鎂
——油菜施肥中的白龍馬

□華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院 王鯤嬌 魯劍巍

油菜是我國種植面積最大的油料作物，常年播種面積1億畝左右，國產(chǎn)食用植物油中菜籽油占65%左右。我國85%的油菜分布在長江流域，生育期170天到240天，是一種越冬作物。冬油菜一般采用與水稻等作物進(jìn)行一年兩熟或三熟輪作，由于周年種植強(qiáng)度、產(chǎn)量高，整個(gè)輪作體系的作物從土壤中帶走的各種養(yǎng)分量較多，且該區(qū)域周年降雨量充沛但分配不勻，導(dǎo)致養(yǎng)分流失量大。油菜是冬季作物，氣溫低和較干旱也會(huì)導(dǎo)致土壤中的養(yǎng)分有效性降低，因此包括鎂在內(nèi)的多種養(yǎng)分的缺乏癥狀常在油菜上表現(xiàn)出來。

油菜是需鎂量較多的作物。一畝油菜平均從土壤中要吸收帶走4 kg鎂（MgO），每生產(chǎn)100 kg油菜籽的需鎂量平均為2.0 kg-2.5 kg。油菜在苗期、蕾薹期、花期和角果期對(duì)鎂的吸收積累比例大約分別為25%、40%、30%和5%，其中薹花期的吸收量最大，因此薹花期確保鎂的充足供應(yīng)是油菜高產(chǎn)的關(guān)鍵。在油菜生長前期，鎂主要積累在綠葉中，一直保持較高含量，作為葉綠體的重要組成成分；綠葉中鎂的積累量在蕾薹期達(dá)到最大值，在成熟期鎂主要分配在籽粒中，占收獲期積累總量的一半以上，表明鎂對(duì)油菜籽產(chǎn)量和品質(zhì)形成有重要作用。

油菜缺鎂時(shí)，下部老葉呈現(xiàn)明顯的紫紅色斑塊，中后期老葉和中部葉片脈間失綠，呈黃紫色與綠紫色的花斑葉，上部葉葉色退淡。嚴(yán)重缺鎂會(huì)導(dǎo)致葉片枯萎和過早脫落。缺鎂的油菜開花往往受到抑制，花瓣呈現(xiàn)蒼白色，最終影響油菜籽產(chǎn)量和品質(zhì)。

克服和矯正油菜出現(xiàn)缺鎂癥狀通常有兩類主要措施。一是測(cè)鎂施肥，農(nóng)田土壤交換性鎂含量低于60 mg/kg表明土壤缺鎂，需要在基肥中施用鎂肥，一般每畝施MgSO415 kg或MgO 5 kg；當(dāng)土壤交換性鎂含量高于60 mg/kg而低于100 mg/kg時(shí)表明土壤潛在缺鎂，種植油菜時(shí)可優(yōu)先選用鈣鎂磷肥及硫酸鉀鎂肥作磷肥和鉀肥肥源，這樣也補(bǔ)充了鎂養(yǎng)分。另一種是當(dāng)發(fā)現(xiàn)油菜出現(xiàn)缺鎂癥狀時(shí)，用1%-2%的MgSO4溶液或1%的硝酸鎂溶液每隔7-10天連續(xù)噴施葉面3-4次，這是一種應(yīng)急矯正措施。

除土壤和氣候因素外，施肥因素也有可能導(dǎo)致油菜缺鎂。酸性肥料和生理酸性肥料的大量施用會(huì)導(dǎo)致土壤酸化，增加土壤中鎂的流失。另外，高量施用鉀肥會(huì)因養(yǎng)分拮抗而減少油菜對(duì)鎂的吸收，就如同西天取經(jīng)的師徒與小白要同心協(xié)力緊密配合才能成正果一樣，養(yǎng)分內(nèi)部不能相互拆臺(tái)。

總之，油菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)少不了鎂的助力，西天取經(jīng)怎么能沒有白龍馬呢？