北方地區(qū)三疣梭子蟹人工育苗高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)

董德義

（盤山縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 盤錦 124000）

三疣梭子蟹隸屬節(jié)肢動物門，甲殼綱，十足目，屬爬行亞目，短尾族，游泳蟹科，梭子蟹屬，是我國名貴的海產(chǎn)珍品。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，國家增殖放流規(guī)模的增加，對苗種的需求量不斷增大。筆者根據(jù)生產(chǎn)實踐，總結(jié)出穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。

1 親體選擇與培育

1.1 親蟹來源

4月中下旬遼寧省近海自然海區(qū)捕撈，已交尾、未抱卵白板蟹，活力良好，個體無病無傷，附肢齊全，體色正常，體表潔凈，對外界刺激反應(yīng)靈敏，體重在250g以上。

1.2 親蟹暫養(yǎng)

入池前用500mg/kg甲醛藥浴5～10min，以殺滅體表附著物。暫養(yǎng)池鋪沙5～10cm厚，面積不超過暫養(yǎng)池底面積3/4。入池水溫差不超過2℃，穩(wěn)定1～2d，每天升溫不超過1℃，升溫至21～22℃恒溫培育。暫養(yǎng)密度控制2～3只/m2為宜。培育池遮光，禁噪音，微充氣。餌料投喂以活沙蠶，蛤肉為好，投喂量按親蟹體重的8%～15%計算，以殘餌略有剩余為宜，每天投喂2次，早晚各50%。每天換水1次，換水量為80%～100%，清除死亡蟹及殘餌污物，加水施5～10mg/kg EDTA螯合重金屬離子。暫養(yǎng)期親體每7～10d換池，對池底鋪沙進(jìn)行消毒翻洗。

2 布苗

2.1 育苗池管理

選用有效氯含量28%以上漂白粉，配成1000mg/kg的水溶液全池潑灑，用刷子蘸藥液清刷池壁、池底，后加滿水浸泡48h沖刷干凈，再用50mg/kg高錳酸鉀刷洗備用。充氣石數(shù)量1.5個/m3左右。海水沙濾沉淀后，200目篩絹過濾。布苗水溫23～24℃，投EDTA濃度為8～10mg/kg螯合重金屬離子，同時施1.5mg/kg的土霉素或新諾明抑菌。

2.2 親蟹吊籠孵化

蟹卵發(fā)育的外觀顏色變化是淺黃—橙黃—灰—黑，當(dāng)親蟹抱卵的顏色呈黑色，鏡檢胚胎發(fā)育到心跳180次/min左右，原蚤狀幼體清晰，卵黃很少時，幼體額刺基部出現(xiàn)紫紅色斑點(diǎn)時，就可裝入蟹籠準(zhǔn)備布苗。

親蟹用1000mg/kg新潔爾滅消毒70min或60mg/kg制霉菌素消毒1h，放入孵化籠，吊入育苗池。一般20m3育苗池放置1只體重在250g以上的親蟹。如發(fā)現(xiàn)有苗體孵出，布苗密度在8～10萬/m3范圍，應(yīng)及時移走蟹籠。

2.3 水質(zhì)控制

鹽度：26‰～32‰，pH：7.8～8.6，氨氮：0.5mg/L以下，亞硝酸鹽：小于0.05mg/L，溶解氧：大于5mg/L，光照：1000～3000Lux。

3 幼體培育

Z1期，水溫23～24℃，微波狀充氣，變態(tài)天數(shù)4d，每日加水5cm，投喂藻粉、酵母、蝦片、輪蟲；Z2期，水溫24～25℃，微波狀充氣，變態(tài)天數(shù)2～4d，每日加水5cm，投喂與Z1相同；Z3期，水溫25～26℃，變態(tài)天數(shù)2～4d，每日加水10cm至滿池，投喂與Z2相同；Z4期，水溫26～27℃，翻騰狀充氣，變態(tài)天數(shù)4～5d，每日換水1次，換水量20%～30%，投喂藻粉、酵母、蝦片、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體；M期，水溫27～26℃，翻騰增強(qiáng)狀充氣，變態(tài)天數(shù)5～7d，換水每日2次，換水量30%～40%，投喂鹵蟲成蟲、橈足類；C1期，水溫26～25℃，激烈翻騰狀充氣，變態(tài)天數(shù)3～4d，每日2次換水，換水量40%～50%，投喂鹵蟲成蟲、橈足類；C2期，水溫25℃至自然水溫，激烈翻騰狀充氣，變態(tài)天數(shù)2d，每日2次換水，換水量50%～60%，投喂鹵蟲成蟲、橈足類。Z1至Z4幼體培育每天上午8～9點(diǎn)施硝酸鉀2mg/kg、磷酸氫二鉀0.2mg/kg、增加單胞藻數(shù)量。根據(jù)換水量添加3～8mg/kg EDTA。

4 苗種出池與結(jié)果

三疣梭子蟹C2期出池。出池時水溫差不超過3℃，出池前4～6h停餌。利用光誘法撈取蟹苗。2016年三疣梭子蟹苗產(chǎn)量530kg，2017年三疣梭子蟹苗產(chǎn)量580kg。

5 分析與討論

5.1 親體的暫養(yǎng)

一是掌握好暫養(yǎng)密度，二是升溫幅度不能過大，三是餌料以活沙蠶為主，保證營養(yǎng)的供應(yīng)，確保性腺充分發(fā)育，四是水環(huán)境條件滿足育苗水質(zhì)要求指標(biāo)。

5.2 合理控制布苗密度

密度過高或過低都會影響幼體出苗率。密度過大幼體營養(yǎng)難以保證，易出現(xiàn)蟹苗大小不齊，培育池水質(zhì)難以控制。布苗密度可根據(jù)育苗設(shè)施，餌料供應(yīng)的情況及水質(zhì)條件等因素決定，Z1至Z4期8～10萬只/m3為宜，M期培育密度控制應(yīng)小于6萬只/m3。C1期仔密度應(yīng)小于3萬只/m3。

5.3 餌料的投喂

盡量投喂活餌，保持水質(zhì)清新，保證營養(yǎng)供應(yīng)。要少投勤投，以水中略有殘餌為宜。蟹苗在大眼期前白天攝食為全天量的70%，晚上為全天量的30%。蟹苗幼體進(jìn)入大眼期后，全天攝食晝夜投喂量正好與之前相反。

5.4 病害的防治

做到以防為主。鮮活餌料投喂應(yīng)用10mg/kg高錳酸鉀藥浴20～30min，洗凈后投喂。幼體培育后期，池底殘餌糞便積累較多，水質(zhì)環(huán)境不佳，可施用100～150目粒度沸石粉30～100mg/kg?？稍谂嘤刂惺┘覧M菌和枯草芽孢桿菌等微生物制劑。既可凈化水質(zhì)，控制氨氮及亞硝酸鹽氮等有害物質(zhì)含量，又可作為餌料添加劑，促進(jìn)幼體生長，形成優(yōu)勢種群，達(dá)到綠色苗種繁育效果。