阜康市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系探析

楊陽

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量會影響到人們的實(shí)際食用安全，關(guān)系著人們的健康生活，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)發(fā)展行業(yè)中的重要工作內(nèi)容之一。積極構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)良好配置快速農(nóng)殘檢測儀，選派專門人員加以負(fù)責(zé)，進(jìn)一步提升質(zhì)量檢測水平，能夠?yàn)榭茖W(xué)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制工作提供良好前提條件。

1、構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系的重要性

食品安全越來越受到社會公眾的關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品始終都是食品中的重要組成部分，會關(guān)系到人們的實(shí)際生活，積極采用科學(xué)完善的安全檢驗(yàn)檢測工作，能夠及時發(fā)現(xiàn)其中存在著的質(zhì)量問題，并促進(jìn)相關(guān)企業(yè)加以整改，給人們生產(chǎn)生活提供安全綠色的農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)如今眾多地區(qū)都積極建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，配備大量的安全檢驗(yàn)檢測人員，且這些檢測機(jī)構(gòu)能夠針對初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全方位安全檢測，包含蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測、畜禽產(chǎn)品藥物殘留檢測以及污染物殘留液檢測等方面項(xiàng)目。

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作開展現(xiàn)狀

①工作進(jìn)展

眾多地區(qū)較為重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作，并在多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置專門的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，選派大量專業(yè)技術(shù)人員，支持各項(xiàng)檢測活動的順利開展。當(dāng)前各地具體實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作的過程中，主要是從監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測兩個方面入手。全面掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)動態(tài)，提升生產(chǎn)人員的安全意識，引導(dǎo)人們正確消費(fèi)，通過監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估所得到的結(jié)果，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查工作提供重要的前提條件。檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的過程中，要求重點(diǎn)檢測當(dāng)?shù)厥卟撕退矫娴霓r(nóng)藥殘留情況，當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)種植企業(yè)、生產(chǎn)基地、合作社以及保鮮庫等都是重點(diǎn)檢測對象。

②不足之處

眾多地區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作的過程中，還存在著一定的問題，影響到實(shí)際檢測效果，無法充分保障各類農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。檢測工作開展中的不足之處有：（1）缺乏健全檢測體系，檢測基礎(chǔ)不夠堅(jiān)實(shí)。目前農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心共同實(shí)施檢測管理工作，導(dǎo)致具體實(shí)施環(huán)節(jié)中，檢測人員存在著一定變動性，且這些檢測人員沒有接受系統(tǒng)全面的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，缺乏檢測手段、安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)評估方面的知識和技能，導(dǎo)致綜合素養(yǎng)并不適應(yīng)具體檢測工作要求。同時一些地區(qū)沒有固定的檢測人員，無法支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測點(diǎn)的各項(xiàng)工作。（2）缺乏充足的經(jīng)費(fèi)作為保障。領(lǐng)導(dǎo)在管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面重視度還不夠高，導(dǎo)致檢測設(shè)備不夠充足，缺乏大量資金作為支撐，執(zhí)行條件較差，且沒有做好源頭方面的質(zhì)量把關(guān)工作。同時當(dāng)?shù)卣谵r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的宣傳力度不夠高，沒有全面提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)人員的綜合意識，很多生產(chǎn)者和經(jīng)營者都不理解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要性，導(dǎo)致沒有充分配合具體抽樣檢測工作的開展情況。

3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系構(gòu)建措施

為推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作順利開展，要積極構(gòu)建完善合理的檢測體系，規(guī)范和約束各項(xiàng)工作實(shí)施狀況，充分發(fā)揮其工作優(yōu)勢和作用，實(shí)現(xiàn)總體管控目標(biāo)，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，給人們提供安全綠色的農(nóng)產(chǎn)品。

①提升思想層面的重視

政府要不斷加大關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作的重視程度，從多個角度入手采用合理性策略開展管控活動，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。首先，政府要定期組織召開監(jiān)管會議，充分討論農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面的工作實(shí)施情況，重點(diǎn)研究當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測方面的內(nèi)容，制定下一階段的工作計(jì)劃。其次，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)還要積極參加檢測技術(shù)能力驗(yàn)證工作，驗(yàn)證檢測機(jī)構(gòu)的具體工作開展情況，推進(jìn)檢測活動的順利開展，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。再者，政府領(lǐng)導(dǎo)人員要注重加強(qiáng)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的學(xué)習(xí)，不斷提升自身認(rèn)識，更好指導(dǎo)各項(xiàng)工作活動的順利開展。領(lǐng)導(dǎo)人員帶動各個部門人員意識到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，形成管控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的氛圍，從而推進(jìn)具體檢測活動的穩(wěn)步實(shí)施。

②加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳力度

推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作取得良好進(jìn)展，需要不斷加大該項(xiàng)工作的宣傳力度，促進(jìn)全市范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營者都能夠具備較高的安全管控意識，科學(xué)開展各項(xiàng)管理活動，推進(jìn)管理作業(yè)的順利實(shí)施?，F(xiàn)代城市切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是提升城市知名度和建設(shè)形象的良好手段。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作實(shí)施過程中，政府要將其作為重點(diǎn)政治工作，確保各個部門之間的高度聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)上下級之間的有效聯(lián)動，構(gòu)建科學(xué)完善的監(jiān)管體系，形成良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全局面。政府想要從源頭控制好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，需要注重做好充分有效的宣傳工作，促進(jìn)全體生產(chǎn)者、經(jīng)營者都能夠在具體生產(chǎn)環(huán)節(jié)具備高度質(zhì)量意識，嚴(yán)格把控各項(xiàng)生產(chǎn)活動。城市宣傳活動進(jìn)行中，要注重宣傳好法律法規(guī)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面到的例行檢查，做好定期抽檢工作，指導(dǎo)農(nóng)民正確的農(nóng)藥使用方法，減少農(nóng)藥殘留。

③確保財(cái)政資金的充分支持

政府要持續(xù)加大經(jīng)費(fèi)投入，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的順利實(shí)施提供充足的資金保障。提升政府的重視程度，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控工作，制定出科學(xué)可行的管理政策，保障檢測活動的有效開展。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作開展中，檢測儀器設(shè)備、市場規(guī)范化建設(shè)以及人才隊(duì)伍建設(shè)，都需要有大量資金作為支撐。還要結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作開展實(shí)際，不斷加大資金投入力度。

④建設(shè)高水平安全檢測人員隊(duì)伍

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作開展中，需要注重不斷提升整體檢測水平，需要注重加強(qiáng)日常培訓(xùn)工作，能夠使用科學(xué)合理的檢測方法，熟練運(yùn)用多種檢測設(shè)備，強(qiáng)化檢測人員的思想認(rèn)識，全面提升自身的綜合素養(yǎng)，科學(xué)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。要注重不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)人才，給檢測人員提供良好的福利待遇，留住更多的檢測人員，并積極加強(qiáng)培訓(xùn)活動，給檢測人員提供更多培訓(xùn)和進(jìn)修機(jī)會，加強(qiáng)人員隊(duì)伍建設(shè)效果。

（作者單位：831500新疆阜康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）