陜北南泥灣貝貝南瓜種植管理技術(shù)

石磊磊

貝貝南瓜作為一種小型南瓜具有早熟、耐寒、抗 性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、易栽培等優(yōu)點(diǎn)特別是南泥灣貝貝南瓜深受廣大種植戶和消費(fèi) 者的青睞。貝貝南瓜近年來(lái)在陜北地區(qū)栽培面積不斷擴(kuò)大，形成了從品種選擇、環(huán)境調(diào)控、植株 調(diào)整、保花保果、肥水管理到病蟲害防治的一套成熟高產(chǎn)高效栽培技術(shù);經(jīng)多年擇優(yōu)選育試驗(yàn)，挑選出幾種既可食用又具有極佳觀賞性的雜交微型小南瓜，很受菜農(nóng)的歡迎;由于效益不錯(cuò)，正逐步成為設(shè)施栽培的主要品種之一，近幾年已得到了較快的推廣栽培。

1、播種期

寶貝、迷你、韓貝、墨貝、黑麗等南瓜播種要適期。因地區(qū)不同而異，山東及周邊地區(qū)：春季陽(yáng)歷1月上旬育苗，秋季立秋前10天育苗。海南、云南等南方省份可于陽(yáng)歷9月下旬-10月上旬播種為宜，內(nèi)蒙古、陜西及東北地區(qū)播種時(shí)間陽(yáng)歷春種2月底或3月上旬育苗，秋季7月上旬育苗為最佳。

2、催芽播種

“貝貝”南瓜催芽時(shí)可用30℃的溫水浸泡24小時(shí)，在浸泡過(guò)程中要換清水1-2次，撈出晾干表層水份放置于28-30℃溫度條件下催芽36小時(shí)左右，然后將種芽點(diǎn)入早已備好的基質(zhì)盤中，盤最好用28個(gè)大小的，苗床的管理與大紅南瓜相似。

3、施肥定植

南瓜吸肥性強(qiáng)對(duì)NPK三要素要求比例為3：2：5，應(yīng)重施基肥，以有機(jī)肥為主，若早期N肥過(guò)多起徒長(zhǎng)及落花落果每畝2000kg腐熟有機(jī)肥（有條件的畝施3立方腐熟雞糞），高K三元復(fù)合肥各含15%50kg，以促高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)?！柏愗悺蹦瞎喜捎帽Ｗo(hù)地裁培，一般550-600株，與幼苗長(zhǎng)至3片葉時(shí)開始定植到大棚內(nèi)。

4、整枝吊蔓

因種價(jià)稍高，一般采用雙蔓整枝，當(dāng)動(dòng)苗長(zhǎng)出4-5片真葉時(shí)對(duì)主蔓摘心，子蔓長(zhǎng)10-15cm時(shí)，選留兩條生長(zhǎng)勢(shì)相等長(zhǎng)度的子整，使其平行生長(zhǎng)，爭(zhēng)取結(jié)果均勻，果型整齊，便于管理和座瓜當(dāng)瓜長(zhǎng)到花生米大小時(shí)進(jìn)行吊蔓，吊蔓時(shí)第一果與地面的高度應(yīng)保持在30-40cm。

5、授粉

早春保護(hù)地栽培時(shí)，低溫期不宜座果，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉，時(shí)間以上午7-9時(shí)為宜，目前，山東地區(qū)一般采用兩種授粉方法：（1）涂瓜胎。在雌花開放的當(dāng)天，用毛筆蘸專用的座瓜靈涂瓜胎一周，此種方法因南瓜前期生長(zhǎng)過(guò)快，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，（2）點(diǎn)花源用毛筆座瓜靈直接點(diǎn)在花蕊上，點(diǎn)花時(shí)要注意必須在每個(gè)花的柱頭上面用藥均勻，否則會(huì)出現(xiàn)果實(shí)一邊厚，一邊薄的畸形瓜現(xiàn)象，此種方法前期生長(zhǎng)雖慢，但7天后就能正常生長(zhǎng)。

6、合理管理，促進(jìn)果

“貝貝”南瓜生長(zhǎng)溫度一般在15-29℃，最佳溫度25-27℃，南瓜為陽(yáng)性蔬菜，在充足光照條件下，生長(zhǎng)發(fā)育良好，光照飽和點(diǎn)為45000勒克斯，土壤PH值以5.5-7.7之間為宜;當(dāng)幼苗的子葉片長(zhǎng)到4個(gè)片，約30cm時(shí)，噴施增瓜靈促進(jìn)座果，但要視情況而定，苗子過(guò)弱，等植株起旺后再用藥，《增瓜靈》的施用方法：每畝15kg克增3-4小袋，噴一遍，以防影響花芽分化而出現(xiàn)“大花頭”現(xiàn)象，用藥前12天，必須澆水一次，直到出現(xiàn)連果方可再噴，以防瓜蔓過(guò)旺徒長(zhǎng)，影響分化，幼苗長(zhǎng)到16-18片時(shí)出現(xiàn)連果。隨著植株的生長(zhǎng)，每片葉片間的側(cè)牙及時(shí)清除，保護(hù)地中的雄花也一并去掉，以防陰雨天灰霉病的發(fā)生，從而導(dǎo)致爛蔓現(xiàn)象，如果連續(xù)座果太多，一般采用去頭、去尾、留中間果的方法。留果時(shí)取中間的4-6個(gè)為宜（這因?yàn)榈谝还锌赡苁亲匀还?，長(zhǎng)的小，第六個(gè)果以后往往分化不好，易出現(xiàn)畸形果），更有利于所有的瓜同時(shí)生長(zhǎng)，大小均勻，商品性好，不會(huì)出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象，果實(shí)定好后，在最后一果上方預(yù)留1-2個(gè)葉片打頂，打頂時(shí)在上方留側(cè)枝一條，以備二茬瓜用。

7、追肥

定果后進(jìn)行追肥，畝施15-20kg高鉀復(fù)合肥，隨水澆灌，以后每果收一次瓜追肥澆水一次，當(dāng)瓜定果后26天方可采收上市了。

8、二茬瓜的管理

第一茬瓜采收完畢后，即可留二茬瓜，史稱一茬多收，對(duì)打頂時(shí)預(yù)留的那條側(cè)蔓采取落的方法，蔓要離地面40-50cm為宜，二茬瓜的管理與頭茬瓜相同（土壤、氣候等條件好的地區(qū)也可留三茬瓜，三茬瓜一般采用自然授粉的方式即可）。

9、病蟲害防治及適應(yīng)性能

“貝貝”南瓜抗病性強(qiáng)，主要以預(yù)防白粉病為主，蟲害多以預(yù)防白粉虱、紅蜘蛛為主，這要結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件適時(shí)預(yù)防。每畝用10% 毗蟲嚇可濕性粉劑10～20 g，或5%毗蟲淋乳油20～ 40 ml對(duì)水30-40 kg噴霧，或10%撲虱靈可濕性粉 劑1 000倍液或3%嚏蟲瞇可濕性粉劑1 000倍液等。

10、實(shí)時(shí)采收

采收當(dāng)?shù)谝粋€(gè)果實(shí)果皮顏色從綠色向濃綠色轉(zhuǎn)變且光澤度減少，果柄開始木質(zhì)化，其木質(zhì)化部位從綠色 逐漸變成白色即俗稱開裂可開始陸續(xù)采收。一般坐果后40-50d左右采收。

（作者單位：716000陜西省延安市寶塔區(qū)蔬菜技術(shù)推廣與營(yíng)銷服務(wù)中心）