深海魚油，會(huì)帶給身體什么變化

唐嶠

冬天，是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)。而在心血管疾病的保健市場(chǎng)中，深海魚油算是一員資深“老將”。吃深海魚油預(yù)防心血管疾病，已成為跨越國(guó)界的“常識(shí)”。

深海魚油產(chǎn)品為何風(fēng)靡全球？

流行病學(xué)調(diào)查顯示，居住在北極圈的愛(ài)斯基摩人幾乎未患過(guò)心血管疾病?？茖W(xué)家在研究后發(fā)現(xiàn)，這是因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃的深海魚含有較高濃度的歐米伽3脂肪酸，可降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，抑制血小板的凝集。還有研究發(fā)現(xiàn)，歐米伽3不飽和脂肪酸中的二十二碳六烯酸（DHA），有助于智力發(fā)育及保護(hù)視力；二十碳五烯酸（EPA）有助促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。

但人體無(wú)法合成歐米伽3脂肪酸，只能從食物中攝取，因此以其為主要成分的深海魚油補(bǔ)充劑應(yīng)運(yùn)而生。

如果定期服用深海魚油，會(huì)給我們的身體帶來(lái)哪些變化呢？

降低心血管事件風(fēng)險(xiǎn)

深海魚油對(duì)體內(nèi)膽固醇水平有正面的影響，它會(huì)使“有害”膽固醇的量減少，保護(hù)血管壁，進(jìn)而降低心腦血管疾病的發(fā)生率。

這種效果可能需要數(shù)月至數(shù)年后才能使患者受益?？梢源_定的是，補(bǔ)充深海魚油可減慢動(dòng)脈粥樣硬化的慢性進(jìn)展。對(duì)于確診冠心病和有冠心病危險(xiǎn)因素的人群，魚類或深海魚油的攝入可降低心肌梗死和心臟驟停發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，配合抗血小板藥物、β受體阻滯劑或他汀類藥物的使用，誠(chéng)然是裨益諸多。

美國(guó)賓州州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天攝取深海魚油，12周以后，老年人的心血管健康有所改善。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《Physiological Reports》（生理學(xué)報(bào)告）雜志上。

思維更活躍

魚油中的二十二碳六烯酸（DHA）有助于神經(jīng)發(fā)育，刺激大腦活動(dòng)，有助于改善反應(yīng)時(shí)間，提高腦功能和決策速度。

體力恢復(fù)更快

在評(píng)估使用歐米伽3脂肪酸的效果研究中，參與者整體炎癥過(guò)程減少，訓(xùn)練后肌肉疼痛減輕。

雖然，經(jīng)常攝取深海魚油并不會(huì)讓你成為超人，但對(duì)于體力訓(xùn)練后的身體恢復(fù)還是有幫助。

皮膚看起來(lái)更健康

深海魚油對(duì)皮膚的保護(hù)作用，與歐米伽3脂肪酸保留膠原蛋白的能力有關(guān)，膠原蛋白是我們皮膚的彈性基礎(chǔ)。

需要注意的是，選擇深海魚油，要盡量選擇大品牌（比如諾奧、哇好自然等）。這是因?yàn)槠放贫嗍墙?jīng)過(guò)了眾多的消費(fèi)者以及市場(chǎng)考驗(yàn)，質(zhì)量相對(duì)更有保障，更值得信賴。

而且，要注意觀查魚油包裝。深海魚油的分子結(jié)構(gòu)是高度不飽和的，很容易被氧化，特別是高溫、光線照射等情況下。因?yàn)樯詈ｔ~生活的環(huán)境就是低水溫，沒(méi)有陽(yáng)光照射的。所有購(gòu)買深海魚油的時(shí)候要留意它的包裝，避光的才是好魚油。