生態(tài)教育實(shí)踐中大班種植活動(dòng)的開展

四川省成都市郫都區(qū)犀浦鎮(zhèn)幼兒園 司艷君

一、實(shí)踐背景

1.社會(huì)因素

隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，幼兒園大多數(shù)集中在城鎮(zhèn)。在這樣的環(huán)境下如何讓我們的孩子感受自然，認(rèn)識(shí)自然，從而熱愛大自然？很多幼兒園都是通過創(chuàng)設(shè)自然角、植物角、養(yǎng)殖區(qū)等區(qū)域讓幼兒接觸大自然，認(rèn)識(shí)大自然，其中種植實(shí)踐活動(dòng)是幼兒認(rèn)識(shí)自然，感受自然的一個(gè)重要方式?！队變簣@工作規(guī)程》第三十五條中提出：幼兒園應(yīng)當(dāng)有與其規(guī)模相適應(yīng)的戶外活動(dòng)場地，配備必要的游戲和體育活動(dòng)設(shè)施，創(chuàng)造條件開辟沙地、水池、種植園地等，并根據(jù)幼兒活動(dòng)的需要綠化、美化園地?？梢?，無論從社會(huì)發(fā)展的要求還是從各種教育政策中都可以看出種植實(shí)踐活動(dòng)的必要性。

2.環(huán)境因素

我園是一所地處農(nóng)村的鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園，這里有著豐富的自然教育資源——有花草樹木、農(nóng)田稻谷，有參天古樹、古老建筑，有泥巴土丘、快樂農(nóng)莊，有開心果園、趣味沙水。就是在這樣的自然環(huán)境里，我們以生態(tài)教育為特色，開展創(chuàng)建農(nóng)村特色幼兒生態(tài)樂園的實(shí)踐研究，打造了竹林、沙池、水池、小山坡、種植園、百花園、養(yǎng)殖園七大生態(tài)區(qū)域。在這七大生態(tài)區(qū)域里，孩子們快樂地學(xué)習(xí)、游戲、感受自然的樂趣。其中，種植園的活動(dòng)因其自然、生動(dòng)、豐富多彩深深地吸引著幼兒，成為一道亮麗的風(fēng)景線。

3.課程因素

我們的孩子大多數(shù)來自農(nóng)村，種植和他們的生活密切相關(guān)，大部分孩子都有種植的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于大班孩子來說，種植又是一門必修的實(shí)踐課，因此大班的種植活動(dòng)就成為我們生態(tài)特色課程之一。我們在創(chuàng)建農(nóng)村特色幼兒生態(tài)樂園的實(shí)踐研究課題引領(lǐng)下，致力于利用生態(tài)環(huán)境開發(fā)園本課程。我們以二十四節(jié)氣為切入點(diǎn)，利用春分節(jié)氣特點(diǎn)，即當(dāng)?shù)亓?xí)俗——春分是最佳的播種時(shí)期，帶領(lǐng)大班孩子開展關(guān)于種植的實(shí)踐活動(dòng)，一方面讓孩子體驗(yàn)種植實(shí)踐；另一方面孩子在種植過程中觀察自己種植的植物的變化，從而感知植物生長與季節(jié)變化的關(guān)系。在種植實(shí)踐中，孩子們可以認(rèn)識(shí)各種各樣的種子，可以熟悉不同的蔬菜，可以體驗(yàn)各種勞動(dòng)，從而讓種植園成為孩子們真正實(shí)踐的樂園。

二、實(shí)踐過程

㈠活動(dòng)導(dǎo)入

春天到了，周圍的萬事萬物都發(fā)生了變化，孩子們用自己善于發(fā)現(xiàn)的眼睛發(fā)現(xiàn)了這個(gè)變化多彩的世界。在這些發(fā)現(xiàn)里，種植成為了他們的主要樂趣。孩子們因家人在農(nóng)田播種感受到播種帶來的新鮮和樂趣，便自己帶來了種子，利用春分時(shí)節(jié)，將這一“樂趣”帶到幼兒園，親手種植、親自管理、親眼發(fā)現(xiàn)、親歷成長，在自然課堂下真實(shí)體驗(yàn)，主動(dòng)去獲得種植經(jīng)驗(yàn)，逐步自我建構(gòu)科學(xué)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，最終形成科學(xué)概念。因此，隨著“春天”主題活動(dòng)的開展，我們的種植實(shí)踐活動(dòng)開始了。

㈡活動(dòng)過程

種植實(shí)踐活動(dòng)是春天的一個(gè)小主題，這個(gè)主題活動(dòng)的開展主要分三個(gè)階段：播種階段，觀察階段，收獲階段。每個(gè)階段具體開展情況如下：

1.播種階段

當(dāng)孩子們和老師確定了“種植”這個(gè)主題以后，各種準(zhǔn)備活動(dòng)就開始了——包括種子、工具、土地的準(zhǔn)備等，這些活動(dòng)的開展主要通過觀察、討論、實(shí)踐、分組等方式完成。

⑴種子的準(zhǔn)備。孩子們將各種各樣的種子帶到了幼兒園，有豌豆、花生、玉米、四季豆等。這么多的種子，如何讓孩子對(duì)它們有更深的認(rèn)識(shí)呢？老師引導(dǎo)孩子將種子進(jìn)行分類，便于后期的觀察與播種，在老師的引導(dǎo)下，大家將帶來的種子分成了豆類、堅(jiān)果類、蔬菜類。這樣孩子們不僅對(duì)種子的外觀進(jìn)行了觀察認(rèn)識(shí)，而且對(duì)種子進(jìn)行了初步的分類，從而鞏固孩子分類的概念。

在對(duì)種子有了基本的認(rèn)識(shí)以后，還要做好浸種的準(zhǔn)備，老師幫助孩子們了解浸種的好處，和孩子們一起浸種，從而為種植做好準(zhǔn)備。

⑵工具的準(zhǔn)備是種植的一項(xiàng)必要任務(wù)。孩子們的已有經(jīng)驗(yàn)告訴他們種植的時(shí)候需要鋤頭、鎬頭、澆水工具等。孩子們要認(rèn)識(shí)和學(xué)會(huì)使用各種工具，老師通過讓孩子們觀看視頻圖片，向有經(jīng)驗(yàn)的家長學(xué)習(xí)，以及現(xiàn)場實(shí)踐做好種植工具的準(zhǔn)備工作，讓幼兒學(xué)會(huì)了一些基本的種植工具操作技能。

⑶土地的準(zhǔn)備很容易被大部分孩子忽略。老師引導(dǎo)孩子們一起來到了種植園實(shí)際考察，孩子們發(fā)現(xiàn)土地里有很多雜草，而且不整齊，也不干凈，和旁邊農(nóng)民伯伯的土地比起來相差很遠(yuǎn)，因此大家決定一起整理土地，將地里的雜草鋤掉，雖然滿手的泥巴很臟很辛苦，但是孩子們很積極，也很開心。清理完雜草還需要整理土地，考慮到孩子的實(shí)際操作能力，我們請了專人來幫忙，孩子們只幫著做一些簡單的清理工作，體驗(yàn)其中的過程。

當(dāng)土地整理好了以后，我們發(fā)現(xiàn)了新的問題——土地?cái)?shù)量有限，而小朋友人數(shù)多，這種比例在種植時(shí)肯定會(huì)出現(xiàn)擁擠、重復(fù)種的問題。為了讓孩子更多地主動(dòng)參與，我們想到了可以通過采用分組的方式來解決這個(gè)問題：小朋友們根據(jù)自己的意愿自由組合，分成九組，每個(gè)小組認(rèn)領(lǐng)一塊土地，這樣每個(gè)孩子都可以參與進(jìn)去，通過小組認(rèn)地的方式也可以增強(qiáng)孩子的主人翁意識(shí)和責(zé)任感，在小組活動(dòng)中學(xué)會(huì)協(xié)商合作。

⑷種植植物的確定。每個(gè)小組的孩子有了自己的土地后就迫不及待地開始討論自己組種什么，在討論的過程中孩子們產(chǎn)生了矛盾，小組意見不統(tǒng)一，如，各人想選的種子不一樣；有的孩子想種種子，還有的小朋友想種秧苗……于是老師引導(dǎo)孩子去觀察自己的種子，發(fā)現(xiàn)有的種子沒有發(fā)芽不能種，還有的種子腐爛了也種不了，這樣就解決了“想種的種子不統(tǒng)一”的問題了，因?yàn)楹⒆觽冊谒伎挤N什么的時(shí)候就會(huì)考慮這些問題了。而孩子們提出種秧苗也是一個(gè)很好的建議，還引發(fā)了許多孩子的興趣，這樣既可以豐富孩子的種植內(nèi)容，也可以解決種子不足的問題。

因此，新的討論又開始了——如果種秧苗可以種什么呢？孩子們激烈地討論著，他們自發(fā)地用投票、石頭剪刀布等方式統(tǒng)一意見，最后，三個(gè)小組種種子，六個(gè)小組種秧苗。種種子的孩子精心照顧自己的種子，每天都要看，生怕種子不能發(fā)芽了；而種秧苗的孩子精心照顧買來的小秧苗，給他們澆水，放在陰涼處等。確定了種植植物以后，孩子們根據(jù)自己種的植物給自己的土地取了名字，有番茄組、茄子組、土豆組等。

⑸種植實(shí)踐。所有的準(zhǔn)備工作都做好了，就盼春分這一天了，孩子們等啊等，盼啊盼，種植活動(dòng)終于來了，孩子們高高興興地來到種植園，迫不及待地開始勞動(dòng)了。孩子們有的挖坑，有的澆水，有的栽種，在小組長的帶領(lǐng)下整個(gè)種植活動(dòng)開展得井然有序，充滿了歡聲笑語。這個(gè)過程雖然很短暫，但是孩子們主動(dòng)參與，無比開心，并展示了自己多方面的能力。

2.觀察階段

經(jīng)過緊鑼密鼓的準(zhǔn)備，種植活動(dòng)終于告一段落，可是孩子們的興致沒有降低，他們關(guān)心自己的植物，第二天就來種植園看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有些秧苗被拔了，孩子們既生氣又著急，因此老師引導(dǎo)孩子們設(shè)計(jì)了“禁止破壞”的標(biāo)牌，每個(gè)小組都有自己的標(biāo)志。孩子們還討論了如何記錄以及如何設(shè)計(jì)觀察記錄本，他們要把植物的生長過程記下來，還要講給別人聽。這個(gè)階段主要是觀察記錄，同時(shí)還有一些生成的活動(dòng)，根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題設(shè)計(jì)活動(dòng)，如“護(hù)菜小標(biāo)志”“設(shè)計(jì)記錄本?！?/p>

隨著植物慢慢長高，我們還設(shè)計(jì)了測量活動(dòng)，孩子們認(rèn)識(shí)了各種測量工具，學(xué)習(xí)測量植物的高度，掌握了一些簡單的測量方法。

3.收獲階段

看著植物一天天長大，孩子們對(duì)收獲時(shí)刻充滿了各種想象與期待。看著豆豆組的小豆苗從土里鉆出來慢慢長大，直到結(jié)出新的豆子，孩子們很開心；番茄組的西紅柿變紅了，茄子組的茄子變紫了，辣椒組的辣椒變紅了……終于到了收獲的時(shí)刻，孩子們小心翼翼地把蔬菜摘下來放進(jìn)自己提前準(zhǔn)備好籮筐里，還不時(shí)地討論著：“我們的蔬菜多，他們收的少，我們的籮筐還沒裝滿……”不管多與少，孩子們都沉浸在收獲的喜悅中。

這么多蔬菜，孩子們吃不完，如果解決不了存放問題蔬菜就會(huì)爛掉，因此，孩子們一個(gè)個(gè)動(dòng)起了小腦筋，在老師的引導(dǎo)下，孩子們決定把蔬菜送給弟弟妹妹一些。因此在收獲階段，我們開展了自己煮菜、吃菜、給弟弟妹妹送蔬菜、蔬菜義賣的體驗(yàn)活動(dòng)，在這些活動(dòng)中孩子們自己參加勞動(dòng)，感受自己的勞動(dòng)成果；開展義賣活動(dòng)，將數(shù)學(xué)活動(dòng)體現(xiàn)在實(shí)際生活里；開展送蔬菜活動(dòng)，通過人與人的交往，感受人與人之間的和睦相處，和諧友善，促進(jìn)其社會(huì)情感的發(fā)展。

㈢活動(dòng)小結(jié)

種植活動(dòng)是有趣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在實(shí)踐中讓孩子們體驗(yàn)勞動(dòng)，體驗(yàn)協(xié)商，體驗(yàn)分組，體驗(yàn)合作，體驗(yàn)收獲。孩子們通過自己做主、親自播種、照顧植物、觀察植物、親身體驗(yàn)收獲、感受植物的成長過程，了解植物的生長特點(diǎn)，從而激發(fā)幼兒對(duì)大自然的關(guān)愛，對(duì)生命的理解與尊重。通過種植實(shí)踐活動(dòng)，老師和孩子們都體驗(yàn)了快樂，獲得了不同的成長與發(fā)展。以下是活動(dòng)結(jié)束后，孩子們對(duì)自己的種植活動(dòng)實(shí)踐做的小結(jié)：

“種子種下去了，我們每天都去照顧它們，終于開始發(fā)芽啦，慢慢地長出葉子來，最后結(jié)出果實(shí)，真高興！”

“我們把種子種下去時(shí)，感覺種子馬上就要成熟，結(jié)果后來我發(fā)現(xiàn)種子要經(jīng)過澆水，施肥才會(huì)慢慢地發(fā)芽、成熟?！?/p>

“我們從剛開始將種子種下去就想，要是種子豐收了，廚房的叔叔阿姨可以把它們煮給我們吃，我知道了種子也是有生命的，就像小朋友一樣，要我們?nèi)フ疹櫋！?/p>

“把種子種下去時(shí)，我就在想他們在干什么呢？什么時(shí)候會(huì)成熟呢？結(jié)果在第5周的時(shí)候葉子才開始長大，最后經(jīng)過14周種子才成熟，看到種子結(jié)果，我們真高興！”

“剛開始把種子種下去時(shí)，第1周時(shí)還是小種子，第2周就開始發(fā)出很小的芽，一周一周地長出葉子了，經(jīng)過14周才成熟，從嫩綠的小種子變成了美麗的果實(shí)，我們的種子終于長成熟了！真棒！”

三、實(shí)踐結(jié)果

種植活動(dòng)作為我們生態(tài)特色課程之一，無論是它的教育性還是實(shí)踐性都帶給了我們無限的收獲與體驗(yàn)。孩子們在實(shí)踐中快樂學(xué)習(xí)與成長，老師們在實(shí)踐中不斷地反思與提升。

1.幼兒的發(fā)展

種植活動(dòng)帶給了孩子各方面的發(fā)展?；顒?dòng)中有很多探索機(jī)會(huì)，孩子們在探索過程中獲得豐富的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，從而激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)的探索欲望，對(duì)大自然的關(guān)注與熱愛；活動(dòng)中孩子們通過分組、協(xié)商、合作、實(shí)踐、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題從而提升自己解決問題的能力，促進(jìn)社會(huì)性的發(fā)展；活動(dòng)中孩子們積極地討論交流使語言表達(dá)能力得到提升，從原來的不發(fā)言到現(xiàn)在敢于大膽表達(dá)自己的意見想法。老師引導(dǎo)孩子運(yùn)用藝術(shù)的手段表達(dá)自己的所見所想，孩子們充分發(fā)揮自己的想象，通過繪畫、記錄等方式完成記錄表的制作，標(biāo)牌的設(shè)計(jì)等活動(dòng)，從而促進(jìn)其藝術(shù)表現(xiàn)力的提升。

2.教師的成長

通過種植活動(dòng)，教師從依賴教材到現(xiàn)在自己設(shè)計(jì)教育活動(dòng)，教學(xué)設(shè)計(jì)能力得到了極大的提升；從主導(dǎo)活動(dòng)到現(xiàn)在引導(dǎo)活動(dòng)，觀念得到了極大的轉(zhuǎn)變，把活動(dòng)還給了孩子；從機(jī)械操作到學(xué)會(huì)思考，教育研究能力得到了提高；從關(guān)注活動(dòng)到關(guān)注幼兒，觀察能力得到了極大的提高。因此，通過此次種植活動(dòng)，教師從不會(huì)教到既會(huì)教又會(huì)思，逐漸從單純地教幼兒向全面地理解幼兒轉(zhuǎn)變。

3.課程的建構(gòu)

隨著種植活動(dòng)的開展，關(guān)于種植的一些列課程體系逐漸建構(gòu)形成——有相關(guān)的主題網(wǎng)絡(luò)圖、主題教育活動(dòng)設(shè)計(jì)、活動(dòng)實(shí)錄、教學(xué)案例、主題環(huán)創(chuàng)、家長資源利用等主題活動(dòng)資料集，還有主題活動(dòng)的相關(guān)案例、反思、論文等。同時(shí)，主題與區(qū)域得到了更好的結(jié)合，帶動(dòng)了區(qū)域活動(dòng)的有效開展。

四、實(shí)踐反思

利用生態(tài)區(qū)域開展教育教學(xué)活動(dòng)是我們一直追尋的目標(biāo)，在“種植”主題活動(dòng)的開展中，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?，同時(shí)也存在著一些不足。具體反思如下：

1.主題課程體系雖然逐漸形成，但還存在不完善的地方，需要繼續(xù)深入加工，不斷思考提煉。

2.我們自身的知識(shí)面狹隘，需要學(xué)習(xí)的東西很多，這樣才能傳授給孩子們更多知識(shí)，因此我們要不斷拓展自己的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，提升自身的能力和素質(zhì)。

3.我們對(duì)孩子的了解還不夠深入，需要不斷提高自己的觀察能力，學(xué)會(huì)從多角度觀察孩子、了解孩子、指導(dǎo)孩子，一切從孩子出發(fā)，發(fā)現(xiàn)新的亮點(diǎn)，探索新的切入點(diǎn)，不斷豐富和完善種植教育教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)容。