溫室草莓半基質(zhì)栽培技術(shù)

李萬元　毛世強(qiáng)　亓德明　劉艷嬌　李玉江

摘要? ? 本文通過簡單探討草莓半基質(zhì)栽培的設(shè)計(jì)、草莓定植、管理等整個(gè)栽培過程，以期為溫室草莓半基質(zhì)化生產(chǎn)栽培提供科學(xué)的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞? ? 草莓;溫室;半基質(zhì);栽培技術(shù)

中圖分類號? ? S668.4? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2019）24-0050-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

草莓在土壤栽培過程中，由于常年耕作種植，導(dǎo)致土壤中富集大量營養(yǎng)元素，土傳病害加重，土壤連作障礙表現(xiàn)明顯。為了有效解決這一問題，草莓基質(zhì)栽培得到逐步推廣，草莓基質(zhì)栽培較土壤栽培具有透水透氣性好的優(yōu)勢，但是草莓基質(zhì)保水保溫能力較差，肥料流失現(xiàn)象較嚴(yán)重，尤其微量肥料補(bǔ)充不及時(shí)容易造成各種缺素病害。溫室草莓半基質(zhì)栽培通過將傳統(tǒng)土壤栽培與基質(zhì)栽培相結(jié)合，在克服傳統(tǒng)土壤栽培中的土傳病害問題以及基質(zhì)栽培保水保溫保肥能力差的問題的同時(shí)，能夠充分發(fā)揮土壤栽培與基質(zhì)栽培的優(yōu)勢，既解決了草莓連作障礙，又減少了肥料浪費(fèi)、保水保溫，提高了草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。

1? ? 栽培設(shè)施

1.1? ? 底肥處理

底肥施用完全腐熟有機(jī)肥（牛糞或羊糞）45～75 t/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2、鈣肥750 kg/hm2，可根據(jù)實(shí)際情況撒施適量殺菌劑，翻耕整平前，需要保證溫室土壤具有一定濕度，如土壤過干則需及時(shí)補(bǔ)水，保證旋耕后無大土塊，使肥料能夠與土壤混雜均勻[1]。

1.2? ? 板材選擇及安裝

草莓栽培槽材料可選擇控根容器或硅酸鈣板。前者有利于多余水分及時(shí)排放，且可為草莓根系生長提供足夠的氧氣，不需要內(nèi)側(cè)增加防水膜;后者美觀，遇水有良好的延展性，但長期處于濕水狀態(tài)會變軟折斷，需內(nèi)側(cè)增加防水膜。二者在實(shí)際安裝過程中均需每隔1～2 m打入地面鋼筋進(jìn)行加固，防止后期水量過大導(dǎo)致容器變形，影響美觀及實(shí)際操作。

草莓栽培槽按照棚內(nèi)實(shí)際寬度進(jìn)行南北向搭建，栽培槽底寬50 cm、上部寬40 cm、高40 cm，栽培槽埋入地下5 cm便于固定，每個(gè)栽培槽間隔40 cm通道便于日常操作。栽培槽內(nèi)三角形內(nèi)為營養(yǎng)土，其余部位用基質(zhì)填充，基質(zhì)為草炭、珍珠巖、蛭石按照體積比3∶1∶1的配比混合而成，基質(zhì)便于草莓在定植后快速扎根緩苗，后期根系能夠扎入中間三角形土壤內(nèi)吸取養(yǎng)分并起到固定作用，中間鋪設(shè)單根滴灌帶用于水肥及其余營養(yǎng)物質(zhì)的輸送，提高水資源及肥料利用率[2]。栽培槽搭建具體規(guī)格如圖1所示。

2? ? 品種選擇

北方地區(qū)日光溫室草莓栽培可選擇的品種有紅顏、隋株、圣誕紅、白草莓、章姬。其中，紅顏生長勢強(qiáng)，植株高，果個(gè)大，產(chǎn)量高，是目前最優(yōu)秀的日本草莓品種;隋株植株健壯，抗病性強(qiáng)，水肥吸收能力強(qiáng)，早熟，果大產(chǎn)量高;圣誕紅畸形果率與病蟲害發(fā)生率相對較低，對白粉病及灰霉病抗性較強(qiáng)，可以觀光采摘為目的;白草莓口感香甜，糖度較高，果實(shí)較大，抗白粉病較強(qiáng);章姬植株長勢強(qiáng)，畸形果少，休眠期短，中抗炭疽病和白粉病，豐產(chǎn)性好。

3? ? 定植

3.1? ? 定植日期

定植日期選在9月中下旬較宜，北方夜間溫度可滿足草莓花芽分化時(shí)的需冷量，還可以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，且收獲上市期可趕在春節(jié)期間，能實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2? ? 定植準(zhǔn)備

定植之前日光溫室拆卸棚膜，將棚膜位置更換成黑色遮陽網(wǎng)，便于草莓定植后的緩苗，草莓定植1周后可去掉遮陽網(wǎng)。定植之前栽培槽內(nèi)充分澆水，由于栽培槽內(nèi)為營養(yǎng)土與基質(zhì)，在澆水之后二者均會下沉，下沉后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充基質(zhì)，使基質(zhì)與栽培槽平齊。為了降低下沉程度，栽培槽安裝后堆起的營養(yǎng)土及基質(zhì)層均應(yīng)高于栽培槽上方5 cm左右[3]。

3.3? ? 定植方法

定植當(dāng)天將草莓苗進(jìn)行簡單分級，去除匍匐莖和病老葉，留3～4片新葉，若草莓苗根系較弱，可去除部分葉片或?qū)⒉葺~片的上半部剪除，防止?fàn)I養(yǎng)供應(yīng)不足死苗。同時(shí)，用阿米西達(dá)、碧護(hù)、枯草芽孢桿菌等蘸根2～3 min，定植株行距18～20 cm×18～20 cm，過密則容易發(fā)生各種病蟲害，不便管理，過稀則不易達(dá)到預(yù)期產(chǎn)量。定植深度“掌握深不埋心，淺不露根”的原則，同時(shí)為了保證后期草莓果實(shí)統(tǒng)一朝向栽培槽外側(cè)，定植時(shí)草莓苗的弓背方向統(tǒng)一向外。定植完成后及時(shí)充足澆水，3 d左右草莓在基質(zhì)中即可生長新根。

4? ? 定植后至扣棚前管理

定植后1周內(nèi)，每天早晚各滴灌清水0.5 h，可隨水沖施適量微生物菌劑、活化基質(zhì)及土壤微生物，促進(jìn)新根發(fā)生及生長，同時(shí)將剩余草莓苗及時(shí)定植到營養(yǎng)缽中用于緩苗后補(bǔ)苗。緩苗后及時(shí)替換死苗，若秧苗不夠，可在旁側(cè)草莓預(yù)留匍匐莖進(jìn)行補(bǔ)苗，定植1周后撤去遮陽網(wǎng)，同時(shí)停止灌水，促進(jìn)新根扎根，待栽培槽表面基質(zhì)略干及時(shí)適量補(bǔ)水。隨后注意及時(shí)摘除老葉及匍匐莖。