●李洪偉(隆化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局湯頭溝區(qū)域站 河北 承德 068155)
隆化縣位于河北省北部,燕山山脈北麓,地理坐標(biāo)為北緯41°09′~41°50′,東經(jīng)116°47′~118°19′。屬冀北大陸性季風(fēng)型山地氣候,無霜期115~145d,≥10℃積溫2 300~3 400℃,年平均氣溫6.9℃,年平均降雨量600mm左右,全年日照時數(shù)2 860h。境內(nèi)主要有灤河、驛馬吐河、伊遜河及五烈河4 條河流,正常年份水資源總量10.86 億立方米。夏季炎熱多雨,冬季寒冷干燥,晝夜溫差大,光照充足,適合多種農(nóng)作物生長??h域內(nèi)山巒起伏,草場豐富,素有“八山一水一分田”之說,適合發(fā)展畜牧業(yè)。
湯頭溝區(qū)域站轄湯頭溝鎮(zhèn)、尹家營鄉(xiāng)和廟子溝鄉(xiāng)3 個鄉(xiāng)鎮(zhèn),50 個行政村,總面積448km2,人口4.6萬,耕地面積約4 900hm2。區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá),常年飼養(yǎng)量牛4.06 萬頭、肉雞71 萬羽、生豬1.2 萬頭、梅花鹿0.24 萬只。
隆化縣是河北省動物養(yǎng)殖大縣,養(yǎng)殖業(yè)是全縣“四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”之一,也是扶貧攻堅(jiān)“產(chǎn)業(yè)扶貧”的主導(dǎo)措施。以前,梅花鹿養(yǎng)殖呈現(xiàn)散戶養(yǎng)殖狀態(tài),幾乎沒有政策補(bǔ)助。根據(jù)2017 年隆化縣“產(chǎn)業(yè)扶貧”政策,湯頭溝區(qū)域梅花鹿養(yǎng)殖可享受獎勵政策補(bǔ)貼。畜舍建設(shè)每平方米圈舍補(bǔ)貼270 元,所建青貯窖每立方米補(bǔ)貼350 元,青貯玉米飼料按“糧改飼”政策享受每畝補(bǔ)貼80 元,并可享受免費(fèi)疫病防控。所以做大做強(qiáng)梅花鹿養(yǎng)殖正逢其時。
湯頭溝區(qū)域位于伊遜河流域,2000 年以前水稻是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主栽品種,由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,為京津涵養(yǎng)水源,現(xiàn)在玉米是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主栽品種,常年播種面積穩(wěn)定在2 667hm2以上,又有1 333hm2以上谷子、黃豆、綠豆等雜糧地,還有300 多平方千米的山場及退耕還林地。飼料產(chǎn)量充足,種類齊全,適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。
多年來,湯頭溝區(qū)域站的梅花鹿品種存在無育種、無改良現(xiàn)象,梅花鹿種群90%來源于湯頭溝鎮(zhèn)布施營村某飼養(yǎng)場,存在大量近親繁殖的現(xiàn)象,良種率低,梅花鹿群種整體品質(zhì)較差。雖然本地品種具有耐粗飼、抗病性強(qiáng)、抗逆性好等優(yōu)點(diǎn),但由于近親繁殖,遺傳力降低,造成繁殖率低,死亡率高,生長速度慢,商品產(chǎn)出率低,效益低下。
當(dāng)前,湯頭溝區(qū)域站梅花鹿養(yǎng)殖均為散戶飼養(yǎng),一般每戶飼養(yǎng)10~30 頭,多的不超50 頭,單戶飼料用量較少。夏季飼料主要以楊樹枝、槐樹枝、山葦子、雜草等青飼料為主,冬季僅喂食玉米秸稈,條件稍好點(diǎn)的農(nóng)戶用玉米拌料補(bǔ)飼。
養(yǎng)殖戶受自身教育影響,傳統(tǒng)觀念比較嚴(yán)重,未經(jīng)養(yǎng)殖技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn),缺乏科學(xué)養(yǎng)殖知識。有的不分青草種類亂喂;有的將長時間堆放的菜葉、青綠飼料喂食[1];有的大量喂食紫花苜蓿,有的喂食霉變的青貯、氨化飼料,造成鹿只前胃遲緩、中毒、瘤胃臌氣等病患[1],甚至危及生命。
鹿只的主要飼料為樹枝、雜草、玉米秸稈,青貯飼料或者氨化飼料占比不超15%,沒有配方飼料,沒有優(yōu)質(zhì)飼料。既吃不好又吃不飽,嚴(yán)重制約養(yǎng)鹿效益。
多數(shù)養(yǎng)殖戶將鹿圈設(shè)在院舍內(nèi),鹿舍與房舍相鄰,沒有如沼氣類糞污無害化處理和資源化利用設(shè)施,環(huán)境衛(wèi)生差,給自己和周邊村民的健康帶來隱患[1]。
多數(shù)養(yǎng)殖戶無消毒意識,不能做到每月消毒,以清圈、墊圈替代消毒。一些養(yǎng)殖戶防疫意識不強(qiáng),不能定期防疫,以致一些傳染病時有發(fā)生。
據(jù)專家資料,品種對畜牧業(yè)生產(chǎn)貢獻(xiàn)率在40%以上[1],優(yōu)質(zhì)品種的應(yīng)用能提高品種抗逆性,改善種群結(jié)構(gòu),提高生長速度,提高生產(chǎn)效率。針對多年來湯頭溝區(qū)域站梅花鹿品種存在的無改良現(xiàn)象,要明確改良方向,加強(qiáng)異地良種引進(jìn),加強(qiáng)遠(yuǎn)距離引種,增強(qiáng)遺傳多樣性。
隨著生產(chǎn)成本的提高,走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;缆?,用規(guī)模效益保證養(yǎng)殖收益。首先,由于場地、鹿群集中,適度規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,便于選種、防疫和先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用;其次,辦家庭農(nóng)場是新興事物,要大力發(fā)展家庭農(nóng)場,充分發(fā)揮家庭農(nóng)場的作用,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)鹿產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展;三是要積極扶持養(yǎng)殖合作社的發(fā)展,充分發(fā)揮合作社在技術(shù)推廣、行業(yè)自律、維權(quán)保障、市場開拓方面的作用??傊?,適度規(guī)模經(jīng)營可顯著提高養(yǎng)殖水平,提高技術(shù)普及率,提高飼料轉(zhuǎn)化率,減少糞污染,增加養(yǎng)殖效益。
在養(yǎng)鹿生產(chǎn)中,飼養(yǎng)管理因素占50%或更多,良好的飼養(yǎng)管理不僅影響品種本身的培育,而且對于良好遺傳品質(zhì)的發(fā)揮更是起到了重要作用。因此,要通過“良種、良法、良料、良舍、良醫(yī)”等適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)新技術(shù)配套應(yīng)用,提高養(yǎng)殖效益。
一是科技種草,利用退耕還林地、坡耕地種植紫花苜蓿、串葉松香草等優(yōu)質(zhì)飼草,利用水澆地種植飼料玉米,提高優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)比例;二是采用餅粕、糟渣(酒糟、豆腐渣、淀粉渣等)類飼料,增加飼料種類[2];三是結(jié)合糧改飼項(xiàng)目建設(shè),應(yīng)用青貯技術(shù)生產(chǎn)飼料;四是將夏、秋季剩余牧草收割曬制干草進(jìn)行加工貯藏,用作冬季飼料。多種方式將種草與貯草結(jié)合起來,確保牧草四季均衡供應(yīng),提高秸稈的利用效率。
總之,梅花鹿養(yǎng)殖是當(dāng)前效益比較好的一項(xiàng)養(yǎng)殖項(xiàng)目,要積極引導(dǎo),做好服務(wù),促進(jìn)其健康發(fā)展。