水產健康養(yǎng)殖理念與發(fā)展對策

羅中桂

（湖北省當陽市玉陽辦事處農業(yè)服務中心，湖北當陽 444100）

隨著經濟的發(fā)展，對生活水平也有了更高的要求，尤其是在選擇食物時，綠色、健康的水產食物往往富含高蛋白和高營養(yǎng)，是消費者的首選食物。綠色、純天然的水產食物離不開健康的養(yǎng)殖理念。我國相關部門也提出了健康、綠色養(yǎng)殖理念，在節(jié)約資源能源的基礎上，做到保護環(huán)境堅持可持續(xù)養(yǎng)殖發(fā)展的養(yǎng)殖理念。健康的水產養(yǎng)殖方式對養(yǎng)殖工作人員有較高的要求，水產養(yǎng)殖行業(yè)是基于現代的生物學發(fā)展基礎之上的，作為養(yǎng)殖專業(yè)人員，應該充分掌握并了解一定的水產養(yǎng)殖理論，在生物學的基礎上開展健康水產養(yǎng)殖理念和對策。水產養(yǎng)殖行業(yè)不僅涉及到生物學理論、水產養(yǎng)殖理論，在養(yǎng)殖過程中，需要用到大量的生物工程技術，對水產養(yǎng)殖環(huán)境進行控制。

1 水產健康養(yǎng)殖理念

在養(yǎng)殖過程中，應該本著健康、綠色的發(fā)展理念，采用質量較好的餌料和先進技術，定期對養(yǎng)殖環(huán)境進行清潔和處理，一旦發(fā)現病蟲害問題，要及時處理，或者采用生物工程技術進行監(jiān)督管理。作為水產養(yǎng)殖大國，我國的水產養(yǎng)殖占世界總水產養(yǎng)殖量的70%以上。隨著水產養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖理念也發(fā)生了變化。為了解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中出現的弊端，需要對現代的水產養(yǎng)殖理念進行創(chuàng)新，采用先進的養(yǎng)殖技術，在健康、綠色的養(yǎng)殖理念指導下，對水產養(yǎng)殖行業(yè)進行改革和創(chuàng)新。

2 水產養(yǎng)殖發(fā)展現狀

目前，部分養(yǎng)殖企業(yè)為了節(jié)約成本，降低養(yǎng)殖費用，在養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖設備方面投入較少，養(yǎng)殖設備年久陳舊，養(yǎng)殖環(huán)境水質較差，在養(yǎng)殖過程中很少會投入成本使用生物技術進行消毒滅菌，導致水資源中滋生大量病毒和細菌，對水產品的養(yǎng)殖質量有較大影響。水資源環(huán)境低下還會影響水產品的繁殖和成長，在一定程度上影響水產品產量，導致經濟效益受到影響。在對水產養(yǎng)殖情況進行調查中發(fā)現，水體污染嚴重是影響水產健康養(yǎng)殖發(fā)展的重要因素。在養(yǎng)殖中缺少先進的生物養(yǎng)殖技術，導致水體中的營養(yǎng)物大量流失，水體中的養(yǎng)殖生物殘骸繁殖大量的微生物細菌，給水質環(huán)境造成嚴重的污染。

近年來，水環(huán)境污染越來越嚴重，水質環(huán)境受到損害，在一定程度上影響了魚種的繁殖質量。目前，水產養(yǎng)殖飼料種類繁多，對專業(yè)飼養(yǎng)員的要求較高，作為水產養(yǎng)殖人員應該熟練掌握水產品的喂養(yǎng)情況，在喂養(yǎng)中對飼料的投放量和投放時間進行嚴格控制。

3 水產健康養(yǎng)殖理念的發(fā)展對策

3.1 改善水產養(yǎng)殖環(huán)境

水產養(yǎng)殖環(huán)境是影響水產健康養(yǎng)殖發(fā)展的重要因素，想要實現水產健康養(yǎng)殖理念，致力于培養(yǎng)出優(yōu)質的水產品，需要對目前的水產養(yǎng)殖條件進行改善，其中包括水質情況和附近的生態(tài)環(huán)境。在健康養(yǎng)殖理念下，首先需要對水質環(huán)境進行清潔，定期應用殺菌技術對水體進行殺菌處理，保證水質環(huán)境的清潔。對養(yǎng)殖池塘進行標準化改造，完善池塘附近的水路和電路設施進行完善，對池塘養(yǎng)殖產生的廢水進行處理，使廢水排放達標后進行統(tǒng)一處理，以此來減少廢水排放造成的污染。對水質情況進行處理，減少水體中農藥殘留量，并通過分解、降解技術來分解水體中的化學物殘留，促進水產健康養(yǎng)殖的發(fā)展。

3.2 選擇優(yōu)質的水產養(yǎng)殖魚種

在水產健康養(yǎng)殖理念下，選擇科學合理的養(yǎng)殖模式，優(yōu)質的養(yǎng)殖魚種是健康養(yǎng)殖的前提和基礎?？茖W合理的養(yǎng)殖模式中需要對水產養(yǎng)殖種類進行合理搭配養(yǎng)殖，比如養(yǎng)殖水質的密度情況，魚種的產量、魚種的養(yǎng)殖周期等都是影響健康養(yǎng)殖發(fā)展的重要因素。就鱘魚和鱒魚的養(yǎng)殖來說，大多在貴州六盤水地區(qū)引進，當地水質較好，地理環(huán)境適合鱘魚和鱒魚的繁殖和發(fā)展，繁殖出來的鱘魚和鱒魚魚種含有較少的農藥殘留，且攜帶較少的病毒害細菌，屬于優(yōu)質的鱘魚和鱒魚養(yǎng)殖地域。

3.3 在飼料喂養(yǎng)方面嚴格把關

要想保證健康優(yōu)質的水產養(yǎng)殖，科學合理的飼料喂養(yǎng)是前提和保證。在水產養(yǎng)殖過程中，需要專業(yè)的喂養(yǎng)員，熟練掌握魚種的種類和喂養(yǎng)方法，同時對不同種類飼料的營養(yǎng)配比有充分了解。在《水產健康養(yǎng)殖相關規(guī)定》中曾提出過，飼料的科學營養(yǎng)配比是保證水產品健康繁殖的基礎，在選購飼料時，應該仔細查看飼料的生產日期、保質期、生產廠家、質檢合格標識等。不同的魚種應該選用不同的飼料，飼料的營養(yǎng)配比也不相同。魚種養(yǎng)殖的不同時期飼料的投放量也不相同。作為專業(yè)的水產養(yǎng)殖飼養(yǎng)員，應該充分了解不同魚種的喂養(yǎng)方式、喂養(yǎng)時間，科學合理的進行飼料投放。同時作為管理人員需要對水產品的養(yǎng)殖進行監(jiān)督，將水產品的健康養(yǎng)殖理念落到實處，鼓勵員工進行適當的水產養(yǎng)殖理念創(chuàng)新，完善水產養(yǎng)殖監(jiān)督體制，對水產養(yǎng)殖進行科學管理。

4 小結

實現水產健康養(yǎng)殖理念，養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖人員應該嚴格按照水產養(yǎng)殖規(guī)定執(zhí)行，改善水產養(yǎng)殖環(huán)境，對水質情況進行監(jiān)督管理，定期采用現代先進生物技術進行清潔處理。選擇優(yōu)質的魚種進行繁殖，對魚種的健康狀態(tài)進行檢查，同時在飼料喂養(yǎng)方面進行嚴格把關，提高飼養(yǎng)人員的飼養(yǎng)水平。