中外養(yǎng)蜂差距與發(fā)展趨勢探析（二）

宋心仿│文

二、發(fā)展趨勢展望

1.向高效、穩(wěn)定發(fā)展

養(yǎng)蜂人養(yǎng)蜂的目的多數(shù)是為了賺錢，而當(dāng)前的養(yǎng)蜂效益比較低，且收入不穩(wěn)定，成為影響蜂行業(yè)發(fā)展的主要因素，其產(chǎn)生的消極后果已日益顯現(xiàn)，已經(jīng)導(dǎo)致部分養(yǎng)蜂人退出這個行業(yè)，造成后繼乏人等嚴(yán)重局面。向高效、穩(wěn)定發(fā)展是人心所向，如何提高養(yǎng)蜂人的經(jīng)濟(jì)收入與穩(wěn)定性，成為全行業(yè)的基本目標(biāo)和迫切追求，也是全行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

2.向規(guī)模化簡便省事發(fā)展

當(dāng)前的很多專業(yè)養(yǎng)蜂戶，單體飼養(yǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，已由5年前的家庭夫妻二人蜂場的80～100群，發(fā)展到現(xiàn)在的100～120群以上，較大的達(dá)150群以上；從飼養(yǎng)方式上也在變化，在重視箱外觀察、科學(xué)預(yù)測，開箱檢查次數(shù)趨于減少，部分人對新設(shè)備、新技術(shù)產(chǎn)生興趣。多功能蜂箱、數(shù)控管理法等新設(shè)備與新技術(shù)的問世與推廣，將大幅推進(jìn)我國養(yǎng)蜂業(yè)向規(guī)?；⒏咝∈逻~進(jìn)。

3.向機(jī)械化與技術(shù)進(jìn)步發(fā)展

我國的養(yǎng)蜂生產(chǎn)日前仍比較落后，蜂群管理與生產(chǎn)實踐中多數(shù)靠手工操作，機(jī)械化程度落后，技術(shù)含量尚低，從而導(dǎo)致了勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟(jì)效益低的事實。近幾年來，一些新型蜂設(shè)備、新技術(shù)相繼問世，正在加速示范與推廣，使人們看到了從繁重體力勞動解脫出來的希望，部分養(yǎng)蜂人率先購買新設(shè)備、采用新技術(shù)，成為敢吃螃蟹的人，既獲取到了營養(yǎng)，也享受到了美味，有的已取得明顯效果。

4.向生產(chǎn)成熟蜜發(fā)展

養(yǎng)蜂人勤取蜜、生產(chǎn)稀薄蜜，已成為我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)的習(xí)慣；蜂企業(yè)低價收購稀薄蜜，再進(jìn)行人工濃縮加工已成為常規(guī)。事實證明，這種習(xí)慣和常規(guī)，有違事實發(fā)展科學(xué)規(guī)律，不符合提升經(jīng)濟(jì)效益，有礙蜂產(chǎn)品國內(nèi)外貿(mào)易與行業(yè)與國家形象，有損養(yǎng)蜂事業(yè)可持續(xù)發(fā)展。好在這個問題已被認(rèn)識到，很多人感受到勤取蜜、取稀蜜并不合算，不僅影響蜜蜂正常生產(chǎn)、生活，導(dǎo)致蜂群病害多，還直接導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量差、價格低，效益差。近幾年來，部分蜂界人士正在拒絕生產(chǎn)銷售稀蜜，全力推動和生產(chǎn)、銷售成熟蜜，步入科學(xué)健康發(fā)展軌道。

5.向定地或小轉(zhuǎn)地發(fā)展

長途大轉(zhuǎn)地放蜂可以多趕幾個蜜粉源，是提高蜂群利用率、增加養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。多年來，很多養(yǎng)蜂人堅持長途大轉(zhuǎn)地放蜂，收到了較好的效益，也付出了較大的艱辛。這是因為，長途大轉(zhuǎn)地放蜂有其積極的因素，但也有勞動強(qiáng)度大、費用支出高等不足。近幾年來，部分養(yǎng)蜂人在正視長途大轉(zhuǎn)地的意義作用的同時，也在反思長途大轉(zhuǎn)地的問題，有的正在改變傳統(tǒng)大轉(zhuǎn)地、頻繁轉(zhuǎn)地方式，變定地或小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)。

三、發(fā)展愿景與建議

1.加大養(yǎng)蜂機(jī)械化推廣普及力度

機(jī)械化養(yǎng)蜂，近幾年雖有所發(fā)展，但其發(fā)展速度不夠快，急需加大推廣普及力度，提升機(jī)械化水平。機(jī)械化養(yǎng)蜂不僅解放和減輕養(yǎng)蜂人的勞動強(qiáng)度，還能改善養(yǎng)蜂人的生產(chǎn)、生活條件，有利于擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。實行機(jī)械化養(yǎng)蜂，是實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)蜂的必由之路，也是養(yǎng)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要內(nèi)容，更是提高養(yǎng)蜂效益、促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要條件。故此，加大養(yǎng)蜂機(jī)械化的示范與推廣力度，尤其迫切，勢在必行。為此，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2013年5月曾下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)機(jī)械化的通知》，指出養(yǎng)蜂業(yè)“迫切需要提高機(jī)械化水平”，要求“積極支持鼓勵先進(jìn)養(yǎng)蜂機(jī)械的研發(fā)推廣……”。特建議，全行業(yè)應(yīng)全面貫徹落實該文件，將養(yǎng)蜂機(jī)械化做為發(fā)展科學(xué)養(yǎng)蜂的突破口來抓，提升機(jī)械化養(yǎng)蜂推廣普及力度，全力抓出成效。

2.改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式提升科學(xué)養(yǎng)蜂水平

小群取蜜、取稀蜜、勤開箱、喂代用飼料、常用藥物等傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式與習(xí)慣，所帶來的不足與問題越來越突出，已嚴(yán)重影響制約著我國養(yǎng)蜂業(yè)的健康發(fā)展與質(zhì)量水平，需要盡快改變提升。改變已經(jīng)形成的傳統(tǒng)與習(xí)慣，不是那么容易的事，其關(guān)鍵問題是樹立科學(xué)發(fā)展觀念，以科學(xué)理念與方法，客觀真實地認(rèn)識舊的飼養(yǎng)方式之利弊，以科學(xué)創(chuàng)新的意識來統(tǒng)領(lǐng)發(fā)展行為，認(rèn)真學(xué)習(xí)運用新技術(shù)，敢于投資購買使用先進(jìn)工具設(shè)備，以飼養(yǎng)強(qiáng)群為主線，不斷提高機(jī)械化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化水平。

3.鼓勵蜂農(nóng)善于投資敢于投資

多數(shù)養(yǎng)蜂人在思想意識上比較保守，特別是年齡較大的養(yǎng)蜂人，注重眼前利益，缺乏干事創(chuàng)業(yè)意識，淡漠發(fā)展或沒有長久打算。這種思想意識，嚴(yán)重影響和制約著新設(shè)備、新技術(shù)的推廣及蜂業(yè)健康發(fā)展，即便面對發(fā)展機(jī)遇也無動于衷，更不敢或不善于投資。全行業(yè)應(yīng)充分認(rèn)識這一問題，應(yīng)制定積極的鼓勵引導(dǎo)機(jī)制，加大宣傳教育和培訓(xùn)力度，支持蜂農(nóng)建立創(chuàng)業(yè)久遠(yuǎn)意識，使之樹立勇氣，敢于投資、學(xué)會計劃，善于投資，促使其尋求發(fā)展、增進(jìn)后勁，促進(jìn)蜂業(yè)向著健康快速高效發(fā)展。

4.強(qiáng)化養(yǎng)強(qiáng)群取成熟蜜技術(shù)推廣與宣傳

國內(nèi)外大量實踐與研究證明：飼養(yǎng)強(qiáng)壯群，蜂場發(fā)展上規(guī)模，是科學(xué)養(yǎng)蜂、提高產(chǎn)量與效益的先決條件。同時，取成熟蜜，不取稀薄蜜，是維持養(yǎng)蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要內(nèi)容。養(yǎng)強(qiáng)群、取成熟蜜有著相輔相成的因果關(guān)系，已有現(xiàn)成的技術(shù)與實例，盡管近幾年部分養(yǎng)蜂人已認(rèn)識到這個問題正在改進(jìn)，但深度與廣度還都不夠。當(dāng)前的主要問題是尚沒有引起廣泛的足夠重視，沒能得到有效的示范、推廣。建議相關(guān)部門與全行業(yè)對此應(yīng)引以高度重視，采取強(qiáng)有力措施，將飼養(yǎng)強(qiáng)群、生產(chǎn)成熟蜜思想意識與技術(shù)，作為養(yǎng)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心內(nèi)容與技術(shù)加大推廣普及，切實融入到養(yǎng)蜂管理與生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)中，促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)提質(zhì)增效與可持續(xù)發(fā)展。