中國人“好吃”，擅長做飯的被叫作“名廚”，擅長吃飯的被尊稱為“美食家”，普通老百姓也可以自稱為“吃貨”。從北至南，從東至西，從古至今，各地都有自己的美食，魯菜的古典、蘇菜的浪漫、川菜的魔幻，粵、閩菜宛若風(fēng)流儒雅的公子，而浙菜和徽菜就像清秀素麗的姑娘。人們見面第一句是“您吃了嗎？”這既是禮貌，又是關(guān)懷，也有祝福。

還記得全民刷“舌尖”的場面嗎？三部《舌尖上的中國》把紀(jì)錄片做成了要追著看的“偶像劇”。那些珍饈美味、萬家故事刺激著我們的味蕾，也炮制了愛與暖意。一日三餐飯，夜寢一張床。有人說，什么是幸福？幸福就是吃得飽，睡得好。

就像本期策劃的主人公扶霞·鄧洛普——一個(gè)特別熱愛川菜的外國妹子，她把過去近20年的主要精力都用來研究中國美食。她學(xué)習(xí)中國的刀工，去飯館后廚偷師學(xué)藝，把“好吃嘴兒”演繹到了極致。

美食除了果腹之外，還有更大的價(jià)值：能夠怡情、養(yǎng)心、養(yǎng)性。心情不好時(shí)吃一點(diǎn)美食，可令心情愉悅;身體疲勞時(shí)，美食更是最佳的調(diào)節(jié)品。另外，吃也成了家庭親睦、情感交流、人際交往、社會(huì)活動(dòng)的重要組成部分。招待客人，家人團(tuán)圓，吃是最普遍、最溫馨的表達(dá)方式;答謝人情，表示心意，請吃是最直接、最實(shí)在的表達(dá)方式;逢年過節(jié)，婚配嫁娶，吃是最重要、最需要的慶祝形式。

女為悅己者容，食為愛者烹。在一個(gè)不擁擠不喧囂沒有吵鬧的周末，上街買菜回家淘米開火，鋪上小清新的桌布，擺上你喜愛的餐具，當(dāng)一盤盤美味端上桌時(shí)，著實(shí)是一件美麗而浪漫的事情。當(dāng)看著孩子、家人吃得歡樂，那種滿足感和幸福感是什么都替代不了的。

“世間萬物，唯有美食與愛不可辜負(fù)。”沒聽過這句話的人，想必已經(jīng)不多?！断聫N房》這句廣為人知的文案，不知俘獲了多少吃貨的心。而關(guān)于廚房的故事，在清晨、在日暮、在每個(gè)餐桌上時(shí)時(shí)上演著。2019年，《媽咪廚房》與您相約，為孩子做一道簡單的小食，為愛人調(diào)一款可口的湯羹，讓美食來傳遞愛意，讓美食來治愈人心。再忙，也要給自己一些享受美食的時(shí)間。新的一年，讓我們幸福地填飽肚子，享受三餐的豐腴吧！