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      以中藥傳統(tǒng)技能競賽為切入點的校企合作育人典型案例分析
      ——以揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

      2019-01-14 11:09:28劉林德黃崇才吳漫曄
      衛(wèi)生職業(yè)教育 2019年3期
      關(guān)鍵詞:炮制性狀校企

      廖 鵬,劉林德,黃崇才,吳漫曄

      (揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,廣東 揭陽 522000)

      中藥傳統(tǒng)技能競賽設(shè)中藥性狀鑒別與真?zhèn)舞b別、中藥顯微鑒別、中藥調(diào)劑(含審方)、中藥炮制4個考核項目。選手通過技能操作、眼看外觀、手摸藥感、鼻嗅藥性等,展示其在日常學(xué)習(xí)和實踐中掌握的中藥性狀鑒別、中藥真?zhèn)舞b別能力;通過光學(xué)顯微鏡,從微觀世界來認識和鑒別中藥;通過審方與調(diào)配,展示對中藥飲片四氣五味、功能主治的熟悉程度;中藥炮制項目中,選手通過輔料準備、飲片炮制、輔料處理及清場等操作,按時完成炮制工序,展示其中藥炮制的精湛技藝。該項賽事是理論與實踐的高度融合,既考查選手中藥功效、審方注意事項與粉末顯微特征等理論知識掌握情況,也對選手中藥調(diào)劑和中藥炮制等操作技能有較高要求。該項賽事將引領(lǐng)和促進全國中醫(yī)藥高職院校完善“賽教融合”機制,強化實踐教學(xué),推進教育教學(xué)改革,實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接。若能充分發(fā)揮學(xué)校的理論優(yōu)勢和企業(yè)的實踐優(yōu)勢,選手將在該項賽事上取得較好成績。

      1 實施過程

      1.1 選手篩選

      每年3月份就開始為12月份的比賽做準備,主要面向大一和大二學(xué)生培養(yǎng)種子選手,篩選程序見圖1。

      圖1 篩選程序

      1.2 校內(nèi)理論體系培訓(xùn)

      指導(dǎo)教師根據(jù)多年培訓(xùn)經(jīng)驗及積累的有關(guān)資料,設(shè)計中藥傳統(tǒng)技能競賽培訓(xùn)講義和題庫,培訓(xùn)講義內(nèi)容包括:(1)中藥性狀鑒別與真?zhèn)舞b別:總結(jié)中藥性狀鑒別項目中350味中藥的功效,比較各味中藥的性狀特征,總結(jié)中藥真?zhèn)舞b別項目涉及的80味中藥的真品性狀特征,并收集有關(guān)易混淆品的圖片;(2)中藥顯微鑒別:以《中國藥典》為標準,收集比賽涉及的中藥粉末鑒別要點并總結(jié)成表,同時將拍攝及收集的有關(guān)中藥粉末的顯微特征圖、顯微彩圖、顯微簡圖、顯微手繪圖等匯集成冊;(3)中藥炮制:總結(jié)大賽涉及36味中藥的炮制方法及炮制成品的特征,同時將有關(guān)炮制樣品拍照,制作成相集;(4)中藥調(diào)劑:總結(jié)中藥審方、中藥處方調(diào)配相關(guān)知識點。題庫是將歷屆比賽的真題及樣題匯集成冊,具有較大的參考價值。

      按上屆比賽規(guī)程及中藥傳統(tǒng)技能競賽培訓(xùn)講義和題庫對選手進行培訓(xùn),保證選手對比賽項目十分熟悉,并舉行多輪淘汰賽,選出優(yōu)秀選手,為年底的比賽做準備。

      1.3 行業(yè)專家進校園

      在選手對比賽項目十分熟悉的前提下,邀請行業(yè)專家來校對選手進行培訓(xùn),其中廣東匯康元藥業(yè)教師主要培訓(xùn)選手炮制技能和顯微鑒別技巧,北京同仁堂揭陽大藥房教師主要對選手調(diào)劑技能及藥物性狀鑒別技巧進行培訓(xùn)。行業(yè)專家能將其有關(guān)經(jīng)驗和技巧傳授給學(xué)生,讓學(xué)生的操作更加規(guī)范。

      1.4 校外實習(xí)基地集訓(xùn)

      讓選手利用課余時間,乘坐校車到北京同仁堂揭陽大藥房參加訓(xùn)練,每周兩次。這種訓(xùn)練方式能充分利用企業(yè)的藥材資源及其相關(guān)人員豐富的操作經(jīng)驗,在節(jié)省訓(xùn)練經(jīng)費的同時提高選手中藥性狀鑒別和調(diào)劑能力。

      由于藥廠的要求限制,選手主要利用暑假和寒假時間到廣東匯康元藥業(yè)見習(xí),與行業(yè)專家交流,接觸各類藥材,為參加比賽打下堅實的基礎(chǔ)。

      2 創(chuàng)新

      2.1 早備賽

      每年3月份就開始為年底的比賽做準備,保證選手有足夠的訓(xùn)練時間。

      2.2 層層篩選

      上半年至少舉行3次淘汰賽,力爭選拔到技能達標、心理素質(zhì)過硬的種子選手。

      “十三五”是我國全面建成小康社會的決勝期,是全面深化改革的攻堅期,也是電力行業(yè)加快轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期。在世界能源格局深刻調(diào)整,我國電力供需總體寬松,環(huán)境資源約束不斷加強以及深化電力體制改革的新時期,電力行業(yè)面臨一系列新形勢,主要表現(xiàn)為:電源結(jié)構(gòu)清潔化、供應(yīng)寬松常態(tài)化、體制機制市場化、電力系統(tǒng)智能化和電力發(fā)展國際化。

      2.3 形成“幫帶”傳統(tǒng)

      種子選手會與國賽、省賽的參賽選手一起訓(xùn)練,國賽、省賽的參賽選手可傳授其比賽經(jīng)驗。

      2.4 實驗室全天候開放

      為了保證選手有足夠的訓(xùn)練時間,我們與實訓(xùn)中心建立良好的合作關(guān)系,在保證實驗室安全的前提下,盡量多開放實驗室,為選手提供良好的訓(xùn)練環(huán)境。

      2.5 靈活的校外培訓(xùn)機制

      選手每周兩次到北京同仁堂揭陽大藥房參加訓(xùn)練,由校車接送,這樣既不給企業(yè)增加負擔(dān),也不會占用選手過多的學(xué)習(xí)時間,還能保證訓(xùn)練效果。

      由于藥廠的要求限制,且其離學(xué)校較遠,利用平時的零碎時間進行訓(xùn)練不符合選手實際情況,選手主要利用暑假和寒假時間到廣東匯康元藥業(yè)見習(xí),這樣藥廠既方便管理,學(xué)生也能充分利用寒暑假時間進行訓(xùn)練。

      3 成效

      3.1 比賽成績逐年提高

      職業(yè)技能比賽能促進中藥技能的傳承與創(chuàng)新,激發(fā)行業(yè)企業(yè)關(guān)注和參與中藥學(xué)類專業(yè)教學(xué)改革的主動性與積極性,提高中醫(yī)藥高職教育的社會認可度,推動中醫(yī)藥高職教育又好又快地發(fā)展。校企合作培訓(xùn)能充分發(fā)揮學(xué)校的理論優(yōu)勢和企業(yè)的實踐優(yōu)勢,成效顯著。

      由表1和圖2可以看出,通過校企合作,我校中藥傳統(tǒng)技能競賽成績逐年提高,獲獎名次逐年靠前,并在2017年榮獲一等獎(全省第三名),是除東道主選手之外成績最好的。

      表1 歷屆比賽所獲獎項比較(個)

      圖2 歷屆比賽獲獎率比較

      3.2 實現(xiàn)了“三贏”

      通過校企合作培訓(xùn),實現(xiàn)比賽培訓(xùn)社會化、體系化、常態(tài)化和企業(yè)、教師以及學(xué)生“三贏”,解決備賽過程中存在的問題,具體見圖3。

      圖3 通過校企合作解決的比賽培訓(xùn)問題

      3.2.1 比賽培訓(xùn)社會化 經(jīng)濟效益是企業(yè)賴以生存的基本需求,只有抓住了這個基本需求,才能激發(fā)企業(yè)的校企合作動機,調(diào)動企業(yè)參與實踐教學(xué)的積極性[5]。企業(yè)可從多方面獲取經(jīng)濟效益,如通過校企合作培訓(xùn),降低企業(yè)人力資源成本、培訓(xùn)成本等。參賽學(xué)生學(xué)習(xí)能力、職業(yè)能力較強,一到企業(yè)即可上崗,不僅不會給企業(yè)帶來負擔(dān),還能為企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益。同時,企業(yè)可通過比賽,宣傳企業(yè)品牌,提高知名度和影響力,加強人才儲備,促進發(fā)展。

      3.2.2 比賽培訓(xùn)體系化 參賽或種子選手按上屆比賽規(guī)程及中藥傳統(tǒng)技能競賽培訓(xùn)講義和題庫接受系統(tǒng)培訓(xùn),保證選手掌握知識的系統(tǒng)化、職業(yè)技能的規(guī)范化。

      3.2.3 比賽培訓(xùn)常態(tài)化 結(jié)合比賽規(guī)定以及選手能力,與企業(yè)商討合適的培訓(xùn)模式和培訓(xùn)時間,確保比賽培訓(xùn)的常態(tài)化。

      3.2.4 構(gòu)建三方共管的實驗室管理模式 通過多年的比賽,與實訓(xùn)中心建立良好的合作關(guān)系,構(gòu)建實訓(xùn)中心監(jiān)督+指導(dǎo)教師參與+比賽學(xué)生協(xié)管的實驗室?guī)熒补苣J健T撃J较?,實?xùn)中心有關(guān)管理人員定期巡視實驗室,發(fā)揮監(jiān)督、指導(dǎo)作用;指導(dǎo)教師在指導(dǎo)學(xué)生比賽的同時,督促學(xué)生管理好實驗室;比賽學(xué)生和種子選手作為實驗室的主要使用者,同時也是值班人員,要培養(yǎng)其主人翁意識,落實管理責(zé)任。這種模式能在保證實驗室安全、教師工作量無明顯增加的前提下,提高實驗室利用率。

      3.2.5 賽教融合,營造以賽促學(xué)的氛圍 通過國家級、省級、校級技能比賽的有效對接,營造以賽促教、以賽促學(xué)的良好氛圍。以比賽為契機,改善實訓(xùn)條件,豐富教學(xué)資源,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,提高教學(xué)質(zhì)量。

      4 結(jié)語

      實踐表明,校企合作培訓(xùn)能營造以賽促學(xué)、以賽促教的氛圍,充分發(fā)揮學(xué)校的理論優(yōu)勢和企業(yè)的實踐優(yōu)勢,實現(xiàn)校企精準對接、精準育人,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,促進學(xué)生全面發(fā)展。

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