混合式教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探索

薛長(zhǎng)艷，奚逢源

(1.臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 臺(tái)州 318000；2.臺(tái)州技師學(xué)院，浙江 臺(tái)州 318000)

自馬化騰2015 年“兩會(huì)”首次提出“互聯(lián)網(wǎng)+”，李克強(qiáng)總理將“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃列入政府工作報(bào)告[1]，包括教育在內(nèi)的各行各業(yè)都發(fā)生了翻天覆地的變化。為了推進(jìn)落實(shí)教育信息化，國(guó)家頒布的《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃(2011.2020年))》繼續(xù)強(qiáng)調(diào)要將信息技術(shù)與高等教育深度融合，加快職業(yè)教育信息化建設(shè)，以充分發(fā)揮信息化教育在教育改革和發(fā)展中的支撐與引領(lǐng)作用[2]。因此各種基于網(wǎng)絡(luò)信息化教學(xué)手段層出不窮，其中包括大規(guī)模在線開(kāi)放課程MOOC，小型限制性在線課程SPOC，PBL，微課，混合式教學(xué)，翻轉(zhuǎn)課堂，QQ，微信等，使教育從傳統(tǒng)走向變革，從線下走向線上，從有限走向無(wú)線，打破了時(shí)間與空間的限制，豐富了師生間的溝通交流與討論，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的共享。以上眾多信息化教學(xué)手段中，混合式教學(xué)模式能夠?qū)⑿畔⒓夹g(shù)與教育深度融合，深受廣大師生接受。

混合式教學(xué)將線下傳統(tǒng)教學(xué)的精華與線上信息化教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)融合在一起，二者取長(zhǎng)補(bǔ)短，既保留了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)無(wú)法取代的課堂影響，又豐富了教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)以及學(xué)生為中心，教師主導(dǎo)，達(dá)到因材施教的目的。它是學(xué)生通過(guò)教師搭建的線上網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中的視頻、微課、PPT、試題等課程資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，完成任務(wù)和參與討論，教師線下根據(jù)學(xué)生的線上學(xué)習(xí)情況與疑問(wèn)，進(jìn)行有針對(duì)性地重點(diǎn)解答，以幫助和解決學(xué)生學(xué)習(xí)上的困惑，更有效率的完成了相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)[3]。大多高校將混合式教學(xué)作為信息化教學(xué)改革重點(diǎn)推動(dòng)手段，是因?yàn)樵撃Ｊ侥軌蚋玫膶?shí)現(xiàn)師生間、學(xué)生間的互動(dòng)交流，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，有利于提高和培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，溝通合作能力和創(chuàng)新能力，這是教育發(fā)展的必然趨勢(shì)。

1 高職生物化學(xué)存在問(wèn)題及解決方案

生物化學(xué)是眾多院校醫(yī)學(xué)類(lèi)及生命科學(xué)領(lǐng)域?qū)I(yè)基礎(chǔ)課程，該門(mén)課程涵蓋了結(jié)構(gòu)生物化學(xué)、分子生物化學(xué)和代謝生物化學(xué)三大模塊，具有知識(shí)點(diǎn)豐富，內(nèi)容抽象復(fù)雜等特點(diǎn)，且該學(xué)科發(fā)展之迅速，研究成果之豐富，學(xué)科交叉之廣泛，對(duì)教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)都是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。很多高職院校生物化學(xué)教學(xué)任然是傳統(tǒng)的單向灌輸式教學(xué)模式，雖然采用了多媒體中圖文并茂與板書(shū)結(jié)合方式，但該教學(xué)模式仍存在教學(xué)問(wèn)題：(1)不能及時(shí)解決學(xué)生學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題，缺乏及時(shí)的溝通交流；(2)授課受到時(shí)空限制，課后輔導(dǎo)缺乏；(3)不能滿(mǎn)足課時(shí)少課程內(nèi)容多的矛盾，學(xué)生學(xué)習(xí)效率低；(4)不能及時(shí)了解到學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，教學(xué)資源單一；(5)無(wú)法實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心，發(fā)掘?qū)W生潛能，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維；(6)學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)習(xí)興趣底下；(7)移動(dòng)通訊設(shè)備給課堂、學(xué)生及教師帶來(lái)的巨大挑戰(zhàn)。近年來(lái)，雖然以提高教學(xué)質(zhì)量為目的的教學(xué)改革，在線開(kāi)放課程大面積推廣實(shí)施，但因?qū)W生差異，缺乏線下面對(duì)面的課堂教學(xué)，學(xué)習(xí)效果不佳。

基于以上問(wèn)題，本文將線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與線下傳統(tǒng)教學(xué)深度融合，打破單一傳統(tǒng)教學(xué)與線上教學(xué)的缺點(diǎn)，進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。教師根據(jù)學(xué)生差異進(jìn)行個(gè)性化教學(xué)，學(xué)生利用移動(dòng)終端設(shè)備隨時(shí)隨地開(kāi)展線上資源學(xué)習(xí)、完成任務(wù)、交流、討論，課堂教師根據(jù)線上學(xué)習(xí)情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，開(kāi)展教學(xué)，以期激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、學(xué)生主動(dòng)性、創(chuàng)造性，實(shí)現(xiàn)“無(wú)手機(jī)課堂”，提高教學(xué)質(zhì)量與學(xué)習(xí)效果。

2 混合式教學(xué)模式構(gòu)建與實(shí)施

生物化學(xué)教學(xué)改革目的是解決課時(shí)少，課業(yè)多，打造以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，教師引導(dǎo)為輔的探索性教學(xué)改革。集信息化網(wǎng)絡(luò)資源和課堂教學(xué)為一體的混合式教學(xué)模式正符合教學(xué)需要，因此該教學(xué)模式的構(gòu)建的根本出發(fā)點(diǎn)是激發(fā)學(xué)生潛能與學(xué)習(xí)興趣，利用移動(dòng)終端設(shè)備將線下教師講授與線上學(xué)生自主學(xué)習(xí)順利銜接起來(lái)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，完成教學(xué)目標(biāo)，提高教學(xué)質(zhì)量的最終目的。基于信息化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)具有方面廣、層次多的深刻影響意義，其中涵蓋課程教學(xué)內(nèi)容、教師教學(xué)手段、學(xué)生學(xué)習(xí)方法及最終課程評(píng)價(jià)體系等，因此本文從以下四個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)模式構(gòu)建與實(shí)施，即基于“云班課”線上資源建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、線下教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)與實(shí)施、課程評(píng)價(jià)考核方式。

2.1 基于“云班課”線上資源建設(shè)

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”和移動(dòng)終端設(shè)備迅猛發(fā)展，很多線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，例如藍(lán)墨云班課(云班課)、雨課堂、學(xué)習(xí)通等，每種線上教學(xué)平臺(tái)都有其各自特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，但都能豐富和彌補(bǔ)課堂教學(xué)受時(shí)間和地點(diǎn)限制的缺陷，操作方便，目前免費(fèi)開(kāi)放，能達(dá)到提高教學(xué)效果。本文將基于藍(lán)墨云班課(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“云班課”)進(jìn)行線上資源建設(shè)。

云班課是藍(lán)墨信息技術(shù)公司開(kāi)發(fā)的線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，教師可通過(guò)各種移動(dòng)終端設(shè)備登錄，創(chuàng)建10人以上有效班課，進(jìn)行班級(jí)及學(xué)生管理，根據(jù)云班課提供的教學(xué)輔助功能(資源、成員、活動(dòng)、消息、詳情)靈活開(kāi)展課程：教師提前將教學(xué)授課計(jì)劃(學(xué)生了解課程教學(xué)內(nèi)容及進(jìn)度)，課程大綱(學(xué)生了解課程特點(diǎn)，學(xué)習(xí)目標(biāo))，PPT(學(xué)生學(xué)習(xí)核心依據(jù))，微課(重難點(diǎn)學(xué)習(xí)依據(jù))，視頻(實(shí)驗(yàn)操作，生產(chǎn)工藝等)，任務(wù)單(學(xué)生課前預(yù)習(xí)或課后復(fù)習(xí)任務(wù))，練習(xí)題與試題庫(kù)(學(xué)生對(duì)課程復(fù)習(xí)與檢測(cè))等本地資源一次性或分批上傳至平臺(tái)，根據(jù)課程開(kāi)展進(jìn)度及需要發(fā)布到學(xué)生端，也需要將生物化學(xué)相關(guān)前沿性研究及動(dòng)態(tài)通過(guò)資源中網(wǎng)頁(yè)鏈接發(fā)布給學(xué)生，使學(xué)生能夠隨時(shí)了解到該學(xué)科動(dòng)態(tài)；教師也可以根據(jù)教學(xué)需要提前或隨時(shí)添加教學(xué)活動(dòng)(作業(yè)/小組任務(wù)、投票問(wèn)卷、頭腦風(fēng)暴、討論答疑、搶答、選人、小組評(píng)價(jià)等)，設(shè)置經(jīng)驗(yàn)值，以期激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生端利用移動(dòng)設(shè)備自主進(jìn)行線上學(xué)習(xí)和互動(dòng)。以上資源的建設(shè)注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的考學(xué)核，有利于實(shí)行課程教考分離，使考試更加科學(xué)、公平，實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)[4]。

一些使用者認(rèn)為，該平臺(tái)提供的學(xué)習(xí)方式更多樣化、互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)更加具有趣味性、登錄方式更簡(jiǎn)捷、教學(xué)資源設(shè)置更系統(tǒng)化，線上線下教學(xué)活動(dòng)更容易銜接[5]。

2.2 教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化

生物化學(xué)面向我院大一所有學(xué)生，是一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，總課時(shí)42學(xué)時(shí)，其中理論課30學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課12學(xué)時(shí)。課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化本著"必須，夠用"原則，以及滿(mǎn)足高職院校以培養(yǎng)具有一定理論知識(shí)與實(shí)踐技能的一線應(yīng)用型人才為目標(biāo)，分析有機(jī)化學(xué)中與生物化學(xué)重復(fù)的內(nèi)容，將生物化學(xué)三大模塊結(jié)構(gòu)生物化學(xué)、分子生物化學(xué)、代謝生物化學(xué)進(jìn)行重構(gòu)，形成高職化的生物化學(xué)精髓教學(xué)內(nèi)容，如蛋白質(zhì)與酶、核酸的結(jié)構(gòu)、功能和性質(zhì)以及四大生命物質(zhì)代謝等，這也是微生物及其他相關(guān)課程的基礎(chǔ)[6]。為了更有效提高教學(xué)效果，開(kāi)展實(shí)施混合式教學(xué)，對(duì)生物化學(xué)中重難點(diǎn)，抽象知識(shí)點(diǎn)通過(guò)微課，視頻進(jìn)行碎片化知識(shí)整理，傳至云班課，以便學(xué)生隨時(shí)通過(guò)移動(dòng)端學(xué)習(xí)，提升對(duì)課程知識(shí)點(diǎn)的掌握。

2.3 線下教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)與實(shí)施

有效的混合式課程教學(xué)模式由課前、課中和課后三個(gè)部分構(gòu)成。(1)課前主要是教師確定網(wǎng)上學(xué)習(xí)內(nèi)容，上傳發(fā)布課程相應(yīng)資源(PPT，微課，視頻，課前任務(wù)書(shū)，測(cè)試題，問(wèn)題討論等)，設(shè)置相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)值，學(xué)生根據(jù)要求進(jìn)行線上資源學(xué)習(xí)并獲得經(jīng)驗(yàn)值，教師通過(guò)云班課教師端對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度及行為進(jìn)行隨時(shí)監(jiān)控，督促，表?yè)P(yáng)，記錄，總結(jié)學(xué)生線上學(xué)習(xí)問(wèn)題，對(duì)于共性重難點(diǎn)問(wèn)題放到課堂上集中深度講解，如蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能，酶活性影響因素，糖酵解，三羧酸循環(huán)等。(2)課中即課堂上，發(fā)揮的是學(xué)生的主體地位，教師組織引導(dǎo)討論，并非所有知識(shí)點(diǎn)的講解。教師根據(jù)線上學(xué)生自學(xué)情況，結(jié)合實(shí)際授課內(nèi)容選擇應(yīng)用云班課上的課堂表現(xiàn)(搶答、評(píng)價(jià)、選人等)來(lái)活躍課堂氣氛，針對(duì)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)開(kāi)展頭腦風(fēng)暴，小測(cè)等課堂教學(xué)互動(dòng)，對(duì)線上討論疑惑地方進(jìn)行面對(duì)面答疑，建立教師對(duì)學(xué)生人格影響。生物化學(xué)課時(shí)少，教師可以布置該學(xué)科相關(guān)知識(shí)(學(xué)科前沿研究，成果等)作為課后作業(yè)，分組完成，以小組為單位上傳至云班課，教師線上瀏覽，選出優(yōu)秀作品，小組選出代表課堂上演講展示五分鐘，以激發(fā)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力，自主學(xué)習(xí)能力，團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作能力，達(dá)到素質(zhì)教育目的。(3)課后教師布置線上測(cè)試題，用于鞏固所學(xué)知識(shí)；發(fā)布跟課程相關(guān)實(shí)際問(wèn)題，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)進(jìn)行討論，如人為什么會(huì)胖，劇烈運(yùn)動(dòng)為什么會(huì)肌肉酸痛，蘋(píng)果酸真的減肥嗎，三聚氰胺事件，讓學(xué)生真正意識(shí)到生物化學(xué)是一門(mén)很有用，解決生命本質(zhì)的學(xué)科，真正做到學(xué)以致用，同時(shí)教師可以隨時(shí)推送本學(xué)科社會(huì)熱點(diǎn)等資源拓展學(xué)生視野。

2.4 課程評(píng)價(jià)考核方式

混合式教學(xué)模式課程評(píng)價(jià)方式不同于傳統(tǒng)一張?jiān)嚲砥婵己朔绞?，混合式教學(xué)考核方式更科學(xué)合理，且有據(jù)可依，生物化學(xué)考核由線上評(píng)價(jià)3(資源學(xué)習(xí)、小組任務(wù)、習(xí)題)：課堂評(píng)價(jià)3(簽到，課堂表現(xiàn)，實(shí)驗(yàn))：期末評(píng)價(jià)4組成，線上評(píng)價(jià)和課堂評(píng)價(jià)在云班課上均有經(jīng)驗(yàn)值轉(zhuǎn)化，學(xué)生隨時(shí)可見(jiàn)，這樣可以起到激勵(lì)，督促作用，更有利于學(xué)生完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

3 教學(xué)反思與總結(jié)

混合式教學(xué)的開(kāi)展依托云班課，同時(shí)借助智能移動(dòng)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了“無(wú)手機(jī)課堂”，豐富了教學(xué)資源，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與效率，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，其實(shí)施過(guò)程中存在以下兩個(gè)問(wèn)題：(1)對(duì)教師有更高的要求，教師需要全面設(shè)計(jì)課程，線上資源完善應(yīng)用，線下課程掌控，需要教師做好充分的準(zhǔn)備工作和豐富的知識(shí)技能儲(chǔ)備；(2)由于信息化教學(xué)的推廣，使得學(xué)生課下學(xué)業(yè)繁重，部分學(xué)生不認(rèn)真對(duì)待云平上教師發(fā)布的任務(wù)，一些視頻資源學(xué)生雖然播放但卻沒(méi)有真正觀看，問(wèn)題討論緩解為了獲取經(jīng)驗(yàn)值，學(xué)生敷衍了事等，不利于學(xué)生自學(xué)能力，綜合素質(zhì)的培養(yǎng)?？傊處熜枰粩嘧晕页潆?，緊隨國(guó)家教育政策方針，為培養(yǎng)技術(shù)技能型人才在信息化教學(xué)改革中不斷摸索不斷創(chuàng)新。