鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究

趙紫旋 付恒陽(yáng)

[摘要]鄉(xiāng)村旅游巧妙地將農(nóng)業(yè)發(fā)展和旅游消費(fèi)結(jié)合起來(lái)，是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而產(chǎn)生的一種新興旅游方式。漢中市憑借獨(dú)特的自然資源和人文資源優(yōu)勢(shì)，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較為迅速。結(jié)合漢中發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)以及具備的條件，指出了漢中市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中的問(wèn)題，并提出了相關(guān)的對(duì)策和建議。

[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游;發(fā)展對(duì)策;漢中市

[中圖分類(lèi)號(hào)]F592.3[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

鄉(xiāng)村旅游是以旅游休閑度假為宗旨，以村莊野外為空間，以游在鄉(xiāng)村，食在農(nóng)家，宿在民宿的一種具有鄉(xiāng)村特色的旅游形式。鄉(xiāng)村旅游將第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，充分挖掘根植在農(nóng)業(yè)活動(dòng)和鄉(xiāng)村生活中的精華，依托得天獨(dú)厚的自然資源和人文資源，并加以現(xiàn)代化的思想和手段，使得鄉(xiāng)村旅游成為一種時(shí)尚。

在素有“西北小江南”“兩漢三國(guó)、真美漢中”之稱的漢中，獨(dú)特的自然生態(tài)景觀、國(guó)家級(jí)保護(hù)動(dòng)物、深厚的歷史沉淀、濃厚的文化氛圍、傳統(tǒng)而又不狹隘的思想，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較快并且保持本地的特色。

1 漢中市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.1 鄉(xiāng)村旅游資源豐富

漢中不但有豐富的歷史文化旅游資源，而且擁有豐富的生態(tài)旅游資源。這里有建立大漢王朝的漢高祖劉徹、改進(jìn)造紙術(shù)的蔡倫、開(kāi)辟絲綢之路的張騫、“出師未捷身先死”的諸葛亮等歷史名人。朱鹮、熊貓、金絲猴、羚牛在這里駐足，回、苗、羌等少數(shù)民族的生產(chǎn)活動(dòng)和歷史遺跡造就了民族民俗迥異的文化。

1.2 客源市場(chǎng)潛力大

隨著空氣質(zhì)量的惡化，城市壓力的日漸增加，生活水平的上升，節(jié)假日帶薪休假制度和中小轎車(chē)免收高速費(fèi)用政策的不斷完善，越來(lái)越多的人在節(jié)假日選擇出去休閑放松，鄉(xiāng)村旅游成了首選。西成高鐵、十天高速、巴寶高速、西漢高速等的不斷開(kāi)通和完善，以及城固機(jī)場(chǎng)的改擴(kuò)建，使得漢中成為全國(guó)270多個(gè)交通樞紐城市之一，也無(wú)意之間擴(kuò)大了漢中鄉(xiāng)村旅游的客源市場(chǎng)。

1.3 鄉(xiāng)村旅游的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的累積

連年舉辦的“中國(guó)最美油菜花?！睗h中旅游活動(dòng)，吸引了省內(nèi)外大批游客。帶動(dòng)了生態(tài)旅游，觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)莊的發(fā)展。最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2018年第一季度全市接待游客1298萬(wàn)次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入76.6億元，同比分別增長(zhǎng)25.1%和40.24%。寧強(qiáng)縣的“油菜花?！焙筒栉幕慕Y(jié)合、漢臺(tái)區(qū)的“郁金香”、青木川小鎮(zhèn)的休閑娛樂(lè)、勉縣溫泉鎮(zhèn)謝家橋村的“對(duì)鼓”等。漢中市通過(guò)吸收借鑒國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)在立足本市的基本情況上不斷進(jìn)行探索，通過(guò)舉辦各種民俗節(jié)日活動(dòng)、“旅游精準(zhǔn)扶貧政策”、打造農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)等項(xiàng)目，不斷為鄉(xiāng)村旅游積累經(jīng)驗(yàn)，鄉(xiāng)村旅游在當(dāng)?shù)鼐用窈驼奶剿飨掳l(fā)展得越來(lái)越好。

2 漢中市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題

2.1 缺乏整體規(guī)劃，產(chǎn)品特色單一

漢中市歷史文化資源和生態(tài)旅游資源豐富。2區(qū)9縣鄉(xiāng)村旅游資源特色迥異，可以說(shuō)“五里不同風(fēng)，十里不同俗”。但是目前很多鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目并沒(méi)有做出屬于自己的旅游特色，很多鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)項(xiàng)目不外乎看田園風(fēng)光、吃農(nóng)家菜、打麻將一些娛樂(lè)活動(dòng)或者增加一些體驗(yàn)類(lèi)的活動(dòng)如：釣魚(yú)、田園采摘、育苗種樹(shù)等，對(duì)于鄉(xiāng)村現(xiàn)有的旅游資源沒(méi)有進(jìn)行很好的整合，缺少自己的“旅游名片”。只是對(duì)現(xiàn)有的果園、魚(yú)塘進(jìn)行加工，沒(méi)有深層次地進(jìn)行挖掘其背后的文化內(nèi)涵，這樣使得各個(gè)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)出現(xiàn)雷同的現(xiàn)象，如農(nóng)家飯、采摘、觀賞等，使得鄉(xiāng)村旅游沒(méi)有吸引力。景點(diǎn)之間沒(méi)有合理的規(guī)劃，沒(méi)有形成全域旅游或者品牌效應(yīng)，缺乏吸引力。不同于城市的生活環(huán)境和民俗風(fēng)情文化是鄉(xiāng)村旅游賴以發(fā)展的基礎(chǔ)，但在一些地方鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中，“去農(nóng)化”傾向嚴(yán)重，使得鄉(xiāng)村失去了自己獨(dú)有的不同于城市的味道。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施欠缺

由于融資困難，漢中農(nóng)民大多依靠自有資金辦“農(nóng)家樂(lè)”，所以導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐摹稗r(nóng)家樂(lè)”檔次較低，無(wú)法滿足各種層次的消費(fèi)需求。在農(nóng)家樂(lè)內(nèi)，基本的消防、安全出口、應(yīng)急供電等設(shè)施缺乏，衛(wèi)生條件落后、水沖廁所比例不高、餐飲及農(nóng)產(chǎn)品的食品保鮮有待提高，荷塘垂釣、瓜果采摘等由于缺乏相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施使得游客的體驗(yàn)感下降。在景區(qū)內(nèi)，有些地方存在沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)和公共衛(wèi)生間，車(chē)輛亂放，景區(qū)門(mén)口小攤縱橫，路上旅游標(biāo)語(yǔ)不清楚等，景區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)通信覆蓋差，還有景區(qū)內(nèi)的游樂(lè)設(shè)施沒(méi)有進(jìn)行定期檢查維護(hù)，使得在旅游旺季會(huì)出現(xiàn)設(shè)施故障、不安全等問(wèn)題，這些都是造成景區(qū)回頭率差、口碑不好的原因。

2.3 服務(wù)水平落后

鄉(xiāng)村旅游的管理人員大都是小集體或者農(nóng)戶自己，服務(wù)人員基本上都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)，沒(méi)有接受專門(mén)的服務(wù)教育。管理人員也沒(méi)有接受過(guò)專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，只是一味地在乎營(yíng)業(yè)額和旅游人次。在節(jié)假日期間，漢中的鄉(xiāng)村旅游就盡顯其短板。酒店、餐飲、交通運(yùn)輸業(yè)等行業(yè)就會(huì)出現(xiàn)“欺客、宰客、抬高物價(jià)、服務(wù)員素質(zhì)低等”一系列的問(wèn)題，使得游客的滿意度降低，體驗(yàn)感降低，“乘興而來(lái)，敗興而歸”。

2.4 宣傳力度不夠

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的宣傳力度不夠，在宣傳策略上，還缺乏突出重點(diǎn)、全面覆蓋、輻射范圍大和影響時(shí)間長(zhǎng)的促銷(xiāo)方式。提到漢中，人們對(duì)其資源和環(huán)境的了解更是少之又少，這與漢中深厚的歷史文化底蘊(yùn)和得天獨(dú)厚的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)不相匹配?！皟蓾h三國(guó)，真美漢中”的宣傳并沒(méi)有在全國(guó)產(chǎn)生影響力。在宣傳觀念上，人們都保持著“好酒不怕巷子深”的觀念，沒(méi)有轉(zhuǎn)變思維方式，適應(yīng)這個(gè)“好酒也怕巷子深”的世界。在宣傳手段上一直停留在以前的電視、廣播上等，沒(méi)有積極地運(yùn)用新媒體進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游宣傳。

3 漢中市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策及建議

3.1 加強(qiáng)規(guī)范指導(dǎo)和旅游資源整合開(kāi)發(fā)

將漢中具有文化相關(guān)性的不同節(jié)慶旅游活動(dòng)進(jìn)行資源整合，如西鄉(xiāng)的櫻桃節(jié)、佛坪大熊貓節(jié)、洋縣的梨花節(jié)、漢臺(tái)區(qū)牡丹花節(jié)、勉縣的諸葛亮文化節(jié)-漢蓮旅游節(jié)、南鄭油菜花節(jié)等找到一個(gè)切入點(diǎn)，做成一道豐富的“節(jié)慶活動(dòng)大餐”。每個(gè)縣區(qū)都有自己的旅游節(jié)慶活動(dòng)，但這些節(jié)慶給人“千部一腔、千人一面”的感覺(jué)，難免會(huì)產(chǎn)生審美疲勞，若是安排一些獨(dú)具特色的民俗展演和游客參與活動(dòng)，會(huì)收到事半功倍的效果，而且最重要的是使這些節(jié)慶活動(dòng)別出心裁、獨(dú)具匠心，激發(fā)人們求知、好奇探索、游覽漢中的愿望和興趣。

3.2 突出鄉(xiāng)村意象，加大宣傳力度

首先，要突出鄉(xiāng)村意象。應(yīng)大力發(fā)展旅居、觀光、醫(yī)養(yǎng)、興業(yè)、田園體驗(yàn)、傳統(tǒng)手工藝等，發(fā)展具有歷史記憶、地域特色、民族風(fēng)情的鄉(xiāng)村旅游地區(qū)。如以寧強(qiáng)為主打造羌族文化、城固的張騫文化、勉縣深挖其忠武侯文化、連峰村的褒文化、青木川的魏輔塘文化及休閑度假、華陽(yáng)古鎮(zhèn)的宜養(yǎng)宜游特色。要加強(qiáng)對(duì)各地的宣傳，充分挖掘本地的資源特色，發(fā)展文脈、民俗風(fēng)情等，展示本地的獨(dú)特魅力，利用媒體進(jìn)行宣傳，可以和旅游社、新聞單位進(jìn)行聯(lián)誼，可以和周?chē)皡^(qū)進(jìn)行聯(lián)合宣傳，打造品牌，擴(kuò)大其影響力，吸引更多的客源。

3.3 完善相關(guān)的設(shè)施設(shè)備條件和服務(wù)體系

鄉(xiāng)村旅游要關(guān)注旅游配套設(shè)施，改善農(nóng)村的衛(wèi)生條件和接待條件，加強(qiáng)改善旅游地的基礎(chǔ)公共設(shè)施和服務(wù)設(shè)施建設(shè)，解決交通、通信、廁所、安全保障等問(wèn)題。應(yīng)與交通部門(mén)合作開(kāi)辟鄉(xiāng)村旅游專線，為城市居民出游提供良好的條件。在食宿上，注意接待地的接待環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在公共場(chǎng)所要設(shè)立安全通道和配置消防栓，危險(xiǎn)地帶一定要加強(qiáng)巡邏或者張貼告示，避免意外發(fā)生。在通信上，建設(shè)信號(hào)塔或者寬帶覆蓋，保證鄉(xiāng)村的通信正常。

3.4 加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高管理水平

優(yōu)秀的專業(yè)人員可為鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展注入新鮮血液，因此應(yīng)該通過(guò)各種途徑對(duì)服務(wù)人員的培養(yǎng)。鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)人員主要是農(nóng)民，他們的服務(wù)水平直接決定了鄉(xiāng)村旅游的質(zhì)量。政府以及村委應(yīng)該大力組織專業(yè)的培訓(xùn)，如旅游基本文化常識(shí)、服務(wù)的基本禮儀、環(huán)保知識(shí)、酒店管理知識(shí)、食品健康等。并不斷地鼓勵(lì)支持他們積極學(xué)習(xí)，了解可持續(xù)發(fā)展思想。對(duì)管理層人員的培訓(xùn)應(yīng)不斷引入國(guó)內(nèi)外成功的案例和營(yíng)銷(xiāo)技能知識(shí)，也可以組織派遣到外地去學(xué)習(xí)成功的鄉(xiāng)村旅游地區(qū)的服務(wù)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)手段和運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。

3.5 協(xié)調(diào)各方利益，與實(shí)現(xiàn)“三農(nóng)”目標(biāo)相結(jié)合

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是一個(gè)涉及到眾多利益相關(guān)者以及彼此之間相互作用的復(fù)雜過(guò)程，不同的利益相關(guān)者在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中擁有不同的權(quán)力和利益要求，在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中，各大系統(tǒng)共同發(fā)揮作用，要求市場(chǎng)、政府、開(kāi)發(fā)者、居民共同發(fā)力。支持有條件的地方通過(guò)盤(pán)活農(nóng)村閑置房屋和集體用地、“四荒地”、可用林場(chǎng)和水面等資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。在這個(gè)過(guò)程中推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代化、拓寬增收渠道、完善發(fā)展體制機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“以旅促農(nóng)、以旅助農(nóng)、以旅富農(nóng)”的整體效益。

4 結(jié)論

漢中市應(yīng)該立足于自身資源特色和文化底蘊(yùn)，發(fā)展獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展系列。形成政府支持、社會(huì)參與、全民融入的旅游發(fā)展場(chǎng)面。使得鄉(xiāng)村旅游做得更加規(guī)范，充分挖掘其背后的文化內(nèi)涵和資源特色，融入現(xiàn)代的科技和服務(wù)觀念，使得各地的鄉(xiāng)村旅游成為一個(gè)獨(dú)立的品牌甚至形成一個(gè)地方的形象碑。

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