淺談溫室大棚蔬菜栽培技術(shù)要點

王曉輝

（河北省昌黎縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 秦皇島 066600）

1 溫室大棚蔬菜栽培技術(shù)的問題分析

1.1 肥料使用不當造成土地硬化

肥料是蔬菜的營養(yǎng)液，關(guān)乎蔬菜的營養(yǎng)價值和壽命，但是肥料也有一定的副作用，肥料施用的量有一定的標準，每種蔬菜對肥料的要求也不同，濫用會對土地的質(zhì)量造成不良影響，破壞土壤中平衡度，導致土地快速硬化，影響蔬菜的質(zhì)量和營養(yǎng)價值[2]。

1.2 二氧化碳、氮氣、氨氣的危害

溫室大棚在沒有陽光支持的狀態(tài)下只能采用燒炭的方式增加棚內(nèi)溫度，保證蔬菜正常生長，但木炭會產(chǎn)生大量的CO2，如果長時間積累會使棚內(nèi)蔬菜受到嚴重影響。溫室大棚內(nèi)是密閉的空間，蔬菜栽培過程中產(chǎn)生的熱量和氣體若無法正常消散和排除，會對蔬菜產(chǎn)生影響，嚴重的話可能會抑制蔬菜的生長速度，加快蔬菜的衰弱速度。在施肥過程中施肥的量使用過度也會產(chǎn)生危害氣體氮氣，而在有機肥沒有達到稀釋度就使用的話，它會隨溫度的升高反應(yīng)成氨氣，這兩種氣體對人體和蔬菜都有危害作用，對導致蔬菜出現(xiàn)不同程度的印記，如斑點，黃色葉片等，嚴重影響蔬菜質(zhì)量。

2 溫室大棚蔬菜栽培技術(shù)的要點

2.1 溫度、濕度、肥料的合理保持

溫度和濕度是蔬菜栽培過程中尤其要注意的點，溫室大棚中的溫度需要借助太陽光或木炭等升溫方式加以維持。通常對于溫室大棚來說，棚內(nèi)溫度處于早晚不同的溫度狀態(tài)，早晨大棚內(nèi)的溫度是7～8℃左右，隨著太陽越高溫度越高，一般可以達到30℃，但一般蔬菜受不了這個或以上的溫度，所以要放風，一般控制在20～25℃左右，晚上特別是半夜會比較低，在0℃以下，天冷時會更低，室外-6℃的話，棚內(nèi)一般可以維持在7～8℃，白天溫室大棚所積攢的熱量，可以在晚上溫度較低時得到釋放，避免由于溫度過低給蔬菜帶來的枯損。

溫室大棚內(nèi)的濕度相當于室外的蔬菜需要定期澆水一樣，需要一定的時間控制，保持棚內(nèi)的濕度適宜[3]。棚內(nèi)空氣的濕度是由于蔬菜蒸騰和呼吸引起的，當然土壤的蒸發(fā)也會引起一定的濕度，這種濕度的產(chǎn)生類似于冬季室內(nèi)和室外溫度的對比，室外溫度和室內(nèi)溫度相差太大會在透明玻璃上產(chǎn)生水霧，阻擋視線，因此需要進行除濕。大棚內(nèi)的濕度也是同等道理，濕度越低越能增加蔬菜的生產(chǎn)量，也能有效減輕病菌的侵染，避免蔬菜受到蟲害影響，因此需要協(xié)調(diào)好棚內(nèi)濕度的高低關(guān)系，提升蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。肥料的使用對于蔬菜生長也有很高的影響，在蔬菜的生長過程中可以采用少量多次的原則，適量加入的氮肥、磷肥和鉀肥，具體選擇可根據(jù)蔬菜不同類型而定，科學合理的保證蔬菜的質(zhì)量和營養(yǎng)價值。

2.2 光照補充

光照是蔬菜生長必備的條件，充足的光照能有效提升蔬菜的生長速度，減少蔬菜的種植時間，增加在蔬菜市場中的供應(yīng)量，滿足人類的蔬菜營養(yǎng)所需。因此在溫室大棚內(nèi)增加大量的補光燈可以增加蔬菜的光照時間，補充夜晚缺少太陽光的照射的光照，提高棚內(nèi)溫度，改善蔬菜在夜晚的生長條件和速度，達到增產(chǎn)增量的作用。

2.3 控制水分

水是生命之源，不論何種生物都離不開水的供應(yīng)，水是需求量最高的元素，也是一種狹義不可再生，廣義可再生資源。水不僅是人體正常代謝所必需的物質(zhì)，也是蔬菜生長必需的物質(zhì)，它有調(diào)節(jié)溫度的作用，但并不是誰越多越好，人喝多了水會引起水中毒，蔬菜澆水澆多了也會引起蔬菜中毒，造成土壤潮濕，滋生大量細菌，殘害蔬菜根部，嚴重影響蔬菜質(zhì)量，因此不論在任何時節(jié)都要對蔬菜的水分有嚴格的控制，對每種蔬菜種類采取定期定量澆水的方式，既節(jié)約了水資源，又降低了水漫出來造成的危害[4]。溫室大棚中的各部分澆水量要適當，需要根據(jù)不同位置的需水量進行澆灌，比如大棚南部或靠近火爐煙道等溫度較高的地方，土壤水分蒸發(fā)量大，澆水量應(yīng)適當大些，大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時間短，澆水量應(yīng)適當少些。

3 結(jié)語

蔬菜是人們生活中的必需物，對人類的健康有很大幫助，因此蔬菜的供給量必須充足，不論在春夏秋冬哪個時節(jié)，也不能有所懈怠。溫室大棚很好地解決了寒冷冬季蔬菜的需求量，滿足人們的日常所需。因此在溫室大棚蔬菜的栽培技術(shù)上應(yīng)該有所創(chuàng)新，加大蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量，達到一定的生產(chǎn)標準和生產(chǎn)要求。