認(rèn)知視域下量詞“塊”的分析及對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)法

李 蓉

（江漢大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院 湖北武漢 430056）

量詞“塊”是《新漢語(yǔ)水平考試大綱（HSK一級(jí)）》要求掌握的語(yǔ)言點(diǎn)。在國(guó)家漢辦權(quán)威教材《HSK標(biāo)準(zhǔn)教程》里，前三冊(cè)一共出現(xiàn)了三次，分別為課文（1）、（2）和（3）。在課文（1）里作為生詞第一次出現(xiàn)，釋義為量詞，a unit of money，same as yuan。并在本課的注釋部分“錢數(shù)的表達(dá)”里再次解釋：人民幣的基本單位是“元”，口語(yǔ)中讀作“塊”。而在課文（2）和（3）出現(xiàn)時(shí)生詞和注釋部分都未對(duì)量詞“塊”有任何提及與解釋。

（1）A：那個(gè)杯子多少錢？B：那個(gè)杯子18塊錢。（第一冊(cè)第八課）

（2）A：這塊手表是你的嗎？B：不是我的。是我爸爸的。（第二冊(cè)第三課）

（3）小麗：這家超市的蛋糕又便宜又好吃，一塊只要2.99元。（第三冊(cè)第四課）

量詞“塊”的這三次出現(xiàn)分別稱量錢數(shù)、手表和蛋糕。留學(xué)生就有問(wèn)題了：“塊”究竟是什么意思？為什么可以稱量這三個(gè)如此不同的事物？教師也應(yīng)該思考：“塊”稱量的幾個(gè)事物之間是否有聯(lián)系？具體聯(lián)系是什么？教材安排的出現(xiàn)順序和處理方法是否恰當(dāng)？怎么教授更有效？本文對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行了探索。

一、量詞“塊”的歷時(shí)發(fā)展

“塊”，即“凷”。根據(jù)《說(shuō)文解字》，凷，墣也，從土，一屈象形[1]。字形采用“土”作偏旁，一屈“凵”是土筐的象形。清代段玉裁注：從土凵。凵屈象形。屈者，無(wú)尾也。凷之形略方。而體似無(wú)尾者。故從土而象其形。[2]可見(jiàn)，“塊”是會(huì)意字，本義為“土塊”，屬于實(shí)物名詞。關(guān)于它是何時(shí)開(kāi)始用作量詞的，說(shuō)法不一。孟繁杰（2014）認(rèn)為“塊”的量詞用法最早出現(xiàn)在西漢時(shí)期，用于稱量“土”。[3]王彤偉（2014）則認(rèn)為早在漢末三國(guó)時(shí)期就已出現(xiàn)了類似量詞的用法。到了魏晉南北朝時(shí)期，“塊”作為量詞通行于北方。[4]唐代，量詞“塊”仍主要用于稱量土塊，在使用過(guò)程中稱量對(duì)象進(jìn)一步擴(kuò)展至白石、肉、金等，可見(jiàn)此時(shí)稱量對(duì)象已經(jīng)具有了[+小的][+立體的]的特征。到了宋元時(shí)期，稱量對(duì)象的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，孟文總結(jié)為泥土類、玉石類、金屬類、木質(zhì)類、食物類等。孟文還發(fā)現(xiàn)同一時(shí)期出現(xiàn)了稱量“分體”的用法，同時(shí)也開(kāi)始出現(xiàn)由稱量“塊狀”的個(gè)體事物向稱量“相對(duì)于整體的局部小塊地方”的過(guò)渡。對(duì)于稱量對(duì)象“塊狀物”本身，王文發(fā)現(xiàn)在元代出現(xiàn)了向厚度更薄的“片狀物”擴(kuò)展的趨勢(shì)，如磚頭、瓦、石板、琉璃、紙、布片等，直至最后也能稱量近乎平面的事物，如土地、田地等。至明清時(shí)期，量詞“塊”出現(xiàn)了稱量金光、火、煙霧、光芒等無(wú)固定外形的事物，再到更為抽象的事物，如心病、疑團(tuán)等。清代晚期還產(chǎn)生了“塊”稱量錢、洋錢和鈔票的用法。至此，量詞“塊”的用法基本成熟并固定延續(xù)下來(lái)。發(fā)展軌跡及示例如下：

實(shí)物名詞（土塊）→量詞：稱量土地（一塊土）→稱量塊狀物（一塊白石、豆腐）→稱量整體中的分體（段為三十塊，挑取一塊）→稱量整體的局部小地方（臉上一塊紅，一塊白）→稱量片狀物（一塊瓦片）→稱量抽象事物（一塊心?。Q量錢數(shù)（一塊錢）

二、量詞“塊”的認(rèn)知分析

根據(jù)學(xué)界對(duì)量詞的研究，量詞是從實(shí)義名詞或動(dòng)詞發(fā)展演變而來(lái)的。量詞的主要功能是把表面各異的名詞性成分歸為一類。這個(gè)中心由中心成員和邊緣成員組成，范疇是從中心成員開(kāi)始擴(kuò)展延伸至邊緣成員的。[5]人們?cè)谑褂昧吭~時(shí)會(huì)把其來(lái)源名詞或動(dòng)詞的意義和特點(diǎn)考慮進(jìn)去，隨著人們認(rèn)知的發(fā)展和范疇化的進(jìn)行，量詞的指稱對(duì)象會(huì)基于范疇中心發(fā)生一些變化。鑒于現(xiàn)代漢語(yǔ)的通用性，我們?cè)诒本┐髮W(xué)中國(guó)語(yǔ)言學(xué)研究中心現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)（CCL）中檢索出若干包含量詞“塊”的例句，提取其指稱對(duì)象，并進(jìn)行歸類，如下：

A.土塊、青石、石頭、磚頭、金屬、方塊糖；B.地、土地、風(fēng)水寶地、試驗(yàn)水田、天然氣田、草坪；C.漆板、黑板、店牌、招牌、玻璃、案板、鏡子、小電影屏幕；D.濕布、紗巾、手帕；E.金牌、銀牌、銅牌、餅、大洋；F.心病、疑團(tuán)；G.錢；H.手表、懷表；I.他身上擦破了一塊皮/她臉上一塊紅，一塊白；J.他把蛋糕切成了八塊，我吃了兩塊。

從“塊”的歷時(shí)演變可以看出，“塊”的本義是“土塊”，最顯著的特點(diǎn)是其立方體形狀，所以量詞“塊”的原型成員即范疇中心便自然而然具有“土塊”所具有的特點(diǎn)，即[+小]、[+立體（類方形）]。對(duì)“立體”這個(gè)特點(diǎn)進(jìn)一步細(xì)化，我們可以得出[+類方形平面]、[有一定厚度（接近長(zhǎng)寬）]這兩個(gè)語(yǔ)義特征。A組名詞所指的事物都同時(shí)具有這三個(gè)語(yǔ)義特征，所以是量詞“塊”的范疇中心，具有典型性。需要注意的是，[+小]這個(gè)義項(xiàng)并不是指絕對(duì)值意義上的小，而是相對(duì)意義上的小。B組里的土地、地相對(duì)于磚頭而言，面積上并不小，但相對(duì)于“肉眼可及的一大片土地”“無(wú)邊無(wú)際的土地”“一塊土地”只是其中的一小部分，所以在人們認(rèn)知制約下，B 組名詞仍具有[+小]這一特性。B、C、D組名詞都具有范疇中心[+小]、[+類方形平面]的特征，但厚度上發(fā)生了變化，逐漸變薄，[有一定厚度（接近長(zhǎng)寬）]這個(gè)特征逐漸變得不顯著，甚至脫落，于是可選擇稱量的對(duì)象增多。為什么“有一定厚度”這個(gè)特征發(fā)生變化仍用量詞“塊”稱量？在認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)中，一個(gè)事物在認(rèn)知過(guò)程中被凸顯的部分為圖形，不被凸顯的部分為背景。在可視范圍內(nèi)，[+小]是被整體感知的顯著特征，[+類方形平面]是首先進(jìn)入視野范圍的凸顯信息，這兩個(gè)特征都是被認(rèn)知凸顯的圖形，而[有一定厚度（接近長(zhǎng)寬）]作為側(cè)面，相對(duì)于整體和橫截面，是次突出部分，它產(chǎn)生一定變化對(duì)人們認(rèn)知事物的影響相對(duì)較小。

到了E、H組名詞，共同具有[+小]、[+較小厚度]的特征，[+類方形平面]特征有所磨損，漸成圓形、類圓形或其他不規(guī)則圖形，其典型性差一些。值得一提的是，H組名詞手表、懷表，若論其外形，除了表體還包括環(huán)形或鏈形的表帶、表鏈，嚴(yán)格意義上和“塊”的原型范疇和次原型范疇都有一定差距，但為何仍用“塊”來(lái)稱量？這就涉及到了認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)中的轉(zhuǎn)喻現(xiàn)象。手表、懷表發(fā)揮主要功能的部分是其表體，所以表體是其最顯著的部分和特征，表體一般為圓形，有一定厚度，和E組名詞具有相似性，可以用“塊”稱量，用事物最重要最突出的部分和特征來(lái)指代整個(gè)事物，顯然是轉(zhuǎn)喻的思維方式在發(fā)生作用。G組的“錢”始于稱量銀元、大洋等圓形物體，現(xiàn)今廣泛用于稱量紙幣鈔票，二者都和范疇中心具有相似性，仍是這一家族的成員。F組的名詞都已經(jīng)不再是具體事物，具有抽象性，它們位于范疇的最邊緣。從表面上已經(jīng)看不出“塊”的特征了，是通過(guò)隱喻來(lái)讓“心病、疑團(tuán)”具象化。為什么“心病、疑團(tuán)”要用“塊”，而不用其他量詞？人們根據(jù)認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，“心”為圓形或類圓形，“心”上生的“病”自然和“心”“大腦”緊密相關(guān)，“疑團(tuán)”在人們的主觀意象里也是人腦中的小型團(tuán)狀物，它們都較小、在人腦的主觀想象中具有一定的形狀，和該范疇內(nèi)的典型成員具有一定的相似性，可見(jiàn)，“塊”的范疇化過(guò)程是伴隨著特征逐步脫落的過(guò)程，特征脫落地越多，范疇化程度就越深。

量詞“塊”的另外兩個(gè)義項(xiàng)涉及到“分體”和“整體的局部小塊地方”，需要結(jié)合具體語(yǔ)境來(lái)體現(xiàn)，I，J組都用了完整的例句來(lái)展示。例句I里，“一塊皮”顯然是身體上所有皮膚的一部分，“一塊白，一塊紅”指臉上的局部的小地方，凸顯的這些局部小地方仍附著于整體，是整體的一部分。整體作為背景，“塊”所指的事物是凸顯的部分。例句J里的“兩塊”指的是“兩塊蛋糕”，通過(guò)“切”這個(gè)動(dòng)作，已經(jīng)脫離了整體，“塊”指的是其中的部分，即分體。這兩種情況下，“分體”和“整體的局部小塊地方”仍然具有[+小]，且有一定的平面形狀的特征，所以仍可用量詞“塊”來(lái)指稱。

通過(guò)和歷時(shí)研究對(duì)比，我們發(fā)現(xiàn)，量詞“塊”的語(yǔ)法化路徑和范疇化的過(guò)程是一致的。

三、對(duì)外漢語(yǔ)教材中量詞“塊”的語(yǔ)言點(diǎn)設(shè)計(jì)及問(wèn)題

回到本文開(kāi)篇提到的留學(xué)生的問(wèn)題，為什么可以同時(shí)說(shuō)一塊錢、一塊手表和一塊蛋糕？分別出現(xiàn)在第一、二、三冊(cè)出現(xiàn)，是否合理？首先，看量詞“塊”語(yǔ)言點(diǎn)的設(shè)計(jì)。從認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)的角度看，應(yīng)當(dāng)遵循范疇化的路徑進(jìn)行學(xué)習(xí)和了解，最具典型性特征的范疇中心成員應(yīng)該先出現(xiàn)，如，一塊磚頭、土地、黑板，再出現(xiàn)次范疇中心非典型成員，最后出現(xiàn)邊緣范疇中心成員。一條清晰的脈絡(luò)能讓學(xué)習(xí)和認(rèn)知更具有深度和廣度。但考慮到對(duì)外漢語(yǔ)教材針對(duì)的是漢語(yǔ)為第二語(yǔ)言的學(xué)習(xí)者，功能為優(yōu)先考慮也是無(wú)可厚非的。“一塊錢”作為錢數(shù)表達(dá)的語(yǔ)言點(diǎn)，會(huì)較早在對(duì)外漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的生活中遇到和使用，安排作為量詞“塊”的第一個(gè)義項(xiàng)出現(xiàn)，是有其合理性的。再次，我們看量詞“塊”的注釋。第一次出現(xiàn)時(shí)作為生詞出現(xiàn)，釋義為中國(guó)貨幣的基本單位，用于口語(yǔ)化表達(dá)，后兩次出現(xiàn)便再也沒(méi)有相關(guān)解釋了，這樣的安排顯得不合理。雖然“錢、手表和蛋糕”向前追溯到其使用源頭有相同的特征，但這些特征并不是顯性的，不經(jīng)過(guò)一定的歸納和分析不能輕易發(fā)現(xiàn)。學(xué)生并不能從“一塊錢”推導(dǎo)出“一塊蛋糕、手表”的用法。因此，后兩次出現(xiàn)沒(méi)有任何注釋或補(bǔ)充說(shuō)明是不恰當(dāng)?shù)?。教材?yīng)當(dāng)在生詞表或備注里給出相應(yīng)說(shuō)明。

四、量詞“塊”的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)法

基于以上的語(yǔ)法化和范疇化分析，教師先要對(duì)量詞“塊”的指稱對(duì)象根據(jù)典型性與否進(jìn)行分類，并厘清它們之間的泛化路徑，對(duì)相關(guān)的本體知識(shí)有較為扎實(shí)的功底。具體教學(xué)過(guò)程中可按照以下方法來(lái)實(shí)施。

（一）分級(jí)教學(xué)。量詞“塊”作為初級(jí)階段語(yǔ)言點(diǎn)，在前三冊(cè)的教學(xué)中應(yīng)只涉及到稱量范疇內(nèi)的典型成員，中高級(jí)階段再涉及到其隱喻用法。在教授具體語(yǔ)言點(diǎn)時(shí)各個(gè)擊破，在講“錢數(shù)的表達(dá)”時(shí)，就只讓學(xué)生了解這點(diǎn)，由于“一塊錢”里的量詞“塊”并不具有典型性，延伸和引導(dǎo)效果不會(huì)很好，在講包含“一塊手表、一塊蛋糕”結(jié)構(gòu)的課文時(shí)，可以略有提及和延伸。教師須注意，初級(jí)階段學(xué)生的詞匯量有限，用于舉例的事物名詞不宜難度過(guò)大、過(guò)多。

（二）分層教學(xué)。在講授到包含“一塊蛋糕”結(jié)構(gòu)的課文時(shí)，留學(xué)生已經(jīng)學(xué)完了前兩冊(cè)教材，詞匯量超過(guò)300個(gè)，有了一定基礎(chǔ)，他們也已經(jīng)了解和學(xué)習(xí)了一些中國(guó)食物和事物的名稱，如餅、西瓜、羊肉、面包、橡皮、石頭等。教師應(yīng)廣泛搜集圖片，挑選出它們特征比較明顯且一致的圖片，根據(jù)范疇化程度分為三組，第一組為一塊長(zhǎng)寬高比例為1：1：1的方塊形羊肉、一塊方方正正的面包、正方體和長(zhǎng)方體的橡皮，打印出來(lái)或者把放在同一張PPT上展示出來(lái)，告訴學(xué)生都可以用量詞“塊”來(lái)修飾，引導(dǎo)他們思考找出它們共同的語(yǔ)義特征[+小]、[+類方形]、[+有一定厚度]；再展示第二組圖片，一塊圓形的餅、一元硬幣、各種形狀的小石頭和一塊手帕或方巾的圖片，引導(dǎo)學(xué)生和前一組圖片對(duì)比，發(fā)現(xiàn)出平面形狀和厚度上的變化，告訴他們?nèi)杂昧吭~“塊”來(lái)修飾；最后一組圖片，展示被切開(kāi)很多塊的西瓜中的一塊，整個(gè)圓形的生日蛋糕被切成很多塊中的一塊，讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)共同點(diǎn)“整體的分體”、相對(duì)于整體具有“小”的特征，告訴他們這種情況仍用量詞“塊”來(lái)修飾。通過(guò)三組圖片將教學(xué)分層，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，最終一起歸納出量詞“塊”稱量對(duì)象的特征。

（三）對(duì)比分析。首先，要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行英漢對(duì)比。量詞“塊”不同類型范疇成員雖然具有一定的相似性，但在英語(yǔ)中往往會(huì)因后面名詞的不同有不同的表達(dá)法。如，一塊土a lump of earth，一塊磚頭a brick，一塊手表a watch，一塊石板a slab of stone，一塊木頭a chunk of wood，一塊蛋糕a piece of cake，一塊方糖a cube of sugar，一塊錢one yuan。[6]因此，分層教學(xué)之后，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生用英語(yǔ)對(duì)不同層級(jí)的展示物進(jìn)行翻譯，讓學(xué)生自主去發(fā)現(xiàn)量詞“塊”對(duì)應(yīng)的各種不同的英語(yǔ)翻譯。其次，要進(jìn)行漢語(yǔ)語(yǔ)內(nèi)不同量詞的對(duì)比。教師可以通過(guò)圖片展示的方式進(jìn)行，如展示一個(gè)完整的圓形生日蛋糕和已經(jīng)被切開(kāi)的一塊蛋糕的圖片，提問(wèn)學(xué)生用數(shù)量名結(jié)構(gòu)分別怎么說(shuō)，讓學(xué)生主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)“一個(gè)蛋糕”和“一塊蛋糕”的差別，通過(guò)一塊長(zhǎng)方體的面包和一片切片面包的圖片對(duì)比，通過(guò)提問(wèn)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)“一塊面包”和“一片面包”的差別；通過(guò)展示一小塊玻璃和一大張玻璃的圖片，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)“一塊玻璃”和“一張玻璃”面積上的差別。進(jìn)行語(yǔ)際和語(yǔ)內(nèi)對(duì)比，能讓學(xué)生全方位地掌握不同語(yǔ)言里量詞“塊”的表達(dá)情況，將偏誤發(fā)生的概率控制到最低限度。

（四）適時(shí)歸納與總結(jié)。學(xué)習(xí)完舊的知識(shí)要及時(shí)總結(jié)和復(fù)習(xí)。在量詞“塊”第二次出現(xiàn)時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生回顧量詞“塊”第一次出現(xiàn)時(shí)的語(yǔ)義和用法，第三次出現(xiàn)時(shí)要回顧前兩次的用法。在中高級(jí)階段，要注意將其隱喻用法和原型聯(lián)系起來(lái)，并將所學(xué)過(guò)的全部用法做個(gè)小結(jié)。科學(xué)的復(fù)現(xiàn)和小結(jié)能讓學(xué)生對(duì)此知識(shí)點(diǎn)的掌握更牢固。