將攔門(mén)酒迎客服務(wù)做到日?;屆恳晃挥慰投伎梢韵硎艿竭@種文化的魅力。

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