林玲 唐衛(wèi)東 李華雄 宋偉 鐘守生 歐軍 孫玉霞 汪軍 劉釔
摘要? ? 根據(jù)枇杷在川南的生長發(fā)育規(guī)律和生產(chǎn)特點,將枇杷生長管理過程劃分為終花—幼果期、果實膨大—轉(zhuǎn)色期、果實成熟—夏梢生長期、花芽分化—秋梢萌發(fā)期、秋梢生長—開花期、盛花—幼果期共6個時期。在此基礎(chǔ)上,制定出一套簡單實用、易學(xué)易懂的栽培管理年歷,以供川南地區(qū)果農(nóng)參考。
關(guān)鍵詞? ? 枇杷;優(yōu)質(zhì)高效;栽培管理;年歷;四川南部
中圖分類號? ? S667.3? ? ? ? 文獻標識碼? ? B
文章編號? ?1007-5739(2019)24-0062-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)(資源服務(wù))標識碼(OSID)
枇杷為薔薇科蘋果亞科枇杷屬常綠喬木果樹,起源于我國四川大渡河中下游地區(qū)。其果實肉質(zhì)細軟多汁,風味獨特,營養(yǎng)豐富,具有生津潤肺、健胃止咳、防癌抗癌等藥用價值[1]。隨著鄉(xiāng)村振興工作的開展,四川南部的內(nèi)江、自貢、瀘州等城市逐漸加強了對枇杷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度,并以早鐘六號、大五星等作為主栽品種。因此,本文根據(jù)枇杷在川南地區(qū)的生長發(fā)育規(guī)律,總結(jié)出枇杷優(yōu)質(zhì)高效栽培管理年歷,以期為枇杷栽培提供參考。
1? ? 終花—幼果期(1—2月)
一是抗寒防凍。冬季進行清園,覆蓋地膜或果園生草,修理田埂,疏通排水溝,樹干采用石灰水涂白。二是疏果套袋。對于中晚熟品種,如果還沒完成疏果套袋工作,需要按照12月的疏果套袋工作繼續(xù)疏果、套袋。三是施肥促梢。根據(jù)樹勢強弱繼續(xù)施肥,成年樹施用大量元素肥150~200 g/株,同時進行灌水。四是病蟲害防治。噴灑高效氯氰菊酯1 500倍液+甲基托布津800倍液,防治蝶類、蛾類及炭疽病。
2? ? 果實膨大—轉(zhuǎn)色期(3—4月)
一是果園改造。此時可以進行幼苗嫁接、大樹高接換種、新植果園定植等工作,嫁接樹注意及時除去砧芽。二是水肥管理。枇杷果實在3月下旬進入迅速膨大期,為充分滿足果實生長需要,3月上旬開始施壯果肥,以高鉀復(fù)合肥為主,施用量為250 g/株,根據(jù)樹勢強弱酌情調(diào)整,注意施肥要結(jié)合灌水進行。壯果肥的施用量應(yīng)占全年總施肥量的30%左右[2]。
3? ? 果實成熟—夏梢生長期(4—6月)
3.1? ? 適時采收
4月中旬至5月中旬開始果實采收、銷售工作,采摘時輕采輕放,盡量不碰壓果面,采后做好商品化處理,邊采邊銷售。
3.2? ? 重施采后肥
枇杷主要靠夏梢結(jié)果,采果結(jié)束前應(yīng)及時施用采后肥,以速效肥為主,配合遲效肥、長效肥(如綠肥、餅肥、堆肥等),促進夏梢生長,此時的施肥量應(yīng)占全年施肥量的50%。
3.3? ? 采后修剪
為培養(yǎng)矮化、開張、早產(chǎn)、豐產(chǎn)的樹冠,對于采后的枝條,盡早根據(jù)結(jié)果樹樹勢進行短截修剪,修剪原則為“樹勢強剪旺枝,樹勢弱剪果柄”,以利于抽發(fā)夏梢。
3.4? ? 排水防澇,果園生草
6月開始即將進入汛期,要做好果園排水防澇工作,防止積水爛根。此外,選擇套種的果園做好豆科綠肥(三葉草、紫云英等)的栽培管理,草生的果園注意清除惡性雜草。
3.5? ? 病蟲害防治
選用50%多菌靈可濕性粉劑500~1 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑500~800倍液等殺菌劑進行果園殺菌,以防葉尖焦枯;采用毒死蜱防治木虱、食心蟲等;捕捉天牛成蟲并殺卵,在發(fā)現(xiàn)有排除糞屑的蟲孔時,用擬除蟲菊酯類農(nóng)藥50倍液蘸棉球塞進蟲孔殺死天牛幼蟲[3]。
4? ? 花芽分化—秋梢萌發(fā)期(7—8月)
4.1? ? 施促花肥
枇杷開花前施促花肥,以遲效的人畜糞水+磷鉀肥為主,施肥量占全年總施肥量的20%左右。同時,葉面肥噴灑0.1%硼砂+0.2%尿素液,或0.01%鉬酸銨液,促進花芽分化。
4.2? ? 抹芽控梢
7月20日后,抹除結(jié)果后新發(fā)的多余芽,一般結(jié)果枝留2枝芽,未結(jié)果枝留2根小枝,保留主干,其余抹除。這樣做的目的是留足養(yǎng)分,促進花穗分化生長,使生產(chǎn)的果實個頭更大、產(chǎn)量更高。
4.3? ? 病蟲害防治
繼續(xù)施殺蟲殺菌劑,防治食心蟲、天牛、灰斑病等。值得注意的是,8—11月是紅蜘蛛、黃蜘蛛發(fā)生的高峰期,可用24.5%阿維礦物油乳油1 500倍液或30%噠螨靈懸浮劑3 000倍液防治。
5? ? 秋梢生長—開花期(9—10月)
5.1? ? 修剪整形
9月下旬縮枝,對于7月抹芽控梢工作中結(jié)果枝留2枝芽的枝干,此時保留其基部葉片3~4片短截;對于7月抹芽控梢工作中留2根小枝的枝干,此時留一枝用于來年結(jié)果,另一枝進行短截。
5.2? ? 疏花疏穗
10月中下旬開始疏花疏穗,初結(jié)果樹留穗量占全樹枝梢的30%~40%,成年樹根據(jù)樹勢留穗量占全樹枝梢的30%~70%,樹勢強的留穗多。對于單個花穗,疏除花穗基部和上部發(fā)育不良的枝穗,保留中間3~4個枝穗并短截。該項活動需(下轉(zhuǎn)第64頁)
(上接第62頁)
持續(xù)到12月[4]。
5.3? ? 病蟲害防治
采用啶蟲脒乳油+阿維菌素(或代森錳鋅交替使用)防治木虱、食心蟲、葉斑病、花腐病等病蟲害。
6? ? 盛花—幼果期(11—12月)
6.1? ? 施保果肥
早熟品種開始施入保果肥,以有機菌肥為主,一般結(jié)果樹按照結(jié)果重量與施肥重量3∶2的比例施用,復(fù)合肥選擇高鉀型肥料(12-12-17)。
6.2? ? 疏果套袋
果實直徑達到0.5~1.0 cm時開始疏果,一般疏2次果,將畸形果、病蟲果、小果、果穗下部的果疏除。第1次疏果,每穗保留5~6個果,疏果后噴施高鉀葉面肥;間隔15 d后進行第2次疏果,保留2~4個果(早鐘4個,大五星2個)[5]。疏果后噴灑鈣素營養(yǎng)液+殺蟲殺菌劑,并在藥液干后6 d內(nèi)進行套袋。套袋宜從樹頂開始,選用專用的枇杷袋,帶2~3片葉套袋,以預(yù)防裂果、減輕病蟲害的發(fā)生、提高果實外觀品質(zhì)。
6.3? ? 越冬清園
冬季做好果園除草、樹干涂白工作,減少病菌、蟲卵在雜草、枝干內(nèi)越冬,同時起到防寒保暖的作用。
7? ? 參考文獻
[1] 林順權(quán),楊向暉,劉成明,等.中國枇杷屬植物的自然地理分布[J].園藝學(xué)報,2004,31(5):569-573.
[2] 唐黎標.枇杷無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技,2017(2):23-24.
[3] 楊鳳剛,楊海麗,楊昆紅,等.枇杷優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技,2018(1):27-28.
[4] 車正權(quán),曹基權(quán),肖劍,等.榮縣枇杷生產(chǎn)管理技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)與農(nóng)機,2018(4):39-40.
[5] 宋枚芳,楊艷群,夏敏.大五星枇杷優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝,2018(9):39-40.