山東省威海市嚴(yán)把百姓“菜籃子”安全關(guān)

□ 朱炳璋 本刊記者 朱有剛

山東省威海巿食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)把百姓“菜籃子”安全關(guān)，確保百姓餐桌上吃的安全放心。

今年以來，山東省威海市食品藥品監(jiān)督管理局全面提升“四個(gè)一”建設(shè)的規(guī)范化管理水平，圍繞百姓“菜籃子”在威海市開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量安全管理提升行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)日常管理，完善市場(chǎng)食品安全管理制度，提高快檢室利用率，配備電子顯示屏公示管理制度和快檢結(jié)果，及時(shí)更新入場(chǎng)銷售者檔案，全面落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。目前，威海市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)入場(chǎng)銷售者建檔率、信息公示牌、食品安全自查落實(shí)率均已達(dá)到100%。

該局為進(jìn)一步加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)源頭管理，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，11月份以來，威海市食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同有關(guān)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門實(shí)行錯(cuò)時(shí)執(zhí)法，利用批發(fā)市場(chǎng)凌晨集中交易時(shí)段對(duì)全市4個(gè)批發(fā)市場(chǎng)開展督導(dǎo)檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的部分市場(chǎng)快檢不及時(shí)，經(jīng)營(yíng)者未公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、未按要求進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示、未建立銷售記錄等問題，移交相關(guān)區(qū)市局及時(shí)督促整改。同時(shí)，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢蔬菜、水果、玉米面等120余批次，對(duì)不合格產(chǎn)品將依法進(jìn)行處置。

與此同時(shí)，他們還全面做好批發(fā)市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控，把握監(jiān)管重點(diǎn)，加強(qiáng)市場(chǎng)快檢工作。全市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門從四個(gè)方面抓好食用農(nóng)產(chǎn)品快檢。一是督促市場(chǎng)開辦者加大快檢批次和頻次，對(duì)不能提供產(chǎn)地證明、購(gòu)貨憑證或合格證明文件的食用農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)行批批快檢，留存快檢記錄。二是在市場(chǎng)醒目位置設(shè)置電子顯示屏和宣傳欄，公示當(dāng)日快檢結(jié)果。三是對(duì)快檢不合格產(chǎn)品，要求銷售者立即停止銷售，依照市場(chǎng)與銷售者簽訂的協(xié)議進(jìn)行處理，并向監(jiān)管部門報(bào)告。四是加強(qiáng)與商務(wù)部門工作聯(lián)動(dòng)，做好快檢費(fèi)用和不合格蔬菜銷毀補(bǔ)償?shù)膶徍斯ぷ?。全市集中交易市?chǎng)共快檢食用農(nóng)產(chǎn)品14.72萬批次，檢出不合格9批次，銷毀不合格產(chǎn)品7800多公斤，已配合該市商務(wù)局完成2018年度快檢費(fèi)用和不合格蔬菜銷毀補(bǔ)償審核工作。

今后，威海市食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅(jiān)持源頭治理與問題導(dǎo)向，以問題促規(guī)范，切實(shí)提高全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)規(guī)范化管理水平，嚴(yán)把群眾“菜籃子”的安全關(guān)，確保百姓吃上安全放心食品。