來了就不想走的養(yǎng)老院

■文／本刊記者 徐顥

養(yǎng)老問題一直都是政策制定部門、養(yǎng)老專家、學(xué)者不遺余力關(guān)注的焦點(diǎn)，他們欲繪制一幅更光明、更融洽的社會(huì)養(yǎng)老藍(lán)圖。而在中國人的傳統(tǒng)觀念里，家文化是源于代代相傳的基因。養(yǎng)老，究竟是靠家庭還是靠政府，當(dāng)2014年公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)改革讓很多機(jī)構(gòu)不知道何去何從時(shí)，浙江省寧波頤樂園堅(jiān)持走市場化公建民營之路，吸引了多地民政系統(tǒng)及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人慕名前來參觀取經(jīng)。

有這樣一家養(yǎng)老院，被專家和機(jī)構(gòu)視為養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域的品牌、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的標(biāo)桿。在這里，家文化是靈魂，入住的1250名老人平均年齡85歲以上，90歲以上老人234位，百歲老人有6位。大家都說，在頤樂園，身體好，活得更開心，來了就不想走。

2019年1月7日，記者來到寧波頤樂園，探尋這個(gè)快樂的老人世界。

“達(dá)標(biāo)”之路

從2001年成立之初的47名老人入住，到2002年的150名老人，再到2003年200名，頤樂園開始步入自給自足階段，此后的十幾年發(fā)展平穩(wěn)，至2019年，入住老人達(dá)到1200多名，入住率超過98%。目前，園外仍有3000多名老人尚在排隊(duì)，而園內(nèi)可以周轉(zhuǎn)的床位僅為69張……里面的老人不想走，外面的老人一床難求。其中的秘訣，被園長柯武恩一句話道破：標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和以家文化為靈魂的園文化。

對(duì)于園內(nèi)所有人來說，頤樂園是名副其實(shí)的樂園。然而，“樂園”模式的打造也不是一朝一夕完成的。瞄準(zhǔn)目標(biāo)，頤樂園選擇的是一條“打卡達(dá)標(biāo)”的進(jìn)階之路。頤樂園是養(yǎng)老行業(yè)中較早使用質(zhì)量體系的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。建園之初，柯武恩就引進(jìn)國際ISO9001質(zhì)量管理體系，結(jié)合自身實(shí)際制定出一套適合“樂園”使用的體系文件，并于2006年率先通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。此后“樂園”每年都要開展內(nèi)審工作，做到3年一換證，12年不間斷。

2017年5月26日，寧波頤樂園順利通過中國社會(huì)福利與養(yǎng)老服務(wù)協(xié)會(huì)關(guān)于全國養(yǎng)老機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目驗(yàn)收，至此，頤樂園將ISO9001質(zhì)量管理體系、浙江省四星級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、寧波市5A級(jí)社會(huì)組織的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，全部納入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系中，形成統(tǒng)一的制度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式。

為不斷提升員工專業(yè)技能水平，頤樂園定期組織系統(tǒng)性的技能培訓(xùn)和質(zhì)量服務(wù)月活動(dòng)，如養(yǎng)老護(hù)理員中級(jí)培訓(xùn)班、“養(yǎng)老護(hù)理院操作技術(shù)比武”“護(hù)士技術(shù)比武”“廚師技術(shù)比武”等，在員工之間營造“比學(xué)趕超”的競爭氛圍；為滿足老人精細(xì)化的服務(wù)要求，也為了達(dá)到全國養(yǎng)老機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)第二批試點(diǎn)單位的要求，頤樂園建立了老年人能力評(píng)估室、康復(fù)理療室、心理咨詢室，以科學(xué)方式確定老年人需求類型、照料護(hù)理等級(jí)，由專業(yè)人員依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)老年人生理、心理、精神、經(jīng)濟(jì)條件和生活狀況等進(jìn)行綜合分析評(píng)價(jià)。同時(shí)，引入老年人能力評(píng)估軟件自動(dòng)進(jìn)行評(píng)估和統(tǒng)計(jì)分析，制定個(gè)性化服務(wù)方案。

達(dá)標(biāo)進(jìn)階中，頤樂園的“樂園”模式日臻完善。2015年3月，寧波頤樂園養(yǎng)老服務(wù)管理有限公司成立。2015年11月6日，寧波頤樂園慈城分園——江北慈城步韜益壽院開業(yè)，標(biāo)志著“樂園”邁出養(yǎng)老服務(wù)連鎖經(jīng)營的第一步；2018年4月1日，寧波市鄞州頤樂養(yǎng)老服務(wù)中心成立，通過成功競標(biāo)對(duì)寧波鄞州怡康院進(jìn)行養(yǎng)老服務(wù)管理。頤樂園的“樂園”模式正影響著越來越多的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，惠及更多老年人。

“家在這里”

每天早上9點(diǎn)，柯武恩在處理完相關(guān)事務(wù)之后照例巡園一圈。如今的頤樂園面積擴(kuò)大到之前的3倍，有了2期、3期以及旅養(yǎng)老人樓層，一圈下來少說也有兩三千步，按正常人的步速大概需要30分鐘。不過柯武恩的時(shí)間就難以掐算了。這一圈很是熱鬧——

91歲的王慶根騎著自行車迎面而來，碰到柯武恩停了下來，“園長，房里熱水器壞了，趕緊找人修一下?！笨挛涠髁ⅠR連線片區(qū)主管報(bào)修，很快，片區(qū)主管就反饋說修理人員一會(huì)就到。王慶根滿意地繼續(xù)騎車離開，身后柯武恩大聲叮囑：“騎車慢點(diǎn)！”

園區(qū)分為東南西北四個(gè)區(qū)，多以花命名：海棠苑、櫻花苑、桂花苑、梅花苑，園子里還生長著杜鵑、玫瑰、牡丹、百合、玉蘭、荷花等各種花兒，百花齊放的景象一改常人對(duì)養(yǎng)老院暮氣沉沉的舊印象。

走進(jìn)桂花苑，朗朗歌聲傳出，歌詠班正在授課。臺(tái)上，83歲的張麗娃老人彈著鋼琴，帶領(lǐng)20多名老人練習(xí)《祝酒歌》。臺(tái)下老人每人手上一份歌詞單，神情專注。張麗娃是上海人，曾是一名音樂教師。80歲之前，她能承擔(dān)教授130個(gè)人的龐大課程。過了80歲，考慮到體力原因，改成了教授小班課程。如今，她已經(jīng)在北區(qū)入住了13年，“過年我都不回上海，我最大的樂趣就是在這里發(fā)揮余熱?！?/p>

相比歌詠班的熱鬧喧嘩，櫻花苑一層的書法班就安靜多了。六七名老人在幾張桌子拼成的大案頭前潑墨揮毫。柯武恩告訴記者：“這幾名老人都在85歲以上了，有的還是坐著輪椅過來的，人每天都有點(diǎn)事情做，心里就亮堂些。”

頤樂園有各類興趣小組達(dá)20多個(gè)，前期還開設(shè)了乒乓球、模特、游泳等興趣小組，老人們很是高興，后來園方考慮到這幾個(gè)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)較大，做了部分調(diào)整，除了保留符合老年人特點(diǎn)的歌詠、書法、繪畫、剪紙、手工插花、健康麻將、象棋等傳統(tǒng)項(xiàng)目，又與時(shí)俱進(jìn)增加了電腦、手機(jī)、養(yǎng)生等新項(xiàng)目。每天上午8點(diǎn)到11點(diǎn)，下午2點(diǎn)到5點(diǎn)，老人們各取所需，樂在其中。

櫻花苑103室的嚴(yán)鳳德老人今年83歲，聲音洪亮，天性樂觀。入園已有11年了， 以前是名內(nèi)科醫(yī)生，愛好廣泛，包括書法、剪紙、電子琴、攝影?！芭畠翰蛔屛覍W(xué)電腦，怕對(duì)眼睛不好。不過現(xiàn)在我參加了書法、唱歌、剪紙3個(gè)興趣小組，忙起來都沒時(shí)間寫字?！鄙畛鋵?shí)的她還感到特別知足，“黨對(duì)老人的政策好，每年都漲養(yǎng)老金。養(yǎng)老金高了我就多交黨費(fèi)，上月我交了200元黨費(fèi)。黨給了我溫暖，我也要提高覺悟?！眹?yán)鳳德老人現(xiàn)在每月養(yǎng)老金5000多元，入住頤樂園單間的費(fèi)用在2000元左右，“剩下的，我都定期存在銀行，給我可愛的小孫女用。”

中午11點(diǎn)，陸續(xù)有老人前往食堂就餐。記者跟隨老人走進(jìn)北區(qū)食堂，一側(cè)偌大的黑板上用白色粉筆寫著當(dāng)天的菜單，附上菜價(jià)：冬瓜烏雞湯5元、魚頭豆腐7.5元、烤鴨9元、紅燒蘿卜2元……共12個(gè)菜式。旁邊的工作人員解釋，不設(shè)置電子顯示牌是考慮到屏幕閃爍對(duì)眼睛不好，而且滾動(dòng)起來不利于老人慢速度觀看。

長形飯桌上坐著一對(duì)老夫妻，他們面前擺了3道菜：大排茄子、白菜、肉沫冬筍絲。老人熱情洋溢地跟記者打招呼：“我是周美珍，百度可以搜索到我?！?2歲的周美珍興致勃勃地介紹起自己的顯赫經(jīng)歷：曾經(jīng)的乒乓球國家隊(duì)隊(duì)員，參加過第一屆全運(yùn)會(huì)和乒乓球亞洲錦標(biāo)賽，見過毛主席、周總理和鄧小平。2011年跟老伴一起住進(jìn)頤樂園，“年輕時(shí)為國爭光， 是我一生中最大的榮幸?，F(xiàn)在我在頤樂園安享晚年，仍擔(dān)任著乒乓球興趣小組的組長和教練，很快樂也很滿足?！?/p>

“性價(jià)比高”

柯武恩告訴記者，最早走進(jìn)頤樂園的都是對(duì)養(yǎng)老院持支持態(tài)度的老人，“他們思想觀念開放，不愿意給子女添麻煩。” 88歲的周阿姨和94歲的老伴就是第一批入住者，1991年在房子重要還是身體重要中選擇了后者。 如今，周阿姨是頤樂園交誼舞興趣小組組長，文藝骨干。夫妻倆育有3個(gè)孩子， 兩個(gè)女兒都已經(jīng)退休并住在附近。老爺子很感慨當(dāng)初入住養(yǎng)老院的選擇，“感謝國家，讓我們老了還有一份收入。我們就要吃光用光身體健康?！币?yàn)槟昙o(jì)大了，老兩口從之前的健康區(qū)搬來護(hù)理區(qū)，20多平方米的單間每月費(fèi)用在8200元，享受護(hù)工隨叫隨到的待遇。而在隔壁的全護(hù)3人間， 床位費(fèi)每月950元， 加上餐費(fèi)550元， 護(hù)理費(fèi)最高每月3500元，失能老人可享受的全護(hù)費(fèi)用最高每月5000元。而社會(huì)上僅日均護(hù)理費(fèi)一項(xiàng)就大約200元。

“性價(jià)比高”自然是頤樂園有口皆碑的一個(gè)重要原因?！伴_源節(jié)流是最樸素的經(jīng)營之道，我們?cè)谔岣呷胱÷实耐瑫r(shí)，狠抓成本控制?！备眻@長李水濃入園15年，見證了頤樂園的穩(wěn)扎穩(wěn)打，“這得益于柯園長多年的勞動(dòng)系統(tǒng)工作經(jīng)歷，節(jié)約人力成本很有一套?！眻@內(nèi)3個(gè)食堂都由頤樂園經(jīng)營，從采買到后廚管理實(shí)行全程控制，對(duì)采買供應(yīng)商實(shí)行優(yōu)勝劣汰，簽訂責(zé)任狀，核定經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和安全指標(biāo)；全園共計(jì)240名員工，以護(hù)工和護(hù)理員為主，最大化精簡行政人員；護(hù)工年薪在7萬元以上，在同級(jí)別養(yǎng)老市場中屬于中上水平，保證員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

當(dāng)然，最重要的還是頤樂園的家文化，每年，這里會(huì)有祝壽節(jié)，90歲和100歲的老人齊聚一堂，接受鮮花和祝福；有歡騰喜氣的重陽節(jié)、元宵節(jié)，屆時(shí)園內(nèi)一條龍地?cái)[滿了各色小吃，老人們開心得像個(gè)孩子；每年的小年夜，園內(nèi)3個(gè)食堂同時(shí)開席，2019年的小年夜再創(chuàng)新高，席開133桌，1200多名老人及家屬和園內(nèi)員工歡聚一堂，場面壯觀至極。

84歲的林阿姨已在西區(qū)住了14年，回女兒家住了幾天，回到頤樂園就嚷著：“回去后生活作息不一樣，麻煩！”對(duì)于老人來說，家就在頤樂園。

年近70歲的柯武恩計(jì)劃好了，等將來自己奔不動(dòng)了，就住頤樂園，這里春天繁花似錦，夏日荷花滿池，秋季桂花飄香，冬令紅楓似火，是真正的“人間尊老地，世上極樂園”?！?/p>