關(guān)于中藥材栽培技術(shù)的特點分析

范長有?張秋月

摘 要：2015年諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎由藥理學(xué)家屠呦呦獲得，這是第一個授予中國科學(xué)家的諾貝爾科學(xué)獎。屠呦呦發(fā)現(xiàn)的青蒿素是一種重要的抗瘧藥物，可拯救數(shù)百萬人的生命，這一發(fā)現(xiàn)植根于古老的中草藥，它使中醫(yī)學(xué)成為全球研究界關(guān)注的前沿。在全球范圍內(nèi)，科學(xué)工作者經(jīng)常從中藥中尋找治療藥物，這是藥物開發(fā)潛在線索的豐富來源。中醫(yī)藥是亞洲國家衛(wèi)生保健體系的重要組成部分，幾千年來一直依靠天然產(chǎn)物在衛(wèi)生保健和疾病控制方面發(fā)揮著非常重要的作用。中醫(yī)藥的療效通常歸因于多種藥物和成分的協(xié)同作用，通過擊中多個靶點來提高療效。而中醫(yī)治療中的中藥材成為了重要的組成部分，中藥材的質(zhì)量會影響著治療效果，需要重視中藥材的質(zhì)量管理。本文主要經(jīng)過了解中藥材的栽培特點，才可了解適合當(dāng)?shù)胤N植的品種，進而保障中藥材的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：中藥材;質(zhì)量;栽培技術(shù);特征

我國地域疆土遼闊，南北跨緯度約50度，南北方的氣候差異明顯，土壤特征、資源種類間的差異也很大。在這片遼闊的疆土上生長了百萬的野生植物，很多的植物均具有藥用價值。中藥材為特殊的商品，可應(yīng)用在不同疾病的治療、防治之中，因此對其有即為嚴(yán)格的質(zhì)量要求。不同的藥材產(chǎn)量、質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境、栽培技術(shù)、加工方式等緊密相關(guān)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的藥材不僅可獲得較高的經(jīng)濟效益，也可獲得更佳的治療效果。

一、我國擁有多種中藥材資源

自從神農(nóng)嘗百草后，教會了中國人如何在飲食和治療中使用它們，中藥已經(jīng)成為中國文化和醫(yī)療實踐的一個組成部分。1977年《中藥材百科全書》5，767種藥材被確認(rèn)為傳統(tǒng)中藥的一部分，所列的大量物質(zhì)是對中國不同地區(qū)民間應(yīng)用中藥材進行廣泛研究的結(jié)果，其中常用200-600種藥物。在之后的野生植物資源調(diào)查之中，藥用價值的種類超過一萬種，其中大多數(shù)為野生資源。其中柴胡、遠(yuǎn)志等草類，檳榔、砂仁等藥材喜溫濕其后，杜仲、銀杏等喬木，北五味子、龍膽草等喜寒冷氣候，黃連、人身喜陰涼環(huán)境。按照藥用部位進行分析，其中地下根的包括有黃芪、當(dāng)歸以及人參等;用花的包括金銀花、菊花、玫瑰等;地上部和全草的包括蘆薈、紫蘇等;用皮的主要包括厚樸、黃柏等。

二、栽培技術(shù)

在我國因中藥材的種類十分多樣，藥用部位因為不同，因此栽培技術(shù)也十分多樣。有些中藥材對于生態(tài)環(huán)境的要求十分嚴(yán)格，其中包括黃連、當(dāng)歸以及砂仁等，當(dāng)歸原本產(chǎn)于高寒濕冷的山區(qū)，氣候需保持冷涼，甘肅地區(qū)海報超過兩千米地方才可進行當(dāng)歸的種植，因海拔低的地區(qū)氣溫比較高，生長速度比較快，當(dāng)歸在這樣的氣候生長十分容易抽苔開花，因此會從根部出現(xiàn)木質(zhì)化，植物無法藥用。因此在高海拔的地區(qū)，才可種植出質(zhì)量好且產(chǎn)量高的當(dāng)歸，且才可發(fā)揮出其藥用價值。砂仁主要師種植在高溫濕度高的亞熱帶環(huán)境，其中主要產(chǎn)區(qū)位于云南、廣東地區(qū)，因為這些地區(qū)處在亞熱帶，春季開花期時溫度多高于20攝氏度，砂仁可正常開花。若溫度低于20攝氏度，則無法正常開花。黃連原本生在森林下方，怕強光喜愛陰濕，且土壤需為砂質(zhì)壤土，低山區(qū)中的黃連生長速度快，且葉片繁茂，但根莖質(zhì)量差藥用價值不高。在北方因土壤多為堿性，因此會出現(xiàn)生長不良。藥用部位不同，栽培的方式也有所不同。其中根莖、根類入藥的中藥，需要選擇肥沃、排水佳、土層深且疏松的砂質(zhì)壤土。在栽培之前需要進行深耕并且需要施足基肥，正在苗期適當(dāng)時需要追加氮肥，這樣可促進其莖葉的生長。在中后期需要施予其磷鉀肥，這樣可促進其根莖的生長，進而保障其可適量開花，根莖或根部膨大期間需要進行培土和澆水。深根類藥材可選用坡地進行種植，這樣十分利于采挖。而花果類、葉類、全草等藥材，在種植時需要施予氮肥，在蕾期或者開花初期需要適當(dāng)施予磷鉀肥，這樣才可保障藥材旺盛生長，進而保障產(chǎn)量和質(zhì)量。而特殊的寄生類藥材和共生類藥材，在生長的過程之中一般需要寄生、共生的植物。例如天麻需與蜜環(huán)菌共生，并且還需要有營養(yǎng)源。菟絲子以豆科、菊科以及藜科寄生，肉蓯蓉則將棱棱植物作為寄主。

顯而易見，藥材的種類不同因此繁殖的方式也各異，其中主要分為無性繁殖、種子繁殖。其中無性繁殖十分多樣，其中百合和貝母主要經(jīng)鱗莖繁殖，西紅花主要經(jīng)球莖繁殖，薄荷和款冬主要經(jīng)根狀莖繁殖，芍藥經(jīng)分根繁殖，半夏和帝皇經(jīng)塊莖、根莖繁殖，且還有嫁接、扦插以及壓條等方式。種子繁殖是繁殖的關(guān)鍵，因為熱帶的藥材種子的壽命比較短，休眠特性的種子需要進行提前處理，才可保障來年的生長。

三、藥材的產(chǎn)量、質(zhì)量方面的相關(guān)要求

中藥材在進行栽培的時主要以高產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)為目標(biāo)，其中主要是從兩個方面進行質(zhì)量的衡量，不僅僅從藥材的質(zhì)地、形態(tài)、氣味以及色澤進行衡量，還需要從藥材所含有的有效成分進行衡量。中藥材的選取需要符合我國藥典規(guī)定的外觀、性狀以及有效成分的含量，因此才可被選用。在中藥材進行栽培的過程之中，主要是以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)量和質(zhì)量作為目標(biāo)，有效成分的含量、外觀性狀受到品種、采收期、栽培技術(shù)、加工以及貯藏等因素影響。藥材的加工方式因藥材不同干燥方法也略有不同，但是藥材的嚴(yán)格把關(guān)可提升藥材的商品等級、經(jīng)濟效益。不同的藥材加工方法，主要包括種子、全草類以及果實類主要經(jīng)曬干、烘干、陰干，根莖和根莖類主要經(jīng)過去皮、洗滌等前處理后再進行烘干，工序比較復(fù)雜，且需要嚴(yán)格按照規(guī)定進行加工。在中藥材的日曬中，需要避免被雨淋且需要經(jīng)常進行翻動。有些中藥材本身含有揮發(fā)油，因此需要先陰干之后再曬，之后在放于棚內(nèi)陰干，這樣可減少揮發(fā)油的損失。在進行加溫烘干，需要注意藥材在干燥時的厚度，日常需時常反動，活力需要嚴(yán)格進行控制，大多先大火轉(zhuǎn)小火，避免藥材炕焦或者被燒毀。

四、結(jié)語

雖然中藥材的栽培方法和植物之間的栽培方式比較相似，但是不同的藥材栽培方式也不同，需要按照品種進行栽培方式的選擇，并且加強生產(chǎn)環(huán)境的營造，保障在充足的條件之下進行藥材的種植，之后進行嚴(yán)格加工，遵守相應(yīng)的流程，才可保障質(zhì)量要求。在滿足上文的基礎(chǔ)之上，需要合理的應(yīng)用中藥材，進而才可保障產(chǎn)量的提升。

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