畜 牧

中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟發(fā)布生鮮乳團體標準

在日前舉行的2019 中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會上， 重磅發(fā)布《中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟產(chǎn)品標準 生鮮乳》，從乳蛋白含量、菌數(shù)總數(shù)、酸度限制、貯存和運輸?shù)确矫嬷贫松r乳的團體標準。

據(jù)了解，該標準為目前我國要求最高的生鮮乳團體標準，于2019年11 月24 日開始正式實施。 理化指標中，乳蛋白為3.0 g/100 g，乳脂肪為3.4 g/100 g； 微生物及體細胞數(shù)限量中， 菌數(shù)總數(shù)降至每毫升10萬CFU， 體細胞數(shù)降至每毫升30萬個；酸度限制為11 ～17oΤ；貯存和運輸條款中， 要求擠奶后2 小時內(nèi)應(yīng)降溫至0 ～4 ℃，在貯存過程中定期攪拌， 貯存溫度為0 ～4 ℃，時間不超過48 小時。

湖南：省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團落實生豬產(chǎn)能計劃超640 萬頭

11 月27， 從湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團獲悉， 該集團與湖南省各市（州）積極開展戰(zhàn)略合作，通過前期對接與洽談，目前已落實生豬產(chǎn)能計劃640 萬頭以上。

據(jù)了解，今年以來，為加快落實國務(wù)院及省政府的生豬促產(chǎn)保供決策部署，湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團已分別與岳陽、永州、益陽和衡陽簽訂了生豬養(yǎng)殖項目戰(zhàn)略合作協(xié)議， 可實現(xiàn)新增產(chǎn)能350 萬頭；與常德、株洲、邵陽、長沙等市正在洽談，預(yù)計還可新增產(chǎn)能320 萬頭。

重慶安排6.6 億元扶持資金推動生豬產(chǎn)能恢復(fù)

11 月17 日， 從重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委獲悉，重慶市已安排扶持資金6.65 億元， 統(tǒng)籌用于生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推生豬產(chǎn)能恢復(fù)。 截至11 月中旬，重慶全市新增生豬產(chǎn)能達到84 萬頭， 生豬存出欄降幅逐步收窄，標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖水平提升。

據(jù)了解，重慶推動生豬產(chǎn)能恢復(fù)的扶持資金主要包括：統(tǒng)籌用好24 個生豬調(diào)出大縣進行獎勵資金0.83 億元， 重點用于生產(chǎn)發(fā)展；統(tǒng)籌用好畜禽糞污綜合治理和資源化利用項目資金4.59 億元，重點提升規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)糞污處理能力，促進綠色發(fā)展；統(tǒng)籌用好生豬產(chǎn)業(yè)專項資金0.25 億元；重點用于支持生豬引種、保種；新增安排財政資金0.8 億元，專項用于新增產(chǎn)能、疫病防控等。 同時, 加大金融扶持力度， 對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場貸款貼息，在國家貼息2%的基礎(chǔ)上， 提高為4.35%給予貼息。

此外， 重慶還在加緊落實生豬生產(chǎn)重點產(chǎn)能建設(shè)要求， 加強生豬規(guī)模養(yǎng)殖重大項目策劃， 編制形成項目庫，目前11 家生豬養(yǎng)殖重點龍頭企業(yè)項目正加快建設(shè)。 為保障豬肉供應(yīng)， 持續(xù)加強市內(nèi)大型規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)銷調(diào)度， 引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場與屠宰場緊密對接， 做到平穩(wěn)有序出欄。目前,已完成1.13 萬噸凍肉儲備。