劉海軍
馬鈴薯是一種草本植物,在栽培和生產(chǎn)過程中對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng),同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也比較,使用用途相對(duì)廣泛,同時(shí)與其他蔬菜馬鈴薯的保存時(shí)間長,方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸,滿足了人們一年四季對(duì)于蔬菜的需求。而隨著馬鈴薯栽培技術(shù)的不斷成熟,消費(fèi)者對(duì)于馬鈴薯的品質(zhì)要求也更高,現(xiàn)在的無公害馬鈴薯的栽培成為其培育的重要方向。無公害馬鈴薯的栽培主要是利用有機(jī)肥料以及少量的化肥和農(nóng)藥來進(jìn)行管理,充分保證馬鈴薯的營養(yǎng),同時(shí)無公害馬鈴薯的栽培也極大促進(jìn)我國有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)的革新,無公害馬鈴薯栽培技術(shù)是在傳統(tǒng)馬鈴薯栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格按照無公害馬鈴薯的種植生產(chǎn)中對(duì)殺蟲劑、殺菌劑和除草劑限制使用的規(guī)定,通過多施有機(jī)肥,少施化肥,選用抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的品種,使用生態(tài)、物理殺蟲滅菌的一項(xiàng)栽培技術(shù)。
1、前期準(zhǔn)備階段
(1)選擇優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯種子
根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)顯示,馬鈴薯種子會(huì)極大影響及品質(zhì)和產(chǎn)量,因此在推廣無公害馬鈴薯栽培技術(shù)的過程中,要積極選擇優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯種子,要積極選取高產(chǎn)以及抗病性強(qiáng)的馬鈴薯種。在國內(nèi)市場上無公害馬鈴薯種類繁多,很多種子雖然優(yōu)質(zhì),但是存在病毒像退化的問題,會(huì)影響無公害馬鈴薯的栽培產(chǎn)量,選擇具有表皮光滑、柔嫩、皮色鮮艷、無病蟲、無凍害特征的塊莖作種,凡有薯皮龜裂、畸形、尖頭、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑、受凍老化、薯塊變形等特征的塊莖則應(yīng)淘汰。如果薯塊已經(jīng)萌芽,則應(yīng)選擇有粗壯芽的塊莖,淘汰那些纖細(xì)而具叢生芽的塊莖,以幼齡和壯齡塊莖做種。對(duì)此我國可以利用現(xiàn)代化的脫毒技術(shù)來培育優(yōu)質(zhì)良種,確保無公害馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量。針對(duì)無公害馬鈴薯種子的選擇要充分考慮以下因素:表皮光滑、塊頸鮮艷,并且塊莖芽粗壯的馬鈴薯種。
(2)對(duì)種植環(huán)境的選擇
馬鈴薯的栽培和種植對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性比較強(qiáng),但是為了保證無公害馬鈴薯的產(chǎn)量,也要對(duì)種植環(huán)境進(jìn)行科學(xué),選擇土壤疏松、營養(yǎng)充分的土壤環(huán)境。疏松的土壤孔隙較大可以為馬鈴薯根部的生長提供良好的氧氣環(huán)境,同時(shí)在種植區(qū)域也要選擇地址平坦、土壤肥厚的地區(qū),這不僅可以有利于無公害馬鈴薯的灌溉和栽培,同時(shí)這類土壤環(huán)境的有機(jī)質(zhì)含量高,可以提高無公害馬鈴薯的品質(zhì),在我國最適宜種植無公害馬鈴薯的土壤環(huán)境就是沙質(zhì)土壤的地區(qū)。
2、栽培技術(shù)分析
(1)修整土地與施肥管理
為了確保無公害馬鈴薯種植的條件,在種植前要對(duì)種植區(qū)域的土地進(jìn)行修正,對(duì)其進(jìn)行深翻曬土起壟,提高種植土壤的溫差,有利于根部生長的通風(fēng),從而提高馬鈴薯淀粉含量。另外,馬鈴薯的栽培和種植要根據(jù)土地環(huán)境等對(duì)地壟的高度以及距離進(jìn)行科學(xué)選擇,充分考慮到種植以及馬鈴薯生長后期的排水灌溉問題。苗期管理主要是保證全苗和促進(jìn)幼苗的健壯生長。如果田間缺苗,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。苗期早中耕、淺培土,保證土壤疏松、通氣良好。如遇干旱應(yīng)適當(dāng)澆水,同時(shí)結(jié)合澆水追施苗肥。除此之外也要根據(jù)種植土地的營養(yǎng)情況對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的施肥管理,選擇合適的氮磷鉀復(fù)合肥控制肥量,盡量選擇有機(jī)肥料提高土地營養(yǎng)水平。
(2)科學(xué)播種無公害馬鈴薯
馬鈴薯的產(chǎn)量與播種的季節(jié)有直接的關(guān)系,因此在播種的過程中要選擇合適的氣候以及溫度等來科學(xué)選擇播種期,要充分考慮到播種期的光照、流水情況以及晝夜溫差等。除此之外,在無公害馬鈴薯的播種中也要針對(duì)土壤條件等因素來科學(xué)選擇播種方法以及馬鈴薯的播種密度。對(duì)于土壤肥沃、國內(nèi)溫度偏高的地區(qū),可以適當(dāng)增寬播種距離。而對(duì)于土壤條件欠佳的地區(qū)要盡量縮小播種距離,選擇易早熟的馬鈴薯品種。
(3)無公害馬鈴薯的田間管理
在馬鈴薯的育苗階段以及未來的生長期,要積極做好無公害馬鈴薯的田間管理,首先要針對(duì)馬鈴薯的發(fā)芽情況以及馬鈴薯薯苗的成長情況進(jìn)行管理,針對(duì)缺苗以及長勢欠佳的的區(qū)域要科學(xué)補(bǔ)苗,同時(shí)也要適當(dāng)為其疏松土壤保證土壤空氣流通,在干旱的季節(jié)要做好馬鈴薯田間澆水的工作,按照科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)來選擇澆灌的時(shí)間和澆灌量。同時(shí)也要更新馬鈴薯的長勢情況來考慮是否要追肥。
(4)田間的病蟲草防治
無公害馬鈴薯的栽培往往會(huì)受到病蟲草問題的威脅,影響無公害馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì),因此要積極做好馬鈴薯田間病蟲草的防治工作,監(jiān)測無公害馬鈴薯生長期的病蟲情況,合理用藥來杜絕病蟲問題的威脅和影響。同時(shí)也可以從生長環(huán)境角度入手營造做好病蟲的防治。在用藥物防治防治病蟲草的過程中,也要保證科學(xué)合理,避免對(duì)無公害馬鈴薯的品質(zhì)造成影響。除此之外,積極做好無公害馬鈴薯的田間除草工作,具體可以應(yīng)用人工除草以及藥物除草的方式的優(yōu)化無公害馬鈴薯的田間生長環(huán)境。
綜合上面的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和分析,無公害馬鈴薯的種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用為當(dāng)前無公害馬鈴薯的栽培和種植提供科學(xué)指導(dǎo),提高了無公害馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)了無公害馬鈴薯的科學(xué)種植,也滿足了當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)于有機(jī)綠色無公害馬鈴薯的市場需求。針對(duì)無公害馬鈴薯的栽培和種植,要進(jìn)行悉心的田間管理,采取有效措施應(yīng)對(duì)無公害馬鈴薯栽培中的風(fēng)險(xiǎn)問題。綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境下,還需要進(jìn)一步創(chuàng)新和推廣無公害馬鈴薯的栽培技術(shù)。
(作者單位:122113遼寧省北票市下府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站)